Henomeles superba. Chaenomeles japoneses (limón del norte) - plantación y cuidado (foto). Características del cultivo del membrillo japonés

La investigación estableció

Hace aproximadamente siete años, cuando me dispuse a expandir la variedad de plantas en mi hermosa casa de campo, inesperadamente encontré una increíble cultura de jardín (el sueño de cualquier residente de verano), una respuesta digna a los comerciantes mercantiles y una excelente alternativa a las frutas químicas en el extranjero.

Y encontré este milagro "tres en uno" en el sitio de un vecino abandonado hace mucho tiempo, ni siquiera recuerdo cuando vi a sus dueños. En general, miré allí, como dicen, para verificar el orden (nunca se sabe lo que es dañino y peligroso para los demás que se esconden), y accidentalmente llamé la atención sobre un extraño arbusto peludo, con ramas secas que sobresalían en todas direcciones, en el que colgaba pequeña, amarilla, fragante... bueno, como manzanas. ¿Quién eres tú, fruto desconocido para mí? Olvidado, abandonado, estando en un estado semi-salvaje, estaba modestamente en silencio. Armado con literatura especializada, comencé a hacer preguntas sobre el extraño.

Y descubrí que entre los botánicos y los veraneantes sobre cómo llamar correctamente a esta planta, el debate se ha prolongado durante muchos años y hay suficiente confusión (es como con un conejillo de indias: no es realmente un cerdo, y no un uno de mar). algunos lo llaman membrillo japonés, otro - chaenomeles, y algunos en general limón del norte, porque sus frutos desprenden acidez. Me gustó la segunda opción, porque en latín la palabra "henomeles" significa "manzana plegable".

Se parece mucho, por cierto. Este género incluye tres especies naturales, las más comunes en China y Japón - chaenomeles japonesas, encantadoras y catayanesas. Y hay cuatro híbridos más que surgieron como resultado de complicadas combinaciones cruzadas. Crean formas de transición entre especies, lo que complica aún más su identificación. En general, cuando piensas que estás cultivando membrillo japonés, puede resultar que se trata de chaenomeles japoneses o algo más. Al final, habiéndose finalmente enredado en el complejo destino del género Chaenomeles y perdido en las densas ramas de su árbol de familia, decidí arbitrariamente que eran los excelentes chaenomeles que había conocido. Sólo mi capricho, y eso es todo. Y comenzó a tratarlo en consecuencia.

Plantando queenomeles

Y por lo tanto, no comenzó a replantar el arbusto viejo, sino que recogió manzanas aromáticas y desenterró un brote joven, que estaba lleno alrededor. Inmediatamente lo planté en mi sitio. Y así plantado. Cavé hoyos de 50 × 50 cm a una distancia de 70 cm entre sí, vertí medio balde de compost en cada uno, un frasco de ceniza de medio litro y un puñado de nitroammophoska, mezclé bien. Cabe señalar que el suelo de mi hermosa casa de campo es franco arenoso. Y por lo tanto, probablemente sería necesario agregar superfosfato también, pero no lo tenía en ese momento. Y dinero, por cierto, también.

Lo planté a lo largo del cuello de la raíz e inmediatamente regué bien las plantaciones: un balde por hoyo. El agua fue absorbida, perforé ligeramente las plantas de semillero y las cubrí con viejas agujas de pino caídas.

Ya era en octubre.

Lavé las manzanas que recogí en casa (¡el aroma de todo el apartamento!), las corté en rodajas y saqué las semillas. Sequé algunas de las rebanadas en una batería (beber con té) y congelé algunas; en invierno, agréguelas a ensaladas y pasteles, y póngalas en el mismo té. Y el té, debo decir, resultó tener un sabor y aroma únicos. ¿Dónde están los limones importados? Chaenomeles es un encanto. ¡Adorar!

Pero no tiró las semillas que sacó, no (como hacen los principiantes, o los muy arrogantes y poco curiosos, o los veraneantes muy ricos). En el mismo octubre, los sembró en una cama preparada. Fue muy fácil de preparar. Marqué una franja de 1 x 3 m, rocié uniformemente 500 g de nitroammophoska, 2 cubos de compost y 2 litros de ceniza uniformemente sobre la superficie.

Y desenterró todo esto con una bayoneta de pala. Lo niveló con un rastrillo, hizo cinco surcos de 1,5 cm de profundidad con un paño, y allí esparció las semillas, con un intervalo de unos 5 cm, cerró los surcos con un rastrillo, niveló y compactó. No cubrí la cama con nada en el invierno. Hice todo por cierto, pero para ser honesto, pensé que no saldría nada.

Tenía una mala opinión sobre esta planta. En abril, eclosionaron todas las semillas. Las plántulas resultaron ser bastante gruesas (tuve en cuenta para el futuro que el intervalo debería hacerse más), por lo que tuve que diluirlo todo.

Dos veces en la primavera se alimentó con urea (una caja de fósforos para un balde de agua de 12 litros), en abril y mayo. Sí, lo regué bien dos veces durante la temporada de crecimiento (por la noche), y cuando se secó, deshierbé la cama y la aflojé. Las malas hierbas no se eliminaron del jardín: mantillo. Durante dos temporadas crecieron en mi jardín y al final del segundo año, en octubre, las desenterré. Resultó más de doscientas plántulas.

Y a quienes simplemente no los distribuí: a vecinos en jardinería, y vecinos en la ciudad, y parientes, y solo conocidos y extraños. Y en mi sitio (teniendo en cuenta los brotes ya plantados) ahora están creciendo 37 arbustos.

Aunque el membrillo japonés tiene una buena resistencia al frío, los expertos recomiendan protegerlo de los vientos penetrantes en invierno, de lo contrario, las ramas jóvenes pueden sufrir. Como refugio, el arbusto se puede "cubrir" con ramas de abeto o se pueden instalar escudos de madera cerca de él, que retendrán la nieve ...

La floración primaveral de chaenomeles, o membrillo japonés, es el tema de mi gran alegría y deleite por separado entre todos los transeúntes. Esta planta es una excelente planta de miel, y las abejas reciben sobornos de ella en mayo, justo en el período más crucial para el desarrollo de una colonia de abejas. Las ramas de arriba a abajo están cubiertas con racimos de flores de color naranja, rojo, rosa y blanco. ¡Belleza! Henomeles es decorativa en cualquier época del año. En primavera, flores, en verano, hojas densas, brillantes y de color verde oscuro, en otoño, numerosas manzanas amarillas.

Importante: la fructificación es anual y abundante con poda oportuna. Las ramas más productivas de este arbusto suelen ser a la edad de tres años.

Los expertos dicen que el rendimiento de chaenomeles es de hasta 10 kg por arbusto. Cierto, nunca coleccioné más de cinco.

¿Quizás los arbustos aún no han ganado fuerza? Existe evidencia de que, con buen cuidado, los chaenomeles pueden vivir en un lugar durante 60-80 años. Yo creo de buena gana. De su comunicación con él, concluyó que esta planta no impone requisitos especiales al suelo, pero siempre será muy feliz con tierra fértil suelta con la adición de arena. No tolera el estiércol fresco, así que lo abono con humus de hojas. Leí en libros que a los arbustos les encanta la luz y que el engrosamiento puede provocar una disminución en el rendimiento. Por lo tanto, a principios de la primavera, antes del comienzo del flujo de savia, realizo la poda: elimino todos los brotes secos, subdesarrollados y viejos, así como las ramas de más de cinco años (no florecen, lo que significa que no dan fruto ).

A finales de otoño, cuando las plantas se van a dormir, también podo, pero con más moderación. Una vez fui a la casa de campo en invierno: para deshacerme de la nieve de las ramas y, en general, para ver cómo y qué, y al mismo tiempo alimentar al paro (¡maravillosos residentes de verano, no se olviden de los ayudantes emplumados!) . Miro, y me quedan tres arbustos sin cortar en el invierno; terminé y los perdí. Lo diluí y me llevé las ramas a casa. Entonces chaenomeles y en condiciones de la habitación floreció, y la floración duró tres semanas enteras. Fuera de la ventana del frío, y yo, en el alféizar de una sola ventana, ¡un derroche de vida salvaje!

Cosecha de chaenomeles japoneses

Y por último, un final feliz a la historia: quiero hablar específicamente de las frutas. Para empezar, un apunte: contienen azúcar de frutas, ácidos orgánicos, vitaminas B, P (refuerza los vasos sanguíneos y conserva su “rendimiento” incluso en mermelada) y, por supuesto, C (cuatro veces más en genómicas que en limones). En general, y desde este lado, es simplemente una imagen maravillosa.

Otro punto interesante. Cada fruto contiene de 20 a 80 semillas. Además, se mantienen viables durante cuatro años y tienen una alta energía de germinación. Siempre que se siembran las semillas (en primavera u otoño), brotan bien y antes de que finalice la temporada de crecimiento logran alcanzar un valor que les permite sembrarlas en un lugar permanente o dejarlas para el invierno en su lugar original.

