Cómo hacer bocadillos para la mesa de Año Nuevo. Sándwiches para el año nuevo ¿Qué sándwiches se pueden preparar para el año nuevo?

Para los sándwiches, necesitará pan y cualquier aderezo que tenga en su refrigerador. Puede ser pescado enlatado, cecina, pescado ligeramente salado. Elija los alimentos que más le gusten. Luego puedes freír el aperitivo en el horno o calentarlo en una sartén con la tapa cerrada. Puedes poner los bocadillos en el microondas un par de minutos o servirlos fríos. No se necesitan más de 20 minutos para cocinar, y las recetas en sí mismas son tan simples que incluso un cocinero sin experiencia puede manejarlas.

Sándwiches de espina de pescado

Al representante más pequeño de su familia le gustará especialmente la receta, así que involucre a los niños en la cocina, ellos estarán muy interesados. Para cortar árboles de Navidad, necesita moldes para hornear. Tome los que tiene: estrellas, árboles de Navidad, bolas, etc.

• 7-8 rebanadas de pan blanco;
• 100 g de queso Cheddar o Mozzarella;
• 40 g de mantequilla;
• pepino fresco pequeño;
• trozos de pimiento fresco y pimentón para decorar.

Cómo cocinar:

Los trozos de pan blanco se pueden freír en una sartén o hornear en una tostadora de antemano. Unte la mantequilla sobre el pan con una capa fina.

Corta el queso y el pepino en rodajas al azar y luego usa los moldes para recortar varias figuras de la comida. Coloca las figuritas sobre los sándwiches.

Adorne el aperitivo con pimentón molido y coloque rodajas de pimiento morrón rojo a los lados del queso o pepino. Sirve los sándwiches calientes. ¡Buen provecho!

¡En una nota!

Use un poco de requesón en lugar de mantequilla para un sabor más cremoso.

Sándwiches de espina de pescado con queso fundido y huevo

No hay productos caros en la receta. Y se preparan de forma fácil y sencilla. Lo principal es comprar los ingredientes necesarios de la lista. Como pan, puedes optar tanto por el blanco como por el oscuro. Incluso se pueden usar galletas de forma cuadrada como base.

Para que los sándwiches parezcan un árbol de Navidad, es necesario cortar triángulos de la base, luego engrasarlos con el relleno preparado, poner ramitas de eneldo encima. Creo que esos sándwiches se comerán en primer lugar, así que prepárelos para usarlos en el futuro.

Ingredientes requeridos:

• pan - algunas piezas;
• queso procesado - 1 pieza (compre queso de buena calidad);
• huevos de gallina - 1 pieza;
• mayonesa - 0.5 cucharada o un poco más (mire la consistencia del relleno, debería ser conveniente, esparcirlo en rebanadas de pan);
• eneldo - algunas ramas.

Cómo hacer sándwiches:

Primero corte el pan en cuadrados y luego corte triángulos.

Hervir un huevo de gallina, pelarlo, rallarlo por el lado con agujeros grandes. Retirar el empaque del queso procesado, rallarlo de la misma forma que los huevos de gallina. Agregue mayonesa a la masa y mezcle bien con la cucharada más común.

El relleno está listo.

Ahora cepille cada pieza de pan preparada en forma de triángulo.

Lava el eneldo, déjalo secar. Después de eso, corta las ramitas y colócalas en los sándwiches.

¡Estos son los sándwiches “Yolochki” de Año Nuevo con queso que hicimos! ¡Inusual, hermoso y tan festivo!

Sándwiches con palitos de cangrejo y tomates

Tales sándwiches se ven muy impresionantes en la mesa festiva y resultan ser excelentes para degustar. Además de palitos de cangrejo y tomates frescos, también necesitará queso procesado. Primero hay que rallarlo, y luego se puede engrasar cada trozo de pan con la masa resultante sin ningún problema. Sirva sándwiches en la mesa, decórelos con verduras. Personalmente, yo uso perejil rizado, siempre hace que cualquier plato sea más bonito y original.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 50 g;
• tomates - varias piezas;
• queso procesado (puede comprarlo con algo de sabor) - 1 pieza;
• pan (blanco o negro) - varias piezas.

Cómo cocinar:

Retire el envoltorio de los palitos de cangrejo. Después de eso, córtelos en la tabla. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Si las verduras son demasiado grandes, corte cada círculo por la mitad más.

Retire el papel de aluminio del queso procesado, ralle con pequeños agujeros.

Ahora, con un cuchillo, esparce el queso rallado sobre el pan como si fuera mantequilla.

Coloque los tomates en un extremo. Agrega un poco de sal a cada círculo.

Coloque los palitos de cangrejo en el otro lado.

Ahora decora los sándwiches preparados con hierbas. Puede usar lechuga para una porción más eficaz de sándwiches de tomate y palitos de cangrejo. Póngalos en un plato y luego coloque los sándwiches preparados encima.

¡Feliz Año Nuevo!

Sándwiches de hígado de bacalao

¿Te gusta el paté de pescado, como el paté de hígado de bacalao? Entonces hay una excelente manera de preparar un delicioso aperitivo caliente en solo 5 minutos. Se requieren pocos ingredientes, pero tales sándwiches se eliminan de la mesa al instante.

• 115-130 g de hígado de bacalao;
• huevo;
• 100 g de queso;
• junquillo;
• verdes para decoración.

Cómo cocinar:

Coge una baguette fresca y córtala en rodajas de al menos 1 cm de grosor, puedes coger pan blanco normal y cortarlo en triángulos.

Hervir el huevo, pelarlo. Frote la yema y la clara de huevo en un rallador. Muela el queso también. Combine los ingredientes en una taza. Retirar el hígado de bacalao del aceite y triturar un poco con un tenedor. Agregue el hígado al tazón con otros ingredientes, revuelva hasta que quede suave.

Colocar el paté sobre un trozo de baguette, untando un poco. Espolvorea el sándwich con cebollas verdes o perejil y trata a los invitados.

¡Buen provecho!

Escriba en los comentarios, y si cree en las señales para el Año Nuevo, es interesante saberlo. Creo y cada vez que quemo la nota durante las campanadas).

Sándwiches con mantequilla y caviar rojo

Sirviendo sándwiches en la mesa festiva, decóralos con rodajas de pepino fresco o en escabeche, rodajas finas de limón, rodajas de huevo cocido, aceitunas, ramitas de hierbas.

Ingredientes:

• pan blanco - 1 hogaza;
• caviar rojo - 1 lata que pesa 140 gramos;
• mantequilla 82,5% - 60-70 gramos.

Preparación:

Se debe comprar una barra de pan de trigo con anticipación. El rollo de ayer es más fácil de cortar en rodajas ordenadas. El corte más conveniente es de aproximadamente un centímetro. Deje a un lado las costras, solo se necesita la miga. Para hacer que los sándwiches sean atractivos, exprime un espacio en blanco redondo y suave de cada pieza con un vaso.

Saca el aceite del frigorífico de 1 a 2 horas antes de cocinar. Entonces se puede aplicar fácilmente a las tazas de pan. Luego, cepille cada pieza con una capa uniforme de mantequilla blanda.

Limpia el frasco de caviar y ábrelo. Con una cucharadita, mezcle los huevos brillantes de olor agradable y colóquelos en un sándwich, extendiendo sobre la superficie aceitosa. Así, acomoda el resto de las rebanadas de pan.

¡Buen provecho!

¡En una nota!

Si la golosina es para niños, sírvala con porciones pequeñas de tortilla.

