Un bizcocho sin hornear con base de galleta. Tarta de galletas: postres rápidos. Productos necesarios para cocinar

Preparación:

1. Si usa galletas o tortas de mantequilla sobrantes, muélelas en trozos pequeños, no en harina. No es necesario hacer esto con palitos de maíz.
2. Picar las nueces no muy finas con un cuchillo.
3. Saca la mantequilla del frigorífico una o dos horas antes de cocinarla, necesitas que adquiera una consistencia blanda.
4. Ponga las nueces y las galletas en un bol y mezcle bien.
5. Combina la mantequilla ablandada con la leche condensada y bate bien con una batidora a velocidad media.
6. Agrega la crema al bol y mezcla bien todos los ingredientes.
7. Coloque la masa en un plato en un portaobjetos en forma de hormiguero y espolvoree con semillas de amapola. Envuelve el bizcocho con film transparente y refrigéralo durante 10 horas.

Pastel de requesón con galletas: una receta paso a paso

Aquí le mostramos cómo hacer un delicioso pastel de requesón sin hornear. Se puede servir fácilmente en una mesa de postres festiva. Sin embargo, antes de empezar a cocinar, conviene leer las recomendaciones generales.

• La base de la capa inferior debe estar hecha de galletas trituradas con un ingrediente aglutinante como chocolate derretido, leche condensada o mantequilla.
• La masa de cuajada debe solidificarse. Por lo tanto, el requesón siempre se mezcla con gelatina.
• Puede aromatizar la capa de cuajada con frutas, azúcar de vainilla, ralladura de limón, canela, etc.
• Para una capa de fondo crujiente, puedes hacerla con almendras y hojuelas de maíz.
• Llevará bastante tiempo enfriar las capas del bizcocho.

Ingredientes:

• Requesón graso - 500 g
• Galletas de galleta - 400 g
• Mantequilla - 250 g
• Azúcar - 250 g
• Leche - 250 ml
• Vainillina - 1 cucharadita
• Gelatina - 20 g
• Duraznos enlatados - 3-4 piezas
• Chocolate - 25 g para decoración

Preparación pastel de cuajada de las cookies:

1. Remoje la gelatina en 125 g de leche tibia. Remueve y deja que se hinche.
2. Triturar la cuajada a través de un colador o batir con una batidora.
3. Tritura la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la vainilla. Agregue el requesón, la leche restante y vierta la gelatina disuelta en un chorro fino.
4. Cubra el fondo del plato con los lados altos con film transparente y extienda las galletas con la fruta.
5. Aplique la masa de cuajada encima en una capa igual y ponga el bizcocho en el frigorífico hasta que solidifique.
6. Después de aproximadamente 4-6 horas, el pastel se endurecerá, luego colóquelo en un plato para servir y espolvoree con chocolate rallado.

El bizcocho de galletas sin hornear cocido con crema agria es la receta más rápida, fácil y económica para un postre delicioso. Se puede preparar sin mucho esfuerzo para el té de la tarde en familia, ya que se puede consumir en una hora. Este manjar te ayudará especialmente cuando no tengas tiempo para preparar pasteles completos.

Esta receta sugerida es básica. Pero, si lo desea, puede agregar vainillina, un poco de requesón suave o leche condensada a la crema agria y nueces, plátanos picados, bayas, ciruelas pasas al hígado, chocolate rallado, trozos de mermelada o malvaviscos.

Ingredientes:

• Galletas - 400 g
• Crema agria espesa - 500 g
• Azúcar en polvo - 150 g
• Azúcar - 150 g
• Vainillina - 10 g
• Chocolate - 25 g para decoración

Cocción paso a paso:

1. Batir el azúcar, la vainillina y la crema agria con una batidora.
2. Cubre una forma cuadrada o redonda profunda con film transparente.
3. Aplique una pequeña capa de crema y extienda la corteza de la galleta y cubra con crema agria azucarada. Repita el mismo procedimiento hasta que se acaben toda la crema y las galletas. No presione las galletas, de lo contrario, la crema agria se derramará por los lados.
4. Coloque el pastel resultante en el refrigerador durante una hora.
5. Coloque un plato plano sobre el pastel terminado y déle la vuelta. Retire el papel de aluminio y decore con chocolate rallado o derretido.