Y el pensamiento se me quedó en la cabeza: “Bueno, ¿por qué todos los supermercados y mercados están bombardeados con limones importados, pero no hay tal encanto?” Las abuelas venden frutos secos en el mercado, pero ni siquiera han oído hablar de los chaenomeles. Entonces, ¿la gente simplemente no lo sabe? La demanda crea oferta, pero no hay demanda, entonces, ¿quizás necesites que te recuerden más a menudo que existe una fruta tan milagrosa?

Personalmente, lo cultivaría incluso por un té. Aunque en Fresco Las frutas chaenomeles son muy duras y agrias, y es casi imposible comerlas, pero puedes cocinar muchos platos saludables y sabrosos con ellas.

Chaenomeles (membrillo japonés) - recetas

mermelada japonesa de chaenomeles

Aquí hay un ejemplo de mermelada. Lavo los frutos, los pelo, los corto y les quito las semillas. Luego los corto en trozos, los pongo en una cacerola, les vierto agua y los dejo hervir durante una media hora hasta que se ablanden. Uso el agua después de blanquear la fruta para hacer almíbar. Vierto rebanadas blanqueadas en almíbar hirviendo y cocino a fuego lento hasta que estén tiernas. Si pasteuriza mermelada, para 1 kg de frutas preparadas necesita 1,5 kg de azúcar y 300 ml de agua. La mermelada resulta ser inusualmente fragante, agradable sabor agridulce (que recuerda a la piña), de color amarillo y se endurece como la gelatina.

También hago fruta confitada. Lavo, muelo, espolvoreo con azúcar. Luego lo coloco en frascos esterilizados, lo cubro con tapas de nailon y lo guardo en el refrigerador. Sencillo y delicioso.

Sirope de membrillo japonés

El jarabe es un excelente producto del procesamiento de chaenomeles. Tomo alrededor de 1 kg de fruta, la pelo, la corto en trozos y la pongo en un frasco. En el transcurso de este evento, agrego azúcar. Resulta aproximadamente 1: 1 por volumen, y lo cierro con una tapa de nailon. Después de 10-15 días, el jarabe está listo. Lo vierto en un recipiente separado, y de las rebanadas cocino compota o mermelada.

Jugo de chaenomeles japoneses

Ahora, jugo. Aplasto los frutos, quito las semillas. Yo uso un exprimidor para sacar jugo. Lo guardo en botes de vidrio de un litro con tapas de nylon o de rosca en el refrigerador. Bebo jugo agregándole azúcar o mezclándolo en compota u otros jugos. ¡Donde hay limonada!

El jugo y el jarabe se pueden usar para mezclar o hacer vino casero.

Resulta un condimento picante muy sabroso, que mi madre hace así: toma 3 kg de fruta, corta, cocina durante 5 minutos. en agua hirviendo; se frota a través de un tamiz o colador de metal y se prende fuego. Cuando la masa hierva, vierta las verduras finamente picadas: 300 g de ajo, 0,5 kg de pimiento dulce, 3 vainas de pimiento picante, 300 g de cilantro y 300 g de cualquier otra hierba, sal y azúcar al gusto. Todo esto se mezcla, se hierve durante 10 minutos. y distribuye a los bancos. Se almacena en el refrigerador.

También quiero agregar que durante el enlatado, se conservan el aroma y la fragancia específicos de los frutos de chaenomeles. Añadiéndolos a compotas o mermelada de peras, manzanas, chokeberry(chokeberry), puede mejorar significativamente el sabor y el aroma de este último. Personalmente, me gusta especialmente esta mermelada de manzana "mejorada".

Entonces, resumen: duro, se podría decir condiciones extremas esta planta perdura; no hay derechos especiales sobre los suelos; no hay periodicidad de fructificación; como resultado, siempre puedes tener un suministro garantizado de vitaminas para todo el invierno; se reproduce fácil y naturalmente; el cuidado es mínimo y fácil: alimente un par de veces por temporada y riegue tres o cuatro veces (si no llueve). Bueno, todavía cortar y cosechar. Personalmente, no conozco las plagas y enfermedades de los chaenomeles. En resumen, ¡una fruta milagrosa probada por el tiempo y la adversidad!

Opinión especial:

¡Lo siento mucho!

Más de una vez escuché de familiares residentes de verano: dicen, qué lástima que las frutas maduras de membrillo sean difíciles de almacenar durante mucho tiempo: ambas son tiernas y su calidad de conservación es regular. Bueno, no discutiré el hecho de que son frágiles, porque incluso una pequeña abolladura de un golpe puede convertirse rápidamente en un "moretón", y aparecerá podredumbre allí.

¡Pero después de todo, todavía tienes que intentar cortar todo el cultivo! Yo personalmente recojo las frutas cosechadas en una canasta de mimbre poco profunda para que estén menos expuestas a cualquier estrés mecánico, porque al subir y bajar escaleras durante la cosecha, de vez en cuando empujas accidentalmente el contenedor. Y tengo bastante membrillo batido.

Chaenomeles en crecimiento - experiencia personal

El membrillo japonés es lo que la gente llama chaenomeles. Por cierto, muchos expertos no están de acuerdo categóricamente con este nombre popular. Un conocedor, por supuesto, inmediatamente entrará en una discusión y comenzará a afirmar que esta planta también está en China, y recordará a los caenomeles catayanos. Pero es poco probable que esta especie pueda soportar el invierno ruso y, por lo tanto, incluso en la Región Central, cultívela: no lo intente.

Tenemos Chaenomeles Japoneses y Maulea Chaenomeles. Son similares entre sí, solo que el primero es un arbusto de la familia Rosaceae más alto (hasta 3 m), el segundo es más bajo (0,7-1,5 m).

¡Tanto hermoso como útil!

Los chaenomeles son muy decorativos, a menudo utilizados para crear setos, grupos y enrejados. Y el membrillo japonés es una buena planta de miel. Sus frutos son de color amarillo ámbar o verde amarillento, similares a manzanas oblongas (3-5 cm de diámetro), a veces con un apetitoso barril rosado, maduran a fines de septiembre. La vitamina C en ellos es 5 veces más que en el limón. Solo que no recomendamos comer chaenomeles crudos, ¡agrios! Con ella se elaboran deliciosas mermeladas y compotas, se elaboran almíbares, jaleas, mermeladas y licores.

Cultivo chaenomeles japoneses en mi jardín delantero, lo que agrada a la vista desde principios de primavera hasta finales de otoño. Henomeles es fotófilo, relativamente resistente al invierno (es mejor elegir lugares donde se acumule mucha nieve). En inviernos ordinarios, solo los extremos de los brotes no maduros se congelan ligeramente.

En general, el cultivo de chaenomeles no es un negocio problemático. Este es un arbusto pequeño, extenso y de crecimiento lento con brotes flexibles que apuntan hacia arriba. Las hojas del membrillo japonés son anchas, brillantes, de color verde oscuro. Flores escarlatas de hasta 3,5 cm de diámetro, dispuestas en grupos de 2 a 6 piezas en los brotes del año anterior. El membrillo japonés se caracteriza por una larga floración, que se produce en junio. Casi no afectado por la enfermedad.

Se propaga por semillas, esquejes verdes, descendencia de raíces, división del arbusto y estratificación.

Si decide propagar chaenomeles con semillas, durante la siembra de primavera, se requerirá una estratificación anticipada de tres meses: colocar las semillas durante algún tiempo (de 1 a 8 meses) en un ambiente frío y húmedo,

El método vegetativo es por esquejes (en junio) e injertos sobre membrillo común o peral (en primavera).

Las semillas y plántulas de Chaenomeles se pueden comprar en un centro de jardinería o pedir en línea. Planté mi arbusto usando el método vegetativo y funcionó.

Es mejor conservar Chaenomeles en proporciones arbitrarias con otras frutas y verduras, por ejemplo, con manzanas, melocotones, peras duras, calabazas, calabacines. Las frutas y verduras en rodajas preparadas se vierten con almíbar (500 g de azúcar por 1 litro de agua) y se esterilizan a una temperatura de 85 ° C (frascos de litro, 13-15 minutos).

1 kg de manzanas, 300-400 g de chaenomeles, 1 kg de azúcar, 1,5 tazas de agua. Lave las manzanas y los chaenomeles, córtelos en rodajas sin pelar. Vierta el agua y cocine hasta que se ablande. Frote a través de un tamiz o colador. El puré resultante se lleva a ebullición, se le agrega azúcar y se cuece hasta que esté cocido en un solo paso. Cuando el rastro dejado por la cuchara en el medio de la masa deja de fusionarse, la mermelada caliente se coloca en frascos. Enfriar y cerrar con tapas herméticas.