Sándwiches de canapé con caviar rojo

En la mesa de Año Nuevo, trato de servir definitivamente bocadillos de caviar de salmón. Decidí reemplazar los sándwiches tradicionales por algo más original. Sándwiches de canapé con caviar rojo - una excelente oferta para una mesa de buffet. Piense de antemano en las opciones para decorar un plato saludable y satisfactorio.

Ingredientes:

• caviar rojo - 70 gramos;
• pan blanco - 2-3 piezas;
• mantequilla - 20 gramos.

Preparación:

No use el pan más fresco, incluso mejor que el de ayer. Si es posible, use rodajas listas para usar. Las piezas cuadradas procesadas a máquina son bastante delgadas y uniformes. Si vas a cortar un pan entero tú mismo, usa un cuchillo afilado para que la miga no se desmorone. Cortar la hogaza de pan en rodajas limpias de no más de un centímetro de grosor.

Deja a un lado las costras, no las necesitarás. A continuación, corte cada rebanada en pequeños rectángulos del tamaño deseado a razón de dos por cada producto. No es necesario secar ni freír, ya que la base se hará a partir de una capa grasosa.

Para que el aceite se distribuya uniformemente en toda el área de la pieza de trabajo, preliminarmente, durante aproximadamente 1-2 horas, remoje a temperatura ambiente. Para realzar el sabor, ponga el caviar rojo en el refrigerador y retírelo justo antes de usarlo. Remueve un poco el caviar después de abrirlo para que las bolas rojas se separen más fácilmente.

Engrase pequeños platos de pan con mantequilla y aplique inmediatamente una capa de caviar.

Presione encima con un segundo trozo de pan y asegúrelo con una brocheta de plástico brillante.

Coloca los fascinantes canapés en una hermosa fuente y sírvelos. Buenas noches.

Sándwiches de pescado rojo

Si te encanta el pescado, asegúrate de preparar ese aperitivo. Cualquier pescado ligeramente salado es adecuado para la receta, tome salmón, salmón, salmón rojo, salmón chum, salmón rosado. Puedes salar el pescado tú mismo, para que los sándwiches resulten aún más deliciosos.

• junquillo;
• pepino fresco pequeño;
• 70-100 g de salmón ligeramente salado;
• mantequilla - 30-40 g;
• verdes para decoración.

Cómo cocinar:

Corta la baguette en rodajas medianas de al menos 1,5-2 cm de grosor, puedes freír el pan en una tostadora, luego crujirá agradablemente al morderlo. Use un objeto pequeño y redondo, como un vaso de chupito, para exprimir el núcleo del pan.

Separe el pescado de las espinas y la piel, solo debe tener el solomillo. Enrolle el pescado y colóquelo en un trozo de pan.

Agregue mantequilla si lo desea e inserte ramitas de hierbas frescas en el rollo en la parte superior. Coloque pequeños trozos de pepino a los lados del pan. Si tienes un limón o un tarro de aceitunas en tu nevera, puedes decorar tu merienda con ellos.

Sándwiches de salmón rosado

Para Año Nuevo, siempre hago sándwiches sencillos de salmón rosado. Siempre son los primeros en "volar" de la mesa. Por lo tanto, siempre hago muchos de ellos. Compro mantequilla de alta calidad para cocinar. Compro un salmón rosado entero, porque al precio resulta mucho más rentable, y hay muchos sándwiches de un pez.

Pelo salmón rosado y arenque. Primero, corto el pescado por la mitad, saco la cresta, corto la parte donde están las espinas. El resto del pescado lo utilizo para rebanar, que luego simplemente extiendo sobre rebanadas de pan, previamente untadas con mantequilla. Si te gustan los sándwiches pequeños, hazlos con una baguette.

Ingredientes para 5 bocadillos:

• salmón rosado - 50-70 gramos;
• mantequilla - una rebanada;
• pan - 5 piezas.

Preparación:

Primero, saca la mantequilla del refrigerador. Déjelo reposar a temperatura ambiente durante al menos 20 minutos y, con un cuchillo afilado, aplique una capa uniforme de mantequilla sobre las rebanadas de pan.

Pele el salmón rosado como escribí al principio. Ahora usa un cuchillo de pescado para cortarlo en pedazos. Pueden ser más delgados o más gruesos.

Coloque el pescado en rodajas encima de la mantequilla y el pan. Puse dos trozos de salmón rosado en cada trozo de pan.

Debido al hecho de que pondrás los sándwiches en la mesa festiva, decóralos. Usé viburnum para este propósito, ya que overclockeará brillantemente. Puedes optar por hojas de perejil, eneldo o lechuga, o puedes decorarlas como yo.

Envíe los sándwiches al refrigerador, asegurándose de cubrirlos con film transparente. Este proceso ayudará a conservar los sándwiches y el pescado no tendrá tiempo de terminar. Cuando los invitados "aparezcan en la puerta", saque el aperitivo y sírvalo en la mesa.

¡Todo lo mejor para el próximo año nuevo! ¡Estar sano!

Sándwiches de aperitivo de arenque y remolacha

La combinación de estos ingredientes nos resulta familiar en forma de ensalada de “arenque bajo un abrigo de piel”, por lo que puedes combinarlos sin miedo. La base es el pan, puedes usar cualquier tipo. En esta receta, cocinamos de trigo, pan blanco.

Ingredientes:

• filete de arenque salado - 100 gramos;
• remolacha - 1 tubérculo;
• mayonesa - 20-30 gramos;
• ajo - 2 dientes;
• pan - 80-100 gramos;
• perejil - para decorar.

Cómo cocinar:

Corta el pan no demasiado grueso para que todas las piezas tengan el mismo grosor y forma, en forma de rectángulos o cuadrados. Será más fácil hacer esa forma a partir de un pan ordinario.

Lavar las remolachas y cortar los extremos, no quitar la piel. Para cocinar esta verdura rápidamente, debe ponerla en agua hirviendo y cocinar a fuego alto durante media hora. Luego drene el líquido y coloque las remolachas bajo agua corriente fría durante 15 minutos. Al cocinar, no necesita sal, de lo contrario, el sodio contenido en la sal solo ralentizará el proceso de cocción. Moler la verdura hervida con un rallador.

Pica un diente de ajo de la misma forma, también puedes utilizar una prensa. Agregue la mayonesa, mezcle bien. Si el uso de mayonesa no es bienvenido en su familia, reemplácelo con crema agria, pero en este caso, deberá agregar muy poca sal a la masa. Tenga en cuenta que el pescado también proporcionará salinidad adicional.

Colocar la masa de remolacha-ajo en cada pieza de pan, distribuir uniformemente por su superficie.

Cortar el filete de pescado en trozos pequeños. Si compró trozos de filete listos para usar, sáquelos del frasco en papel (servilletas, toallas) con anticipación y deje que el exceso de aceite se escurra para que no se absorba en el pan y el sándwich no se deshaga. en tus manos. Coloque las rodajas de filete de pescado encima de cada sándwich.

Adorne cada rebanada de pan con hierbas.

Es mejor preparar ese aperitivo justo antes de servir. Si lo hace con anticipación, puede freír un poco el pan rebanado en una sartén, secarlo en el horno o usar una tostadora; entonces la mayonesa no podrá absorber rápidamente en la superficie del pan y el La estructura del sándwich durará más.