Bizcocho y tarta de leche condensada

Absolutamente a todos, sin excepción, les gustará este postre. Si se acaba el tiempo y los invitados están casi en la puerta, entonces un pastel sin hornear con galletas compradas en la tienda y leche condensada ayudará a salvar la imagen de una anfitriona hospitalaria. Pero primero, echa un vistazo a algunos de los secretos de la cocina:

• Puede decorar el pastel con una corteza plana, o puede colocarlo en un plato en forma de casa, como un hormiguero.
• La leche condensada se puede hervir si se desea, pero en la receta original está cruda.
• Los plátanos se pueden sustituir por cualquier fruta o baya que desee.

Ingredientes:

• Galletas crujientes - 500 g
• Mantequilla - 70 g
• Leche condensada - 1 lata
• Nueces - 100 g
• Plátanos - 1-2 piezas
• Chocolate negro - 30 g para decoración

Cocinar un pastel con galletas y leche condensada:

1. Coloque las galletas en un recipiente hondo. Si es grande, rómpelo en pedazos más pequeños.
2. Derretir la mantequilla al baño maría, agregar la leche condensada y mezclar bien.
3. Romper las nueces en trozos medianos, sofreírlas y añadirlas al hígado.
4. Corta los plátanos pelados en rodajas de 1 cm y envía las nueces.
5. Rellena los productos con crema de mantequilla.
6. Cubra la forma con una película adhesiva y extienda la masa resultante, apisonar y nivelar bien. Coloque el recipiente en el refrigerador durante 2 horas.
7. Pasado este tiempo, retire el bizcocho de bizcocho sin hornear del film, colóquelo en un plato para servir y viértalo con el glaseado de chocolate. Para el glaseado, derrita el chocolate al baño maría.

Los plátanos son un gran producto para todos los pasteles, especialmente los postres no horneados. Tienen excelente sabor, no fluyen, no dejan jugo, y son muy útiles. Esta fuente maravillosa beta-queratina y vitaminas B. Fortalecen sistema nervioso, normaliza la digestión y el metabolismo, promueve el crecimiento saludable del cabello y las uñas.

Para hacer una tarta de plátano espectacular, la fruta debe estar madura, pero firme para que los trozos mantengan su forma. Solo tomará media hora cocinar, lo que atraerá especialmente a las amas de casa perezosas y a las que ahorran un tiempo precioso.

Ingredientes:

• Galleta dulce - 300 g
• Crema agria - 800 g
• Azúcar - 400 g
• Plátanos - 800 g
• Gelatina - 10 g

Preparación:

1. Verter la gelatina con 150 ml de agua tibia, remover y dejar infundir.
2. Cubra una forma adecuada con una envoltura de plástico y coloque una capa de galletas. Rómpalo si es necesario para que no queden huecos.
3. Batir la crema agria con el azúcar con una batidora a alta velocidad. Después de eso, agregue la gelatina hinchada a la crema y mezcle bien.
4. Coloque los plátanos pelados en rodajas encima de las galletas y vierta sobre la crema.
5. Continúe colocando las capas: galletas, plátano, crema, hasta que se quede sin comida. Al mismo tiempo, deja un poco de crema para impregnar los lados.
6. Remojar el bizcocho en el frigorífico durante 3 horas. Después de eso, libéralo de la película, colócalo en un plato y cepilla los lados con la crema restante. Decora el postre a tu gusto.

Quiero poner un monumento a mi amigo, quien compartió conmigo la receta de un delicioso pastel de Mostachon a base de galletas María.

"¡Lo más importante es que cocinarlo es elemental!" - y estas ni siquiera son mis palabras, sino mi esposo, quien me ayudó activamente en la preparación y dijo que la próxima vez, tal vez, haría este pastel por su cuenta para su cumpleaños.

La receta estará justo debajo. Y ahora un poco directamente sobre las galletas.

¿Quién no conoce las galletas tradicionales de María?

Moderadamente dulce, crujiente. Y un sabor tan aparentemente simple. Pero, como dicen: "Mantenlo simple, y la gente se sentirá atraída por ti". Así que manos humanas están alcanzando la mochila de María ...

Para una galleta, otra, tercera ... Composición de la galleta aunque no es ideal, pero es María quien se recomienda a las madres lactantes con dietas con amamantamiento!