Mascarillas para pieles grasas y porosas

Las frutas se frotan en un rallador fino, se vierten con vodka, medio diluidas con agua. Infundir durante una semana, agitando ocasionalmente el recipiente. Filtrar. Remoje una toallita en el líquido y colóquela en su cara. Después de 15-20 minutos, se eliminan y la cara se enjuaga con agua tibia.

Batir la proteína de pollo y agregarle 1 cucharadita de jugo de bosque de genoma recién exprimido. La mezcla resultante se aplica en la cara y se lava con agua tibia después de 20 minutos.

Planta un chaenomeles, préstale un poco de atención y te deleitará con su hermosa floración y frutos útiles.

Membrillo japonés: belleza, aroma, sabor y beneficios

Conocí a membrillo japonés en una dacha abandonada. Una primavera, mi esposo y yo fuimos de visita. Al pasar junto a una cabaña abandonada, noté hermosos arbustos en flor. Le pidió a su esposo que se detuviera para ver qué tipo de belleza hay que puedes admirar desde el camino.

Fue fácil entrar a la cabaña abandonada, ya que la cerca se pudrió y se cayó. Al acercarme a los arbustos, simplemente me sorprendió su floración inusual. Todas las ramas estaban cubiertas de elegantes flores de color naranja, rojo, rosa y blanco, era imposible apartar la mirada de ellas. ¿Cómo puedes dejar ir tanta belleza?

Entonces no sabía que era membrillo japonés (henomeles). No sabía que ella no solo era hermosa, sino también muy útil. Pero estos arbustos se hundieron en mi alma. La segunda vez que los visité fue en pleno verano. En ese momento estaban cubiertos de hierba, y desde el camino ya no eran visibles. Incluso estaba preocupado, ¿están vivos? Viva. Pequeñas manzanas verdes aparecieron en las ramas. Quité la hierba alrededor de ellos, e incluso recogí hierbas cercanas y puse todo debajo de los arbustos. Corta las ramas secas inferiores. El verano no llovió, así que cubrí el suelo a su alrededor con hierba para retener la humedad de alguna manera.

La tercera vez que visité los arbustos que amaba a fines de septiembre. Y descubrí que un camino fue pisado en la hierba a mis favoritos. Sí, eso significa que vinieron más invitados a los arbustos elegantes, excepto yo. ¿Se ofendieron? No, no ofendieron. Las manzanas ya están maduras y se han puesto amarillas. Alguien los recogió, pero algunos todavía colgaban en algún lugar de las ramas.

Los coleccioné. Cuando los arranqué, tal aroma emanaba de ellos, bueno, ¡solo un milagro! Tenía miedo de probarlo, porque en ese momento no sabía qué tipo de fruta era. Se lo mostré a mi hermano Vladimir Nikolaevich y me dijo: “¡Sí, esto es membrillo japonés! Te di sus semillas para que las plantes en tu dacha”. Y luego recordé: de hecho, una vez planté algo a lo largo de la cerca y lo olvidé. Aparentemente, entonces simplemente no entendí qué tipo de planta era, no me gustaba de alguna manera.

Entonces mi hermano recogió un cubo entero de manzanas aromáticas amarillas de su casa de campo y me lo dio. También dio recetas para hacer mermelada, jugo, compotas, etc. ¡Entonces me di cuenta de lo hermoso que es este membrillo!

manzanas fragantes

Las semillas plantadas a lo largo de la cerca germinaron y crecieron pequeños arbustos. Me di cuenta de que los ofendí, los ignoré inmerecidamente. Trasplantado a un lugar soleado. Y de esas manzanas que recogió en una dacha abandonada, recolectó semillas y las plantó antes del invierno del otoño pasado. Quiero cultivar algunos arbustos más, porque los chaenomeles son realmente una fruta milagrosa.

Varias hermosas variedades de chaenomeles - descripción y foto.

Chaenomeles soberbio "Cameo" (Chaenomeles x superba)

Descripción. Esta variedad de origen híbrido se obtuvo de x. excelente. Varias variedades han sido criadas a partir de esta especie por criadores holandeses y estadounidenses. En Rusia, todavía están poco estudiados, aunque la variedad "Cameo" se puede encontrar cada vez más en nuestros jardines y se comporta con dignidad en nuestro país. Este es un arbusto bajo (1,5 m). Tiene flores dobles de un color deslumbrante: melocotón pálido con una franja cremosa a lo largo del borde de los pétalos. Florece en mayo, antes de que aparezcan las hojas. Las flores no florecen al mismo tiempo, por lo que la floración puede prolongarse durante casi un mes. Las hojas son alargadas, de color verde intenso, brillantes, con un delicado tinte de bronce rojizo cuando florecen. Forma frutos parecidos a manzanas (hasta 5 cm), al principio son verdes, luego se vuelven de color amarillo claro. Tecnología agrícola. Necesita un área clara o ligeramente sombreada. El suelo prefiere ligero, fresco, nutritivo. En las condiciones del carril central, hiberna con éxito variable: los botones florales pueden congelarse ligeramente y luego, en la primavera, florecen solo en la parte inferior del arbusto, que estaba bajo la nieve.

Reproducción. Esquejes o capas. Uso. Se utiliza en plantaciones grupales e individuales, así como en bordes mixtos.

genomasjaponés"Alegría roja" (Chaenomeles japonica)

Descripción. Esta variedad desciende de X. Japonés (quizás el más estable de todos los chaenomeles). Crece hasta 1,6 m de altura.Es un arbusto ramificado densamente frondoso con una copa ancha y redondeada. Sus flores son de color rojo oscuro, semidobles, bastante grandes con un hermoso tinte ligeramente nacarado. Florecen a finales de abril - principios de mayo, antes de que aparezca el follaje. La floración es abundante y exuberante. Las hojas son pequeñas, brillantes, ligeramente retorcidas. No da frutos. Tecnología agrícola. Chaenomeles es un arbusto bastante modesto, pero crece y se desarrolla mejor en zonas soleadas, aunque también tolera la sombra parcial ligera, con suelo fértil, bien humedecido, pero sin agua estancada. En las condiciones del centro de Rusia, pasa bien el invierno, aunque en inviernos especialmente severos puede congelarse ligeramente, pero solo sufren los botones florales.

Reproducción. Chaenomeles se propagan en junio por esquejes verdes.

Uso. Esta variedad brillante se puede utilizar en una variedad de tipos de decoración. La planta hace excelentes bordes bajos que atraen la atención a principios de la primavera. No está mal plantar chaenomeles en pequeños grupos, en el contexto de un césped. Y también decoran con su ayuda el fondo del borde mixto.

genomasexcelente"Carmesí y oro" (Chaenomeles x superba)

Descripción. Esta variedad desciende de X. excelente. A diferencia de la mayoría de las otras variedades derivadas de esta especie, Crimson y Gold se probaron en el centro de Rusia y funcionaron bien. Este es un arbusto bajo (1 - 1,2 m) con hojas medianas de color verde intenso. Cuando florecen, tienen un tinte rojizo y en otoño adquieren un color amarillo dorado. Las flores no son muy grandes, de hasta 3 cm, pero muy vistosas, de color rojo brillante, con estambres dorados bien marcados. Florecen en mayo. Forma frutos que maduran a finales de septiembre. Son comestibles pero no muy sabrosos.

Tecnología agrícola. Chaenomeles es poco exigente, pero puede revelar completamente todas sus ventajas solo en un sitio adecuado para él y con poco cuidado. Crece bien a pleno sol o sombra ligera. El suelo prefiere ligero, bien humedecido, fértil. Es resistente a las heladas, aunque puede congelarse ligeramente en inviernos especialmente severos, pero se recupera rápidamente. Reproducción. Se propaga por esquejes, descendencia de raíz y acodo. Uso. Este arbusto ornamental estable se ve bien en plantaciones individuales y grupales.

Chaenomeles Toyo-Nishiki (Chaenomeles)

Descripción. Preciosa variedad de origen híbrido. Alcanza 1,5 m de altura, las flores son semidobles, más bien grandes, parecidas a flores de manzano, de color crema ya veces casi blancas en la parte central. El lado exterior de los pétalos es rosa, a veces su parte interior también se vuelve rosa. En algunos especímenes, los pétalos de color blanco nieve y rosa pálido se encuentran en la misma flor. Florecen a mediados de mayo, la floración dura unas dos semanas. Tecnología agrícola. Genomeles necesita alimentación regular. Durante la temporada, es mejor alimentarlo tres veces: la primera, a principios de la primavera, con fertilizantes nitrogenados; el segundo - después de la floración, fósforo-potasio; al final del verano, repita la alimentación con fósforo y potasio. También es útil cubrir los círculos cercanos al tronco, para que la planta no se sobrecaliente, se conserve la humedad en el suelo y el suelo permanezca suelto. Los chaenomeles se pueden podar cada 5-6 años, eliminando solo los brotes poco desarrollados, enfermos, rotos y engrosados. Reproducción. Se propaga por esquejes verdes y acodos.

