1:502 1:507

Za neke je sezona jagoda pred vratima, za druge je već u punom jeku!U svakom slučaju dobro će vam poslužiti 20 recepata za izvrsne slastice s jagodama koje smo za vas odabrali. Priuštite sebi i svojim najmilijima s poslasticama jagoda!

1:913 1:918

1. Muffini od banana od jagoda

1:983

2:1487 2:1492

Sastojci:

2:1520

2:17

maslac 1 pakiranje (200 g)

2:52 2:70

šećer 0,5 šalice

2:102

zrele banane 2 PCS

2:137

jagode 12 malih bobica

2:187

prašak za pecivo 6 g

2:219

Soda Quarter tsp.

2:255

Vanilla šećer 1 TSP.

2:297 2:302

Priprema:

2:334

Mržite maslac sa šećerom. Dodajte jaja, tucite, dodajte šećer od vanilije.

2:474

Banane mahnite vilicom i sitno nasjeckajte jagode. Nastavljajući tući, postepeno dodajte banane.

2:653

Dodajte brašno pomiješano s sodom bikarbonom i prahom za pecivo. Ulijte tijesto. Na vrh stavite narezane jagode.

2:842

Jedna bobica po muffinu. Pecite otprilike 20 minuta na 180 stupnjeva.

2:971 2:976

2. Čokoladna pita od jagoda

2:1039

3:1543

3:4

Sastojci
1 i 1/2 šalice brašna
1 i 1/2 žličice prah za pecivo
1/8 žličice soli
3 žlice maslaca, omekšalog
3 žlice grčkog jogurta
1 šalica šećera
1 veliko jaje
1/2 šalice mlijeka
1 žličica čistog ekstrakta vanilije
1/3 šalice čokoladnog čipsa, plus više za ukrašavanje vrha pita
0,5 kg jagoda

3:614

priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 220°. Dno posude za pečenje uskladite papir pergamentnim papirom. Kalup namazati maslacem.
2. Prosijte brašno, prašak za pecivo i sol.
3. U zasebnoj zdjeli pomiješajte maslac, grčki jogurt i 1 šalicu šećera i, pomoću električnog miksera, tucite na srednje jakoj brzini ne više od 2 minute.
4. Smanjite brzinu na srednju, dodajte jaje, tucite dok ne postane svijetlo i pjenasto. Zatim pomiješajte s mlijekom i vanilijom.
5. Pomiješajte brašno i tijesto i dodajte komadiće čokolade u tijesto.
6. Prebacite tijesto u posudu za pečenje. Stavite jagode na vrh pite.
7. Pecite tortu oko 1 sat dok vrh ne postane zlatno smeđe boje. Tijekom posljednjih 5-10 minuta pečenja, tortu možete ukloniti iz pećnice i posipati još nekoliko čokoladnih čipsa.

3:2073

3:4

3. Čokoladni kolač s jagodama

3:68

4:572

Sastojci

4:600

Za test:
4 kokošja jaja
60 g tamna čokolada
80 g maslaca
1 paketić vanilin šećera
60 g šećera u prahu
Sol
80 g pšeničnog brašna
40 g mljevenih badema

4:900

Za čokoladnu kremu:
125 g crne čokolade
400 ml teške vrhnje s najmanje 30% udjela masti
2 žumanjka
30 g šećera
1 žličica kukuruznog brašna

4:1179

Također:
400 g svježih, zrelih jagoda
120 g s džemom od jagoda ili džemata
Šećer u prahu