Y nadie, ninguno de los invitados ni siquiera adivinó, habiendo disminuido todo el Mostachon mexicano, que se basaba en medio paquete de galletas simples y clásicas. por 32 rublos.!

¡Entonces la receta!

Productos necesarios para cocinar:

LA FUNDACIÓN:

• 4 ardillas
• un vaso de azucar
• un vaso de nueces
• vaso de galletas

En mi opinión, es genial que absolutamente todo se mida en piezas y vasos, y no en gramos. ¡No hay necesidad de molestarse en pesar los ingredientes!

1. Batir las claras con un vaso de azúcar hasta obtener una masa fuerte (como en un merengue).

2. Triturar un vaso de nueces en trozos. Y también rompemos las galletas de María en trozos en un vaso (esto es aproximadamente medio paquete).

Los tamaños de las piezas son los siguientes:

3. Mezcle suavemente nueces y galletas en nuestra masa carnosa.

"¿Quizás, bueno, su horno? ¡Comémoslo así!" " - dijo el marido, que tuvo la imprudencia de saborear la masa. Por eso es mejor no sucumbir a la tentación y callar la boca mientras se cocina.

4. Dibuja dos círculos o cuadrados en papel de horno y extiende la masa sobre estos círculos o cuadrados con una cuchara.

No me molesté en dibujar. Para conseguir dos bizcochos redondos perfectamente uniformes, tomé una forma con un lado extraíble (diámetro del molde 25 cm). Puse una parte de la masa en la parte inferior de este formulario, y la otra, justo en una bandeja para hornear, cubierta con papel y cercada del formulario.

La segunda parte en papel, "anillada" con un borde del formulario.

Si haces lo mismo que yo, luego de colocar la masa, ¡quita la tabla! No lo quité y los bordes de este pastel resultaron no ser tan hermosos.

5. Horneamos pasteles al mismo tiempo (!) a 170 grados durante 35-40 minutos.

CREMA:

• envasado de queso crema
• un vaso de crema
• 3 cucharaditas redondeadas de azúcar en polvo

1. Batir el queso con el azúcar glass con una batidora.

2. Batir un vaso de nata (batir con cuidado, ¡no hasta que quede mantequilla!)

3. Mezclamos queso y nata. ¡La crema está lista!

GOLPES FINALES:

Untamos el primer bizcocho con crema, le ponemos el segundo bizcocho y lo untamos también con crema.

Llene la parte superior con fresas (las fresas están en el Mostachon original) u otras frutas-bayas. Lo metemos en el frigorífico.

Secamos un poco los bizcochos en exceso (nos olvidamos de sacarlos del horno después de que chirrió el temporizador), PERO, habiendo empapado en crema durante la noche, el bizcocho se volvió sorprendentemente suave, húmedo, se cortó bien y prácticamente no se desmoronó.

Como ya mencioné la ayuda de mi esposo, el aspecto del pastel terminado no es tan estético (¿por qué colocar el kiwi hermosamente si puedes tirarlo?), Como me gustaría:

Pero el hecho de que sea increíblemente sabroso, ¡créame!

¡Cómete tu mente!

¡Buen provecho!

_______________________________________________________

UPD 30/03/2016:¡Mostachon cocinado nuevamente hoy! Esta vez hice una forma diferente. Recorta dos cuadrados idénticos de papel de horno (también de 25 cm) y extiende la masa sobre ellos.

Resultó, en mi opinión, incluso mejor que la última vez)) ¡Presta especial atención a los bordes! Debido a la ausencia de lados durante el horneado, están deliciosamente aireados y no se desmoronan.

No tienes que pasar todo el día en la cocina para preparar algo para el té. ¡El horno está descansando hoy! Pastel casero sin hornear con galletas María vendrá al rescate. Receta paso a paso con foto. Receta en video.

Una alternativa digna a las complejas construcciones de galletas es un pastel sin hornear con galletas. Para prepararlo, no es necesario tener habilidades culinarias especiales, graduarse de cursos de pastelería y asistir a clases magistrales gastronómicas. Se puede preparar un delicioso postre de harina en un mínimo de tiempo. Lo principal es tener a mano la base para un dulce manjar: las galletas. Hay muchas variantes: leche horneada, galletas de mantequilla clásicas, galletas saladas, gofres crujientes, tartas de miel ... Lo principal es que el ingrediente seleccionado es fresco. Además, las recetas de pasteles sin hornear galletas son buenas porque puedes usar varios rellenos.

