Calabacín marinado para invierno y construido. Calabacín marinado para el invierno. Calabacín marinado para el invierno sin esterilización por la receta de mi abuela

Buen día queridos invitados y lectores regulares. Más recientemente, nos cosechamos con usted, los hicimos y nos crujimos. E incluso la semana pasada se estaba preparando. Ahora es el momento de recoger calabacín para el invierno.
No es difícil hacer esto, pero todo debe tenerse en el momento en que en el verano no es tanto. Y, entonces, ¿qué no buscaría las recetas más deliciosas y simples para los marinaciones de calabacín, nos atrevemos a ofrecerle mi selección de calabacín marinado fragante y crujiente.

Aquí habrá recetas de diversas complejidad y varios gustos. Hay recetas de preparación rápida. El calabacín estará listo en literalmente en unas pocas horas y se pueden servir de inmediato a la mesa, y habrá recetas de preparación a largo plazo. Esta ya esas recetas para las que el calabacín debe torcerse a los bancos y servir en la mesa para el año Nuevo.

El calabacín se combina universalmente con varias verduras que las hacen simplemente indispensables, y las ensaladas preparadas con ellos se vuelven más fragantes deliciosas y más nutritivas.

Receta marinada Caucasus Fingers Light para invierno en 3 bancos lituanos

Traeré la receta en el banco de 3 litros, ya que un regalo resulta mucho sabroso que nunca ha sucedido tal caso que el banco se abriría más de una semana. Los calabacines se dispersan muy rápidamente. Y como un bocadillo van bien y como suplemento al plato principal.

Ingredientes en un frasco en 3 litros.

2 kg. Calabacín joven.
1 ajo cabeza.
2 hojas de mierda.
2 Umbrella Dill.
2 ramas de Estradon.
2 litros de laureles.
3-5 guisantes de pimienta con aroma a negro.
6 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de sal.
1 cucharadita de limón.
Pepper es fragante 2-5 guisantes.

Proceso de cocción.

Para preparar el calabacín en esta receta, elija solo calabacín joven con piel suave.

Y así, corte el calabacín con anillos con un espesor de no más de 1 cm. La cáscara no es necesaria.

El calabacín en rodajas se pondrá en una cacerola de vertido agua hirviendo y sacrificio de más de 2 minutos. Luego, con la ayuda de un ruido, retire todas las rebanadas y se desplaza en un tazón.

Tomamos un frasco estéril y ponemos los greens cosechados.

Antes de colocar los greens y los otros ingredientes, oculte todo con agua hirviendo escarpada para desinfectar los ingredientes.

Y así plontamos greens y calabacín en el frasco. Vierta agua caliente en la que se cocinó el calabacín. Atiende 10 minutos debajo de la tapa, luego desbordó el agua en una cacerola vacía.

A continuación, haremos salmuera de esta agua. Añadimos azúcar de sal a la conservación a su disolución completa. Por lo general, no se tarda más de 3 minutos. Y ahora la salmuera terminada llena el calabacín en el banco.

Queda por agregar ácido cítrico y girar la tapa con una máquina de escribir especial.

Dejamos bancos retorcidos de abajo hacia arriba debajo de la manta para completar el enfriamiento.

Zucchini Instantáneo de comer para el invierno

Aquí hay una receta que nunca has visto nunca. Toda la sal de esta receta es el estilo inusual del calabacín en el frasco. Un día, prepare el calabacín en esta receta ya no podrá olvidar el sabor y la belleza de esta ensalada. Para la muestra, intente cocinar varios latas de litros. Así que hablar para no adivinar. A continuación se calculan los ingredientes en un banco de 1 litro. Entonces, si prepara 3 bancos, luego multiplica la cantidad de ingredientes por 3 y preparamos este delicioso audazmente.

Ingredientes.

1.5 kg de zucchini joven.
Los greens se adaptarán a cualquiera de los eneldos, perejil, Kinza.
1 gran zanahoria.
3-5 piezas de ajo.
1 cucharada de sal.
1 cucharada. Cuchara de azúcar.
3-5 guisantes de pimienta negra.
50 ml. Vinagre de mesa.

Proceso de cocción.

Greens Smally Chop. Ajo cortado en 2-3 partes.

Las zanahorias me dejan en el rallador para las zanahorias coreanas. Si esto no tiene que cortarlo con un cuchillo para ramitas delgadas.
Calabacín cortado por placas delgadas.

Todos los ingredientes están preparados se pueden colocar en un banco. En la parte inferior ponga los greens, el ajo, las zanahorias. Placas de calzín se dobla en el tubo y colocando bellamente la zanahoria de la capa.

Al final no se olvide de los pozos.
Preparando una salmuera en la receta clásica. En 1 litro de agua se vierte en la sartén, agregue sal y azúcar y hierva hasta que el producto a granel esté completamente disuelto.

La salmuera lista se vierte en los bancos y resiste allí durante unos 5 minutos.

Luego colocamos el frasco en una cacerola con agua y esteriliza el calabacín en agua hirviendo, no más de 6 minutos. Si puedes estropear todo más tiempo.
Después de la esterilización, agregue vinagre en la receta y apriete con una tapa.

Calabacín marinado para la receta de cocina deliciosa y hermosa de invierno.

Buen provecho.

Calabacín de cocción rápida marinada la receta más deliciosa

Los calabacines cocidos en esta receta se pueden usar de forma inmediata a la mesa y se aprietan hasta el invierno que más tarde en el invierno para mimarte con el fragante calabacín de cabeza baja como solo con una cama.

Ingredientes.

3 calabacín.
No es un gran montón de perejil.
1 cucharadita de sal.
1 cucharada. Cuchara de miel natural.
5 piezas de ajo.
2 cucharadas. Cucharas de aceite vegetal.
1 cucharada. Cuchara de vinagre de mesa.
Pepper es fragante al gusto.

Proceso de cocción.

Calabacín enjuague bien y cortado en anillos.

Calabacín rebanado doblado en un tazón para marcar, mezclar y salir durante 10-15 minutos.

En un tazón separado para preparar salmuera. Mezcle el perejil picado, el ajo a través de la prensa, la miel, el aceite, la pimienta y el vinagre. Mezclar bien para una masa homogénea.

Calabacín ligeramente exprimido del jugo y fusionarlo. Agregue bien la mezcla de marinada y colóquela en un lugar fresco durante 20-30 minutos.

A lo largo del tiempo, llegamos y damos calabacín de cabeza baja a la mesa.
Buen provecho.

Receta para calabacín en escabeche crujiente con pepinos.

Como se indicó los primeros calabacines, están muy bien combinados con otras verduras. Esto es solo una receta donde puede conectar pepinos con calabacín en una ensalada impresionante. Todos los ingredientes saltarán a través del rallador y marinarán juntos.