4:1344

Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 200°C. Odvojite žumanjke od bjelanjaka u posebnu zdjelu. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji. Mržite omekšani maslac s vanilijskim šećerom i 2 žlice šećera u prahu, postupno dodajte žumanjke. Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrsti snijeg, dodajte preostali šećer u prahu i nastavite s mućenjem dok ne postane pjenast. Dodajte ohlađenu čokoladu u smjesu maslaca.
2. Pomiješajte brašno s mljevenim bademima, dodajte smjesu maslaca, umiješajte i na kraju pažljivo preklopite u bičevima. Tijesto izlijte u kalup promjera 26 cm obložen papirom za pečenje, slastičarskom kuhačom poravnajte tijesto i pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta. Ohladite gotov kolač u tavi, a zatim pažljivo izvadite iz tave i na kraju ohladite na žičanom stalak.
3. Da biste pripremili kremu koju trebate: grubo razbiti čokoladu na komade i rastopiti se zajedno s vrhnjem u tavi u vodenoj kupelji. Žumanjke sameljite sa šećerom i škrobom. Kombinirajte malo ohlađenu čokoladnu kremu s žumanjcima, neprestano miješajući i vratite se zagrijavanju u vodenoj kupelji. Operite jagode, ogulite i izrežite svaku bobicu na pola.
4. Ohlađeni kolač horizontalno izrežite na dva dijela. Podmažite donji kolač zagrijanim džemom od jagoda za namakanje. Rasporedite čokoladnu kremu na vrh džema. Gornji dio torte od spužve stavite na vrh čokoladne vrhnja i lagano ga pritisnite dlanom. Gornji dio torte ukrasite preostalom čokoladnom kremom i stavite polovice jagoda prerezanom stranom prema dolje. Gotov kolač stavite u hladnjak najmanje 1 sat. Pri posluživanju prašite vrh kolača šećerom u prahu.

4:4365 4:4

4. Ljetna torta bez pečenja

4:64

5:568 5:573

Sastojci:
● 500 gr. kiselo vrhnje
● 1 šalica šećera
● 3 žlice. želatina
● 300 grama biskvita (kupljen u trgovini ili pripremljen prema bilo kojem receptu)
● Voće: jagode, grožđe, ribizle, kivi (moguće i drugo bobičasto voće)

5:950

Priprema:
Prvo izlijte 3 žlice želatine s pola čaše hladne prokuhane vode oko 30 minuta (dok se ne nabrekne). Zatim tucite kiselo vrhnje šećerom. Želatinu zagrijte dok se ne otopi (bez vrenja) pa je u tankom mlazu miješajući dodajte u kiselo vrhnje.
Dublju zdjelu prekrijte prozirnom folijom i na dno stavite bobičasto voće, zatim sloj biskvita izlomljenog na sitne komadiće, opet sloj bobičastog voća itd. Sve napunite smjesom kiselog vrhnja i želatine. Stavite u hladnjak na 2 sata. Pažljivo okrenite tortu na tanjur. Ako je zdjela vrlo duboka, napunite slojeve dok ih položite. Također možete posipati kisele bobice šećerom u prahu.

5:2154

5:4

5. Niskokalorična ljetna žele!

5:70

6:574 6:579

Vrh - vrhnje i bobičasto voće, dno - pire od jagoda (jagode zgnječiti vilicom sa šećerom) i jagode.

6:752

Sastojci:
250 g kisela krema (ne-mast)
Šećer (4 žlice saharoze korištena je u kiselom vrhnju, 2 žlice u pireu)
Bobice: jagode, maline, borovnice - koliko vam srce želi.
želatine 2 vreće od 20 g svaka

6:1094

Priprema:
Za dio s pavlakom - 20g želatine u 150 ml vode, zagrijati, otopiti, ohladiti, dodati u pavlaku.
Za pire - 20 grama želatine u 250 ml vode, shema je ista
Donji smo sloj izlili bobicama, a on se smrznuo za 2,5 sata, a zatim gornji sloj (kiselo vrhnje) bobicama, još 2 sata.

6:1556

6:4

6. Smoothie s jagodama.

6:50

7:554 7:559

Sastojci:
● 200 g jagoda
● 200 ml. mlijeko
●1 pakiranje nemasnog svježeg sira
● 2 žlice. žlice šećera ili meda

7:754

Priprema:
Pomiješajte jagode i sir sira u blender, dodajte šećer i mlijeko.
Ulijte u čaše.
Smoothie od jagoda je spreman.