En esta revisión, aprenderemos cómo hacer un pastel sin hornear galletas María. Para la receta, necesitará algunos productos adicionales: requesón, leche, mantequilla, cacao en polvo y, por supuesto, galletas María. Opcionalmente, puede usar algo de fruta, que se puede agregar a la capa cremosa. Resulta que el pastel es delicioso y ligero, y esto es con un mínimo de esfuerzo. No tardará más de media hora en cocinarse. Pero tendrás que esperar un poco más hasta que se empapen las galletas.

• Contenido calórico por 100 g - 487 kcal.
• Porciones - 1 pastel
• Tiempo de cocción: 30 minutos para cocinar, más 2 horas para remojar las galletas.

Ingredientes:

• Galletas - 250 g
• Azúcar - 100 go al gusto
• Mantequilla - 30 g
• Leche - 200 ml
• Cacao en polvo - 1 cucharada
• Requesón - 350-400 g

Preparación paso a paso de un pastel sin hornear con galletas María, receta con foto:

1. Coloque el accesorio de cuchillo en el procesador de alimentos y baje el requesón, el azúcar y el cacao en polvo. Use requesón con humedad moderada para que la crema no se escape del pastel. Si está muy húmedo, cuélguelo primero en una gasa durante media hora para que el exceso de suero sea vidrio. También ajuste el contenido de grasa de la cuajada. El contenido calórico del producto dependerá de su contenido de grasa.

2. Batir hasta que quede suave, sin granos.

3. Vierta la leche en una cacerola y caliente a temperatura ambiente. Sumerja las galletas en leche durante 3-5 segundos y retírelas inmediatamente. No lo guarde más, de lo contrario las cookies se desintegrarán.

4. Coloque las galletas en una fuente formando una capa de costra.

5. Aplique una capa generosa de crema cuajada a las galletas. Por encima, si lo desea, puede poner frutas, bayas, frutos secos, chispas de chocolate ...

6. Continúe haciendo lo mismo mientras recoge el bizcocho. La altura del producto puede ser cualquiera a su discreción.

7. Cubra el bizcocho ensamblado con crema por todos lados. Espolvorea con migas de galleta o nueces trituradas. Espolvoree con chocolate o coco si lo desea. Envíe el pastel terminado sin hornear las galletas de María al refrigerador para que se remoje durante 2 horas, luego sírvalo para el té.

Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel sin hornear galletas.

• Artículo

Alexander Gushchin

No puedo responder por el sabor, pero estará caliente :)

Contenido

Un pastel jugoso hecho de galletas y leche condensada es un placer desde la infancia, su sabor único no se puede comparar con ningún otro. La principal ventaja de este postre es que no necesita hornearse. La anfitriona no tiene que jugar con una masa de mantequilla caprichosa, que requiere habilidades culinarias y el cumplimiento de las condiciones de temperatura, así como perder el tiempo con una galleta húmeda o "obstruida". Otra ventaja innegable es la posibilidad de experimentar con la crema, agregando mermelada, avena, maní, trozos de gelatina de colores, plátanos y otros ingredientes favoritos.

Cómo hacer un bizcocho con galletas y leche condensada sin hornear

Antes de hacer un pastel o pastel con galletas con leche condensada, debe elegir una receta para la futura obra maestra de la repostería y hacer la base correcta. Para un postre inspirado en el hormiguero, las galletas se cortan con un rodillo, licuadora o con la mano. Para un pastel clásico con bizcochos, se deja intacto y se coloca en capas, alternando con crema. La crema está hecha de leche condensada hervida o ordinaria, crema agria grasa, crema. El producto terminado se decora con semillas de amapola, bayas frescas, chocolate, pasas, se coloca en el congelador o refrigerador durante varias horas o durante la noche.

Recetas de tartas con galletas y leche condensada sin hornear

El pastel original sin hornear con leche condensada es un postre delicioso y sin complicaciones que tiene muchas variaciones. Existen ciertos secretos de su preparación, la mayoría de ellos son aplicables a casi cualquier receta. Por ejemplo, la crema no debe ser demasiado espesa, de lo contrario la base permanecerá seca, los pasteles no se "agarrarán" y se desmoronarán al cortarlos. Lo principal es dejar bien el plato en remojo, porque es difícil resistir la tentación de probar inmediatamente incluso un trozo pequeño.