Sándwiches fríos con espadines

Para que los sándwiches sean sabrosos, recomiendo comprar espadines de un fabricante confiable. Esta vez comí espadines con caviar, por lo que el pescado se veía muy impresionante en los sándwiches. La mayoría de las veces, los sándwiches de espadín se hacen con pan blanco o negro. También puede usar pan crujiente, sin embargo, tenga en cuenta que son crujientes y no les gustará a todos. Para lubricar el pan, debe comprar mantequilla de calidad.

Ingredientes:

• pan: la cantidad depende de cuántas personas preparará sándwiches;
• mantequilla de excelente calidad - 50-100 gramos;
• espadines en aceite - 1-2 latas;
• perejil o cualquier otra verdura, un montón.

Cómo cocinar:

Comience inmediatamente el proceso de cocción cortando el pan en trozos pequeños. Saque la mantequilla del refrigerador con anticipación, déjela "reposar" a temperatura ambiente. Ahora que la mantequilla está más suave, espárcela sobre cada pieza de pan.

Abra el frasco de espadines con cuidado. Con un tenedor, coloque 1 pescado de cada uno sobre el pan engrasado.

Ahora lava las hierbas preparadas. Yo uso perejil rizado con mayor frecuencia, ya que se ve muy impresionante en estos sándwiches. Extienda las hierbas en una ramita encima de cada sándwich preparado.

Si sus invitados llegan tarde, coloque los sándwiches en un recipiente hondo y cúbralo con una película adhesiva para que no se salgan. ¡Sirve sándwiches en la mesa y felices fiestas!

Sándwiches calientes para el año nuevo.

Prepare un aperitivo inusual para sus invitados, resulta bastante satisfactorio. Se tarda un poco en cocinar, no más de 10 minutos. Si tiene hojaldre, puede usarlo, el aperitivo tendrá un sabor más interesante.

• unas rebanadas de pan blanco;
• 50-70 g de jamón;
• Pimienta búlgara;
• 2 tomates pequeños;
• 60-80 g de queso;
• mayonesa para lubricar.

Cómo cocinar:

Use cortadores de galletas para hacer formas con el pan. Estos pueden ser estrellas, nueces, árboles de Navidad. Cubra ligeramente las rebanadas de pan con mayonesa.

Cortar el jamón en rodajas finas y colocar sobre el pan. Picar el pimiento morrón en rodajas pequeñas y colocar sobre el jamón.

Corta los tomates en aros. Coloca los tomates sobre el sándwich. Cubre el aperitivo con una capa de queso rallado encima, o simplemente coloca un trozo fino sin frotarlo.

Pon los sándwiches en una sartén caliente. Hornee con la tapa cerrada durante 3-5 minutos para derretir el queso. Adorne el bocadillo con hierbas frescas o pimientos sobrantes. Sirve los sándwiches calientes. ¡Buen provecho!

Para cocinar, tome tomates con pulpa firme. Las variedades carnosas no son adecuadas, son demasiado jugosas.

Sándwiches calientes con espadines

Se puede preparar un refrigerio económico en 10 minutos si tiene un frasco de jugoso espadín en aceite en su refrigerador. Es mejor hacer un aperitivo con pan negro, pero puedes llevar una baguette. La receta es para 4 personas.

• un frasco de espadín en aceite - 130-150 g;
• 1/4 de barra de pan negro o baguette;
• 2 cucharadas mayonesa;
• 2 tomates pequeños;
• ramitas de perejil para decorar;
• aceite para freír;
• un poco de sal y pimienta.
• cómo cocinar:

Preparación:

Cortar el pan en rodajas finas de aproximadamente 1 cm de grosor, no hacer las rodajas demasiado grandes, deben ser fáciles de tomar. Caliente una sartén, vierta un poco de aceite en ella. Poner el pan en la mantequilla y sofreír por ambos lados hasta que se doren. Coloque las piezas tostadas en un plato y seque el aceite con una servilleta.

Abre un tarro de espadín, escurre el aceite. Corta los tomates en círculos finos. Unte un poco de mayonesa sobre pan caliente, luego coloque el tomate, sal y pimienta. Coloque unos espadines encima del tomate. Decora los sándwiches con ramitas de perejil fresco y sírvelos como bocadillo caliente.

Con hígado y setas

Un aperitivo no solo puede ser ligero, sino también muy satisfactorio. Prueba directa de ello es la receta de bocadillos con relleno de hígado y verduras. La receta usa hígado de pollo, pero puede sustituirlo por cerdo o ternera.

• 150 g de hígado crudo;
• zanahorias - 1 pieza.;
• cebolla - 1 pieza;
• 5-6 champiñones;
• 2 cucharadas mayonesa;
• pan;
• 50-70 g de queso.

Cómo cocinar:

Pele el hígado de las películas, córtelo en trozos pequeños y reserve. Retire la piel de la cebolla y las zanahorias, córtelas en cubos pequeños.

Vierta un poco de aceite en una sartén, caliéntelo. Ponga las verduras en el aceite, y luego los champiñones picados, guarde durante 4-5 minutos. Ponga el hígado con verduras, revuelva. Continúe friendo durante otros 10 minutos.

Coloque la masa enfriada de la sartén en un tazón de la licuadora, encienda la molienda. Moler el queso en un rallador. Combina el queso con el hígado y las verduras. Agrega mayonesa.

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Todos esperan el Año Nuevo 2018 con especial impaciencia. Los niños están ansiosos por recibir los obsequios de Año Nuevo, y los adultos quieren preparar deliciosos manjares en la mesa que sorprenderán a todos con su decoración festiva y excelente sabor.

Además de platos calientes y ensaladas, debe prestar atención a otros platos importantes. Los sándwiches serán útiles para bebidas fuertes. Además, pueden tener una variedad de contenido.

Pero cómo hacer que este aperitivo sea festivo, pero sabroso, puede averiguarlo más. Presentamos a su atención recetas de bocadillos increíbles para el Año Nuevo 2018.

Sándwiches de Filadelfia

• 4 rebanadas de pan negro o gris;
• 120 gramos de salmón ligeramente salado;
• 70 gramos de producto de cuajada de queso;
• 3-4 tomates pequeños, los tomates cherry son ideales;
• 1 cucharada grande de aceite de oliva
• una pizca de pimienta negra molida.

Deberá cocinar durante al menos 30 minutos.

Contenido calórico - 120 kcal.

El proceso de creación de un bocadillo apetitoso es paso a paso:

Sándwiches con espadines y palitos de cangrejo

Para cocinar necesitarás:

• 6 piezas de pan;
• espadines - 6 piezas;
• 3 palitos de cangrejo;
• un tomate
• mayonesa;
• aceite vegetal.

Para hacer sándwiches de Año Nuevo, debe tener media hora en stock.

Contenido calórico - 175 kcal.

Cocinar bocadillos para el Año Nuevo 2018 será el siguiente:

Sándwiches de jamón y brie

Para cocinar necesitarás:

• 24 piezas de baguette;
• aceite vegetal;
• 300 gramos de queso brie;
• 24 lonchas de jamón;
• un poco de mostaza integral.

Tardará unos 30 minutos en cocinarse.

Contenido calórico - 168 kcal.

Cocinaremos según el siguiente esquema:

Sándwiches "Santa Claus"

Qué ingredientes se necesitarán para cocinar:

• bollos redondos - 2 piezas (la mitad para un sándwich);
• 350 gramos de salmón ahumado;
• 350 gramos de requesón bajo en grasa;
• una rebanada de queso blando - 200 gramos;
• dos pimientos dulces de color rojo;
• tomates cherry - 2 piezas;
• aceitunas - 4 piezas;
• 4 ramitas de eneldo.