Uso. Los chaenomeles de floración temprana se ven muy bien con otros arbustos de primavera: almendras bajas y medianas de tres lóbulos, forsythia, spirea, magonia.

Belleza japonesa invita a tomar el té

plantas como membrillo japonés, ya podemos llamarlas propias, ya que se cultivan en nuestra zona desde hace más de una docena de años. Durante este período, se han aclimatado por completo, se han adaptado a nuestras condiciones y se sienten muy bien.

Para hacerla sentir amarga

De crecimiento natural, es un arbusto amante del calor, que, sin embargo, es capaz de soportar un duro invierno con temperaturas de hasta 30 grados bajo cero sin congelar los cogollos.

yo, o. de otra manera, genoma-su, requiere un lugar bien iluminado, suelo moderadamente húmedo con alto contenido humus, pero siempre con una reacción ácida o ligeramente ácida, como en el caso de los arándanos. Algunos jardineros cometen el error de agregar harina de ceniza, cal o dolomita al hoyo de plantación. Si no se tiene en cuenta esta circunstancia, la planta crecerá mal y prácticamente no dará frutos. Para acidificar el suelo se puede utilizar vinagre de mesa diluido con agua en una proporción de 1:10. Es mejor cubrir con turba agria, aserrín, agujas.

De un arbusto - un árbol

Si solo queda uno de los brotes más fuertes y que crecen verticalmente en el arbusto, entonces se pueden formar chaenomeles en forma de árbol. Es deseable que no se espese, por lo que solo se deben dejar 5-7 ramas. Si es necesario, el tronco se puede apoyar con un soporte.

Puede propagar el "japonés" por semillas, pero este es un proceso bastante largo, por lo que es mejor usar el crecimiento de la raíz, que suele ser mucho.

El membrillo florece desde finales de abril hasta mediados de mayo, y en algunos años y todo el mes de mayo. Las flores suelen ser de color rojo y emiten un aroma agradable, atrayendo abejas y abejorros. Durante este período, la planta, especialmente si está en forma estándar, decora mucho el jardín.

hora de la fruta

El cuidado consiste en eliminar las malezas y el crecimiento excesivo, regar en clima seco, cubrir con mantillo. A mediados del verano se produce una ligera caída de frutos poco desarrollados. La maduración de los restantes comienza a principios de otoño, el color de la fruta es dorado. Se pueden eliminar selectivamente a medida que maduran.

De un árbol, recolecto al menos 50 frutas con un peso promedio de 20-25 g.Tienen muchos nutrientes y aceites esenciales (el sabor y el aroma provienen de ellos). Pero el valor principal está en el alto contenido de vitamina C.

Vale la pena agregar que toda la fruta es tan agria que es simplemente imposible comerla. En nuestra familia, encontramos el siguiente uso de henomeles. Lave las frutas maduras, séquelas, córtelas en rodajas, espolvoree con azúcar, póngalas en frascos de vidrio y guárdelas en el refrigerador. Después de unos días, se libera jugo, lo escurrimos y nuevamente agregamos azúcar a las frutas cortadas.

Membrillo vs Limón

¿Que sigue? De alguna manera, a los invitados, que eran cinco, se les ofreció probar el té. Las hojas de té se vertieron en la misma cantidad en 10 tazas, en 5 de ellas pusieron una rodaja de membrillo confitado y en el resto, rodajas de limón. Lo llenaron de agua hirviendo, a los tres minutos sacaron trozos de fruta y sirvieron tazas discretamente marcadas a los invitados. Entonces: cuatro "catadores" notaron que el té, donde había membrillo, es más fragante y sabroso, y uno no vio ninguna diferencia. Así, la victoria se quedó con los genomas con una puntuación de 4,5:0,5.

Este cultivo frutal también viene avalado por el hecho de que se utiliza en el mismo lugar donde se cultiva, lo que no se puede decir del limón, que “viaja” a algún lado durante mucho tiempo antes de llegar a nuestra mesa.

belleza japonesa

Los conocedores de la belleza, los maestros de la cosecha de invierno y los residentes de verano novatos estarán satisfechos con el membrillo japonés.

Mi hijo y yo empezamos a desarrollar nuestras 6 hectáreas en 1987, cuando él tenía 16 años y yo 46. En el primer verano hubo que arrancar 60 tocones. De hecho, no hicieron nada más: no hubo tiempo, ni energía. Pero pasamos el invierno aserrando y partiendo estos tocones. Ahora tengo 75 años, mi hijo ya no vive, mi esposa murió incluso antes, así que ahora tengo que hacer la agricultura de la dacha solo. En los últimos años, se ha adquirido una experiencia considerable en el cultivo de cultivos hortícolas, incluido el membrillo japonés, del que quiero hablar.

Cuando vi por primera vez esta planta en la primavera, hace unos 30 años, cerca de la casa en la ciudad donde vivíamos entonces, me llamaron la atención sus flores de color escarlata brillante, densamente adheridas a las ramas. Era una vista tan hermosa e inusual que cada vez que pasaba, me detenía y admiraba. Al mismo tiempo, ni siquiera sabía el nombre de esta cultura.

Empecé a indagar en la literatura y descubrí que este es el membrillo japonés o, científicamente, chaenomeles. A partir de ese momento, tuvo un deseo ardiente de aterrizarla en su sitio. Y varios arbustos chaenomeles se convirtieron en las primeras mascotas del jardín. Hasta ahora, crecen alrededor de 10 arbustos en mi sitio, y cada primavera en mayo deleitan la vista con su floración. Creo que todavía hay que buscar una cultura del jardín más decorativa.

Durante este tiempo, los arbustos tuvieron que ser trasplantados varias veces de un lugar a otro, lo que estuvo asociado con la remodelación del sitio y con la construcción de una casa y una casa de baños.

Por mi propia experiencia, diré que es bastante difícil trasplantar los adultos vacíos debido a las largas raíces centrales que llegan a grandes profundidades. Esto debe ser tenido en cuenta por todos los que estén interesados ​​en chaenomeles.

Hace unos 10 años, recogí semillas de los arbustos y las planté en otoño en el jardín delantero en una hilera. La germinación resultó ser muy buena: alrededor de un año después, unos 20 brotes vigorosos ya ostentaban frente a la casa. Algunos de ellos los planté en el sitio, algunos se los di a amigos. Al mismo tiempo, uno podía notar algunas diferencias en los frutos de las plantas: algunos eran amarillos, otros amarillo-rojos.

Los membrillos japoneses crecen bien en áreas abiertas y soleadas, se desarrollan mal a la sombra: florecen débilmente y no dan frutos. cuidado especial no requieren, crecen, como dicen, por su cuenta. En los inviernos helados, los extremos de las ramas pueden congelarse, por lo que siempre cubro los arbustos con una capa de nieve, especialmente porque esto es completamente fácil de hacer, ya que son demasiado pequeños y rara vez alcanzan una altura de más de 0,5 m.

Cosecho a finales de agosto - principios de septiembre.

Puedes, por supuesto, más tarde, pero realmente no confío en el clima ahora. En cualquier caso, la fecha límite para la recolección es antes de la primera helada, ya que destruyen instantáneamente las bayas. Y las bayas son una excelente mermelada (que recuerda al ruibarbo en sabor) y compota. Solo debes tener en cuenta que, dado que las frutas son bastante ácidas, el consumo de azúcar será una vez y media más de lo habitual. Además, también son muy duros (sobre todo en comparación con los frutos de un membrillo maduro “simple”), por lo que tendrás que hacer fuerza al cortar los frutos y quitar las semillas, que ocupan hasta la mitad del volumen de las bayas.

Dirijo estos breves comentarios prácticos a aquellos jardineros que recién comienzan a desarrollar sus parcelas y seleccionan plantas para plantar.

Chaenomeles japoneses - plantación y cuidado: video

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Chaenomeles Japanese, originario de las regiones montañosas de Japón y China, es un elegante arbusto de hasta 1 m de altura.

Se conoce en Rusia como membrillo japonés. Más cerca del otoño, entre el follaje denso, generalmente en ramitas espinosas, aparecen frutos redondos o en forma de pera de 3-5 cm de largo.Exteriormente, se asemejan al membrillo del sur, pero no confunden a los chaenomeles con su pariente de la misma familia Rosaceae.

flor deslumbrante

El membrillo japonés es un maravilloso arbusto ornamental, además, es relativamente resistente al invierno en carril central Rusia. En lugares ubicados al norte de Kursk y Voronezh, donde los inviernos duros son más comunes, la parte superior de los brotes y botones florales que están por encima del nivel de la nieve a veces se congelan ligeramente, pero el arbusto sobrevive. En mayo durante 2-3 semanas podemos

Membrillo real, científicamente membrillo (Cydonia oblonga), apareció en la cultura anterior a nuestra era. Un árbol esbelto hasta Yume con flores blancas. La buena fructificación se produce en las regiones del sur de Rusia, Transcaucasia y Asia Central. Los frutos del membrillo son pubescentes y más grandes, pero por lo demás, como Chaenomeles japonica, son duros y parecen una manzana. Chaenomeles en griego significa "manzana en descomposición".

