Introducción

Nutrición deportiva es un grupo especial de productos alimenticios, producidos principalmente para personas que llevan un estilo de vida activo, involucradas en deportes y fitness. La recepción de la nutrición deportiva tiene como objetivo, en primer lugar, mejorar los resultados deportivos, aumentar la fuerza y ​​la resistencia, fortalecer la salud, aumentar el volumen muscular, normalizar el metabolismo, lograr un peso corporal óptimo y, en general, aumentar la calidad y duración de la alimentación. se conoce como suplementos dietéticos. La nutrición deportiva se desarrolla y fabrica sobre la base de investigaciones científicas en varios campos, por ejemplo, en fisiología y dietética, y, en la mayoría de los casos, es una mezcla concentrada cuidadosamente seleccionada de elementos nutricionales básicos, especialmente procesada para la mejor absorción por parte del ser humano. cuerpo. La nutrición deportiva no tiene nada que ver con el dopaje, aunque algunos suplementos contienen cafeína, cuyo consumo en grandes cantidades incluso está prohibido en algunos deportes. En comparación con la comida normal, que puede tardar horas en digerirse, la suplementación requiere costos mínimos tiempo y esfuerzo de digestión para dividir y absorber, mientras que muchos tipos de nutrición deportiva tienen un alto valor energético. Es importante señalar lo siguiente, los expertos ubican la nutrición deportiva precisamente en la categoría de aditivos, ya que su correcto uso es un complemento a la dieta principal compuesta por productos convencionales, y no un reemplazo completo de los mismos.

Elección de comida

La elección para el uso del tipo de productos requerido se lleva a cabo en función de los objetivos establecidos en la preparación del programa de capacitación. Por ejemplo, para reducir el peso corporal, toman quemadores de grasa, L-carnitina, que aceleran la utilización de las grasas en el cuerpo y también mejoran el transporte de ácidos grasos a la mitocondria. Si es necesario ganar masa muscular, entonces usan suplementos deportivos que pertenecen a las categorías de ganadores, proteínas, aminoácidos, potenciadores de testosterona. Además, en la gama de nutrición deportiva hay muchos productos complejos que son capaces de restaurar la fuerza y ​​la energía, mejorar el metabolismo general y muchas funciones del cuerpo. La nutrición deportiva no se puede atribuir a medicamentos, su aplicación correcta seguro y no adictivo. Seleccione productos necesarios, y comprarlos, puede, por ejemplo, en una de las tiendas en línea especializadas en venta de nutrición deportiva. La selección de la nutrición deportiva requerida para el entrenamiento debe realizarse preferentemente de acuerdo con las recomendaciones de especialistas calificados en este campo.

El principio básico

El principio fundamental de la nutrición es el equilibrio y el logro de un objetivo deportivo específico. La composición requerida se selecciona según se requiera y la conveniencia del consumo. La energía para cada célula es la hidrólisis de ATP (trifosfato de adenosina), que es sintetizado por las células del organismo a partir de los hidratos de carbono. Por lo tanto, en la nutrición humana, los carbohidratos juegan un papel importante en el suministro de energía para la vida. Las proteínas de los alimentos son utilizadas por las células del cuerpo como material principal para la construcción de tejidos. Pueden ser enviados a la producción de ATP, pero con el gasto de más energía. Las proteínas son absorbidas por las células del cuerpo utilizando la señal bioquímica "alimento", dada por la hormona insulina. La insulina es producida por reflejo por el páncreas cuando los carbohidratos ingresan al tracto digestivo. La proporción de la ingesta de proteínas y carbohidratos no debe exceder la cuarta parte de las proteínas en relación con los carbohidratos, entonces la cantidad de insulina producida es suficiente para la asimilación de la proteína. La cantidad óptima de proteína por día para una persona puede ser de aproximadamente 0,7 gramos por kilogramo de peso corporal seco. La cantidad total de proteína que debe consumir un atleta es de aproximadamente 1 g a 1,5 g por kilogramo de peso corporal.

Tasa de asimilación

Los diferentes alimentos se digieren a ritmos diferentes, y este ritmo suele ser independiente de su contenido calórico. Antes de la actividad física, generalmente se consumen alimentos de digestión rápida, durante el período de sueño, alimentos de digestión lenta. En general, los carbohidratos tienen la mayor tasa de absorción, seguidos de las proteínas y los lípidos (grasas) tardan más tiempo en digerirse. Las formulaciones proteicas se clasifican según la tasa de absorción, dependiendo del tipo de proteína que contengan. La proteína de suero tiene la tasa de absorción máxima, la proteína de caseína (proteína de cuajada), por el contrario, se refiere a las proteínas "lentas". Muy a menudo, en la nutrición deportiva, las proteínas producidas por separado, los aminoácidos se mezclan con alimentos que contienen carbohidratos.