Ingredientes.

En 500 gr. Zabachkov, pepinos y zanahorias.
2 pimientos búlgaros.
2 cabezas de cebolla.
100 gr. Sáhara.
30 gr. Sal.
100 ml de vinagre de corte.
100 ml de aceite vegetal.
Piso de haz de perejil.
Suelo molido.
Sazonando para zanahorias en coreano.

Proceso de cocción.

Verdes de finamente brillante.

Pimienta cortada en una pajita delgada.
Calabacín libre de la pulpa y frote en el rallador para las zanahorias coreanas a través del mismo rallador, dejamos que el pepino y la zanahoria.

Mezclamos sal, SAHA, condimentos, aceite vegetal y vinagre en un tazón. Será nuestra marinada.

Todos los ingredientes se combinan junto con un tazón, hacen que la marinada se mezcle bien y se vaya durante 2 horas.

La ensalada está lista para su uso, pero también se puede preparar para el invierno.

Después del tiempo para descomponer la ensalada en bancos estériles. Para mayor comodidad, puedes usar pinzas especiales.
Ponemos la ensalada ligeramente acuñando en la orilla que no habría vacíos. En el proceso de marinación, las verduras también asignarán un montón de jugo, también es necesario verter en bancos.
Bancos que enviamos en una cacerola con agua para la esterilización.
Esterilice la ensalada durante 10 minutos y luego apriete las cubiertas.

Ese es todo el proceso de cocinar una ensalada inusual de calabacín y pepinos bajo una tapa. Buen provecho.

Zucchini adobado joven como champiñones

En la continuación del tema del Billet de Calabacín para el invierno, le ofreceré una receta de este tipo. Los calabacines se obtienen como carga en vinagre. También puede ser un amante de los débiles en escabeche, pero en nuestras expansiones de estos hongos simplemente no encontrar. Y a veces quiero algo tan sabroso. Así que la idea vino a preparar una receta de champiñones de calabacín. Resultó muy original y no está mal.

Ingredientes

1.5 kg de calabacín o calabacín.
4-5 piezas de ajo.
1 cucharada. Cuchara de sal.
2 cucharadas. Cucharas de azúcar.
0.5 paquetes de aceite vegetal.
1 manojo de eneldo.
0.5 pt cucharas de vinagre.
0.5 art. Cucharas de pimienta de martillo negro.

Proceso de cocción.

Solo los calabacines muy jóvenes son adecuados para cocinar en los que el hueso aún no ha comenzado a formarse. De lo contrario, todo puede no funcionar.
Mi calabacín y cortado en tales rebanadas. Alrededor de 1 cm de espesor.

Dill y ajo picado finamente con un cuchillo.

Los productos en rodajas se mezclan y agregan sal y condimentos.

Al final, hacen vinagre y aceite vegetal. Mezcle todo lo que esté a fondo para que cada pieza haya ido al petirrojo y la sal.

Disponemos de calabacín en bancos y cubrimos con tapas, pero no giramos, pero nos vamos durante 3 horas para marinar. Durante este tiempo, el calabacín comenzará a resaltar el jugo y vivirá en volumen. Por lo tanto, aplicamos calabacín con una diapositiva.
Queda por esterilizar la ensalada con una cacerola con agua hirviendo. El tiempo de esterilización es de 40 minutos después de que el agua en la cacerola hierva.

Después de la esterilización, las cubiertas pueden estar estrechamente cerradas. A continuación, gire los bancos y déjalos en esta posición hasta que se enfríe la refrigeración.

El ataúd marinado bajo los hongos está listo para un apetito agradable.

Marina Zabachtka pila sabrosa y hermosa receta para tarro de 1 litro

Buen provecho.

Marinado calabacín junto con tomates y parches (una receta para palanquillas deliciosas y simples para el invierno)

Casi cualquier palanquilla para el invierno no es necesaria sin agregar tomates. Así que con calabacín la misma historia. Pero entonces el calabacín no será mucho. Resulta tal surtido de verduras para el invierno con la adición de calabacín, y no viceversa.

Ingredientes.

1 calabacín.
2 kg. Pepinos.
1.5 tomates. No es largo.
1 kg de pimienta búlgara.
0.5 repollo. Es mejor tomar color.
2 cabezas de ajo.
Clavel.
2 litros de laureles.
Umbrella Dill.
Un par de hojas de crianza.
Suelo molido.
1 h. Cuchara de ácido cítrico.
1 h. Cuchara de canela molida.
1 h. Cuchara de vinagre de mesa.
35 gr. Sal.
50 gr. Sáhara.
0.5 agua.

Proceso de cocción.

Para la preparación, tome un frasco estéril de 3 litros.
En primer lugar, colocaré los greens de las hojas de Khrena, los paraguas de eneldo.

Siguiente, 3-5 minas de pimienta negra, clavel 3-4 PCS.
En una cucharadita de ácido cítrico y la canela molida.
Ahora puedes poner verduras. Pepinos, Limpiar el ajo del vestíbulo, en par de inflorescencias de coliflor, pimienta búlgara. Pimienta si resulta enteramente, y si no, luego se corta en partes.
Los tomates no tienen un gran tamaño que habrían estado ininterrumpidos en el cuello de los bancos.
Permanecieron el calabacín hasta las partes principales y yacían en el banco.
Al recolectar, no es necesario observar estrictamente la secuencia de colocación de verduras.

En 2 liras, el agua caliente está preparando salmuera. Mezclamos sal, azúcar y otros ingredientes para salmuera. Mezclar y verter salmuera en el banco. Whow Hot Brine 20 minutos.
Cubra el banco con una tapa y envíe a la cacerola para la esterilización.
Después de hervir el agua en una cacerola, resistemos el frasco unos 15 minutos, luego nos ponemos con cuidado el banco agregando vinagre y apriete la tapa con fuerza.

Eso es todo lo delicioso palanquilla ahora se puede almacenar en el sótano o en la sala de almacenamiento hasta el invierno lo que quiera complacerlo con su gusto. Buen provecho.

Calabacín crujiente con miel y ajo receta simple sin esterilización.

Esta receta será útil para usted en esos momentos cuando los invitados en el umbral, y nada que comer. Esto es solo para tales situaciones incómodas, hay una receta simple y rápida para hacer calabacín.

Ingredientes.

500 gr. Calabacín.
100 ml. aceite de oliva.
0.5 cucharadita de sal.
2 h. Cucharas de miel.
3-4 rebanadas de ajo.
3 cucharadas. Cucharas de vinagre.
Un pequeño eneldo y perejil.
Astillado de pimienta negra fragante.

Proceso de cocción.