Deje por lo menos 40 minutos para cocinar.

Contenido calórico - 175 kcal.

Comencemos a hacer sándwiches inusuales:

Sándwiches de champiñones

Prepararemos este aperitivo para el Año Nuevo 2018 a partir de los siguientes productos:

• una hogaza
• 300 gramos de champiñones blancos;
• cebolla - 1 pieza;
• ajo - 3 dientes;
• 270 gramos de producto de queso;
• mayonesa;
• aceite vegetal.

Tardará casi 45 minutos en cocinarse.

Contenido calórico - 195 kcal.

Vayamos al proceso de cocción:

Sándwiches "Árbol de Navidad 2018"

Productos de cocina:

• hogaza de pan o hogaza;
• 270 gramos de queso procesado o semiduro;
• un huevo de gallina hervido;
• 3 dientes de ajo;
• un kiwi de tamaño mediano;
• 1 cucharada grande de mayonesa;
• 40 gramos de cebollas verdes;
• la cuarta parte del pimiento morrón es roja o amarilla;
• carne de pollo hervida (pulpa);
• algunas semillas de sésamo para decorar;
• un par de pizcas de pimienta negra molida;
• sal a tu gusto.

Deberá dedicar al menos 60 minutos a cocinar.

Contenido calórico - 185 kcal.

Comencemos a preparar un refrigerio festivo:

1. La carne de pollo hervida debe cortarse con un cuchillo en trozos pequeños;
2. Un huevo cocido, clavos pelados, una rodaja de queso se frotan con un rallador en pequeñas virutas;
3. Pelar el kiwi y cortarlo en cubos pequeños;
4. Combinamos todos los componentes, sazonamos con sal, pimienta y sazonamos con mayonesa;
5. Se coloca toda la mezcla en una licuadora y se muele hasta obtener una mezcla homogénea;
6. De las rebanadas de pan, es necesario cortar figuras en forma de árboles de Navidad con un cuchillo con una hoja afilada;
7. Las figuras se manchan uniformemente con una masa, se muelen en una licuadora;
8. A partir de plumas de cebolla verde, dibuje la silueta de un árbol de Navidad en la superficie de cada figura;
9. Picar una rodaja de pimiento dulce en trozos pequeños;
10. Repartimos los trozos de pimiento por toda la superficie en forma de adornos para árboles de Navidad.

Sándwiches "Cestas de pan"

Para cocinar, necesitará productos:

• 8 rebanadas de pan negro;
• un arenque
• 4 cucharadas grandes de mayonesa;
• 10 gramos de mostaza;
• limón - 1 pieza;
• 5-6 ramas de vegetación.

El proceso de creación de un refrigerio debería llevar unos 30 minutos.

Contenido calórico - 180 kcal.

Es necesario preparar sándwiches tan deliciosos para el Año Nuevo 2018 de la siguiente manera:

Sándwiches "Árboles de Navidad en la nieve" con queso y pollo ahumado

Para cocinar, necesitará componentes:

• pan - 4 rebanadas;
• 220 gramos de producto de queso;
• un puñado de nueces por 60 gramos;
• una pierna de pollo ahumada;
• 50 gramos de mayonesa;
• 5-6 ramas de eneldo.

Tardará 40 minutos en cocinarse.

Contenido calórico - 210 kcal.

El proceso de preparación de deliciosos "árboles de Navidad" para la mesa de Año Nuevo:

Sándwiches calientes con patatas y crema agria

Qué ingredientes se requieren:

• Pan blanco;
• tubérculos de papa - 2 piezas;
• 60 gramos de crema agria;
• 3 plumas de cebolla verde;
• eneldo - 3-4 ramas;
• 100 gramos de queso duro;
• algo de sal.

Tardará 1 hora en cocinarse.

Contenido calórico - 215 kcal.

Empecemos a cocinar:

1. Primero, hervir las patatas con la piel. Los tubérculos de papa se pueden hornear en el horno;
2. Después de eso, pelamos las patatas y las cortamos en cubos pequeños;
3. Enjuague el eneldo y la cebolla y córtelos en trozos pequeños;
4. Duerma las verduras a las patatas y mézclelas;
5. A continuación, ponga la crema agria en una mezcla de papa con hierbas y mezcle;
6. En rebanadas de pan, esparza la mezcla de papa con crema agria en una capa gruesa;
7. Corta una rodaja de queso en rodajas pequeñas;
8. Extendemos los platos sobre rebanadas de pan encima de la capa de papa;
9. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y ponga sándwiches encima;
10. Calentamos el horno a 220 grados y colocamos allí una bandeja para hornear;
11. Horneamos todo durante 15 minutos;
12. Servimos sándwiches preparados calientes en la mesa de Año Nuevo en 2018.

Carne "rosas"

Qué se necesitará de los productos:

• 350 gramos de jamón;
• una baguette;
• Col china;
• 5-6 ramitas de vegetación;
• algo de mantequilla.

Se tarda unos 20-30 minutos en cocinar el aperitivo.

Contenido calórico - 179 kcal.

Descripción del proceso de preparación de carne "rosas":

Aperitivo brillante con caviar rojo

Qué ingredientes necesitaremos:

• un frasco de caviar rojo prensado;
• un queso procesado;
• junquillo;
• zanahoria - 1 pieza;
• un par de ramitas de vegetación.

La merienda tardará 30 minutos en prepararse.

Contenido calórico - 120 kcal.

El proceso de creación de sándwiches festivos para la mesa de Año Nuevo 2018:

1. Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas;
2. Pelar la piel de las zanahorias y frotar con un rallador fino;
3. Ponga el queso procesado en un bol, agregue las zanahorias y revuelva hasta que quede suave;
4. Corta la baguette en trozos pequeños;
5. Lubrique con rodajas de queso y mezcla de zanahoria;
6. Ponle caviar rojo encima;
7. Pica las verduras y espolvorea la parte superior de los sándwiches.

Es bastante simple hacer que el Año Nuevo 2018 sea hermoso y festivo. Decorar la mesa con sándwiches ayudará a que su menú de Año Nuevo sea lo suficientemente original y satisfactorio.

Ensaladas, por supuesto, ensaladas y aperitivos y sándwiches también deben estar en su mesa sin falta. Además, su preparación es bastante sencilla. ¡Felices vacaciones!

Y otra opción para deliciosos sándwiches está en el siguiente video.

¿En qué pueden diferir los sándwiches de Año Nuevo de los sándwiches de todos los días? Primero, a menudo se distinguen por el costo de los productos con los que se preparan. Al hacer sándwiches para la mesa de Año Nuevo, puede usar los productos más deliciosos y costosos que pueda pagar. Después de todo, las vacaciones son una vez al año, no debe ahorrar en ellas. Por supuesto, no pedimos un despilfarro irreflexivo, lo principal es disfrutar de las vacaciones. Si la comida deliciosa te anima, ¿por qué no cocinarla?

En segundo lugar, los bocadillos de Año Nuevo 2021: las recetas con fotos pueden ser interesantes de decorar. Teniendo en cuenta que está haciendo sándwiches para el Año del Cerdo, "dibuje" su silueta en ellos con salsa o pasas. Incluso si no tienes talento artístico, recorta una imagen impresa en una impresora y ponla en un sándwich, espolvoréala con leche en polvo o algún tipo de especia y luego quita la imagen. La silueta permanecerá. Y esos sándwiches se hacen muy rápido. Puede utilizar cualquier receta para los sándwiches de Año Nuevo, elegirlos según su gusto y teniendo en cuenta el gusto de aquellos con los que se sentará a la mesa. Si no tiene muchas comidas calientes, prepare sándwiches calientes.