De cookies Jubilee

• Duración: 50 minutos.
• Porciones por envase: 6 personas.
• Contenido calórico del plato: 410 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Para preparar un pastel exquisito con galletas y leche condensada sin hornear, es recomendable elegir mermelada de frutas y bayas, ya que le dará al plato una agradable acidez y textura. Se usa como decoración o se agrega a una crema. Los bordes deben cortarse de la mermelada confitada multicolor para que el postre no resulte demasiado empalagoso y quede hermoso, como en la foto.

Ingredientes:

• galletas "Jubilee" - 800 g;
• leche condensada - 370 g;
• mantequilla - 200 g;
• leche - 160 ml;
• mermelada - 150 g.

Metodo de cocinar:

1. Batir la leche condensada y la mantequilla ablandada.
2. Coloque las galletas en un plato o bandeja, sumergiendo cada una en un vaso de leche.
3. Lubrique la torta resultante con crema.
4. Alterne las galletas y la mantequilla con leche condensada 3-4 veces más, dependiendo del tamaño de los pasteles. La capa superior debe quedar cremosa.
5. Poner en el frigorífico durante media hora.
6. Muele algunas de las galletas secas restantes hasta obtener migas.
7. Corta la mermelada en rodajas.
8. Saca el bizcocho del frigorífico, escurre la leche que ha goteado al fondo del molde.
9. Espolvorea la capa superior y los lados con migas, decora con mermelada.
10. Regrese el postre a un lugar frío, déjelo en remojo.

Galletas Leche Horneada

• Tiempo: 1 hora.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 300 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Las galletas de leche horneadas tradicionalmente tienen forma rectangular, por lo que debes elegir un plato o bandeja cuadrada para servir. En lugar de glaseado, si se desea, se usa chocolate negro derretido o ganache. Antes de servir, el pastel no se puede sacar del recipiente, sino cortarlo en porciones y hacer palanca con una espátula. Las fresas se pueden colocar enteras, después de sumergir cada baya en el glaseado.

Ingredientes:

• Galletas de leche al horno - 300 g;
• leche condensada - 250 g;
• mantequilla - 200 g;
• huevos - 3 piezas.;
• leche - 620 ml;
• fresas - 5 piezas.;
• cacao - 4 cucharadas. l.;
• azúcar - 4 cucharadas l.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos hasta que estén espumosos.
2. Introducir la leche condensada, 400 ml de leche.
3. Cocine a fuego lento la mezcla a fuego lento, lleve a ebullición. Enfriarse.
4. Agrega poco a poco la mantequilla blanda y bate.
5. Mezclar por separado el azúcar, el cacao, 220 ml de leche. Hervir el glaseado hasta obtener una consistencia de miel líquida.
6. Coloque la primera capa de galletas en el fondo de una fuente para hornear alta.
7. Distribuya una porción de la crema por encima.
8. Alternar pasteles y nata 3-4 veces más.
9. Vierta glaseado sobre el pastel terminado, suave.
10. Cortar las fresas en rodajas finas, poner encima.

Migas de galleta

• Tiempo: 1 hora 10 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 320 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Un delicioso pastel con una base de migas y una delicada masa de cuajada es una alternativa rentable al moderno pastel de queso. Se prepara sin mascarpone y otros productos caros. La leche condensada le dará a la crema un dulzor agradable y una consistencia uniforme. No se recomienda utilizar requesón casero con un aroma específico; un olor acre no siempre se puede enmascarar con vainilla o azúcar de vainilla.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 340 g;
• leche condensada - 400 ml;
• mantequilla - 80 g;
• requesón - 800 g;
• vainillina - 10 g;
• canela - 2 g.

Metodo de cocinar:

1. Muele las galletas de mantequilla con una licuadora o picadora de carne.
2. Mezcle la miga resultante con mantequilla derretida.
3. Apisonar la mezcla en una fuente para hornear, formando el fondo y los lados. Poner en el frigorífico durante media hora.
4. Muele el requesón. Mezclar con leche condensada, vainilla, canela.
5. Retirar la forma del frigorífico, poner la nata en la base.
6. Vuelve al frío, déjalo en remojo.