Cortar el calabacín en las placas.
Solim y mezclar bien.

Greens Smally Chop.
Salta el ajo a través de la prensa.
Añadir aceite de oliva, vinagre, miel y mezclar bien. Es deseable que la miel sea líquida.

Siguiente en marinada agrega pimienta y verdes. Y mezclar todo de nuevo.

Marinada cocida para llenar la mezcla de calabacines y se pueden servir 2-3 horas a la mesa como un bocadillo inusual.

Cómo cocinar calabacín marinado nítido

Muchos de nosotros simplemente adoramos un bocadillo agudo. Especialmente para usted, traigo una receta cómo preparar calabacín marinado nítido para el invierno.

Ingredientes.

Zucchini 4 kg.
1 taza de azúcar.
1 No es un vaso completo de vinagre.
1 taza de aceite vegetal.
3 cucharadas de mostaza.
2 bares de pimienta de martillo negro.
Terceras sales.
1 manojo de eneldo.
1 ajo cabeza.

Proceso de cocción.

Calabacín recortado en rebanadas oblongas.

Los greens se pusionen en pequeña que se envíe al calabacín.

Desde los otros ingredientes, preparará el marinada y le colina nuestro calabacín.

Mezclar bien y salir durante 3 horas. Cada 30 minutos nos mezclamos.
Después de 3 horas, descomponer los bancos de calabacín. En los bancos también derrame jugo asignado.
Los bancos conforman una cacerola y esterilizan 20 minutos.
Después de que puedas torcer las cubiertas.
Los calabacines son bastante afilados. Qué decir plato en un aficionado. Buen provecho.

Marinado calabacín para el invierno con grosella roja sabrosa y solo

¡Buen provecho!

Otra receta para Kabachkov marinada nítida según GOST, quien estaba en la URSS.

Ingredientes.

1.5 kg. Calabacín.
1 hoja de khrena.
0.5 art. Cucharas de granos de mostaza.
1 paraguas eneldo.
1 pimienta afilada.
10 granos de pimienta negra.
1 ajo cabeza.
2 cucharadas. Cucharas de sal.
2 cucharadas. Cucharas de azúcar.
4 h. Cucharas de vinagre.
Piso de haz de perejil.

Proceso de cocción.

Y así, según los clásicos, lo primero en el banco es colocado por el paraguas de Dill y la hoja de Khrena. Luego varias piezas de ajo, granos de mostaza y guisantes de pimienta negra.

A continuación, ponemos el calabacín que necesita para cortar los anillos con un espesor de 2-3 cm.

Al final, ponemos algunas ramitas de perejil desde arriba.
Cuando todos los ingredientes se sacudieron en el frasco, vierta debajo del agua caliente atada y soportan 10-15 minutos debajo de la tapa.
Luego, agua salada en un tazón y agrega ingredientes para la preparación de salmuera. La sal y el azúcar aportan hervir y vinagre.
La salmuera resultante se vierte de nuevo al banco y ahora puede comprar la cubierta en absoluto.

Después de girar el frasco y dejarlo enfriar debajo de algo cálido.
El calabacín para el invierno es bueno en Maridious y lo deleitará como bocadillos agudos y fragantes. Buen provecho.

Cocina rápida de Quaschi con aderezo de menta.

La marinada no es muy estándar, ya que hay algo de menta en su composición. Una vez que un riesgo y prepare este plato, permaneció en el menú de nuestra familia.

Ingredientes.

2 calabacín (calabacín)
Semi chile.
1 cucharada. Cuchara de aceite de oliva.
Petrushka, menta y jugo de limón al gusto.
Una pizca de sal.

Proceso de cocción.

Comencemos a cocinar de la preparación de la marinada.
En el mortero, ponemos un perejil, sal, menta, chile y lo convierte en Cashitz.

Junto a Kashitz, agregue aceite de oliva y jugo de mitades de limón. Después de nuevo, mezcle bien a una masa homogénea.

Los calabacines cortados en círculos delgados a ellos ponen nuestra marinada milagrosa y se mezclan bien. Salir durante 15-20 minutos sobre el marinado y se puede servir a la mesa.

El delicioso calabacín marinado debajo de la salsa de menta está lista.
Buen provecho.

Aquí hay una pequeña parte de las recetas para la preparación del calabacín marinado para el invierno. Deseo que todas sus palanquillas se mantengan durante mucho tiempo y no se deterioren. Gracias a todos por su atención, mire nuestro blog con más frecuencia, todavía hay mucho, útil e interesante. Todo el mundo del bien y el bienestar.

Zucchini, calabacín, patchsons son verduras universales desde las cuales hay muchos deliciosos palanquillas para el invierno. Están quassed, salados, hervidos para frutas y mermeladas confitadas, usarse como bocadillos, caviar y ensaladas. El calabacín marinado se pone delicioso. Para degustar, se parecen fuertemente los pepinos, por lo que la pieza de trabajo se puede usar como base para la ensalada de invierno. Kabachki demuestra su versatilidad para adaptarse a cualquier ingrediente. Frutas, bayas o verduras: no importa, porque el calabacín está empapado en cualquier gusto y no se sentirá en absoluto en un aperitivo. Para ellos, puedes elegir cualquier formulario. Los círculos, las olas, las pajitas, los cubos, el semirrido o las rebanadas son su gusto. En cualquier caso, el calabacín en escabeche saldrá muy hermoso y crujiente.

Receta clásica para calabacín marinado en un frasco para invierno.

Tiempo de cocción - 1 h.

Porciones - 1 l.

Si en invierno, quieres un sabroso zucchini, fragante, crujiente y de verano, entonces un frasco tan pequeño cumplirá su deseo. ¡Gracias a ajo y especias fragantes, el bocadillo es tan sabroso olores que toda la familia es ESSEED! Una pimienta afilada da una nota picante, haciendo que las piezas de calabacín sean aún más interesantes. En el proceso de cocción, ¡no hay nada complicado, tan audazmente tratando de trabajar!

60 min.Impresión

¡El calabacín marinado en un frasco para el invierno está listo! Manténgalos en un lugar fresco donde el sol no caiga. Cocarse en la salud!

Bocadillo marinado de calabacín, tomate y spandes.

Un aperitivo en escabeche de las verduras surtidas es muy sabroso, fragante y elegante, por lo que se puede servir incluso en una mesa festiva. Si tiene un cortador de vegetales especiales, puede darle a los frutos absolutamente cualquier forma, haciendo que la pieza de trabajo sea aún más hermosa y más interesante. Si no hay tal dispositivo, simplemente puede cortar los ingredientes con círculos. Para los aperitivos en escabeche, es mejor usar un calabacín joven.