Los canapés para la mesa de Año Nuevo se ven muy "elegantes" y variados. No son tan comunes como los sándwiches, pero no solo son deliciosos, sino que también decoran la mesa de maravilla. Los canapés de Año Nuevo pueden ser coloridos, como un exquisito mosaico. Para que se vean espectaculares, hazlas con productos de diferentes colores. Jamón rosado, pimientos rojos, amarillos y verdes, queso amarillo, aceitunas: todo esto irá bien entre sí.

Para hacer canapés en brochetas para el Año Nuevo 2021, pique finamente el pan, blanco, negro, pan de pita o cualquier otro, o hojaldre que esté pre-enrollado, cortado y horneado. Se puede cortar cualquier figura de la masa. El pan debe freírse en aceite y enfriarse. Para los canapés se utilizan productos completamente diferentes: pescado, carne, patés variados, embutidos, huevos, verduras, setas, aceitunas, ciruelas pasas, quesos y mucho más. También hay canapés dulces, de frutas. A los niños les gustan especialmente, porque los canapés son convenientes para comer en cualquier lugar, ¡y también se ven tan hermosos! Al hacer canapés para niños, puede usar galletas saladas o papas fritas en lugar de pan. Por cierto, es mejor freír los chips tú mismo, serán más saludables que los de la tienda. Los sándwiches y canapés se preparan muy rápido. No en vano a todo el mundo, tanto adultos como niños, le gusta mucho este plato.

Cocinar y degustar canapés es un placer. Puede dar total libertad a su imaginación culinaria y obtener una verdadera obra maestra gastronómica: un delicioso y hermoso aperitivo que los invitados simplemente no pueden dejar de disfrutar. ¡Prepara canapés de camarones para las próximas vacaciones!

Para cocinar necesitarás:

- 12 uds. bocadillos o papas fritas crujientes;
- queso blando procesado - 100 g;
- eneldo fresco - un manojo pequeño;
- 12 camarones;
- 1/2 parte de un pepino;
- salmón ligeramente salado - 50 g;
- perejil - algunas ramas.

01.09.2013

Tartaletas festivas con relleno de aguacate

Ingredientes: aguacate, tartaletas, aceite vegetal, sal, pimienta negra, arándanos, eneldo, perejil

Te sugerimos preparar deliciosas, saludables y sencillas tartaletas rellenas de aguacate para las próximas vacaciones o simplemente para una cena familiar. ¡Seguro que te encantará este snack vitamínico!

Necesitará:

- medio aguacate;
- 2 tartaletas redondas confeccionadas;
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
- un poco de sal;
- un poco de pimienta negra;
- 8-10 arándanos rojos;
- 2-3 ramitas de eneldo;
- un poco de perejil.

En la víspera de Año Nuevo, quiero que reine un ambiente festivo. Para crearlo, la casa está decorada con guirnaldas, hermosas bolas, se coloca un esbelto árbol de Navidad en el centro. ¿Pero es eso suficiente?

Cualquier anfitriona quiere sorprender a los invitados con platos nuevos e inusuales. Tradicionalmente, en las mesas de Año Nuevo puedes encontrar bocadillos, hay muchos: brochetas, tartaletas con varios rellenos, en
bases de pan. Qué tipos elegir es asunto de todos.

Recetas paso a paso para sándwiches para el Año Nuevo 2017.

Próximamente Año Nuevo - Red Fire Rooster. Por lo tanto, para que el año vaya bien, debe averiguar qué ama exactamente al propietario del año. En el Año Nuevo 2017, los colores brillantes deben estar presentes en las mesas: amarillo, verde, rojo.

La mesa debe servirse en combinación con estos tonos, por ejemplo, servilletas rojas o velas personalizadas brillantes. Esto también se aplica al corte. Puedes hacer un plato de verduras de colores con varios colores de pimiento, tomate y pepino.

Además, el dueño del año 2017 prefiere perejil, apio, lechuga y eneldo en la mesa. Se puede utilizar como decoración o como aromatizante.

Sándwiches tradicionales con caviar rojo

Metodo de cocinar:

1. Corte finamente la baguette en rodajas, si lo desea, puede freír por un lado o usar una tostadora;
2. Unte las rodajas finas con mantequilla, ponga caviar rojo encima.

Sirve sobre hojas de lechuga, decora los sándwiches con una ramita de perejil.

Mini bocadillos de caza roja y salmón

Ingredientes:

• Pan de molde;
• Salmón salado - 0,2 kg;
• Manteca;
• Verduras;
• Algo de caviar rojo;
• Limón.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la mitad del limón y triturar. Exprime el jugo;
2. Mezclar gachas de limón con 0,2 kg de mantequilla y 50 ml de zumo de limón exprimido. Batir todo con una batidora;
3. Corta el salmón en tiras finas;
4. Cortar el pan en triángulos y untar con la masa de mantequilla de limón resultante;
5. Ponga trozos de salmón en la mitad del pan, en el segundo caviar.

Sirva en un plato redondo y plano. Coloque las verduras y las rodajas de limón entre los sándwiches.

Sándwiches de espadín con tomate y queso

Opción de refrigerio agradable y simple para el Año Nuevo 2017.

Ingredientes:

• Banco de espadines;
• Manteca;
• Verduras;
• Queso duro;
• CCrea agria;
• Tomates;
• Batuta.

Metodo de cocinar:

1. Cortar finamente el pan en rodajas de 1 cm aproximadamente, engrasar el fondo con mantequilla, freír las rodajas de pan por un lado;
2. Ablandar un poco del espadín con un tenedor y mezclar en un plato con un poco de crema agria o mayonesa;
3. Ponga la mezcla de pescado sobre los trozos de pan;
4. Luego, coloque encima, por un lado, espadín, por el otro, espolvoree con hierbas picadas;
5. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas. Moler finamente el queso en un rallador;
6. Coloque las rodajas de tomate en los sándwiches, espolvoree con queso encima.

Antes de sentarse a la mesa, ponga los sándwiches en el microondas durante unos minutos.

Sándwiches calientes de aguacate

Ingredientes:

• Pan o hogaza;
• 1 PC. palta;
• Manteca;
• Filete de conejo ahumado;
• Verduras;
• Queso duro - 0,1 kg.

Metodo de cocinar:

1. Retire el hueso del aguacate. Para hacer esto, debe hacer una incisión con un cuchillo a lo largo de toda la superficie vertical de la verdura. Divide las mitades y quita el hueso. Picar la pulpa en tiras finas;
2. Cortar el filete de conejo en rodajas finas;
3. Cortar el pan en rodajas y freír en una tostadora;
4. Unte la mantequilla sobre el pan y coloque las rodajas de conejo y aguacate una tras otra;
5. Rallar el queso y espolvorear por encima.

Freír en el microondas un par de minutos antes de servir.

Sándwich festivo "Este"

Ingredientes:

• Jamón - 0,2 kg;
• Cebolla roja - 1 cabeza pequeña;
• Vinagre;
• Verduras;
• Pan de molde;
• Queso duro - 0,1 kg;
• Salsa de tomate comprada.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pan en rodajas finas, secar en una sartén por un lado;
2. Cortar el queso muy fino y colocarlo encima del pan;
3. Cortar la cebolla en mitades, mojar en vinagre de vino durante 5 minutos y colocar sobre el queso;
4. Rocíe con salsa de tomate, espolvoree con hierbas picadas.