¿Cómo elegir la mejor proteína?

Una buena proteína contiene al menos 60 g de proteína por 100 g (equivalente a 20 g de proteína por ración de 33 g). Siempre compare la proteína no solo por el precio, sino también por el contenido de proteína por cada cien gramos de producto.

Resumamos

El culturismo tiene sus propias leyes y reglas, cuyo incumplimiento dará lugar a la falta de resultados. La regla más importante es una dieta especial. Una dieta rica en proteínas para un atleta es la clave del éxito, porque es gracias a las proteínas que se produce un conjunto rápido. masa muscular s, quema grasa subcutánea y protege los músculos de la autodestrucción.

clases de nutricion deportiva

PRESENTACIÓN

Galería

Tulchinskaya Albina

El trabajo considera las características nutricionales de las personas involucradas en diferentes tipos deportes Se dan los ejemplos de las principales fuentes de energía.La nutrición de un adolescente se describe brevemente en el ejemplo de los compañeros de clase.

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Leyendas de diapositivas:

Nutrición de atletas El trabajo fue realizado por Tulchinskaya Albina, estudiante del grado 8 "A"

Las peculiaridades de la nutrición racional de las personas involucradas en diversos deportes son la regulación del peso, la normalización de los procesos metabólicos, la provisión del cuerpo con vitaminas y microelementos.

La dieta del deportista debe aportar: Necesidades energéticas, teniendo en cuenta la carga deportiva; Mantener el peso y el contenido de grasa corporal óptimos del atleta; Balance de agua y electrolitos; Rápida recuperación después de la actividad física; Reposición de carencias nutricionales. El consumo de energía en los deportes depende del sexo, la edad, el peso corporal, el deporte y otros factores.

Proteínas grasas carbohidratos

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para cualquier actividad física, por lo tanto, una dieta baja en carbohidratos puede causar fatiga, reducir el rendimiento y aumentar el riesgo de lesiones. Muchos atletas, especialmente en aquellos deportes donde se enfatiza el peso y la forma (lucha libre, gimnasia, patinaje artístico), intentan dejar de consumir grasa por completo, a menudo en detrimento de ellos mismos. La grasa es una parte indispensable de una dieta equilibrada y una importante fuente de energía para la actividad física prolongada y de baja intensidad. La ingesta insuficiente de grasas puede provocar no solo fatiga y disminución del rendimiento, sino también una deficiencia de ciertas vitaminas, una disminución de los triglicéridos en los músculos esqueléticos y una deficiencia de ácidos grasos insaturados (poliinsaturados). Las proteínas cubren del 5 al 10 % de las necesidades energéticas durante el ejercicio, pero durante el entrenamiento de fuerza, las proteínas son necesarias para mantener una mayor masa muscular y, en los deportes que requieren resistencia, para la síntesis de enzimas de la cadena respiratoria, mioglobina y glóbulos rojos y para reponer las proteínas. reservas en el cuerpo. La ingesta insuficiente de proteínas puede conducir a una disminución de la masa muscular, una inmunidad debilitada y fatiga, mientras que el exceso de proteínas aumenta el riesgo de deshidratación, pérdida de calcio y puede conducir a un aumento de las reservas de grasa corporal.

La nutrición para un adolescente de 14 a 16 años es un período de crecimiento activo acompañado de un aumento del apetito. El contenido calórico de los alimentos se calcula de la siguiente manera: se deben consumir alrededor de 1,8 kcal por 1 kg de peso corporal. Esto significa que un adolescente debe comer alrededor de 3000 por día y con una mayor actividad física: 3500 kcal. Los niños durante este período tienen una necesidad particularmente alta de energía, y no es raro que los demás se sorprendan por su mayor apetito. La proporción de proteínas, grasas, carbohidratos debe ser de 1: 1: 4. El requerimiento promedio de proteínas para un adolescente es de aproximadamente 100 g por día. Un adolescente debe consumir alrededor de 100 g de grasa. Muchos atletas renuncian a los carbohidratos por completo. La relación más favorable para la asimilación de calcio y fósforo en los alimentos es de 1:1,7, es decir, aproximadamente 1500 mg de calcio y 2500 mg de fósforo al día.