Ingredientes:

• Zucchini - 1 PC.
• Tomates - 1 PC.
• Cebollas - 1 PC.
• Cloves de ajo - 2 PCs.
• Perejil - 2 ramitas.
• Pimienta ardiente - 1 PC.
• Pimienta fácil - 3 PC.
• Hoja de laurel - 1 PC.
• Azúcar - 2 h.
• Sal - 1 cucharadita.
• Vinagre de mesa 9% - 15 ml.

Metodo de cocinar:

1. Pre-preparar todos los ingredientes al proceso culinario. Enjuagamos calabacín, tomates y perejil. Limpieza de las cebollas de cáscara y clavos de ajo. Mida la cantidad deseada de ingredientes a granel, especias y vinagre.
2. Cortar verduras. El grosor de los círculos de calabacín no debe exceder de 1 cm. Los tomates y las cebollas cortan a medio anillos si las verduras son grandes.
3. Pre-esterilice las latas de una manera conveniente. Puede usar un horno de latón o poner los contenedores en Steam, y puede usar métodos más modernos y tomar un microondas o multicante en los ayudantes.
4. En recipientes de vidrio seco establecen perejil, ajo y guisantes de pimiento fragante.
5. La pimienta ardiente está cortando con anillos y envíe varias piezas a ingredientes anteriores con una hoja de laurel.
6. A continuación, extiende el calabacín en rodajas, alternándolos junto con los tomates y las cebollas y las manipulaciones estrechamente.
7. Preparamos agua hirviendo, y después de verter las latas hasta la parte superior de la parte superior. Cubrimos con tapas estériles y lo dejamos representar unos 15 minutos.
8. Después de que caduque el tiempo, desborde el agua de latas en una cacerola. Azúcar de azúcar y sal y envíe platos en llamas. Llevo a ebullición y espero hasta que todas las partículas blancas se disuelvan completamente.
9. Cuando la llama se apaga, vierta el vinagre en una cacerola, mezcle bien y se extienda y se extienda al marinada preparada por los bancos.
10. Herméticamente girando los contenedores con la pieza de trabajo con tapas estériles, gire la parte inferior hacia arriba, calentamos la manta y esperamos cuando el calabacín se enfríe completamente a temperatura ambiente.

Bocadillo marinado de Zabachkov, Tomate y la República Luka está listo! ¡Que tengas un buen apetito y me diviertes fiesta!

Calabacín marinado para invierno sin esterilización con triple relleno.

Este método de cocinar calabacín en escabeche se gustará a los que no les gusta esterilizar la pieza de trabajo. Aquí esta etapa se baja, y aparece un relleno triple en su lugar. Para dar vegetales seductores crujidos, agregue cualquier dos tipos de hierbas para la preservación a la pieza de trabajo. Puede ser hojas de grosella, cerezas, rábano picante, paraguas de eneldo o tarhon. Romper la pieza de trabajo mejor en los bancos litros. Por lo tanto, no se verán forzados en el refrigerador y se dispersarán más rápido.

Ingredientes:

• Zucchini - 2.5-3 kg.
• Ajo - 1 PC.
• Pimienta negra - al gusto.
• Peas fascinados - al gusto.
• Pimienta aguda - al gusto.
• Hierbas para la preservación - al gusto.
• Vinagre de mesa 9% - 200 ml.
• Azúcar - 6 cucharadas. l.
• Sal - 2 cucharadas. l.
• Agua purificada - 1,5 litros.

Metodo de cocinar:

1. Esterilizar a los bancos. Para hacer esto, estamos completamente enjuagados bajo el agua caliente junto con una esponja y soda, enjuague y luego se sequen en el horno a una temperatura de 100 C. Cubiertas hierva durante 15 minutos para que también estén estériles.
2. Lavamos el calabacín, corta los extremos y cortamos las verduras con trozos de forma arbitraria.
3. En los bancos preparados secos establecen clavos de ajo purificados, pimientos negros, agudos y fragantes, hierbas para la conservación.
4. Ponemos agua para hervir, y en este momento, colocamos el corte del calabacín en los bancos, tratando de hacerlos lo más cerca posible.

Sugerencia: para que el corte de moccacket sea más, sacudió las latas periódicamente.

1. Cuando el agua hirviendo está lista, vierta un recipiente con verduras al vértice y cubra con cubiertas estériles. Interferimos con 15 minutos.
2. Fusionamos el agua de las latas en la sartén, en la que se preparará la marinada.

Consejo: para drenar fácilmente el agua de las latas, use cubiertas de plástico especiales con agujeros.

1. Vierta los vegetales cocidos de nuevo agua hirviendo, vuelva a cubrir y salir por un cuarto de hora.
2. En el agua que nos fusionamos en una cacerola, azúcar y sal, agregamos vinagre y envíamos platos en la estufa. Estamos esperando cuando hierva su contenido.
3. Mientras la marinada hierve, fusionamos agua de latas en el fregadero. Ella ya no es útil para nosotros.
4. La marinada hirviendo llena el calabacín hasta la parte superior por tercera vez.

Sugerencia: por conveniencia, puedes usar el medio.

1. Inmediatamente apriete las latas con las cubiertas, gire y compruebe que nada ingrese. Mire a los tanques en una tela escocesa o toalla cálida y deje enfriar al menos 24 horas.

Calabacín marinado crujiente listo! Cuando se enfrían, los llevamos al sótano o al almacenamiento. Billetes exitosos y deliciosos invierno!

Calabacín para invierno marinado en búlgaro

Para diversificar la palanquilla del calabacín, agregue pimienta búlgara a ella. El enamoramiento se volverá dos veces más, el bocadillo adquirirá un nuevo sabor y un color brillante. Para la picancía especial y el aroma a un frasco con verduras, se ponen pimientos agudos y ajo. Pero si usted no es un amante agudo, estos ingredientes pueden ser eliminados. ¡Ayudar a sí mismo!