Opcionalmente, puede agregar un poco de zanahorias coreanas a este sándwich, esto agregará especias al bocadillo.

Canapés de año nuevo

Ingredientes:

• Varios tipos de embutidos ahumados crudos con grasa pequeña y grande;
• Hogaza o pan;
• Verduras;
• Manteca;
• Mostaza;
• Pepinillos en vinagre.

Metodo de cocinar:

1. Recorte las cortezas de pan o hogaza, córtelas en cuadritos y séquelas en el horno;
2. Combine la mantequilla ablandada con la mostaza, batir con un tenedor;
3. Unte cada rebanada de pan con una mezcla de mostaza;
4. Cubra con capas de rebanadas de salchicha para que una sea visible debajo de la otra;
5. Inserte una ramita de hierbas y un pepino en el medio.

Los canapés se pueden servir en una fuente, adornados con lechuga y rodajas de limón.

Varios rellenos para tartaletas

Los sándwiches en forma de tartaletas son muy cómodos de usar. También es una excelente manera de decorar una mesa de Año Nuevo. Después de todo, los rellenos utilizados para el relleno son variados: cuajada, vegetales, champiñones, carne.

Dado que 2017 es el año del Gallo Rojo, los rellenos para tartaletas deben incluir productos de colores brillantes: rojo, amarillo, verde. Puede hornear las tartaletas usted mismo o comprar las ya preparadas en la tienda.

Relleno de ajo y champiñones

Ingredientes:

• Champiñones, en escabeche o frescos - 0,2 kg;
• Queso duro - 50 g;
• Aceite vegetal;
• Mayonesa - 50 g;
• Ajo;
• Verduras.

Metodo de cocinar:

1. Picar finamente el queso en un rallador;
2. Freír los champiñones picados hasta que estén dorados en aceite vegetal;
3. Picar el ajo, combinar con mayonesa y queso. Agregue la mezcla a los champiñones y mezcle bien.

Rellena las tartaletas con el relleno, decorando cada una con una ramita de hierbas.

Relleno de zanahoria y queso

Ingredientes:

• Zanahorias - 0,1 kg;
• Ajo;
• Sal;
• 100 gramos queso fundido;
• Mayonesa - 25 g;
• Verduras.

Metodo de cocinar:

1. Cocine las zanahorias y ralle en trozos grandes;
2. Rallar el queso, después de retirarlo en un lugar frío, para que no se pegue a las paredes del rallador;
3. Picar el ajo, mezclar con mayonesa, queso y zanahorias. Sal un poco.

Organizar sobre tartaletas, servir en un plato de verduras.

Relleno de arenque

Ingredientes:

• Arenque picado - 300 g;
• Base de mayonesa;
• Eneldo;
• Queso duro - 50 g.

Metodo de cocinar:

1. Moler el filete de pescado, rallar el queso;
2. Picar verduras;
3. Mezcle todos los alimentos cocidos con mayonesa.

Colocar en tartaletas, decorar con mitades de huevos de codorniz.

Relleno de palitos de cangrejo y piña

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo - 70 g;
• Ajo;
• Piñas enlatadas - 100 g;
• Yogur o mayonesa sin azúcar - 1 cucharada l.;
• Queso duro;
• Eneldo o perejil.

Metodo de cocinar:

1. Corta los palitos de cangrejo en cubos pequeños. Si no están completamente descongelados, puede rallarlos en forma gruesa;
2. Corta las rodajas de piña en cubos;
3. Picar el queso con un cuchillo o rallarlo finamente;
4. Combine todos los ingredientes picados con mayonesa, hierbas picadas y ajo. Mezclar bien.

Coloca el relleno sobre las tartaletas. Cubra con semillas de sésamo tostadas.

Relleno de requesón con aceitunas

Ingredientes:

• Queso fundido;
• 100 requesón;
• Ensalada verde;
• Especias;
• CCrea agria;
• Olivos;
• Ajo.

Metodo de cocinar:

1. Rallar el requesón enfriado en el refrigerador en trozos grandes;
2. Muela el requesón con sal, pimienta y 2 cucharadas grandes de crema agria;
3. Cortar las aceitunas en rodajas, pasar el ajo por una prensa;
4. Mezclar todo, agregando más crema agria.

Coloque lechuga alrededor de los bordes de las tartaletas, ponga el relleno en el centro.

Las opciones de tartaleta se pueden modificar agregando o quitando ingredientes. Se pueden hacer varios tipos, ya que los invitados pueden tener diferentes gustos.

Sándwiches de verduras en la mesa de Año Nuevo 2017

Un excelente snack para vegetarianos y para aquellos que simplemente mantienen su cuerpo en forma.

Ingredientes:

• Pan de sándwich en rodajas;
• Ajo;
• Mayonesa;
• Tomates;
• Verduras;
• Berenjena.

Metodo de cocinar:

1. Secar rebanadas de pan en el horno o freír en una sartén sin añadir aceite;
2. Pique finamente la berenjena, si la piel es delgada, entonces no es necesario que la quite. Freír en aceite vegetal hasta que se dore;
3. Rallar el pan con un diente de ajo y untar con mayonesa;
4. Picar finamente los tomates, rallar finamente el queso;
5. Ponga una pequeña hoja de lechuga sobre el pan, engrase la superficie con mayonesa;
6. A continuación, poner la berenjena y el tomate, sal un poco, espolvorear con queso por encima.

Sirva en una fuente grande. Entre los sándwiches para decorar, puede colocar, enrollado en forma de pétalos, rodajas de limón.

Sándwich caliente de piña y jamón

Tal sándwich será del gusto de los amantes de una combinación sutil y dulce de piña con jamón.

Ingredientes:

• Pan de sándwich;
• Aceite vegetal;
• Mayonesa o crema agria;
• Jamón;
• Anillos de piña;
• Queso duro - 200 g;
• Verduras.

El número de rebanadas de jamón y piña dependerá del número de rebanadas de pan.

Metodo de cocinar:

1. Freír rebanadas de pan en una sartén por un lado, engrasando el fondo una vez;
2. Una vez enfriado, engrasar con mayonesa o crema agria;
3. Rallar finamente el queso;
4. Cortar el jamón en rodajas finas y colocar sobre una base de mayonesa;
5. Ponga un círculo de piña encima y espolvoree con queso encima;
6. Envíe al horno en una bandeja para hornear, estableciendo la temperatura a 180 grados durante 5 minutos.

Mientras los sándwiches estén calientes, puedes espolvorear con hierbas picadas y enviarlas inmediatamente a la mesa.

Después de esperar a los invitados, puede comenzar a servir bocadillos en la mesa. Si bien los platos calientes aún no están listos, puede comer algo con sándwiches y prepararse para el Año Nuevo 2017. El símbolo del Año Nuevo estará complacido con la abundancia de colores brillantes en la mesa, así como el servicio de platos. ¡Buen provecho!

Cocinar para el Cerdo Amarillo 2019 es muy simple. Carne de cerdo en sus diversos tipos, desde jamones hasta lechones al horno, no, ensaladas brillantes, cortes, pescado, verduras, sí. El cerdo tampoco tiene ninguna queja sobre los sándwiches.

Sándwiches con carne y productos cárnicos

Parece ser un bocadillo completamente sencillo, pero un sándwich puede volverse festivo, vale la pena hacerlo con carne natural, agregándole verduras y verduras.