Todo lo anterior debe ser observado no solo por los atletas profesionales, sino también por mis compañeros de clase que se adhieren a esta dieta, compatible con su deporte. Y este es uno de los componentes de su éxito en esta área.

Kostya Shestopalov practica windsurf desde hace 4 años. Participó en muchas competiciones, incluido el Campeonato Ruso 2016, la Copa Rusa de Windsurf 2016, donde obtuvo primeros y premios. Kostya tiene más de cinco medallas en este deporte en particular.

Sergey Kryukov ha estado nadando durante 7 años. Y recientemente participando en la competencia "Governor's Cup Territorio de Krasnodar"Ocupó el 2do lugar.

Timofey Nosov ha estado jugando al baloncesto desde el primer grado. Durante todo este tiempo ganó 14 medallas, 5 copas y 2 premios como mejor jugador del equipo. Su equipo se convirtió en ganador del premio de la región tres veces. Y el número máximo de puntos por juego es de 28.

Mi nombre es Albina Tulchinskaya y llevo más de 8 años haciendo coreografías, incluyendo coreografías modernas. Anteriormente combiné estas clases con bailes de salón, donde fui premiada y ganadora de concursos regionales. Cuido mi dieta y, como dice mi entrenador, trato de consumir la menor cantidad de carbohidratos posible.

Tyutrina Daria ha estado haciendo acrobacias durante 2 años y es la ganadora del campeonato abierto de la ciudad de Novorossiysk, Distrito Federal del Sur (Distrito Federal del Sur). Ella, como yo, controla el consumo de proteínas, grasas, carbohidratos.

A la presentación asistieron: Sergey Kryukov; Nosov Timofey; Tiutrina Daria; Shestopalov Konstantin.

DEPORTE ALIMENTACIÓN Y SALUD

Preparado por: M. Novikova, profesora de biología

Institución educativa presupuestaria municipal

“La escuela secundaria №3 lleva el nombre de V. P. Chkalov "Arzamas

Considere los atletas. Son personas decididas y motivadas, en constante avance. Como regla general, comienzan a participar en cualquier tipo de deporte desde la infancia, aumentando constantemente la carga. Probemos esto con un ejemplo de la vida.

• Irina Slutskaya - patinadora artística, dos veces campeona mundial, siete veces campeona europea, medallista de plata Juegos olímpicos año 2002 Podemos hablar de sus méritos durante mucho tiempo. Irina comenzó a patinar a la edad de 4 años. Con trabajo duro y trabajo duro, a la edad de 21 años, logró la victoria en el Campeonato de Europa.

El alimento deportivo más popular es la proteína, una proteína fácilmente digerible.

Aumenta la producción de una hormona responsable del crecimiento muscular. Una persona no necesita consumir proteína, simplemente puede agregar más proteína a su dieta, porque la proteína contiene varios saborizantes alimentarios, potenciadores del sabor, por lo que no debe consumirla en grandes cantidades.

glutamina

Es un aminoácido esencial necesario para el curso normal de los procesos vitales. Participa en la síntesis de proteínas del cuerpo, aumenta la inmunidad, transmite impulsos a los músculos. La glutamina es esencial para los deportistas.

Es necesario para la contracción muscular (cuanto más entra en el cuerpo, más resistentes se vuelven los músculos). Por lo tanto, para un entrenamiento efectivo, es simplemente necesario. La creatina se encuentra en prácticamente todos los suplementos nutricionales deportivos. Entre mejores productos para deportes de fuerza, se puede destacar Mesomorph APS, que pudo recopilar todas las tecnologías únicas.

Estos son suplementos dietéticos que promueven el crecimiento de masa magra. Se utilizan como fuentes de energía adicionales. El propósito principal de usar ganadores es construir músculo. Según los científicos, este suplemento deportivo no daña el cuerpo. Los deportistas pueden consumirlo inmediatamente después del entrenamiento. Se considera que el mejor es el Serious Mass Gainer de Optimum Nutrition.