Ingredientes:

• Zucchini - 700-750
• Pimienta búlgara roja o amarilla - 1 PC.
• Cloves de ajo - 2-3 PCs.
• Umbrella Dill - 1 PC.
• Pimienta aguda - un pedazo de 2 cm.
• Black Peas - 6 PCs.
• Hoja de laurel - 2-3 PCs.
• Sal - 1.5 cucharadas.
• Azúcar - 100 g
• Vinagre de mesa 9% - 100-120 ml.
• Agua purificada - 1 l.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague completamente el calabacín, la pimienta búlgara y el eneldo debajo de la grúa. Limpiamos los dientes de ajo de cáscara y medimos el número de especias, ingredientes a granel, agua y vinagre.
2. Cortar los zucchini no piezas muy gruesas. Un pedazo de pimienta afilada cortada en pequeños anillos.
3. Con pimienta dulce, eliminamos la fruta con semillas, membranas blancas y cortó la verdura con piezas grandes, cortando cada mitad en el trimestre.
4. Vierta agua en una cacerola y póngala en la estufa. Después de que los líquidos hierven, comenzamos 3-4 minutos, y después de verter la cantidad requerida de vinagre. Reducimos la llama al mínimo, pero no se apagan.
5. Eneldo, ajo y pimientos agudos omiten en la marinada durante unos segundos y luego cambian a los bancos esterilizados por adelantado.
6. En una cacerola con marinada, establecemos el corte del calabacín y el pimiento, cierra la tapa. Traigo los contenidos a hervir, sin aumentar la llama, y \u200b\u200bcocinar 10 minutos.
7. Después del tiempo, cambiamos las verduras a los bancos y nos llenamos de marinada a la cima.
8. Se aprieta selladamente con recipientes de vidrio con bocadillos, gire la parte inferior hacia arriba y colocando en una toalla de cocina. Cubra bien en algo cálido y deje a temperatura ambiente hasta que se enfríe la temperatura ambiente.

El calabacín marinado está listo. ¡Comer con placer y placer!

Calabacín marinado con zanahorias en un frasco para el invierno: la receta "dedos de los dedos"

Cada anfitriona tiene su propia receta única para marinar el calabacín. Para dar la ira de su palanquilla, agregue zanahorias. Ella desactivará su jarra, hará un bocadillo más útil, más crujiente y más difícil. El método paso a paso propuesto de preparación será especialmente útil para las azafatas, que aún no han ganado experiencia en el pedido.

Ingredientes:

• Zucchini - 1 kg.
• Zanahoria - 2 PCs.
• Verdes - 1-2 haz.
• Dill - 1 paraguas.
• CARNACIÓN - 1 paraguas.
• Hojas de roble - 2 PC.
• Hojas de grosellas - 2 PCS.
• Vinagre de mesa - 2 h.
• Sal - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Al comienzo del proceso culinario, enjuagamos el calabacín, las verduras y todos los greens. Intentamos elegir el roble sano y las hojas de la grosella sin manchas y daños.
2. Retire la cáscara sólida del calabacín y corte las verduras con cubos.

Sugerencia: si las frutas jóvenes se usan en la cocina, no puede quitar la cáscara, ya que es lo suficientemente suavemente.

1. Limpie las zanahorias, enjuague y corte, como calabacín, cubos.
2. Esterilice los bancos en los que se almacenará la pieza de trabajo. Enjuague bien en agua hirviendo junto con refrescos de alimentos, lávelos y luego mantenga el ferry a unos 15 minutos. Las cubiertas se llenan con agua hirviendo escarpada.
3. Cortar finamente los greens.
4. Cambiamos el calabacín, las zanahorias y los greens en un tazón grande, mezclar y luego dispáralos en bancos secos.
5. Preparamos agua hirviendo, y luego lo vertamos con un chorro fino en los recipientes de vidrio hasta la parte superior. Necesitas verter muy lentamente para que los paquetes no estallan. Cubra las cubiertas y salga durante 10 minutos.
6. Después de la expiración, drenamos el agua de las latas a través de una cubierta especial con agujeros en una cacerola. Agregue sal, vinagre y envíe de nuevo en la estufa.
7. Realizando una salto de marinada caliente sobre los bancos nuevamente, dejando a un par de centímetros en la parte superior.
8. Tomamos una cacerola grande, taburete en su parte inferior un pedazo de tela que mantendrá a los bancos y se llenará de agua para que ella llegue a "sus hombros". Ponemos fuego y, cuando el líquido hierve, fijó cuidadosamente los bancos con espacios en blanco. Comenzamos durante 15 minutos, y luego también tomamos el contenedor suavemente.
9. Atrizamos con fuerza los espacios en blanco con las cubiertas, gíralo, envolvimos algo caliente y dejamos que sea completamente fresco.

¡La cosecha útil y crujiente de calabacín y zanahorias en escabeche están listos! Después de enfriar, lo llevamos al lugar fresco y seco. ¡Buen provecho!

Zucchini para invierno en bancos es la idea más asequible, presupuestaria y deliciosa para preservar las verduras de verano durante mucho tiempo. El calabacín se puede mezclar de muchas maneras y con una variedad de ingredientes, que cada tarro abierto en invierno se decorará con cualquier almuerzo: y todos los días y festivos.

Calabacín frito para el invierno en bancos, en coreano, caviar, ensalada, estofado, verduras Saur, en escabeche marinado. ¡Tal campo para experimentos! Al menos todos los días dan a la mesa "procedimientos de verano" con un nuevo gusto.

Pero para no perder el tiempo en vano y no verificar recetas en su propia experiencia, le sugiero que aproveche la selección de cómo marinar el calabacín para el invierno en los bancos. ¡5 recetas exitosas que ahorras en el bloc de notas culinaria durante mucho tiempo!

Pero la selección prometida de 5 recetas.

Calabacín enlatado sin esterilización durante 1 litro.

Quiero comenzar con esta receta, ya que el calabacín sin esterilización es la forma más fácil de la pieza de trabajo. Y rápido. El sabor de los bocadillos fríos es moderar agrio, con un aroma brillante de especias y ajo.

Sin esterilización: significa que para procesar el contenedor aún tendrá que (de lo contrario, tomará). Pero las verduras serán suficientes para prepararse en la receta.

Ingredientes:

• 1.5 kg de calabacín;
• paraguas eneldo;
• hojas de rábano picante;
• 4 dientes de ajo por 1 l latas.

* Greens tomará 1/3 bancos (si no presiona activamente y no a las manos en manos)

Escabeche:

• 1 l de agua;
• 100 g de arena de azúcar;
• 1, 5 cucharadas. l. sales no yodizada;
• 3 piezas. hoja de laurel;
• 1/2 h. L. Pimientos de guisantes negros;
• 125 ml de 9% de vinagre.