Con bistec, tomates y rúcula

Con jamon y tomates

Requerido:

• 12 rebanadas de pan tostado;
• 250 g de jamón de pollo;
• 2 tomates
• 6 huevos.

Cocción: 20 minutos.

Porción: 184 kcal.

1. Engrasar una forma con mantequilla, poner 6 rebanadas de pan, poner jamón, un círculo de tomate encima.
2. Cubrir con una rebanada de pan sin miga, agregar los huevos de gallina.
3. Al gusto, puede sal, pimienta, espolvorear con queso.
4. Hornee en el horno por no más de 20 minutos.

Sándwiches de año nuevo con pescado y marisco

Prepararemos sándwiches completamente diferentes para la mesa de Año Nuevo: hermosos, festivos, con carne de cangrejo, caviar rojo y salmón. No tenga miedo de probar alimentos nuevos o inusuales.

Con carne de cangrejo

Requerido:

• 1 lata de carne de cangrejo enlatada;
• ½ hogazas de pan negro;
• 1 tomate
• ½ hinojo;
• 1 lima
• 1 diente de ajo;
• 20 ml de aceite de oliva;
• ¼ de cucharadita pimienta rosa
• 1 pizca de pimienta negra;
• 1 pizca de sal

Tarda: 20 minutos.

Contenido calórico: 199 kcal.

Cómo cocinar:

1. Picar el hinojo en tiras finas (mantener las hojas verdes).
2. Calentar una cucharadita de aceite en una sartén y freír el hinojo hasta que esté dorado.
3. Retire las películas de la carne de cangrejo. Retire la ralladura de la lima con un rallador fino, exprima un poco de jugo de la mitad de la fruta. Muela las hojas de hinojo verde y espolvoree con carne de cangrejo, sazone con sal, pimienta, agregue ralladura fina, vierta el aceite restante y una cucharadita de jugo, espolvoree con pimienta rosa, mezcle bien.
4. Corta el tomate en rodajas finas. Picar el pan negro en rodajas, esparcirlo en una bandeja para hornear y colocar debajo de la parrilla (2-3 minutos) o en el horno caliente durante 15 minutos. También puedes dorar el pan en una tostadora. Rallar el pan seco con un diente de ajo pelado.
5. Coloque las rodajas de tomate, la carne de cangrejo y el hinojo tostado sobre una tostada.

Con salmón y salsa de crema agria

Requerido:

• 1 baguette pequeña de ayer;
• 120 g de salmón ligeramente salado, en rodajas finas.

• 1 manojo de eneldo aromático;
• 20 g de crema agria espesa;
• 10 g de rábano picante;
• 5 g de mostaza.

Cocinar: 10 minutos

Calorías: 187

1. Cortar la baguette rancia en rodajas pequeñas y dorar en la tostadora.
2. Pica el eneldo.
3. Prepare la salsa: combine la crema agria con rábano picante, mostaza, eneldo (deje un poco de eneldo), mezcle bien todos los ingredientes.
4. Unte las rebanadas tostadas con salsa, ponga un trozo de pescado rojo encima, espolvoree con eneldo.

Con caviar rojo

Requerido:

• 25 galletas saladas sin azúcar;
• 1 lata de caviar rojo;
• 100 g de mantequilla blanda.

Cocinar: 10 minutos

Valor: 100 kcal.

Preparación:

Unte las galletas con mantequilla blanda, cubra con una cucharadita de caviar. Sirva sándwiches en la mesa en la víspera de Año Nuevo de inmediato.

Con arenque, huevo y mayonesa casera

Requerido:

• 1 filete de arenque;
• 2 rebanadas de pan negro;
• 1 huevo;
• 3 plumas de cebolla verde.

Para mayonesa casera:

• ½ parte de lima;
• 1 yema de huevo;
• 1 manojo de estragón;
• 200-250 ml de aceite de oliva inodoro;
• 20 ml de vinagre de vino blanco;
• 8 g de mostaza de Dijon.

Tarda: 20 minutos.

Contenido calórico: 189 kcal.

Cómo hacer:

1. Exprima ½ parte de lima. Tritura la parte frondosa del estragón.
2. Haga una mayonesa fragante: combine la yema de huevo con mostaza de Dijon, bata con una batidora común, mientras vierte gradualmente el aceite de oliva. Cuando la mezcla espese, agregue el vinagre y el jugo de limón. Agregue estragón picado y bata un poco.
3. Hervir un huevo, pelarlo. Pica la pluma de la cebolla. Corta el filete en trozos pequeños. Mezclar el arenque con la cebolla, poner 40 g de mayonesa en esta masa, mezclar todo bien.
4. Corta las rebanadas de pan por la mitad en diagonal. Ponles la masa de arenque. Corta el huevo en círculos iguales. Para cada sándwich, ponga un círculo de huevos y una ramita de estragón.

El video muestra otra receta de sándwiches de arenque festivos para el Año Nuevo 2019:

Sándwiches de verduras para el Año Nuevo 2019

No coma carne, lo que significa que los sándwiches de verduras deben convertirse en componentes obligatorios de su menú de Año Nuevo.

Con espinacas y calabacín

Requerido:

• ½ barra de pan gris;
• 2 calabacines;
• 150 g de espinacas frescas;
• 100 g de queso duro;
• 20 ml de aceite de oliva;
• 8 g de mantequilla.

Repostaje:

• 1 manojo de albahaca
• 1 ají
• medio limón
• 3 rodajas de ajo;
• 55 ml de aceite de oliva;
• ½ cucharadita de vinagre de vino tinto (con ajo);
• 1 pizca de sal gruesa

Para cocinar: 20 minutos.

Contenido calórico: 165 kcal.

1. Cortar el calabacín en tiras con un cuchillo afilado, luego freír en una sartén caliente.
2. Retire las semillas de la pimienta, pique la pulpa. Triturar las rodajas de ajo y molerlas con sal gruesa. Exprime un poco de jugo de medio limón.
3. Para hacer un aderezo: Mezclar 55 ml de aceite con jugo de limón, vinagre de vino, ají, ajo, albahaca y sal.
4. Puede dorar pan de molde en una tostadora.
5. Caliente la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén, agregue las espinacas. Cierre la tapa, cocine a fuego lento durante 2 minutos.
6. Un trozo de queso debe rallarse con hojuelas. Un pelador de verduras común te ayudará.
7. Ponga el aderezo, las espinacas, el calabacín encima de las rebanadas de pan, sazone y espolvoree con queso.

Con brócoli, ajo y chile

Requerido:

• 1 bollo ayer;
• media cabeza pequeña de brócoli;
• 20 g de queso duro;
• ½ vaina de chile;
• 2 rodajas de ajo;
• 2 ramitas de albahaca fresca;
• 35-40 ml de aceite de oliva inodoro;
• 1 pizca de ajonjolí
• sal, pimienta a tu gusto.

Tarda: 25 minutos.

Valor: 168 kcal.

1. Cortar un pan en dos mitades, poner en una bandeja para hornear, cortar, rociar ligeramente con aceite de oliva, colocar debajo de la parrilla.
2. Desmontar el repollo en inflorescencias. Sumerja las inflorescencias en agua hirviendo, cocine por 3 minutos. Tire el repollo terminado en un colador, manténgalo bajo agua fría corriente.
3. Quite las semillas de la pimienta y luego corte la pulpa en tiras. Pica el ajo en platos.
4. Caliente el aceite en una sartén, agregue el repollo, la pimienta, el ajo. Agregue sal, pimienta, semillas de sésamo, mezcle bien. Cocine por no más de 2 minutos.
5. Use un pelador de verduras para desmenuzar el queso.
6. Coloque el repollo sobre los panecillos fritos, espolvoree con hojuelas de queso, decore con albahaca.