De galletas secas

• Duración: 30 minutos.
• Porciones por envase: 8 personas.
• Contenido calórico: 450 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Una variación rápida de la torta de Hormiguero resultará hermosa y especialmente apetitosa si prestas atención a la base arenosa. Las galletas se rompen a mano en trozos de aproximadamente el mismo tamaño de unos 2 cm. Es deseable que las migajas sean lo más pequeñas posible, ya que espesará la textura de la crema, la hará menos brillante y viscosa. En preparación adecuada Los ingredientes de la sección serán claramente visibles arena "panal". Las nueces se trituran con un rodillo, previamente cubierto con papel pergamino.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 500 g;
• leche condensada hervida - 500 g;
• nueces - 150 g;
• mantequilla - 170 g;
• kéfir - 50 ml;
• azúcar - 2 cucharadas. l.;
• cacao - 2 cucharadas l.;
• amapola al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Freír y picar las nueces.
2. Agregue la leche condensada hervida, 100 g de mantequilla ablandada. Mezcla.
3. Moler las galletas, agregar suavemente a la crema.
4. Forme la masa en un portaobjetos en una fuente para servir, apisonar.
5. Combine kéfir, cacao, azúcar, 70 g de mantequilla. Calentar a fuego lento hasta que quede suave. Poner en frío durante 15 minutos.
6. Vierta la formación de hielo sobre el pastel, espolvoree con semillas de amapola.
7. Poner en el frigorífico, dejar en remojo.

De galleta

• Duración: 50 minutos.
• Porciones por envase: 6 personas.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Un delicioso pastel con galletas y leche condensada sin hornear decorará la mesa festiva si la tapa esmalte de espejo o copos de coco blancos como la nieve. El sabor de las galletas saladas o bizcochos se complementará con una refrescante acidez de limón. La crema se puede reemplazar con leche concentrada. Es importante usar una forma hermética: antes de la solidificación, la crema tiene una consistencia líquida y puede filtrarse. El fondo y los lados deben cubrirse con una película adhesiva.

Ingredientes:

• galletas de galleta - 700 g;
• leche condensada - 390 g;
• crema grasa - 390 ml;
• limones - 2 piezas.;
• copos de coco al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Mezclar la leche condensada y la nata.
2. Lavar los limones, exprimir el jugo.
3. Introducir gradualmente jugo de limon en crema, batir con un batidor.
4. Rompe las galletas en mitades, ponlas en el fondo del molde.
5. Vierta una porción de la crema, alise.
6. Alternar pasteles de galletas y verter 4-5 veces más, la capa superior debe estar cremosa.
7. Mientras la masa no esté congelada, espolvorear el bizcocho con coco, no apisonar.
8. Poner en el frigorífico, dejar en remojo.
9. Antes de servir, retire el molde, si lo desea, decore los bordes del bizcocho con copos de coco.

Con leche condensada hervida

• Duración: 50 minutos.
• Porciones por envase: 6 personas.
• Contenido calórico: 380 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Un pastel sin hornear con galletas y leche condensada es una variación rápida de postres tan populares como el pastel "Tronco" y "Papa". Resultará alto, hermoso en sección, si muele las galletas con las manos y no con un rodillo. Las piezas quedarán grandes, se sentirán en la lengua y darán una textura interesante. La crema debe quedar grasosa. El plato ideal para un plato con crema agria es un plato para hornear dividido, debe cubrirse con pergamino o film transparente.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 600 g;
• mantequilla - 200 g;
• nueces - 150 g;
• crema - 250 ml.

Metodo de cocinar:

1. Desmenuza las galletas con las manos.
2. Picar las nueces, freír en una sartén precalentada. Mezclar con galletas.
3. Combine la mantequilla ablandada con la leche condensada hervida, bata.
4. Agregue crema a la crema, muela.
5. Vierta la mezcla sobre las galletas, mezcle suavemente con una cuchara.
6. Poner la masa en un molde, nivelar, apisonar ligeramente.
7. Poner en el frigorífico, dejar en remojo.
8. Antes de servir, retirar con cuidado la forma, volver al frío unos minutos más.