Energía

Incluyen los siguientes productos: cafeína, glucosa, sacarosa, teobromina y taurina, glucuronolactona y L-carnitina, vitaminas B y D-ribosa, guaraná y ginseng. Las bebidas energéticas también contienen colorantes y conservantes que desarrollan adicción a esta bebida. Por lo tanto, no eche a perder su salud, encuentre más efectivo y formas útiles para aumentar la energía

Comentarios de Internet sobre el tema de la nutrición deportiva:

• “He estado tomando suplementos deportivos (proteínas, barras, carnitina, energía) durante algún tiempo, pero con el tiempo me di cuenta de que las capacidades naturales del cuerpo se revelan mucho mejor bajo la influencia de una nutrición adecuada y un entrenamiento competente, y no bajo la influencia de los suplementos deportivos. ¡Ahora ya no los uso, y los resultados del entrenamiento me agradan aún más!"
• “Me excedí con los quemadores de grasa hace tres años. Dos semanas de náuseas. Corrí alrededor de todos posibles doctores... En vano. Nadie me preguntó qué como. Como resultado, equilibré mi nutrición adecuada y me di cuenta de cuál era el problema. Fue una verdadera pesadilla".
• “Sí, una cantidad extra de proteína es dañina para el cuerpo, voy a un gimnasio, hay un gimnasio, algunos de los hombres aparentemente usan batidos de proteína. Especialmente "grandes" de ellos tienen una gran cantidad de "granos" en la espalda y en la cara, los músculos son ciertamente hermosos, pero la piel estropea todo el efecto ".

Si decide incluir suplementos deportivos en su dieta, entonces debe seguir las siguientes reglas:

Cada suplemento nutricional tiene su propio curso de uso, para empezar es necesario pasar pruebas que le mostrarán si es posible utilizar la nutrición deportiva (general y análisis bioquímico sangre). Tres meses después, una vez que finaliza el curso, debe donar sangre nuevamente para asegurarse de que los suplementos no dañen su cuerpo. Por seguridad, las pruebas deben ser comparadas por el médico.

• El curso de toma de la popular bebida energética creatina está diseñado para un mes, el resto de los suplementos se pueden tomar hasta tres meses. Después de eso, se requiere un descanso de tres meses.
• La nutrición deportiva no debe sustituir tu dieta habitual. Por supuesto, podemos suponer que los suplementos pueden aportar todas las sustancias necesarias para nuestro orgasmo, pero carecen de elementos como fibra, vitaminas y muchos (micro) macronutrientes. En ausencia de sustancias faltantes, puede desarrollar enfermedades del tracto gastrointestinal.

BIBLIOGRAFÍA …………………………………………………………… .16

INTRODUCCIÓN

La dieta de una persona moderna está lejos de ser ideal. Según la OMS , el 100% de la población mundial es deficiente en ciertos nutrientes. Para asegurar el normal funcionamiento de tu organismo, es necesario introducir diariamente en la dieta las principales sustancias biológicamente activas para prevenir procesos patológicos, y suplementos dietéticos especializados en el caso de alguna patología existente. Este problema es especialmente relevante para las personas que realizan una actividad física intensa.

La nutrición deportiva son preparados y complejos vitamínicos y minerales destinados a personas que no solo son deportistas profesionales, sino que simplemente cuidan de sí mismos y de su salud.No se equivoque pensando que la nutrición deportiva es un suplemento especializado destinado únicamente a atletas, atletas y culturistas entrenados. Inicialmente, al crear esta categoría de suplementos, nadie esperaba que se convertirían en parte del estilo de vida de casi todas las personas que se preocupan por su salud, belleza y cultura Física propio cuerpo Después de todo, la nutrición deportiva es principalmente un medio en el camino para mejorar nuestro cuerpo a través de su transformación. Al mismo tiempo, las tareas a resolver son diferentes. Algunas nutriciones deportivas ayudan a ganar masa muscular, otras a perder sobrepeso... Pero debemos entender que los suplementos nutricionales especiales solo complementan la dieta principal, y no son tal. Ayudan a lograr el objetivo, pero no son el objetivo en sí.

La relevancia del tema del trabajo científico se debe a relevancia práctica problemas asociados con el uso de la nutrición deportiva, como el apoyo adicional más importante para un atleta novato, que es extremadamente necesario en el proceso de formación del desarrollo del cuerpo y la formación forma saludable vida. El objetivo principal del trabajo: el análisis de la nutrición deportiva, que es principalmente un complemento a una dieta saludable y el aumento de su eficacia después del entrenamiento, así como una recomendación a la hora de elegir la nutrición deportiva. Propósito del estudioanalizar los principios básicos de la nutrición deportiva y los suplementos nutricionales y su impacto en los deportistas.