Admira las deslumbrantes flores. En brotes arqueados entre hojas de color esmeralda, aparecen flores de color rojo anaranjado brillante con muchos estambres. En grupos densos recogieron 3-6 flores con pétalos brillantes. El chaenomeles japonés es una buena planta melífera, en días soleados las abejas zumban sobre las flores, recogiendo activamente el néctar. Tal arbusto crecerá en una parcela personal en forma de cerca de bordillo, en un grupo entre arbustos bajos y decorará una colina alpina.

Otras especies decorativas de este género también se encuentran en cultivo, pero tienen una menor resistencia al invierno. Fácil de reconocer chaenomeles katayansky- un arbusto espinoso alto de hasta 1,8 m de altura, las hojas son grandes, brillantes, con una parte superior alargada. Las flores son elegantes y grandes, de hasta 4 cm de diámetro, a menudo rosadas, rara vez blancas.

Las más diversas en forma y color son las flores de los hermosos chaenomeles y sus híbridos. La altura de los arbustos es de 0,8 a 1,2 m. En Rusia, se ha probado una variedad conocida desde hace mucho tiempo. nivalis (nivalis) con una copa ancha y flores de color blanco puro con un diámetro de 3 cm Una variedad popular simoní con brotes que caen.

Si el arbusto está bien protegido en invierno, no se congela y sorprende con flores luminosas de color rojo frambuesa. Muy espectaculares, también flores semidobles en la variedad Nicoline, rojo carmesí, de hasta 4-5 cm de diámetro. Variedad Carlos Ramcke las flores son más pequeñas, de 2-3 cm de diámetro, de color rojo brillante con un brillo nacarado. En Europa, se crían muchas variedades híbridas de selección holandesa y estadounidense, pero en las condiciones del centro de Rusia son caprichosas y no se usan mucho.

Variedades de frutas domésticas de chaenomeles.

Para los jardineros en Rusia, no solo son interesantes las cualidades decorativas de los chaenomeles, sino también la posibilidad de utilizar sus frutos como alimento. La primera variedad de fruta Volgogradsky 1 se registró en el Ministerio de Agricultura de la Federación Rusa en 2006. Junto con las ventajas, los arbustos de esta variedad tienen espinas y los frutos difieren ligeramente de los parientes de las especies naturales.

Se ha logrado un progreso más significativo en la cría de membrillo japonés en la Universidad Agraria Estatal de Michurinsk (región de Tambov), la cría se lleva a cabo en Moscú, Belgorod y Samara. En Michurinsk, en las condiciones de una estación agrobio educativa, se recolectó un acervo genético único de chaenomeles, cuya base fueron las formas de selección ucraniana, amablemente transferidas por V.I. Mezhensky (Artemovsk, región de Donetsk). Como resultado de muchos años de pruebas y cruces específicos de formas seleccionadas, que comenzaron en 2003, se aislaron nuevas variedades de chaenomeles. Salida del sol, buque insignia y encanto.

Pasaron la prueba de variedades en 2014. registrado en Registro Estatal RF como variedades de propósito universal. Además del color original de las flores, las ventajas de las nuevas variedades de Michurinsk incluyen una buena resistencia al invierno, resistencia a las enfermedades y la ausencia de espinas en los brotes de frutas, lo que facilita enormemente el cuidado y la cosecha.

La abundante floración y fructificación de las variedades domésticas de chaenomeles permiten recolectar anualmente de 1,5 a 3 kg de frutas fragantes de un arbusto y aproximadamente 1 tonelada de un cultivo rico en vitaminas de toda la plantación. A medida que maduran, los frutos de los chaenomeles se vuelven amarillos con un barril crema y rosado y se vuelven agridulces con un sabor agrio. El centro del fruto con 5 cámaras aisladas ocupa menos de la mitad de su volumen y está lleno de semillas de color marrón oscuro (50-70 piezas), las mismas que las de un manzano.

Esperemos una buena cosecha de membrillo japonés....

Para que el membrillo japonés en suelo ruso dé cosechas regulares y estables, tendrá que crear las condiciones adecuadas para ello. La mejor época de siembra es la primavera, cuando el clima es favorable para el crecimiento y desarrollo. Este arbusto es fotófilo y resistente a la sequía, necesita un suelo moderadamente húmedo, donde no haya humedad estancada. Si el suelo es infértil, entonces se introduce tierra frondosa, arena y compost de turba en el hoyo de plantación (40 cm de diámetro, 50 cm de profundidad) en una proporción de 2: 1: 1. También se agregan fertilizantes de fósforo y potasio (40 g / m2).

Henomeles responde bien al encalado del suelo (100 g / m2).

Al manipular plántulas de más de 3 años de edad, se debe recordar que este cultivo tiene una raíz pivotante larga, cuyo daño afectará la supervivencia de la planta. En la plantación grupal, los arbustos se colocan a una distancia de 0,5 a 1 m entre sí. Después de plantar, el mantillo se esparce debajo de los arbustos: aserrín, cáscaras de nuez o corteza triturada.

En primavera, tan pronto como la nieve se derrite, se aplican fertilizantes orgánicos o estiércol podrido debajo de los membrillos japoneses (1 cubo por arbusto). En la primavera queda claro qué arbustos necesitan poda sanitaria. A mediados de abril - principios de mayo, cuando el arbusto se está preparando para la floración, es útil un aderezo líquido con nitrato de amonio (20 g / arbusto) o una solución al 10% de excrementos de pájaros (3 l / arbusto). En agosto, los brotes del membrillo japonés terminan su crecimiento y los frutos maduran en otoño. El peso promedio de la fruta es de 30-45 g, las variedades son mucho más grandes, hasta 70 g Al principio son verdes, pero al final del otoño, cuando el clima es seco y cálido, se vuelven amarillas y adquieren un aroma agradable. recuerda a la piña.

En el centro de Rusia, para proteger a los chaenomeles del daño del invierno, es aconsejable rastrillar las hojas caídas al arbusto a fines del otoño y colocar ramas de abeto de coníferas. Las plántulas jóvenes se envuelven a finales de otoño con material de cobertura o papel kraft grueso. En un invierno con poca nieve, la nieve se rastrilla más cerca de los arbustos para cubrirlos por completo. Tal cuidado es especialmente necesario para las plántulas jóvenes y los arbustos varietales.

Enfermedades de los quenomeles

En clima húmedo y fresco, cuando aumenta la humedad del aire, se crean condiciones óptimas para el desarrollo de moniliosis, alternariosis, entomosporiosis, filosticosis, etc. Como resultado, las hojas se deforman y se secan gradualmente, y la calidad de la fruta se deteriora. .

Ayuda rociando los arbustos en primavera, antes de que se desarrollen las hojas, con jabón líquido de cobre (100 g vitriolo azul por 10 litros de agua), durante la temporada de crecimiento - fungicidas a intervalos de 10-20 días. Infusión más segura de cebolla. Tome 300 g de escamas jugosas (o 150 g de cáscara) y 10 litros de agua, infunda durante 5-10 horas, luego filtre. Aplicar en verano con un intervalo de 5-7 días.

Propagamos chaenomeles

El membrillo japonés tiende a producir numerosas raíces, de las cuales el arbusto se extiende gradualmente, ocupando un área de hasta 2 metros cuadrados. M. Las plántulas hijas se pueden obtener excavando brotes de raíces. Los brotes de 10-15 cm de largo y 0,5 cm de grosor con un sistema de raíces bien desarrollado son adecuados para esto.

Es más difícil obtener plántulas enraizadas a partir de esquejes, que se cosechan a principios de junio, antes de que los brotes se vuelvan leñosos. Cada esqueje tiene 1-2 entrenudos de 12-15 cm de largo.Se observa un buen resultado de enraizamiento (hasta el 80%) en esquejes con talón, es decir, con un pequeño trozo de madera del año pasado (hasta 1 cm de largo).

Para la propagación de variedades, es posible el injerto (por esqueje o riñón), se utiliza una plántula de Heno-Meles como stock. Para obtener un cultivo estándar, la variedad seleccionada se injerta en una plántula de serbal o shadberry.

Para obtener una gran cantidad de buenas plántulas, es mejor usar semillas recién cosechadas. Cuando se siembran en otoño en el suelo, dan cerca del 100% de germinación y no son exigentes con el suelo. La siembra de semillas se lleva a cabo en caminos de una sola línea a una profundidad de 3-4 cm, luego se rocían con tierra. En clima seco de otoño, las hileras se riegan abundantemente para llenar los vacíos formados en el suelo.