7:987 7:992

7. Jagoda Tiramisu

7:1042

8:1546

8:4

Sastojci:

8:32

Jagode - 200 g
Mlijeko - ½ šalice
Sir s niskim udjelom - 500 g
Tamna gorka čokolada - 50 g
Kava - 2 žlice. žlice
Banana - 2 kom.

8:251 8:256

Priprema:

8:288

1. Nasjeckajte banane i jagode - osim jedne bobice za ukrašavanje.
2. Mikserom ili mikserom tucite svježi sir dok ne postane kremast.
3. Ulijte 2 žlice kave. Stavite trećinu banana na dno velike zdjele za salatu ravnog dna.
4. Pokrijte prvim slojem trećine jagoda, naribane smjese od čokolade i sira.

8:839

Na ovaj način rasporedite preostala dva sloja.

8:923

Zadnja stvar neka bude svježi sir i ribana čokolada.
5. Ukrasite preostalim jagodama.
6. U hladnjaku najmanje 4 sata, po mogućnosti preko noći.

8:1183 8:1188

8. Desertne kuglice s jagodama

8:1254

9:1758 9:4

Sastojci
● 200 g kolačića (suho)
● 90 g maslaca
● 150 g skute sir
● 150 g jagoda
● 20 g kokosovih pahuljica
● 2 žlice. šećer u prahu

9:255 9:260

Priprema
1. Kolačiće razbijte na komade i stavite u blender.
2 Kekse sameljite u mrvice. Prebacite mrvice u drugu posudu.
3. Otopite maslac i dodajte mrvice. Dobro promiješajte. Dalje dodajte sir od kuhanog sira i šećer u prahu. Čuj tijesto, po mogućnosti rukama. Ogulite i operite svježe jagode.
4. Skinite mali komad tijesta, razvaljajte ga u kuglu, približno veličinu oraha, i gnječite ga u ravni kolač.
5. Na sredinu torte stavite jagodu. Pažljivo pokrijte bobicu tijestom i uvaljajte se u kuglu. Napravite kuglice na ovaj način dok tijesto ne istekne.
6. Tijesto se ne lijepi za ruke, jako je ugodno za raditi. Svaku kuglu uvaljajte u kokosove pahuljice, stavite na tanjur i stavite u hladnjak na 20 minuta da se stvrdne. Gotove kuglice ukrasite po želji.

9:1715

9:4

9. Torta od jagoda

9:50

10:554 10:559

Sastojci
● 0,5 l kiselog vrhnja
● 1 šalica šećera
● 1 vrećica želatina (25 g)
● 0,5 šalica hladne vode
● 300 g biskvit
● Jagoda
● Kivi

10:812 10:817

Priprema
1. Gotov biskvit možete kupiti ili ga sami ispeći.
2. Prvo napunite želatinu vodom i ostavite da nabubri. Dok pripremamo preostale komponente, to će samo nabreknuti.
3. Operite, ogulite i izrežite plodove. Izrežite biskvit na male komade. Kiselo vrhnje pomiješajte sa šećerom i umutite mikserom.
4. Zagrijte natečenu želatinu u vodenoj kupelji, bez da ga prokuhate. I ulijte ga u kiselo vrhnje, promiješajte.
5. Poravnajte duboka jela s prilijepljivim filmom. Pospite nekoliko bobica na dno. Na to staviti komade biskvita. Puniti kremom. A onda ga položimo u slojeve.
6. Pokrijte vrh filmom i stavite ga u hladnjak. Za tri sata torta je spremna.

10:2068

10:4

10. Panna cotta s jagodama

10:56

11:560 11:565

Sastojci:
● 400 ml. 20% krema
● 0,5 žlice. žlice instant želatina
● 3 žlice. žlice šećera
● 1 vrećica (10 g) vanilijev šećer
● 100 gr. jagode
● 2 žličice šećera u prahu

11:891 11:896

priprema:
1. Ulijte 2-3 žlice želatina. Žure od hladne vode, ostavite da nabubri oko pet minuta, a zatim je stavite u zdjelu s vrućom vodom i miješajte dok se ne otopi.
2. Pomiješajte vrhnje sa šećerom i vanilijskim šećerom, zagrijte, miješajući, dok se šećer ne otopi, kad se smjesa zagrijava do malo toplog stanja, dodajte želatinu i miješajte, izlijte u kalupe, ako je vrh prvo se ohladi.
3. Kalupe stavite s vrhnjem u hladnjak preko noći ili 4-5 sati.
4. Jagode izrežite na male kocke, pomiješajte sa šećerom u prahu, stavite na smrznutu panna cotta, prelijte rezultirajući sok preko vrha.