Tareas:
1) investigar la literatura sobre el tema;

2) clasificar la nutrición deportiva y los suplementos nutricionales;

3) identificar el papel de la nutrición saludable y deportiva en el desarrollo del cuerpo de un joven deportista;

4) revelar los elementos de la nutrición deportiva;

5) realizar una encuesta entre consultores y compradores, para revelar la efectividad del uso de la nutrición deportiva;

CAPÍTULO I. RELEVANCIA DE LA ALIMENTACIÓN DEPORTIVA EN

MUNDO MODERNO

1.1 El concepto de alimentación saludable para los estudiantes

El problema de la nutrición fue y sigue siendo muy importante para los atletas y sus entrenadores. No es ningún secreto que una nutrición adecuada es un componente importante del resultado deportivo final de cada atleta. La nutrición deportiva ayuda a conseguir un buen rendimiento en los entrenamientos, rápida recuperación entre entrenamientos, ayuda a mantener el peso deseado.

La alimentación saludable es uno de los pilares de un estilo de vida saludable y, por tanto, del mantenimiento y promoción de la salud. Este es un factor esencial y de constante acción que asegura adecuados procesos de crecimiento y desarrollo del organismo. Una nutrición saludable racional asegura un desarrollo físico y neuropsíquico armonioso, aumenta la resistencia a enfermedades infecciosas y resistencia a condiciones ambientales adversas. Cabe recordar que la nutrición es uno de los factores más importantes que pueden proporcionar Influencia negativa sobre el organismo en desarrollo de los niños y adolescentes si no está debidamente organizado.

Los niños suelen aprender los conocimientos nutricionales básicos ya sea de los anuncios o de sus padres. Como ha demostrado una encuesta a los padres, la información nutricional se obtiene de los artículos publicitarios en los medios de comunicación. medios de comunicación en masa- 69%, de compañeros de trabajo y conocidos 24%, de médicos - sólo el 7% de los encuestados. Al mismo tiempo, el nivel de conocimiento sobre una nutrición saludable equilibrada adecuada es bastante bajo.

Se crea una situación cuando los logros de las altas tecnologías no se utilizan para la propaganda. alimentación saludable y un estilo de vida saludable, sino a su destrucción. Y esto perjudica especialmente a los niños y adolescentes, que son los más susceptibles y desprotegidos de este tipo de embestidas informativas agresivas.

1.2 Nutrición deportiva y su clasificación

En la actualidad se ha popularizado la publicidad de nutrición deportiva y suplementos nutricionales, que en Últimamente se hizo más asequible para los compradores. Mucha gente piensa que se trata de algún tipo de medicamento que puede ser perjudicial para la salud. La nutrición deportiva es un alimento ordinario, del que se ha eliminado todo lo superfluo y no tiene química. La nutrición deportiva se suele dividir en clases, las más famosas son las siguientes:

1. alimentos ricos en proteínas (proteína);
2. mezclas de carbohidratos y proteínas ;
3. aminoácidos ;
4. quemadores de grasa ;
5. preparaciones especiales ;

1. creatina ;
2. anticatabólicos (BCAA , Fosfatidilserina );

1. medicamentos que aumentan el niveltestosterona ;
2. medios para fortalecer las articulaciones y los ligamentos ;
3. vitaminas , minerales y complejos de vitaminas y minerales ;
4. energía ;
5. isotónico .

Proteína - suplemento deportivo , que se elabora a base de mezclas de proteínas. En un sentido más amplio, una proteína (proteína, polipéptidos) es materia orgánica que consiste en encadenaraminoácidos unidos covalentemente y formando un polipéptido. Son las proteínas las que forman la base del tejido muscular y son un componente dietético clave.
Los principales tipos de proteínas son la soja, el suero y el huevo. La proteína de soja contiene menos aminoácidos en comparación con la proteína de la leche, por ejemplo. La proteína de huevo es la que tarda más tiempo en absorberse, se absorbe en unas 7-8 horas y se recomienda consumirla con proteína de suero. La proteína de suero contiene los aminoácidos más diferentes, especialmente los BCAA. Esta proteína se llama suero porque está hecha del suero que se produce cuando se hace el queso. Se absorbe más rápido que otras proteínas durante no más de 4 horas. La proteína se vende en forma de polvo y se mezcla con agua o leche en un frasco llamado coctelera. Lo ideal es beber suero de leche en pequeñas porciones a lo largo del día y huevo por la noche.