Receta paso a paso:

1. En primer lugar, puede esterilizar a los bancos. Hazlo de cualquier manera conveniente: en el microondas, el horno o en agua hirviendo durante 15 minutos. Puse bancos y cubiertos en EM. Horno durante 15 minutos en la rejilla. Ponga el vidrio aún en el horno desnudo, luego lo encendió a 150 y esperó hasta que la temperatura aumenta. Después de eso, ella sufrió el momento adecuado.
2. Cortar la vegetación lavada - paraguas de eneldo y rábano picante. No muy finamente, y para que fue fácil descomponer a los bancos a través del cuello. Poner en la parte inferior del contenedor. Y allí los mismos dientes - 4 piezas por 1 litro.
3. Lavado (secado por una toalla de gotitas de agua) Anillos de corte de calabacín 1 cm. Cantando mientras está en la línea lateral.
4. En una cacerola a granel, donde encajarán todas las verduras, vierte agua y todos los ingredientes para Marinada. Esperamos hasta Screámet.
5. Nos disponemos en los anillos de adosada en ebullición de calabacín. Cubra la tapa y espere unos 5-6 minutos. Es mejor a veces agitar para que todos los anillos estén impregnados con caldo fragante.
6. Ahora laica calabacín hervido en bancos desde arriba eneldo y rábano picante. Lavrushka se elimina mejor de la marinada..
7. Volveremos a encender el fuego y hervir la marinada (hasta ahora las verduras acostadas, podría enfriarse un poco). Los vierte bancos a la cima.
8. Girar limpio, cubiertas estériles. Volvamos y cubrimos con una colcha caliente o toalla.

Después de un par de días, la delicadeza puede intentarlo!

Calabacín asado para invierno "Sosteniendo tus dedos"

La receta para la preparación de calabacines fritos para el invierno "sosteniendo los dedos" es más lento que la primera versión de los anillos enlatados sin esterilización. Dado que aquí tienes que pararse en la losa durante el tostado de vegetales y esteriliza ambos contenedores y verduras. Pero el sabor es completamente diferente, tales tarros son muy rápido "volando" en invierno. No tenga tiempo para parpadear, como las estanterías de despensa están vacías.

Ingredientes:

• 2 kg de calabacín;
• 1 cabeza de ajo;
• aceite vegetal;
• por 1 l lata de 2-3 ramitas de la vegetación de eneldo y perejil;
• 1 paraguas de eneldo en el banco;
• 2 cucharadas. l. nueve%; vinagre;
• 2 h. L. sales (sin una diapositiva);

* No hay una marinada en esta receta.

Cocinando:

1. Enjuague Zucchini, seco con servilletas para que se mantengan gotitas de agua. Cortar los anillos 1 cm.
2. Precalentar el aceite vegetal en una sartén y frey calchini sin salen ambos lados, como usualmente lo haces. Deje que los anillos sean atrevidos un poco, pero no serán demasiado oscuros, y aún más con los bordes quemados. Si es necesario, luego vierta aceite para no quemar. Pliegue de calabacín frito en platos limpios.
3. Preparamos los bancos: esterilizar juntos con tapas de cualquier manera. Para tal pieza de trabajo, es conveniente tomar 05, L o 1 litro.
4. Cortar finamente la celda (se puede triturar a través de la prensa). Mi y corta los greens (no finamente). Y paraguas de eneldo, se pueden romper con las manos en 2 partes.
5. Ahora ponga algunos greens en la parte inferior de un banco limpio, luego la capa de zucchini ruddy, sal y ajo sazonado. Doble las capas muy apretadas, pero intentamos mantener los anillos para mantener su forma y no se apresure.
6. Cuando el banco está lleno de arriba, vierta 1 cucharada. l. Vinagre y cubierta con tapa, pero no gire. Todavía necesitamos esterilizar todas las verduras.
7. Ponemos en el fuego una cacerola con agua. En la parte inferior ponemos los pañuelos o una toalla delgada. Ponemos el frasco con preservación en agua (agua, 2 cm hasta el cuello) y esterilizamos en un calor débil durante 30 minutos junto con las tapas. Y luego cerrado.

Fried Calchini con ajo para el invierno, aunque toman mucho tiempo, pero vale la pena. Asegúrese de intentar prepararse para esta receta.

Calabacín marinado crujiente para invierno en bancos.

Calabacín marinado crujiente para el invierno en bancos de 1 litro o 0.5 litros I Voil anualmente. Tal bocadillo reemplaza completamente o complementa pepinos o tomates salados, que todos amamos es en invierno. Los calabacines crujientes marinados tienen un sabor agradable de las especias, moderadamente picante y dulce, ligeramente afilada. Preparar el giro es muy simple.

Ingredientes en 1 l bancos:

• 3 kg de calabacín;
• 6 dientes de ajo;
• 2 litros de agua;
• 1 cucharada. l. sales no yodizada;
• 1 cucharada. l. Sáhara;
• 2 cucharadas. l. 9% vinagre;
• 6 PCs. chícharos;
• hoja de grosella o carmesí, hoja Khrena - 1 PCS. En el banco.

Cómo recoger calabacín crujiente sin esterilización

1. Esterilizar las latas de cualquier manera.
2. Zucchini lavado, que cortó la "cola" con anillos delgados - 0.5 cm cada uno.
3. Extendí el banco verde y una capa de calabacín en la parte inferior de un banco limpio.
4. Luego dos clavos de ajo. Y dos pimientos de guisantes.
5. Ponemos el calabacín restante.
6. Cocinando la marinada: en el agua hirviendo vierte el vinagre, agregue sal y azúcar. Estamos esperando hasta que los ingredientes a granel se disuelven.
7. Vierta la marinada de calabacín. Y cerca de las cubiertas estériles.

¡Listo! Puede girar los bancos al revés y dejarlo en este formulario durante 2-3 días. Y luego envíe a la bodega o almacenamiento.

Zabachka agudo para el invierno

La receta para el zucchini afilado para el invierno tendrá que ver con todos los que aman los bocadillos picantes. No, quemar la boca no será, pero una agradable nitidez está bien sentida.

Ingredientes en latas de 5 litros o 10 a 0.5 l:

• 4 kg de zucchini joven;
• 150 g de ajo;
• 750 g de zanahorias;
• 1 afilado (pimiento amargo).

Para Marinada:

• 250 ml de vinagre;
• 1 taza de aceite vegetal;
• 300 g de azúcar;
• 3 cucharadas. l. Sal.

Cocinando:

1. Relájese las zanahorias en un gran rallador o picado en un rallador de coreano. El calabacín cortó en las tazas de hasta 1 cm, puede ser semi-cantos o 3-4 partes. Una pluma afilada: pequeños anillos.
2. Vierta verduras con aceite, durmiendo azúcar y sal. Y salir durante 20 minutos para que el calabacín deje que el jugo y se empape en todos los ingredientes.
3. En paralelo esterilizar a los bancos y cubrirlos.
4. PAN con verduras en el fuego medio y tom bajo la tapa durante 25 minutos. Luego vimos vinagre y la masa por otros 5 minutos.
5. Declaramos en los bancos limpios y cerramos la tapa.

La tienda Sharp Zucchini es mejor en un lugar oscuro y fresco (puede a temperatura ambiente). Aunque durante mucho tiempo, ¡tal giro que no justifiques!