Recomendado. No deseche las semillas de chaenomeles sobrantes de pelar el núcleo no comestible de la fruta madura cuando las prepare para su procesamiento. Ya en otoño, las semillas almacenadas en una bolsa de papel serán útiles para sembrar, y en primavera se deleitarán con brotes amistosos.

Qué cocinar útil de chaenomeles - propiedades

Los membrillos japoneses no se comen frescos, son más sabrosos y saludables en productos procesados. Si el otoño es frío y la maduración se prolonga, debe cosechar toda la cosecha antes del inicio de las heladas, las frutas maduran en la estera. Las "manzanas" incautadas por las heladas se vuelven acuosas, se caen rápidamente, pierden su aroma y no son aptas para el almacenamiento.

El fruto de Chaenomeles tiene un ambiente ácido (pH 2,5). La concentración de ácidos orgánicos (cítrico, málico, tartárico, succínico, etc.) es superior a la de azúcares, lo que favorece la conservación de las vitaminas. Según el contenido de vitamina C (100-250 mg%), los chaenomeles superan incluso al limón. Los frutos contienen provitamina A, vitaminas B, B2, E y muchas vitaminas P biológicamente activas: leucoantocianinas (180-250 mg%) y catequinas (hasta 690 mg%), que son antioxidantes que aumentan la inmunidad, la fuerza vascular y protegen nuestro cuerpo del envejecimiento. 100 g de fruta fresca contienen 110-223 mg de potasio, 15-38 mg de calcio, 9-15 mg de fósforo, 1,7-2,2 mg de sodio y 0,3-1,4 mg de hierro.

Debido al hecho de que la pulpa de los frutos de los chaenomeles contiene hasta un 10-12% de pectina, es posible preparar puré de vitaminas, mermelada, mermelada, gelatina, malvavisco y otros a partir de ellos. comida saludable. El aroma y sabor de las frutas mejora la calidad de limonadas, licores, gofres y compotas elaboradas a base de manzanas, aronia, albaricoques, melocotones y purés de verduras.

En Michurinsk, se han desarrollado y aprobado las condiciones tecnológicas para el procesamiento de frutos de chaenomeles, la producción de "Jalea con pulpa de chaenomeles", néctares de calabaza y zanahoria ". alimentación saludable» con la adición de chaenomeles japoneses, que crea un aroma agradable, mejora el sabor y el valor vitamínico de los productos. Los néctares de vitaminas vegetales se caracterizan por su bajo contenido calórico (menos de 16 kcal), contienen hasta 29 mg % de vitamina C, 2,3 mg % de B-caroteno y se recomiendan para la nutrición terapéutica y preventiva de personas con alteraciones del metabolismo de los carbohidratos, como diabetes.

Le recomendamos. Beber una infusión de clavo de olor chaenomeles seco o fresco. Es útil cuando baja acidez, facilita la recuperación de la bronquitis y la traqueítis, mejora la inmunidad y limpia el cuerpo después de los efectos adversos.

Que cocinar de chaenomeles delicioso

En casa, puedes cocinar una variedad de productos saludables. Si corta las frutas frescas de chaenomeles en rodajas, las pone en un frasco de vidrio y las espolvorea con azúcar, obtiene un suplemento vitamínico para el té. Cuando se almacena en el refrigerador, permanece fragante durante mucho tiempo, es útil para promover la salud y prevenir una serie de enfermedades. Se pueden agregar rodajas de frutas secas a la compota de frutas secas.

MERMELADA DE MANZANA Y MEMBRILLO

(1 kg de chaenomeles, 1 kg de manzanas, 1,5 kg de azúcar). Las frutas maduras de membrillo se cortan en rodajas, se quita el corazón con semillas y se escaldan durante 10 minutos. Prepare el jarabe de azúcar, ponga rodajas de membrillo y manzanas, hierva. Después de 5 horas de infusión, hervir hasta que estén tiernos.

COMPOTA DE FRUTA(0,5 kg de chaenomeles, 1 kg de manzanas, 1 kg de azúcar). Las frutas se hierven durante 10-15 minutos en agua hirviendo con azúcar. Luego la compota se conserva o se consume recién preparada. El membrillo japonés sin pepitas también se combina con peras, melocotones y uvas.

MARMELADA(0,5 kg de chaenomeles, 0,8 kg de manzanas, 1 kg de azúcar). Las frutas peladas y en rodajas se hornean en el horno hasta que estén blandas y se frotan a través de un colador. Luego se agrega azúcar y se hierve durante 15 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese. La mermelada caliente se coloca en moldes y luego se enfría.

licor de membrillo(chaenomeles, azúcar, vodka). Las frutas peladas se pasan por una picadora de carne y el recipiente de vidrio se llena con la masa resultante en 2/3 del volumen. Luego llene hasta arriba con 60% de alcohol (o vodka). Dejar en un lugar oscuro a temperatura ambiente durante 1-2 meses. Luego se filtra la fracción líquida, filtrándola a través de una gasa. A 400 ml del producto resultante, agregue 400 g de jarabe de azúcar, preparado a razón de 1 vaso de azúcar por 1 vaso de agua.

Tabla 1. CARACTERÍSTICAS DE LAS VARIEDADES RUSAS
Variedad	Altura del arbusto, cm	Colorante		feto	Volumen de pulpa, %		Productividad) por arbusto, kg
Volgogradski 1		rojo naranja		35-40
amanecer		adular		60-70
Buque insignia		rojo carmín		50-60
Encanto		cervatillo naranja		50-75
Tabla 2. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA FRUTA
Variedad	Vitamina C en mg%		catequinas, mg%	Sáhara,		Ácidos orgánicos, %	Materia seca, %
Volgogradski 1
amanecer

Chaenomeles es un pequeño género de plantas con flores perteneciente a la familia Rosaceae. El arbusto se caracteriza por una floración temprana y un color de flores inusualmente brillante. A lo largo de los años, los criadores han creado variedades decorativas únicas que difieren en: colores, tamaños, rizo.

¡Hecho curioso! La planta está incluida en la lista de los doce arbustos más atractivos del mundo. En la gente por el sabor excesivamente ácido de la fruta, se le llama "limón del norte".

Patria - Japón, China. Chaenomeles apareció en Europa a finales del siglo XVIII. En un principio, los botánicos lo llamaron Pyrus japonica, es decir, membrillo japonés. Pero en 1822, el científico Lindley seleccionó la planta en un género separado, llamado Chaenomeles, en griego "manzana quebrada". E incluso ahora hay jardineros que lo llaman el membrillo japonés pasado de moda, porque. en el siglo antepasado, los taxónomos combinaron membrillo y chaenomeles en un solo género. La planta en sí fue muy apreciada por los jardineros ingleses, y simplemente la llamaron "Jaronisa". Hoy en día, los chaenomeles se cultivan en todos los continentes excepto en la Antártida.

genomas

Descripción

Arbustos ornamentales caducifolios o semiperennifolios o árboles en miniatura de 1,5 a 6 m de altura. Los brotes son espinosos y sin espinas. Las hojas son brillantes, de color verde oscuro, dispuestas alternativamente; pecíolos de unos 2 cm de largo; las estipulaciones no se caen.

Las flores individuales de color rojo ladrillo, naranja, blanco y rosa miden entre 3,5 y 5 cm de diámetro, en su mayoría solitarias, pero a veces se encuentran en racimos cortos. Las flores florecen antes de que aparezcan las hojas. Una corola con cinco pétalos es de color blanco, rosado o rojo escarlata. Después de la aparición del fruto, el cáliz se cae. Las flores tienen 25-50 estambres. Ovario inferior, de cinco células.

Los frutos grandes y fragantes tienen forma de manzanas aplastadas y compactadas que están bien asentadas en las ramas. Semillas marrones, sin endospermo, puntiagudamente alargadas arriba, redondeadas abajo. El período de maduración es de septiembre a octubre.

La estructura de los chaenomeles.

Especies y variedades

El género Henomeles tiene 4 especies. A partir del cual los criadores han creado cientos de variedades ornamentales de arbustos de hoja caduca. En la literatura científica nacional hasta el día de hoy existe confusión entre los tipos de chaenomeles. Considerémoslos con más detalle.

H. encantador(lat. Ch. speciosa). Ocurre naturalmente en China. Un arbusto con brotes espinosos crece hasta 1 m, el período de floración comienza en mayo y dura 25 días. Florece a los 5 años. Muchas variedades se han criado a partir de la especie: Phylis Moore, Rowallane, Nivalis, etc.

H japonés(lat. Ch. japonica). Arbusto denso con una corona densa, que alcanza una altura de hasta 3 m.Crece lentamente, el crecimiento por año es de 4-6 cm.Los botones florales están más cerca del suelo, por lo que no se dañan con las heladas. Popular por su floración temprana. Grados ganaron fama: Papela, Gaillardi, Malardi.