11:2071

11:4

11. Plodovi u kremi s močvarama

11:61

12:565 12:570

Nježan, slatko-kiseli desert.

12:626 12:631

Sastojci
● 2 marshmallowa (po 70 g)
● 200 g krema 10%-20%
● 200 g jagoda
● 200 g kivija
● Čokolada

12:802 12:807

Priprema
1. Razbijte marshmallows na komade, stavite u blender, ulijte u vrhnje. Beknite temeljito dok ne postane glatko.
2. Jagode narežite na četvrtine (ako su velike onda ih narežite na sitnije).
3. Kivi ogulite i narežite na kockice. Stavite jagode u jednom sloju u zdjelu ili šalicu. Prelijte kremom da potpuno prekrije jagode. Stavite kivi na vrh u jednom sloju. Prelijte vrhnjem tako da potpuno prekrije kivi. Pospite ribanom čokoladom.

12:1613

Desert možete poslužiti odmah, a možete ga i staviti u hladnjak na sat vremena da se ohladi. Bit će ukusno u svakom slučaju.

12:206 12:211

12. "Cool Rainbow"

12:262

13:766 13:771

Spoj za 5-6 porcija
● 2 banane
● 300 gr. jagode
● 3 kivija
● 300 gr. sladoled (pečat)
● Mint

13:945 13:950

Priprema:

13:982

Temeljito hladite voće i bobice. Mržite odvojeno u blenderu. Omekšajte sladoled.

13:1161

Sloj
1. red - banana,
2. red - kivi,
3. red - jagode,
Red 4 - sladoled.
Ukrasite metvicom.

13:1333 13:1338

13.Curd i voćni desert bez šećera

13:1419

14:1923

14:4

Sastojci:
- 500 g - nemasnog mekog svježeg sira
- 300 g - nemasnog kiselog vrhnja
- Stevia - po ukusu
- 30 g - želatine (po mogućnosti instant)
- Ovdje se koriste bilo koje voće (jagode i banane)
+ oblik, približno 26 cm (približno 300 g)

14:415 14:420

Priprema:
1. Svježi sir pomiješajte sa šećerom ili stevijom.
2. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom ili stevijom. Operite plodove i stavite ih na dno kalupa.
3. Pripremiti želatinu (prema uputama na pakiranju). Kombinirajte sir od sira + kiselo vrhnje i miješajte. Rezultat je tekuća masa.
4. U tanku struju izlijte želatinu u skupu i smjesu od kiselog vrhnja. Miješati. Pokrijte sve plodove rezultirajućom smjesom (ravnomjerno).
5. Stavite u hladnjak (na 1-2 sata).
6. Izvadite, izrežite na porcije i poslužite s voćem.

14:1322 14:1327

14. Kolač “Jagode i vrhnje”

14:1392

15:1896

15:4

Sastojci:
Za test:
1,5 šalice pšeničnog brašna,
100 g maslaca,
1 šalica granuliranog šećera,
12 šalica kiselog vrhnja,
1 žličica sode
3-4 jaja (3 ako su velika, 4 ako su mala)

15:352 15:357

Za punjenje:
800-900 g Svježe jagode,
2 šalice kiselog vrhnja,
1 šalica šećera u prahu.