Un ganador es una mezcla de proteínas y carbohidratos. Dado que los carbohidratos son una fuente de energía para nuestro cuerpo, este suplemento es muy útil. El ganador debe ser seleccionado por usted mismo. Si una persona está predispuesta al sobrepeso y tiene un metabolismo lento, entonces un ganador de peso es adecuado para él en el que alto contenido proteinas Si, por el contrario, el metabolismo es rápido, entonces la elección recae en un ganador, en el que predominan los carbohidratos. El ganador se usa inmediatamente después del entrenamiento para reponer los costos de energía perdidos. Se vende en forma de polvo, mezclado con agua todo en la misma coctelera.

Los aminoácidos son Material de construcción para músculos La proteína que se encuentra en las proteínas se descompone en aminoácidos. Por lo tanto, los aminoácidos son esenciales para una persona que hace ejercicio. Consumimos diferentes aminoácidos todos los días con alimentos comunes todos los días. Pero esto no es suficiente para un organismo que está expuesto a fuertes actividad física... Además, los aminoácidos que se encuentran en los alimentos no se absorben inmediatamente, sino en 2-3 horas. Los aminoácidos se dividen en: insustituibles (se deben consumir todos los días con los alimentos), condicionalmente no esenciales (se pueden formar a partir de otros ácidos en el cuerpo) y no esenciales (también se forman a partir de otros aminoácidos). Cuanto más hay aminoácidos esenciales, más eficaz será este complejo de aminoácidos. También hay que decir que los aminoácidos se venden en diferentes presentaciones: tabletas, líquido, polvo, cápsulas, masticables.

La creatina es un suplemento que puede ayudar a aumentar la fuerza. El suplemento más potente de todos, y el más barato paraampliamente utilizado comosuplemento deportivo para aumentar la fuerza, la masa muscular y a corto plazoresistencia anaeróbica con seguridad comprobada, la creatina se vende en polvo, tabletas masticables, cápsulas y forma líquida.

Por supuesto, puede prescindir de la nutrición deportiva, pero al mismo tiempo, reemplazar todas estas sustancias con alimentos simples es bastante problemático. Por ejemplo, para que el cuerpo reciba 30 gramos de proteína, debe comer 8 claras de huevo o tomar un batido de proteínas. El cóctel es más fácil de beber y se absorberá más rápido, pero no olvides que los complementos nutricionales no sustituyen a la alimentación habitual. Es por eso que se llaman - "aditivos".

CAPITULO DOS. LA INFLUENCIA DE LA NUTRICIÓN DEPORTIVA EN LA MEJORA FÍSICA DEL CUERPO DEL ATLETA

2.1 Objetivos principales y limitaciones de la nutrición deportiva inicial

La ciencia del deporte siempre ha prestado especial atención a los temas de no solo mejorar las habilidades profesionales del futuro contingente de selecciones nacionales, sino también preservar la salud de los niños y adolescentes involucrados en el deporte. El análisis de los conocimientos teóricos, los logros prácticos y las recomendaciones indican una conexión estrecha e inextricable entre los problemas nutricionales de los deportistas jóvenes y adultos. Hoy en día la nutrición de los jóvenes deportistas puede entenderse como un proceso en el que son importantes muchos de sus componentes: mecanismos fisiológicos y bioquímicos de asimilación de los alimentos; normas higiénicas y sanitarias (ambientales); necesidades cambiantes y normas nutricionales según deportes, etapas de preparación y competencia, crecimiento y desarrollo; reacciones psicológicas, conductuales; cuestiones de ética y estética; entorno cultural e informativo y, por último, condiciones socioeconómicas.

Al comienzo de su carrera deportiva una persona no gasta tanta energía y varios nutrientes, por lo que existe la necesidad de una reposición urgente. Por lo tanto, tomar suplementos especiales en la etapa inicial simplemente no es práctico. Mejor gastar este dinero en productos naturales, los beneficios serán mayores y el resultado será mejor. La nutrición deportiva se puede utilizar, por ejemplo, para aquellas personas que no tienen tiempo para consumir normal y completamente la cantidad necesaria de alimentos durante el día o que se enfrentan al problema del aumento de peso. La tarea principal es preparar psicológica y físicamente para la ingesta de nutrición deportiva. Si acaba de comenzar a practicar deportes, primero descubra todas las características de su cuerpo, aprenda a manejarlo y escuche lo que quiere. Pero para esto es necesario no interferir desde los primeros entrenamientos, sino ayudar al cuerpo de manera "natural", sin nutrición deportiva ni suplementos nutricionales.