Sándwiches gourmet calientes

No se puede poner un sándwich de queso estándar en una mesa festiva. Por lo tanto, compartimos con ustedes las recetas de bocadillos calientes inusuales.

Con salmón

Requerido:

• 4 rebanadas de pan tostado integral;
• 250 g de filete de salmón con piel;
• 2 huevos;
• 1 fruta de limón;
• 1 manojo de eneldo y cebollino;
• 100 ml de leche;
• 65 ml de aceite de oliva;
• 35 g de mantequilla;
• 15 g de mayonesa;
• 8 g de mostaza de Dijon;
• ¼ de cucharadita de salsa Tabasco;
• 1 pizca de pimienta negra;
• sal al gusto.

Tarda: 25 minutos.

Porción (100 g): 199 kcal

1. Exprime el jugo del limón. Espolvoree un trozo de salmón con aceite de oliva y jugo de limón fresco, sazone con sal y pimienta. Deje tiempo para que el pescado se macere un poco.
2. Poner el salmón en una sartén caliente, con la piel hacia abajo, freír sin voltear. Cubra la sartén con una tapa hermética 2 minutos antes de que termine de freír.
3. Retire las espinas del salmón terminado, desmonte la pulpa en trozos.
4. Picar finamente el eneldo y las cebolletas.
5. Agregue mayonesa, mostaza de Dijon, hierbas picadas, 20 ml de jugo de limón, salsa al pescado, sazone al gusto, revuelva.
6. Unte las rebanadas de pan con mantequilla. Colocar el relleno de pescado en dos piezas, distribuirlo uniformemente y cubrir con la segunda pieza con la parte aceitosa hacia abajo.
7. Combine la leche con el huevo, sazone, agite bien la mezcla.
8. Agregue la mantequilla restante y el aceite de oliva a la sartén.
9. Sumerge los bocadillos en la mezcla de huevo y leche para que la rebanada de pan quede empapada. Luego poner en una sartén y freír por ambos lados. Y las toallas de papel ayudarán a eliminar el exceso de grasa.
10. Corta los sándwiches fritos por la mitad en diagonal.

Con berenjena

Requerido:

• 1 baguette
• 150 g de cualquier queso;
• 1 berenjena pequeña;
• 1 tomate ciruela denso;
• 10 ml de aceite vegetal inodoro;
• huevo;
• verduras al gusto.

Tarda: 30 minutos.

Valor: 156 kcal.

Cómo cocinar:

1. Rallar un trozo de queso, picar las hierbas, picar la berenjena y el tomate en mitades.
2. Preparar la masa: batir un huevo en un bol, poner un poco de queso rallado, batir, batir, añadir las hierbas.
3. Corta la baguette en trozos. Sumerja cada pieza en la mezcla de huevo con un solo lado. Poner el pan del mismo lado en una sartén caliente con mantequilla, freír. Coloque el pan en una bandeja para hornear, con el lado frito hacia arriba.
4. Poner las rodajas de berenjena previamente fritas sobre las rodajas de pan, espolvorear con un poco de queso. Colocar encima un círculo de tomate, espolvorear generosamente con queso rallado. Envíe los sándwiches al horno caliente (5-7 minutos).

El video muestra una receta para sándwiches de pepino festivos:

Canapés buffet para decoración de mesa en Nochevieja

Todas estas recetas para el Año Nuevo 2019 le ahorrarán mucho tiempo a la anfitriona, porque los canapés son fáciles y sencillos de preparar. Los mini sándwiches pueden basarse en pan tostado o galletas saladas.

Salmón

Ingredientes:

• 200 g de galletas saladas;
• 100 g de salmón ahumado;
• 100 ml de crema espesa;
• pepino fresco
• Pimienta al gusto;
• 3 ramitas de perejil.

Requiere: 20 minutos

Contenido calórico: 107 kcal.

Cómo hacer:

1. Quite las espinas y la piel del pescado. Poner en un bol de la batidora, picar. Verter la nata en el cuenco del pescado y batir hasta que quede firme. Sazonar con pimienta recién molida negro.
2. Pica el pepino en rodajas finas.
3. Ponga la mezcla de salmón sobre las galletas, cubra con un círculo de pepino. Decora con hojas de perejil.

Canapés de patata con chuleta de cordero

Requerido:

• 300 g de cordero picado;
• 2 patatas
• 2 puñados de ensalada de maíz;
• 3 galletas blancas;
• 1 huevo;
• un cuarto de limón;
• 3 ramitas de menta;
• 65 ml de aceite de oliva;
• 1 pizca de pimienta negra;
• sal al gusto.

Tarda: 20 minutos.

Calorías: 205 kcal.

Cómo cocinar:

1. Puede tomar las papas no crudas, sino hervidas, para que se cocinen más rápido debajo de la parrilla. El cordero picado es fácil de reemplazar con carne de res o pollo.
2. Pica las patatas peladas en rodajas.
3. Extienda una hoja de papel de aluminio en una bandeja para hornear, extienda las papas, espolvoree con aceite de oliva y envíe debajo de la parrilla durante 10 minutos.
4. Muele las galletas hasta obtener migas en una licuadora. Pica finamente la menta.
5. Agregue menta a la carne picada, 1 puñado de galletas saladas picadas, un huevo de gallina, sal, pimienta, mezcle bien.
6. Humedezca sus manos con agua y forme chuletas con la carne (si el tiempo lo permite, es mejor dejar que las chuletas "descansen" durante 30 minutos).
7. Calentar aceite en una sartén grill y freír las chuletas pequeñas.
8. Exprima 10 ml de jugo de ¼ parte de limón.
9. En un recipiente hondo, combine el aceite de oliva con jugo de limón, sal, pimienta, lechuga.
10. Sal las rodajas de patata. Coloque las chuletas en una parte, presione hacia abajo con la rebanada restante. Sujeta los canapés con un palillo. Sirva en la mesa festiva con ensalada.

Con salmón y pepino

Requerido:

• 2 piezas grandes de pan blanco;
• 200 g de salmón ligeramente salado;
• 200 g de pepinos;
• 25-30 g de crema agria espesa;
• decorar con perejil.

Tardará entre 15 y 20 minutos.

Contenido calórico: 179 kcal.

Cómo cocinar:

1. Muela el pescado preparado en cubos, retire la cáscara del pepino. Picar el pepino en cubos y combinar con el salmón. El pescado se puede salar al gusto si es necesario. Agregue crema agria y hierbas picadas al salmón.
2. Seque las rebanadas de pan de la forma que más le convenga. Poner encima la masa de pescado, decorar con perejil y cortar en 3-4 mini sándwiches.

El video muestra tres recetas más de sándwiches navideños:

En el diseño de Año Nuevo para 2019, se utilizarán activamente textiles en colores amarillos. Este es el éxito de la temporada. Por supuesto, no es necesario usar solo amarillo, el oro puede ser una excelente alternativa: manteles, corredores, servilletas, lazos, velas.

Para decorar la mesa de Año Nuevo, dé preferencia a un estilo sobrio y elegante. Todo esto atraerá claramente al símbolo de 2019: el cerdo amarillo. Sea creativo y apacigüe el símbolo del año con sándwiches festivos, inusuales y hermosos con pescado, verduras, mariscos y carne natural.