15:507 15:512

Priprema:
Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke umutiti sa šećerom pa im dodati kiselo vrhnje i otopljeni maslac. Miješati mikserom. Dodajte brašno pomiješano sa sodom. Ponovno promiješajte. Umutite bjelanjke i nježno se presavijajte u tijesto. Kalup namazati uljem, rasporediti tijesto i peći u pećnici zagrijanoj na 180-190 stupnjeva oko 40 minuta.
Jagode pospite sa 2-3 žlice krupnog šećera i ostavite oko pola sata da bobičasto voće pusti sok.
Izvadite bazu i pažljivo izrežite na dva sloja. Svaku tortu namočite sokom od jagoda.
Na donji sloj stavite jagode. Velike bobice narežite na polovice. Umutite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i prelijte rezultirajuću vrhnju preko jagoda. Pokrijte drugim slojem kolača - preostali kiseli vrhnje i prah na vrhu. Ukrasite bobičastim voćem. Ostavite da se natapa sat ili dva (po mogućnosti u hladnjaku).

15:2063

15:4

15.Strawberry Turkish Delight

15:59

16:563 16:568

Ratluk je ukusan tradicionalni turski slatkiš koji je zapravo izumljen na Cipru.

16:764

Priprema se vrlo jednostavno i brzo, a nisu potrebni zamišljeni sastojci.

16:951

Desert ispada vrlo nježan i aromatičan.

16:1034 16:1039

Sastojci:

16:1067

* 200 g jagoda;
* 15 g instant želatina;
* 150 g šećera u prahu;
* pola limuna.

16:1235 16:1240

Priprema:

16:1272

1. Mržite jagode u blenderu. Možete koristiti i svježe i smrznuto bobičasto voće.
2. U ovu masu dodajte želatinu i ostavite ga neko vrijeme da nabubri. Nakon toga dodati još 120 g šećera u prahu i sok od limuna. Temeljito pomiješajte ovu smjesu i zagrijte na laganoj vatri. Potrebno je kuhati dok se želatin ne otopi, ali smjesu ne donosi do vrenja.
3. Uklonite smjesu s vatre i ohladite je. Zatim tucite mikserom dok se masa ne osvjetljava i zgusne.
4. Uzmite praktičan kalup za stvrdnjavanje, u njega stavite voštani papir i na vrh izlijte smjesu od jagoda. Svijeti i stavite na hladno mjesto na 5-6 sati da se stvrdne.

16:2507

5. Kad je ratluk odstajao izvadite ga iz kalupa, narežite na kocke i pospite šećerom u prahu.

16:183 16:188

16. knedle s jagodama

16:240

17:744 17:749

Okruglice su popularno jelo od beskvasnog tijesta s nadjevom iznutra. Opcije punjenja mogu biti različite: povrće, voće, bobica, meso, skuta. Ljeti, među mnogim jelima koja se mogu pripremiti od bobica, knedle od jagoda zauzimaju posebno mjesto. Mogu se poslužiti kao glavno jelo ili kao desert nakon laganog ručka.

17:1408

Glavna tajna ukusnih knedla je u pravilno pripremljenom tijestu. Trebao bi biti tanak, ali izdržljiv. Tekućina za tijesto trebala bi biti hladna, čak i ledena. Zatim se tijesto za okruglice dugo ne suši i dobro se lijepi prilikom modeliranja.

17:1846

Nije preporučljivo koristiti rezultirajuće tijesto odmah - najbolje je da ga ubacite u kuglu, stavite je u torbu i pustite da stoji u hladnjaku pola sata.

17:281

Da biste spriječili da punjenje istječe iz knedle prilikom izrade, dodajte škrob ili brašno u jagode posute šećerom.

17:485 17:490

Sastojci:

17:518

Brašno - 3 šalice

17:550

Jaja 1 kom.

17:569

Sol 1 žličica.

17:591

Voda - 2/3 šalice

17:625

Jagode - 600 g

17:657

Šećer - 3 žlice.

17:685

Škrob - 1 žlica.

17:717 17:722

priprema:

17:757

Bobičasto voće operite, sortirajte i uklonite peteljke. Zatim ih pospite šećerom i škrobom, stavite na hladno mjesto 25-30 minuta.

17:993

Pomiješajte sol s brašnom, dodajte jaja, ulijte ledenu vodu i zamijesite mekano tijesto. Ostavite tijesto da odstoji 30-40 minuta. Na pobrašnjenom stolu tanko razvaljati i čašom izrezivati ​​krugove.