Lenguaje teschin de calabacín para el invierno

El popular bocadillo "Teschin Language" de Zucchini para el invierno tiene un nombre de diversión, y esto se debe a la forma que se corta el calabacín. Las tiras largas y delgadas pueden recordar una lengua. Y si también recuerda que el sabor de la ensalada "Teschin Language" es un poco agudo, picante, entonces ya hay preguntas en el título en absoluto.

Ingredientes:

• 3 kg de calabacín (puedes verduras grandes, maduras);
• 4 pimientos búlgaros;
• 3 cabezas de ajo;
• 1 pimienta afilada;
• 0.5 l. Pasta de tomate gruesa o salsa doméstica de los tomates (luego ajusta las especias);
• 100 ml de vinagre del 9%;
• 1 taza de agua potable;
• 1 taza de aceite de girasol;
• 0.5 taza de azúcar;
• 2 cucharadas. l. Sal.

Snacks de recetas teschin talka estudiante:

1. El viejo calabacín cortó la cáscara y elimina las semillas grandes. Los jóvenes se pueden dejar ya que es (solo cortar la fruta). Y corte con un rallador o un cuchillo a placas delgadas y delgadas. Con esto, un procesador de alimentos ayudará rápidamente a hacer frente.
2. Enjuague afilado y dulce, retire la fruta y las semillas. Torce en una forma conveniente de masa homogénea. Adecuado como un molinillo de carne y una licuadora. Por la ausencia de tales gadgets, simplemente corte el cuchillo a las migajas poco profundas.
3. Cocción marinada: mezclamos agua con aceite, pasta de tomate, sal, azúcar y pimientos puré. Ponemos un fuego débil y esperamos hasta que hierva.
4. En el adobo de ebullición extiende las lenguas de Zucchini. Y Tomis en un fuego lento durante 30-40 minutos, interfiere periódicamente.
5. Durante 2-3 minutos antes del final de la extinción, lanzamos ajo, que fue precalentado o se perdió a través de la prensa.
6. Vertimos todo el vinagre, mezclamos y eliminamos la cacerola de la estufa.
7. Mientras que el calabacín languideció en la marinada que necesita esterilizar a los bancos. Y luego descomponemos una mezcla de vegetales de bancos, apriete con cubiertas limpias y coloque enfriamiento a temperatura ambiente.

Unos días más tarde, el snack Sharp "Teschin Language" estará listo. Puedes abrir un frasco y tratar de probar. ¡Buen provecho!

1. Prefiero el calabacín fresco, sin rasguños profundos, abolladuras, manchas oscuras. De lo contrario, el riesgo de los bancos estalló en un futuro próximo, y se quedará sin trabajo.
2. Tastier solo prepara un bocadillo del calabacín joven. Desde frutas más maduras, grandes, puede preparar caviar, estofado, atasco, donde necesita moler y gire los componentes.
3. Si tiene frutas maduras, puede cortar la cáscara y eliminar las semillas grandes.
4. El color verde claro de calabacines es más sabroso que el blanco.
5. Desde las especias, tenga en cuenta: Clavel, mostaza en frijoles, semillas de eneldo, pimiento rojo y guisantes negros, pimientos agudos, paraguas de eneldo y greens, hoja de laurel, ajo, hojas de grosella, frambuesas.
6. Bien esterilizan bancos y cubiertas, observando todas las reglas. Es más conveniente: embalaje con un toque de tapa.
7. Los bancos lithing son la mejor opción. Un bocadillo abierto no se retrasa en la cocina, no tiene tiempo para aburrirse. Es más conveniente almacenar un volumen de este tipo: siempre habrá un lugar para la conservación.

Las verduras enlatadas para cada amante es una importante ocupación estacional. Después de todo, es difícil imaginar el invierno sin tales pepinos encurtidos o salados apetitosos, tomates y, por supuesto, calabacín. Sin lugar a dudas, quiero elegir solo recetas probadas para que la preservación retiene el sabor y el aroma de los productos utilizados. Hasta la fecha, puede encontrar una variedad de carteles variados que estarán encantados no solo de simplicidad, sino también de excelente gusto. Le sugerimos que descubramos cómo el delicioso calabacín enlatado para el invierno se prepara como pepinos. Se pueden enviar palanquillas similares en la tabla tanto en el día semanal como festivo.

Zucchini enlatado joven como pepinos

Esta receta ya está probada por muchas azafatas. Los círculos de calabacín en los bancos serán un excelente bocadillo, porque son crujientes y jugosos, tienen una nota piquantida liviana.

Ingredientes en un frasco de litro:

• 1 calabacín;
• 1 cabeza de giro;
• 3 dientes de ajo;
• 1 laurel hoja;
• 5 guisantes de pimientos amargos;
• 1 manojo de zonas de vegetación y perejil.

Puedes servir a los jóvenes círculos de calabacín para el invierno:

1. Enlatarse en esta receta no implica el uso de exclusivamente blanco, o calabacín. Elige los que tienes. Corte la fruta enrojecida con círculos cuyo grosor será de 1,5 cm. Si los anillos son lo suficientemente grandes, córtalos en dos partes.
2. Lave a fondo los bancos de basura, después de la esterilización en ellos, será posible colocar verduras.
3. Al principio, extiende todas las especias necesarias en la parte inferior, luego al relleno superior con los bancos de ZaccoChki.
4. Tome una cacerola separada y prepare salmueras. En 1 litro de agua tomará 50 gr. Sales junto con 25 gr. Arena de azúcar. Para latas litros, necesitará 500 ml de dicha salmuera. El número de Pickles recomienda calcular la cantidad de latas utilizadas para la conservación.
5. Agregue a cada frasco con verduras a través de la cucharada de una tabla de vinagre del 9%, luego vierta toda la salmuera pantanosa. Cubra las latas con fundas y inicie la esterilización, será necesaria durante unos 10 minutos. Fantee firmemente la pieza de trabajo, cubra el cuadros.

Después del enfriamiento completo de la conservación, puede transferir bancos para su almacenamiento en la sala de almacenamiento.

Calabacín enlatado original para el invierno.

El sabor ligero agudo-dulce del calabacín no podrá dejar a nadie indiferente. Tal bocadillo rápido y original se convertirá en un hallazgo para cada amante.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de zucchini joven;
• 190 ml de aceite vegetal refinado;
• 60 gramos de sal;
• 6 dientes de ajo;
• 5 gramos de pimienta negra molida;
• 75 gramos de arena de azúcar;
• ½ manojo de zanja de vegetación;
• 35 mililitros de esencia acética 70%;
• 1 pod de pimienta aguda.