Con crema

• Tiempo: 1 hora.
• Porciones por envase: 6 personas.
• Contenido calórico: 350 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Antes de preparar cuajada, natillas o crema de café, debe estudiar detenidamente las recetas con fotos paso a paso y elija ingredientes de calidad. El café debe estar fuerte, entonces los pasteles se volverán fragantes y literalmente se derretirán en la boca, como el famoso postre Tiramisú. La capa superior se puede espolvorear densamente con cacao en polvo, se debe tamizar previamente, quitando los grumos.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 500 g;
• leche condensada hervida - 370 g;
• café preparado - 250 ml;
• huevos - 4 piezas.;
• mantequilla - 200 g;
• azúcar - 100 g;
• cacao - 70 g.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos con el azúcar y el cacao en un baño de vapor.
2. Cuando la masa espese, retirar del fuego, enfriar.
3. Mezclar con mantequilla ablandada y leche condensada, batir con batidora.
4. Lubrique el molde con aceite.
5. Coloque las galletas en capas, sumergiendo cada una en café fuerte y crema.
6. Retirar el bizcocho en frío, dejarlo en remojo.
7. Retirar del molde girando sobre un plato ancho y plano antes de servir.

Con crema agria

• Tiempo: 1 hora.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 430 kcal por 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

El clásico pastel hecho a base de galletas con leche condensada brillará de una manera nueva si prestas atención a la presentación y lo decoras con leche o chocolate amargo. Antes de frotar, las baldosas deben mantenerse en el refrigerador; luego, las chispas de chocolate serán esponjosas, crujientes y brillantes, como en la foto. La crema agria debe ser espesa, de lo contrario, parte de la crema se derramará bajo el peso de los pasteles. Resultará más denso y uniforme si agrega gelatina o un espesante, y usa polvo en lugar de azúcar.

Ingredientes:

• galletas de mantequilla - 500 g;
• crema agria - 300 ml;
• leche condensada - 200 g;
• azúcar - 250 g;
• chocolate - 70 g.

Metodo de cocinar:

1. Batir la crema agria con el azúcar.
2. Agregue la leche condensada, mezcle.
3. Cubra el formulario con pergamino, coloque una capa de galletas.
4. Distribuya una porción de crema agria con leche condensada por encima.
¿Encontraste un error en el texto? Selecciónelo, presione Ctrl + Enter y lo arreglaremos.

Discutir

Pastel con galletas y leche condensada sin hornear: cómo cocinar deliciosamente de acuerdo con recetas con una foto

"Súper ligero, no en términos de calorías, sino en términos de cocción. Hay muchas opciones, como siempre. Para este pastel, solo necesitas cuatro ingredientes: limón, galletas, condensado y concentrado (o condensado, es decir azúcar -¡gratis!) Leche (puedes sustituir la nata concentrada, pero la leche es mejor).

Se hace muy rápido, y el resultado es impresionante y se obtiene un gran sabroso, no muy dulce (debido a la adición de nata sin azúcar a la leche condensada), ligeramente amargo, que tú mismo, por cierto, puedes regular tanto cambiando las proporciones de leche condensada / leche concentrada y la cantidad de jugo de limón.

Sí, ¡debes hacerlo ANTES! Debe permanecer en el refrigerador durante al menos una noche ".

Ingredientes:

• galletas (secas, como bizcocho o galleta, forma opcional), bonitas un gran número de
• 1 lata de leche condensada
• la misma cantidad de leche concentrada (1 lata) o crema
• 1 limón grande o 2 pequeños

Más: fuente para hornear pelable y papel para hornear, papel de aluminio o film (opcional)

¡Un punto importante! La crema es inicialmente líquida, si no está seguro de la estanqueidad de la forma desprendible, coloque papel, película o papel de aluminio. Obtendrá bordes irregulares, pero puede darles una forma hermosa fácilmente más adelante. Si no quiere meterse con el papel, etc. hacer sobre el principio del tiramisú (postres líquidos) en forma profunda.

Preparación:

1. Exprime el jugo de limón

2. Mezcle dos tipos de leche (o leche condensada y nata)

3. Agregue jugo de limón. No te alarmes, la leche empezará a rizarse.

4. Batir con un batidor hasta que quede suave, la crema se espesará un poco, pero seguirá estando líquida.

5. Poner en capas en un molde: una capa de galletas, una capa generosa de crema, galletas y crema nuevamente ... etc. hasta que se acabe la nata. Crema de capa superior.