17:1330

Na sredinu kruga od tijesta stavite nadjev, preklopite krug na pola i spojite rubove. Kad su sve okruglice gotove, kuhajte ih u kipućoj vodi pet minuta nakon što isplivaju. Poslužite s kiselim vrhnjem i maslacem.

17:1744

17:4

17. Jagoda Pavlova

17:57

18:561 18:566

Sastojci:

18:594

5 proteina
150 g šećera
70 g šećera u prahu
3 žličice kukuruzni škrob
10 g vanilijevog šećera 300 g jagoda
4 žlice. šećer u prahu

18:821 18:826

Priprema
375 ml vrhnja za bič Umutite bjelanjke od jajašca sa vanilinom šećerom, postepeno dodajući šećer i šećer u prahu dok se ne formiraju kruti vrhovi. Po vrhu pospite kukuruzni škrob i nježno ga umiješajte u smjesu od bjelanjaka.
Polovinu smjese od jajaca stavite u krug na posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje i kuglice oko rubova napravite s žlicom ili vrećicom za tijesto.
Zagrijte pećnicu na 50 stupnjeva, tamo stavite bazu za tortu, pojačajte toplinu na 110, pecite oko sat i pol, ostavite još 15 minuta u isključenoj pećnici.
Cool.
Krema za udaranje s 2 žlice. šećer u prahu.
Operite jagode i uklonite peteljke. Polovicu istucite u blenderu s preostalim šećerom u prahu.

18:2048

Ostatak izrežite na polovice, napunite podlogu za tortu šlagom, stavite jagode oko ruba i prelijte umak od jagoda preko njega.

18:258 18:263

18. sladoled od banane

18:335

19:839 19:844

Sastojci:

19:872

1. Jagode - 0,5-1 kg.

19:910

2. Šećer - 300-500G (šećer se može zamijeniti medom)

19:992

3. Banana - 1-2 PCS.

19:1022

4. kiselo vrhnje - 400-600g

19:1056 19:1061

Priprema:

19:1093

1. Operite i ogulite jagode.

19:1151

2. Uletite jagode, bananu i šećer u pire u blenderu. Možete koristiti med umjesto šećera. Dodajte med po ukusu. Banana je također neobavezna, a ukusna je bez nje.

19:1448

3. U pire dodati kiselo vrhnje (kiselo vrhnje je po želji, može i bez njega)

19:1596

4. Ulijte pire u kalup. Stavili smo u zamrzivač.

19:81

Glavna tajna pravilnog sladoleda je povremeno miješanje smjese tijekom zamrzavanja kako bi se spriječilo formiranje leda.

19:303 19:308

19. Mousse od jagoda

19:351

20:855 20:860

Sastojci:
Jagode - 800-900g
Šećer - 6 žlica. l.
Teška krema - 1,5 šalica.
Želatina - 1 žlica. l.
Voda - 1/4 šalice.
Šećer u prahu - 3 žlice. l.
Vanilin - 1 žličica.

20:1128

Broj porcija: 8-10

20:1170 20:1175

Priprema:

20:1207

1. U manju posudu ulijte vodu i na vodu stavite žlicu želatine. Ostavite želatinu 5-10 minuta.
2. Jagode oprati i odstraniti peteljke. 400-450 grama jagoda isjeckati i pošećeriti, ostaviti da odstoji dok ne nastane sirup. Možete dodati više šećera nego što je navedeno u receptu. Sve ovisi koliko su vam jagode slatke.
3. Istucite jagode i sirup u blenderu dok ne postane glatko.
4. Preostale jagode narežite na ploške i također dodajte šećer. Kad se stvori dovoljno sirupa, stavite bobice u cjedilo - pustite da se sirup ocijedi; već imamo dovoljno tekućine u desertu. Dok narezane jagode odmaraju u cjedilu, umutite ohlađenu kremu sa šećerom u prahu i vanilijom u čvrsti prah.
5. Otopite nabubrenu želatinu u mikrovalnoj, držite je 30 sekundi. Ni u kojem slučaju ne smije prokuhati!
6. U pire od jagoda dodajte otopljenu želatinu, promiješajte pa u kremu dodajte smjesu bobičastog voća i želatine.
7. Lagano miješajte dok ne postane glatko.
8. Jagode narezane na ploške stavite na dno zdjelica, šalica ili drugih staklenih posuda.
9. Na jagode stavite pripremljen mousse od jagoda. Stavite u hladnjak na sat-dva. Prije posluživanja mousse ukrasite svježim jagodama. Dobar tek!