Preparación de productos y conservas de deliciosos calabacines:

1. Lave el calabacínico a fondo con agua corriente, corte las frutas con un sutil rebanadas oblongas usando el uso.
2. Enjuague verde, sacudir para deshacerse del exceso de agua.
3. Ahora ponlo eneldo.
4. Los dientes de ajo limpian las cáscaras, moler con las gármatas.
5. Pimienta picante cortada por la mitad, retire las semillas existentes, después de eso, se corta finamente.
6. Preparados previamente las ranuras de calabacín colocadas en platos profundos junto con greens picadas, ajo y pimienta afilada.
7. A continuación, puedes cocinar marinada. Vierta la cantidad requerida de aceite refinado en el tazón, agregue vinagre, pimienta molida, azúcar y mezcle bien.
8. El marinada está completamente listo, vierte los calabacines.
9. Cierre firmemente el contenedor con calcochas y marinada, agite bien.
10. Coloque un bocadillo en la nevera marinada durante aproximadamente 2 horas.
11. Luego, descomponemos el calabacín en la marinada en bancos estériles, esterilítalos durante 15 minutos.

Después de rodar los espacios en blanco, dejar que se enfríe completamente debajo de la tela escocesa.

Zucchini entero para el invierno sin esterilización.

Para preparar deliciosos calabacines marinados, puede usar recetas de los pepinos, el sabor de la preservación será excelente. Habiendo intentado esta opción para prepararse, se sorprenderá gratamente por el resultado.

Ingredientes por frasco de tres litros:

• zucchini joven;
• 100 gramos de sal;
• 6 dientes de ajo;
• 5 mililitros de 70% de esencia acético;
• varias inflorescencias de eneldo;
• las raíces de Kren;
• hojas de grosella y cereza.

Cómo preparar el calabacín entero para el invierno:

1. Primero prepare el frasco, enjuague bien con soda, escóndete con agua hirviendo.
2. En la parte inferior del recipiente de vidrio, coloque los greens junto con el ajo.
3. Ahora, el giro de los pequeños calabacines, coloca firmemente las frutas dentro de la lata. Llene el banco con agua hirviendo a la parte superior. Dale a las verduras para pararse de 5 a 7 minutos, cubriendo el espacio en blanco con una tapa.
4. Drene el agua en una cacerola profunda, agregue la cantidad requerida de sal y traiga el fluido a un estado de ebullición.
5. Llene el banco con agua hirviendo la segunda vez, drene el agua después de unos minutos. Vierta salmuera caliente cocida. Si la salmuera no era suficiente, una fracción de agua hirviendo.
6. Añadir la cantidad requerida de esencia acético, rodar el frasco.
7. Sacudió claramente la pieza de trabajo, deje que sea completamente genial.

Dicha conservación se puede almacenar en la despensa o bodega.

Enlatado delicioso pequeño calabacín para invierno con mostaza.

La elección de recetas de preservación, vale la pena prestar atención no solo a la complejidad de la cocina, sino también en la lista de productos utilizados. La opción propuesta de la pieza de trabajo es el presupuesto, aunque no afecta el sabor.

Ingredientes para tres litros bancos:

• 3 kilogramos de pequeños zucchini amarillos o blancos;
• 1 manojo de eneldo verde;
• 1 cabeza de ajo;
• 135 mililitros de vinagre del 9%;
• 125 mililitros de aceite vegetal;
• 120 gramos de arena de azúcar;
• 75 gramos de sal;
• 17 gramos de mostaza seca;
• 3 gramos de pimienta molida.

Cofres sabrosos con mostaza:

1. Puede hacer un espacio en blanco para esta receta de zucchini amarillo y blanco, sin valor fundamental. Cada fruta se puede limpiar de la piel, cortada en 2 partes. Si hay semillas grandes adentro, quítelas.
2. Dibuja verduras en forma de dedos, por lo que se deben obtener tiras delgadas. Gracias a este método, el corte de calabacín se verá espectacularmente en el banco. Compre frutas en rodajas finas en un tazón o una cacerola.
3. Ahora haz el marinada de cocina. Cortar finamente la vegetación preablida, agregue la cantidad requerida de vinagre, sal, aceite vegetal y arena de azúcar. También ponga una mostaza seca junto con pimienta negra molida. Los dientes de ajo se rinden con un rallador o molestan finamente con un cuchillo.
4. Mezcle la marinada y luego llénela las rebanadas de calabacín.
5. Dale a las verduras para maravillarse durante 3 horas. Presione el calabacín hasta la placa, coloque una carga pequeña en la parte superior.
6. Durante 3 horas, es necesario mezclar vegetales en la marinada de vez en cuando.
7. Lavar los bancos litros, luego llévalos con calabacín, vierta la marinada, que se formó durante la marinación. Con una falta de jugo, una fracción en los frascos de agua hirviendo a la parte superior.
8. Coloque los bancos llenos en una cacerola grande para una mayor esterilización. La parte inferior de la bandeja es tejido de algodón pre-atascado. Después de bordarse el líquido, esterilice la pieza de trabajo durante 20 minutos.
9. Bancos con calabacines. Diapase, vuelva a subir, se vea bien.

Manera fácil

Ingredientes en 1 tarro de 3 litros:

• 2 kilogramos de calabacín;
• 3 cabezas de cebolla;
• 4 dientes de ajo;
• 4 gramos de ácido cítrico;
• 3 tabletas de aspirina;
• 50 gramos de arena de azúcar;
• 90 gramos de sal;
• 2 laureles;
• 7 pimientos de pimienta;
• grosellas, roble y cherry, hojas de cereza, inflorescencias de eneldo;
• 2 litros de agua hirviendo.

Preservando el calabacín crujiente para el invierno:

1. Zucchini enjuague bien, luego empapalos en agua durante aproximadamente 4 horas.
2. Mientras se mantiene el calabacín, limpie las cebollas y corte cada cabeza en las 4 partes idénticas.
3. Prepare los bancos, esterilice su forma habitual para usted.
4. Enjuague verde, dientes de ajo limpios y cortados en forma de piezas pequeñas. Dentro de cada banco, coloque la inflorescencia del eneldo, varias hojas de cereza, roble y grosellas, agregue la cantidad requerida de sal, arena de azúcar y ajo picado.
5. Cortar las rodajas medianas de calabacín, lugar en bancos.
6. Ponga las tabletas de aspirina desde arriba, vierta el ácido cítrico. Vierta lentamente agua hirviendo.
7. Cubra las latas con cubiertas estériles e inmediatamente enróllalas.
8. Gire los bancos, luego envuelva, espere el enfriamiento completo de la conservación.

Preservación de calabacín para el invierno (video).

Las recetas propuestas de calabacín enlatado son diversas y, al mismo tiempo, simples. Cada anfitriona podrá crear una palanquilla original e increíblemente sabrosa para el invierno de estas verduras de temporada. Preserva y disfrute de un gran calabacín crujiente con toda la familia.