Chaenomeles excelente, cultivar Pink Lady

H. Maulea(lat. Ch.maulei). Arbusto pulcro de hasta 1 m de altura, con brotes puntiagudos curvados en arco. Patria del arbusto - El sudeste de Asia. Flores de color escarlata parduzco, se encuentran en pequeñas inflorescencias. el período de floración dura 2-3 semanas. En Europa, se cultivan variedades: Brilliant, Holland, Nikolina, Nivalis, Pink Lady.

h.katayansky(lat. Ch. cathayensis). Originario de China, un poco como la x común. Japonés, pero menos utilizado en paisajismo. Alcanza una altura de 3 m, en la región de Moscú no crece más de 1,6 m.

Además de las especies naturales, existen cuatro grupos híbridos que han aparecido como resultado del cruce espontáneo de la especie original. Por ejemplo, X. excelente - Ch. x excelente.

Fotogalería de especies

cultivo y cuidado

Lugar de aterrizaje

Prefiere áreas espaciosas e iluminadas. Se desarrolla mal en un lugar sombreado, soporta solo una ligera sombra parcial. Debido a la escasa resistencia al invierno, los extremos de los brotes anuales pueden congelarse ligeramente. Por lo tanto, para genomas, es mejor encontrar un lugar donde se acumule la máxima cantidad de nieve en invierno.

La tierra

El mejor suelo se considera franco bien humedecido o suelo de césped-podzólico con una cantidad suficiente de materia orgánica. No acepta suelos con una pronunciada reacción alcalina. El pH máximo debe ser de 5,5 a 6,0. En suelos ácidos le afecta la clorosis.

Exquisito Chaenomeles Catayan

Aterrizaje

Le contaremos más sobre la siembra y el cuidado de los chaenomeles. Para plantar utilizamos plántulas de dos años. El período de siembra óptimo es a principios de la primavera, antes del comienzo de la temporada de crecimiento, es decir, antes de la brotación. A veces es necesario plantar chaenomeles en otoño, esta opción también es posible, pero debe recordarse que después de plantar, las plántulas deben ser espolvoreadas. Para setos, mantenemos una distancia de unos 0,8 m, en plantaciones en grupo -1,5 m.

¡Importante! No se puede profundizar el cuello de la raíz. Esto afectará negativamente el desarrollo de las plántulas. Debe estar a nivel del suelo.

Desembarco de Chaenomeles

Al plantar, introducimos fertilizantes orgánicos minerales: 9 kg de compost o estiércol, 180 g de superfosfato, 25 g de nitrato de potasio por hoyo. También vertemos un balde de agua debajo de cada arbusto. Desde arriba cubrimos con humus.

Cuidado

El mejor vestido. Durante el verano realizamos 3 aderezos top:

• en la primavera esparcimos fertilizantes nitrogenados alrededor del arbusto;
• Además, después de la floración de flores brillantes y la segunda vez después de la cosecha, fertilizamos el suelo con fertilizantes de potasio y fósforo en proporciones de 250-350 g por cubo de agua de diez litros.

Tasa de crecimiento promedio de un arbusto

Riego. Un riego durante un mes es suficiente. Después de eso, aflojamos el suelo y eliminamos las malas hierbas. Cubrimos la tierra con turba o aserrín.

poda. Se realiza una vez cada 5 años, generalmente después de la floración. Al mismo tiempo, se eliminan las ramas atrofiadas, debilitadas y secas. En formas de tallo, los brotes se colocan regularmente en un tallo justo debajo del injerto.

invernada

La planta es resistente a las heladas. Se siente muy bien hasta la zona 5a, pero en inviernos severos con poca nieve, los brotes en los extremos se congelan un poco. Por lo tanto, los chaenomeles se esparcen y cubren el suelo en otoño. Los capullos de flores cerca del suelo generalmente no están dañados y la planta florece anualmente.

¡Importante! Al preparar las plantas para el invierno, las plántulas jóvenes deben cubrirse con ramas de abeto. Las plantas ubicadas en el tronco se inclinan hacia el suelo y se cubren.

Chaenomeles cultivado como bonsái

Control de plagas y enfermedades

En comparación con otros cultivos de pomáceas, chaenomeles prácticamente no sufre daños por enfermedades y plagas. Por lo tanto, la cultura no se rocía con pesticidas.

reproducción

El material de plantación no varietal se puede obtener cultivando a partir de semillas. Además, las semillas tienen una capacidad de germinación de unos dos años. Más el mejor momento para plantar semillas - otoño. Durante la siembra de primavera, las semillas se estratifican previamente en arena a t = 0 - 3°C. En los frutos de especies silvestres hay 45-75 semillas, y en los frutos de cultivos varietales hay 10 veces menos. La tasa de siembra es de 4 - 5 g de semillas por 1 m². En el segundo año, las plántulas se podan para estimular el crecimiento.

¿Cómo germinar semillas en casa?

1. Retire los granos de la fruta y colóquelos en un recipiente con tierra húmeda.
2. Espolvorear una fina capa de tierra encima.
3. Cubra el recipiente con polietileno con varios orificios para ventilación.
4. Póngalo durante un par de meses en un lugar fresco (sótano, o en el estante inferior del refrigerador, o entre los marcos del alféizar de la ventana).
5. En la primavera, retire el recipiente con semillas y espolvoréelos nuevamente con tierra para que tengan 1 cm de profundidad en el suelo.
6. Cubrir de nuevo con polietileno y colocar en un lugar iluminado a una temperatura de unos 20°C.
7. Rocíe la superficie del suelo regularmente.

¡En una nota! Después de 21 días, pueden aparecer los primeros brotes, pero el período de germinación puede extenderse hasta 7 semanas, tenga paciencia.

Frutos de caenomeles

De los métodos vegetativos, se debe prestar atención a la propagación por esquejes verdes, realizados en junio. El enraizamiento exitoso alcanza el 80-90%. Si hay plantas madre desarrolladas, la reproducción por acodo o descendencia de raíz da buenos resultados.

Un método más complejo es el injerto de primavera y la brotación de verano. En este caso, no solo se utilizan plántulas de chaenomeles como portainjertos, sino también pera, fresno de montaña, espino, shadberry y, en las regiones del sur, membrillo común.

Chaenomeles en el paisaje

Uso en diseño de paisaje.

Chaenomeles se utiliza para crear setos, bordes. Es atractivo tanto en plantaciones individuales como en plantaciones grupales. En jardines, se planta en grupos en céspedes y cerca de arreglos florales en colinas rocosas.

Las plántulas de Chaenomeles pueden ser portainjertos enanos para variedades de pera, manzana y fresno de montaña. En la horticultura, a menudo se usa la compatibilidad de estos cultivos con los chaenomeles y, con la ayuda del injerto de varias razas, se aumenta la decoración. En un árbol injertado, primero puede florecer una pera, luego un espino y, a fines de mayo, los chaenomeles florecerán con flores brillantes y ardientes.

Forsythia, almendras bajas, magnolias, brezos, espireas pueden ser socios en las composiciones de jardín. Por supuesto, otras combinaciones son posibles.

Desafortunadamente, la propagación de semillas en la fresa de jardín que nos es familiar conduce a la aparición de plantas menos productivas y arbustos más débiles. Pero otro tipo de estas bayas dulces, las fresas alpinas, se pueden cultivar con éxito a partir de semillas. Aprendamos sobre las principales ventajas y desventajas de este cultivo, consideremos las principales variedades y características de la tecnología agrícola. La información presentada en este artículo lo ayudará a decidir si vale la pena darle un lugar en la baya.

A menudo a la vista hermosa flor instintivamente nos inclinamos para oler su fragancia. Todas las flores aromáticas se pueden dividir en dos grandes grupos: nocturnas (polinizadas por mariposas nocturnas) y diurnas, cuyos polinizadores son principalmente las abejas. Ambos grupos de plantas son importantes para el cultivador y el diseñador, porque a menudo caminamos por el jardín durante el día y nos relajamos en nuestros rincones favoritos al caer la tarde. Nunca nos desanime la fragancia de nuestras flores fragantes favoritas.

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El curry de garbanzos con carne es un plato caliente abundante para el almuerzo o la cena inspirado en la cocina india. Este curry es rápido de preparar, pero requiere preparación previa. Los garbanzos deben remojarse en numeros grandes agua fría durante varias horas, preferiblemente por la noche, el agua se puede cambiar varias veces. También es mejor dejar la carne en la marinada durante la noche para que quede jugosa y tierna. Luego debes hervir los garbanzos hasta que estén tiernos y luego cocinar el curry según la receta.

El ruibarbo no se puede encontrar en todas las parcelas de jardín. Es una pena. Esta planta es un almacén de vitaminas y se puede utilizar ampliamente en la cocina. Lo que no se prepara con ruibarbo: sopas y sopa de repollo, ensaladas, deliciosas mermeladas, kvas, compotas y jugos, frutas confitadas y mermeladas, e incluso vino. ¡Pero eso no es todo! Una gran roseta verde o roja de hojas de plantas, que recuerda a la bardana, actúa como un hermoso telón de fondo para las plantas anuales. No en vano, el ruibarbo también se puede ver en macizos de flores.