20:3487

20:4

20. Cheesecake od jagoda

20:53

21:557 21:562

Nije ga nimalo teško pripremiti. Peče se u vodenoj kupelji u pećnici, ali je vrlo važno dobro ga ohladiti i dati mu vremena da "sazrije" u hladnjaku. Morat ćete malo pričekati, ali kako biste smanjili bol, možete to učiniti navečer i uživati ​​u tome ujutro.

21:1043 21:1048

Sastojci:
Mješavina skute:
300 g skute (0,2% masti)
50 g šećera (I)
50 g mlijeka u prahu
25 g kukuruznog škroba
35 g brašna
6 žumanjaka
Vanilija ili limunova korica

21:1358

francuski meringue:
6 proteina
75 g šećera (II)
Posuda za pečenje -20 cm.

21:1484 21:1489

Način kuhanja:
Zagrijte pećnicu na 150 C (bez konvekcije).
Pripremite tavu, uskladite dno i uskladite bočne strane pergamentom pečenja. Bolje je da je pergament veći od strana kalupa. Zamotajte vanjsku stranu tave folijom kako biste spriječili ulazak vode iz vodene kupelji.
Pripremite veću tavu za vodenu kupelj.
Kombinirajte sve sastojke smjese s skutom u zdjeli i miješajte dok ne postane glatko; možete je pirjati blenderom.
U zasebnoj zdjeli tucite bjelkaste dok mekane pjene. Zatim, postupno dodajući šećer, nastavite tući meringue sve dok ne formira kljun ptice.
Pažljivo preklopite meringue u masu skute i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.
Napunjeni kalup stavite u veći kalup i napunite veći kalup vrućom vodom tako da dosegne sredinu zidova manjeg kalupa.
Cheesecake pecite 1 sat. Isključite pećnicu i ohladite kolač od sira bez vađenja iz pećnice. Ako je pećnica hermetički zatvorena, između vrata i pećnice možete umetnuti drvenu lopaticu i tako napraviti mali razmak, pri čemu će se hlađenje odvijati polagano, a kolač od sira neće se nastaviti "peći po inerciji". Otprilike sat vremena nakon što sam ugasila pećnicu, izvadila sam tepsiju s vodom i pažljivo vratila tepsiju sa sirnicom u pećnicu (može se reći da sam to radila baš u malo otvorenoj pećnici :)). Tek kada se cheesecake ohladi na sobnu temperaturu, prebacite ga u hladnjak i ostavite da “sazrije” 3-4 sata.
Sada se može izvaditi iz kalupa i poslužiti. Jednostavno režite suhim, čistim nožem, brišući ga nakon svakog reza.

21:4334

21:4

21. Recept za pripremu jagoda za zimu bez kuhanja

21:99

22:605 22:610

Jagode sam umutila sa šećerom u blenderu, pola stavila u plastične čaše za vrhnje, sladoled i sl., dodala cijele jagode skoro do vrha, prekrila prozirnom folijom i stavila u zamrzivač. Zimi ga odmrzavam za djecu u porcijama u hladnjaku. Možete je jesti samo tako, možete je stavljati u kompot, možete je stavljati u pite, pite... Uvijek ide na vatru!