6. Ponga en el refrigerador durante la noche. Para limar, retire con cuidado el papel y déle una forma hermosa. Comemos las guarniciones .;)

Mis notas:
Lo hice con crema (en lugar de leche concentrada, pero con leche concentrada la crema se vuelve más espesa), tomé galletas de bizcocho, ¡ya estaba delicioso en sí mismo!

El pastel se empapó perfectamente durante la noche.

¡Y sabía increíblemente delicioso!

¡Disfruta tu té!

Ya hice un pastel con galletas una vez, ¡me gustó mucho!
Y esta receta es un poco diferente, aquí la crema es diferente ... Solo quería probar una crema así durante mucho tiempo ...
/cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur "target =" _blank "> http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progreso; color: rgb (0, 0, 0); familia de fuentes: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; tamaño de fuente: 13.1999998092651px; altura de línea: 18.4799995422363px; " target = "_ en blanco"> ********************
Es mejor cocinar un pastel de este tipo por la noche para que se quede en el refrigerador ...

Necesitará:

• galletas - 2-3 paquetes
• labne - 400 g
• crema 35% - 200 ml
• azúcar glas - 100-150 g
• solución de café instantáneo. - 2 paquetes
• nueces y chocolate para decorar

************************
Preparación:
BismiLLah

Aquí, te mostraré qué productos utilicé. Las cookies son mejores que esta firma, sin embargo, que galletas más sabrosas, ¡cuanto más sabroso es el bizcocho! ¡El pastel hecho con estas galletas sería aún más sabroso!

Me gusta el labne en un paquete de este tipo más que en otros, sabe más suave y me parece que se parece más al mascarpone o Filadelfia que a otros.

¿Cómo reemplazar Labne? Lo mejor de todo es el mascarpone, pero sabiendo lo caro que es el mascarpone, te sugiero que lo hagas tú mismo.

Al principio decidí hacer una crema. Hace tiempo que quería probar a batir un labne con crema, pero por alguna razón mis manos no alcanzaron ...

Ponga un labne, crema y azúcar en polvo en un bol (por cierto, puede tomar un labne de 200 ml, y 400 ml de crema u otras proporciones)

Batir con una batidora a alta velocidad hasta que espese (al principio habrá una masa líquida, no se alarme, luego la crema batirá y la crema se espesará). La crema resultó deliciosa (como pensaba), con una crema así puedes lubricar otros pasteles también ...

Bueno, todo, resultó la crema, puedes continuar haciendo el pastel.
Diluir el café con agua hirviendo. No me gusta el café, así que compré algo de chocolate ... También puedes usar cacao ... O puedes hacer esto y aquello ... A tu gusto. Estos sobres fueron suficientes para mí, un sobre para 150 ml de agua.

Estas galletas son crujientes, se derriten en la boca y son dulces ... Puedes tomar cualquier galleta seca (cuanto más sabrosas sean las galletas, más sabroso el pastel) o galletas Savoyardi (¡entonces obtienes Tiramisú!)

Sumerja las galletas en café (cacao, chocolate). Tiré las galletas directamente al chocolate caliente, no estaba empapado, se mantuvo firme.
Si está usando Savoyardi, sumerja rápidamente solo un lado y extiéndalo con el lado seco hacia abajo (y el café debe estar frío)

Repartimos las galletas en un molde (cualquier tamaño, cuanto más pequeños sean los moldes, más alto el bizcocho y viceversa ...)

Aquí, completamente cerrado el fondo

Ahora engrase con crema (puede diluir, puede espesar, compruébelo usted mismo). Luego encima de nuevo las galletas y así sucesivamente hasta el final. Debería haber una crema encima

Pon el bizcocho en el frigorífico durante la noche para que se remoje.

Por la mañana, decora con nueces, chocolate y lo que quieras ... Y puedes probar ...

Resultó ser un pastel muy suave, un postre de requesón tan puro. \
¡Sabroso! ¡Realmente me gustó!

Come solo con cuchara, es tan tierno ... Puedes tomar té o café (quien quiera)

¡Disfruta tu té!

PD También puedes experimentar con nata, por ejemplo, hay cuajada con diferentes gustos, puedes tomarlas en lugar de labne ... creo que el sabor será más interesante ...