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3 deliciosos sándwiches: sándwich de pepino, sándwich de pollo, sándwich de repollo y carne: una gran idea para un refrigerio rápido o para un picnic en la naturaleza. Solo verduras frescas, pollo jugoso y queso crema y un poco de especias. En estos bocadillos no hay cebolla, si lo deseas puedes añadir una cebolla marinada en vinagre balsámico a cualquiera de los bocadillos, esto no estropeará el sabor. Habiendo preparado bocadillos rápidamente, queda recoger una canasta de picnic e ir al césped verde más cercano.

Dependiendo del grupo de variedades, la edad de las plántulas adecuadas para plantar en campo abierto, es: para tomates tempranos - 45-50 días, maduración media - 55-60 y términos tardíos - al menos 70 días. Al plantar plántulas de tomates a una edad más temprana, el período de adaptación a las nuevas condiciones se prolonga significativamente. Pero el éxito en la obtención de una cosecha de tomates de alta calidad también depende de la implementación cuidadosa de las reglas básicas para plantar plántulas en campo abierto.

Las plantas sin pretensiones del "segundo plan" sansevieria no parecen aburridas para quienes aprecian el minimalismo. Son mejores que otras estrellas de follaje decorativas de interior para colecciones que requieren un mantenimiento mínimo. El efecto decorativo estable y la resistencia extrema de un solo tipo de sansevieria también se combinan con la compacidad y el crecimiento muy rápido: la roseta sansevieria de Khan. Las rosetas rechonchas de sus hojas rígidas crean racimos y patrones llamativos.

Uno de los meses más brillantes del calendario del jardín sorprende gratamente con el equilibrio de la distribución de días favorables y no exitosos para trabajar con plantas según el calendario lunar. La jardinería y la jardinería en junio se pueden hacer durante todo el mes, mientras que los períodos desfavorables son muy cortos y aún le permiten realizar un trabajo útil. Habrá sus días óptimos para sembrar con plantaciones, y para podar, y para un estanque, e incluso para trabajos de construcción.

La carne con champiñones en una sartén es un plato caliente económico que es adecuado para un almuerzo regular y para un menú festivo. El cerdo se cocinará rápidamente, la ternera y el pollo también, por lo que esta carne es preferible para la receta. Champiñones: champiñones frescos, en mi opinión, la mejor opción para el estofado casero. Oro del bosque: las setas, boletus y otras golosinas se cosechan mejor durante el invierno. El arroz hervido o el puré de patatas son ideales como guarnición.

Me encantan los arbustos ornamentales, especialmente sin pretensiones y con un color de follaje interesante y no trivial. Tengo diferentes espireas japonesas, agracejos Thunberg, saúco negro... Y hay un arbusto especial del que hablaré en este artículo: la vesícula viburnum. Para hacer realidad mi sueño de un jardín de bajo mantenimiento, probablemente sea la opción perfecta. Al mismo tiempo, puede diversificar mucho la imagen en el jardín, además, desde la primavera hasta el otoño.

Cada vez más, la belleza de la cabaña de primavera se ve respaldada por chaenomeles, arbustos espinosos cubiertos de flores brillantes que atraen la atención desde lejos. Incluso las hojas, que aparecen en algunas variedades mucho más tarde que las flores, no interfieren con dicha floración.

Foto de A. Papkov

Los chaenomeles crecen rápido; son bastante sencillos, resistentes a la sequía, lo que les permite ser utilizados cada vez más en las regiones áridas de Rusia. Sumando a estas ventajas también el valor de los frutos, obtenemos plantas que son útiles en todos los aspectos.

Referencia botánica

Chaenomeles es un género pequeño de la familia de las rosas/rosáceas, que consta de 3 especies que se encuentran en China y Japón; las 3 especies con numerosas variedades ornamentales se cultivan con éxito en Rusia. En la mayoría de los casos, se trata de arbustos de 0,5 a 2 m de altura con ramas espinosas, hojas simples, brillantes, de color verde oscuro y flores muy vistosas, grandes, en su mayoría anaranjadas o rojas, que florecen a principios de la primavera antes de que aparezcan las hojas (formas de floración temprana). Frutas - diversas formas y coloración (de amarillo verdoso a amarillo brillante), manzanas duras, con múltiples semillas, agrias y muy fragantes.

A pesar de la semejanza no exterior, los chaenomeles son diferentes.

Quenomeles X excelente)

Este es un híbrido de chaenomeles japoneses y x. hermosa. Arbusto densamente ramificado de 1,2-1,5 m de altura, con espinas. Las hojas son ovado-alargadas, de color verde oscuro, densas, brillantes. Las flores son grandes, solitarias o en racimos, anaranjadas, rojas, blancas o rosadas, de hasta 4 cm de diámetro; florece en abril-mayo, la floración es abundante, larga, hasta 4 semanas. Los frutos son manzanas oblongo-redondas, de color amarillo verdoso o amarillo, de 3-6 cm de diámetro; maduran en septiembre-octubre.

Chaenomeles speciosa)

Foto de A. Papkov

Arbusto de 1-1,5 (2,5) m de altura y con espinas cortas situado sobre ramas viejas. Las hojas son ovado-oblongas, fuertemente dentadas, de color verde oscuro, densas, brillantes. Las flores son grandes, solitarias o varias en un racimo, de color rojo escarlata, de 3-4 cm de diámetro; florece en abril, la floración es abundante, larga, hasta 4 semanas. Frutas: manzanas oblongas, redondas, de color amarillo verdoso o amarillo, de hasta 6 cm de diámetro; maduran en septiembre-octubre.

Chaenomeles japonica o Maulea ( Chaenomeles japónica sin. C. maulei)

Arbusto de hasta 1 m de altura, con espinas de 1-1,5 cm Hojas ampliamente ovadas, de 3-5 cm de largo, de color verde oscuro, densas, brillantes. Las flores son grandes, de color rojo ladrillo, de hasta 5 cm de diámetro, 2-4 en racimos; florece en abril-mayo, la floración es abundante, larga, hasta 4 semanas. Las frutas son manzanas fragantes, redondas, de color amarillo verdoso o amarillo, de 4-5 cm de diámetro; maduran en septiembre-octubre.

Características del cultivo.

Los chaenomeles son bastante resistentes al invierno y pasan el invierno sin refugio incluso en las regiones del norte de Rusia (a excepción de los hermosos chaenomeles), sin embargo, es mejor cubrir las plantas jóvenes con ramas de abeto. Prefieren lugares abiertos y soleados. Los chaenomeles son bastante resistentes a la sequía, pero en los veranos calurosos y secos necesitan riego; no son exigentes con los suelos, pero crecen mejor en suelos arenosos y arcillosos ligeros ricos en humus, sin humedad excesiva. Después de la floración, los brotes descoloridos se cortan en brotes desarrollados o brotes inferiores jóvenes. Los viejos setos de membrillo japonés se rejuvenecen mediante la poda adicional de ramas viejas, dejando 1/4 - 1/5 de la longitud. Los chaenomeles son resistentes a plagas y enfermedades, pero a veces pueden ser dañados por cochinillas, pulgones y afectados por moniliosis, quemaduras bacterianas.

Características de aterrizaje

La mejor época de siembra es la primavera. Se prepara un hoyo de plantación en función del volumen del coma de tierra (para plantas con un sistema de raíces cerrado) o la longitud de las raíces (para plantas con un sistema de raíces abierto). La plántula se coloca en el centro del hoyo, las raíces se cubren con tierra fértil, compactándola alrededor de la planta; regado Al plantar, se debe tener en cuenta la posición del cuello de la raíz (el lugar donde el tronco pasa a la raíz): por regla general, debe estar al nivel del suelo.

El uso de chaenomeles en el país.

Foto de A. Papkov

Todos los chaenomeles son muy decorativos en grupos y plantaciones solitarias. Son aptas para la creación de setos y borduras bajas, sueltas, florecientes, melíferas, frutales, medicinales, espinosas, con eventuales recortes superficiales de los laterales; utilizado como cultivo de destilación (enero-marzo) y para corte. Al plantar, es necesario tener en cuenta que la descendencia de la semilla (florece en el año 3-4) y puede variar mucho en altura, forma de los arbustos, color de la flor, peso de la fruta, por lo tanto, es mejor usar formas de propagación vegetativa. y variedades para colocar un seto (floración a los 2-4 años, 3er año) con una altura máxima de arbusto conocida.

Traducido del griego chaenomeles medio parte una manzana.

Además, existe la leyenda de que el color brillante de las flores chaenomeles está asociado con una antigua guerra entre los japoneses y los pequeños ainu, que alguna vez vivieron en todas las islas japonesas. Los ainu se vieron obligados a retirarse al norte. Y solo las flores brillantes de los chaenomeles recuerdan el coraje de los soldados caídos.

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