2.2 La elección de la nutrición deportiva especializada y los suplementos nutricionales, sus pros y sus contras

Mercado modernonutrición deportiva más que saturado de diversos fármacos para toda ocasión. Primero, decida qué suplementos necesita y debe tener en cuenta: edad, género,tipo de adición , experiencia de entrenamiento y las metas que te propongas. Además, sus capacidades financieras juegan un papel importante (por cierto, no siempre el suplemento más eficaz para usted o los suplementos serán caros). También puedes consultar con tu entrenador personal o nutricionista deportivo (es recomendable que sean especialistas de alto nivel con la formación adecuada). Elija suplementos de fabricantes reconocidos, es bien sabido que los mejores suplementos se producen en el extranjero, y EE. UU. y Alemania son los líderes en su producción.

Los tipos de suplementos más populares son:

1. Para la recuperación de proteínas. Estos son suplementos proteicos, barras y preparaciones de aminoácidos. Los suplementos de proteínas y carbohidratos pueden ser beneficiosos durante la fase de recuperación posterior al entrenamiento.

2. Para quemar grasa y construir músculo. Los medicamentos más comunes para desarrollar masa muscular contienen cromo, boro, butirato de hidroximetilo, calostro, etc. Estas sustancias en sí mismas no son dopantes, pero su efecto es extremadamente individual.

3. Suplementos energéticos: muy adecuados para la recuperación de una actividad aeróbica prolongada. Es la fuente de energía óptima para los corredores de larga distancia. Los suplementos de proteínas son fáciles de digerir y pueden reemplazar la carne y otros alimentos en la dieta para una construcción muscular armoniosa después del entrenamiento. Los aditivos alimentarios de este grupo incluyen carnetina, piruvato, ribosa y extractos de plantas exóticas.

4. Para fortalecer el sistema inmunológico. Existe evidencia de que los atletas que entrenan duro, viajan mucho y, a menudo, compiten son más susceptibles a los resfriados y las infecciones. Para esto, se utilizan medicamentos que contienen glutamina, zinc, equinácea, calostro, etc.

5. Fortalecimiento de huesos y articulaciones. El calcio y la vitamina D son necesarios para la salud de los huesos. Una persona puede cubrir las necesidades de calcio a través de una dieta bien seleccionada, y para la síntesis de la vitamina D es importante pasar más tiempo al sol. Los medicamentos para fortalecer las articulaciones contienen glucosamina, condroitina, metilsulfonilmetano (MSM) y otras sustancias.

CAPÍTULO III. INVESTIGACIÓN DE LA EFICIENCIA DEL USO DE LA ALIMENTACIÓN DEPORTIVA

Encuestamos a varias tiendas de nutrición deportiva sobre los productos que venden y las opiniones de los clientes. La encuesta encontró que la proteína es el alimento básico de las tiendas de nutrición deportiva. Mucha gente lo bebe después de los entrenamientos en forma líquida o lo toma en forma de polvo. Pero también tienen otros complementos en forma de quemagrasas varios, bebidas energéticas con contenido en cafeína. Como tal, críticas negativas sobre nutrición, no. Hay personas que lo toman una vez, solo lo prueban, pero hay muchos clientes habituales que practican deportes todos los días y constantemente toman varios suplementos. Las propias tiendas recomiendan nutrición deportiva, y muchos de los minoristas practican deportes y usan estos suplementos.

También entrevistamos a varias personas al azar en varios gimnasios. No hay muchas personas que usen estos suplementos, pero quienes los usan hablan muy bien de ellos. Informan un efecto notable en la mejora de los entrenamientos y lo recomiendan encarecidamente. Por regla general, las personas que practican deporte de forma habitual las toman con más frecuencia, y las que van al gimnasio cada dos semanas para mantenerse en forma no las utilizan en absoluto. Y, al final, pudimos entrevistar al entrenador personal de uno de los clubes. El propio entrenador, antes de recomendar determinados suplementos, siempre analiza la forma física de una persona, su edad, peso, sexo, etc. El objetivo de una persona que viene al gimnasio también juega un papel importante. Ganar masa muscular, perder peso, mejorar la salud o cualquier otra razón: la lista de suplementos depende directamente de esto. Además, los entrenadores recomiendan encarecidamente, además de los suplementos, mantener una dieta especial con una nutrición saludable. Es una parte esencial de tomar suplementos.

Podemos resumir nuestra investigación en el hecho de que la nutrición deportiva se recomienda tanto para deportes activos como simplemente para mantener la forma física, pero antes de tomar cualquier suplemento, es mejor consultar con un especialista y elegir estrictamente teniendo en cuenta sus parámetros y tareas.

El análisis de la literatura científica y metodológica reveló las siguientes tendencias: el aumento de los resultados deportivos es posible no solo mediante el aumento de la carga de entrenamiento, su intensidad, el correcto proceso de entrenamiento, sino también mediante una nutrición racional, que debe ser completa, equilibrada y suficientemente alta en calorías Durante el período de estudio, un preparador físico seleccionó un programa para principiantes y también se elaboró ​​un programa de nutrición. En el transcurso del trabajo realizado, se obtuvieron los siguientes resultados: entre los atletas que comían según el horario, el aumento promedio de la masa muscular fue de 1-1,5 kg, y el peso en la barra aumentó a 13 kg. Los atletas que no siguieron el programa de nutrición tuvieron un aumento en la masa muscular de no más de 1 kg y el peso de la barra aumentó en 4-7 kg. Así, el estudio demostró que la nutrición deportiva tiene un efecto positivo en el crecimiento muscular.

CONCLUSIÓN

Los hábitos infantiles son especialmente fuertes y, por lo tanto, deben desarrollarse desde la primera infancia. Estas actividades deben ser realizadas conjuntamente por padres, educadores y Personal medico... Sin embargo, los planteamientos pedagógicos nacionales en el ámbito del deporte infantil no contienen una orientación clara sobre el papel de la nutrición como medio de desarrollo, adaptación a las cargas deportivas y recuperación tras las mismas, o existen disposiciones muy generalizadas sobre aspectos sociopsicológicos, higiénicos, valeológico, médico-biológico, etc. aspectos. Al mismo tiempo, las ideas teóricas sobre la alimentación, sus componentes de bajo peso molecular como medio de regulación dirigida del metabolismo de los deportistas (especialmente los jóvenes) con su adaptación simultánea a los regímenes de entrenamiento y nutrición han relación directa a una discusión moderna sobre los problemas de la teoría y la metodología del deporte y otras cuestiones de ciencias naturales de la pedagogía del deporte. Por ejemplo, la creación y retención del rendimiento aeróbico y anaeróbico de un atleta, especialmente las características finas - potencia, capacidad y eficiencia, está funcionalmente conectada de manera rígida con composición química comida. El orden de la orientación metabólica de la dieta o del menú alimentario depende de la secuencia en la que estas tareas se resuelven simultánea o selectivamente, durante qué periodo de tiempo. En muchos deportes de equipo, se puede observar que los regímenes de entrenamiento dependen del concepto pedagógico del entrenador, y la organización de la nutrición se construye de forma grupal y no individualizada.

La Agencia Federal Médica y Biológica de Rusia registra que la nutrición moderna de los atletas se ha convertido en un problema nacional y no cumple con las tareas principales de mantener la salud y tolerar altas cargas de entrenamiento debido a la desunión interdepartamental y un sistema inestable en la creación de nuevos tipos de dietas enriquecidas. combinando la dietética deportiva y la nutrición deportiva.

Una nutrición adecuada y un proceso de entrenamiento racional tienen un efecto positivo en el crecimiento de la masa muscular de un deportista, por lo que el peso aumenta en mayor medida debido al crecimiento de la masa muscular, más que de la grasa, que es necesario entrenar. Esto demuestra que en el deporte es imposible sin una nutrición adecuada.

1. Una vez analizadas las fuentes bibliográficas, podemos concluir que en la actualidad el uso de la nutrición deportiva y los complementos alimenticios es un problema urgente en el sistema de formación de los deportistas.

2.En trabajo científico se destacan los nutrientes más importantes necesarios para el normal funcionamiento del organismo, y se determinan los principios básicos de una nutrición racional de un deportista.

3. Luego de revisar la literatura científica sobre el tema de la nutrición deportiva, se brindan los suplementos nutricionales más utilizados en nutrición.

4. Después del estudio, se puede concluir que, sujeto a los principios de la nutrición racional, se mantiene el estado funcional normal del cuerpo, y el uso de varios aditivos alimentarios es una adición para estimular el logro de altos resultados.

5. Habiendo estudiado las tareas, se concluyó que es necesario profundizar y ampliar el conocimiento sobre este tema y popularizar hábitos de alimentación saludables y estilos de vida saludables. ... Editorial: "Eksmo", 2011