22:1231 22:1236

Čini se da su deserti od jagoda najukusniji, prvo, jagode su vrlo ukusna i aromatična bobica, a drugo, jagode su dvostruko ukusnije i posebne u slasticama jer su prve bobice koje se pojavljuju na gredicama. Jagode su vrlo zdravo bobičasto voće, ali želite ne samo nešto zdravo, već i nešto ukusno!Najukusniji recepti za deserte od jagoda u ovoj zbirci su za vas! Naime, u ovom izboru ima znatno više od 15 slastica od jagoda, jer... Nikada ih ne prestajem nadopunjavati)

Ovaj izbor deserata od jagoda uključuje: jednostavne deserte od jagoda, recepte za deserte bez pečenja od jagoda, recept za pitu od jagoda i tortu od jagoda, kao i složenije recepte za deserte od jagoda i pića s jagodama.

Najbolji recepti za desert od jagoda sa fotografijama

Tiramisu s jagodama recept

Sastojci:

Biskvit (savoiardi) - 200 g
Smrznute jagode - 250 g
Sok od naranče - 100 ml
Cointreau - 60 ml
Šećer u prahu - 90 g
Bjelanjke - 2 kom.
Sok od limuna - 5 ml
Žumanjak - 2 kom.
Mascarpone - 250 g
Jagode - 200 g

priprema:

1. Za tiramisu trebat će vam posebni savoiardi keksi, koje možete kupiti gotove ili pripremiti sami.
2. Jagode odmrznite, pomiješajte sa sokom i likerom i dobro izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatki pire.
3. Dodajte šećer bijelcima, 2 žlice. vode, žličica soka od limuna, stavite u vodenu kupelj i tucite prvo 4 minute na laganoj brzini dok se šećer ne otopi, zatim pojačajte brzinu na maksimalnu i tucite još 4 minute. Krema će se uvelike zgušnjavati; uklonite je s vatre i nastavite miješati još 3-4 minute dok se ne ohladi.
4. Pomiješajte žumanjke s preostalim šećerom i tuku dok u vodenoj kupelji (3-4 minute).
5. Mascarpone dobro izmažite žlicom i miješajte, postupno dodajući ubijene žumanjke. Bolje ne koristiti električni mikser da se mascarpone ne bi odvojio.
6. Lagano preklopite bičeve u rezultirajuću kremu.
7. Stavite malo vrhnja (1,5-2 cm) u veliki kalup ili male porcije. Umočite Savoiardi, jednu po jednu, s obje strane u smjesu od jagoda i čvrsto stavite na vrh vrhnja.
8. Na natopljene kolačiće stavite sloj tanko narezanih jagoda. Zatim opet ponovite sloj krema-kolačić-jagoda-krema. Pokrijte tiramisu s prilijepljivim filmom i hladnjakom 3-4 sata ili duže.
9. Desert ukrasite narezanim svježim jagodama. Po želji, možete posipati cimetom; to dobro poboljšava okus.

Recept jagoda od jagoda

Sastojci:

Mlijeko 150 ml
Krema 100 ml
Jaje 1 kom.
Jagoda 70 g
Med 1 žličica.
Granulirani šećer 2 žličice.
Kolačići 3 PCS.

priprema:

1. Pripremite sastojke.
2. Držite cjedilo na maloj bain-marie tavi, dodajte jagode i granulirani šećer. Pomoću žličice utažite jagode i šećer u tavu.
3. Napunite veliku posudu za vodenu kupelj do pola vodom.
U nju stavite lonac sa pasiranim jagodama i šećerom, tako da voda ne uđe unutra.
4. Dodajte med i žumanjke. Ulijte u vrhnje i mlijeko.
5. Miješajući, zagrijte koktel u vodenoj kupelji, ne dovodeći ga do vrenja.
6. Ulijte u čašu. Ukrasite kolačićima. Gogol-Mogol je spreman za jesti!

Recept za pitu od jagoda

Sastojci:

Omekšani maslac - 100 g
Šećer - 1 staklo
Vanilin šećer - 10 g
Pileća jaja - 2 kom.
Kefir - 1 staklo
Brašno -1,5 šalice
Prašak za pecivo - 1,5 tsp.
Jagode - 150 g

priprema:

1. Pripremite tijesto. Maslac samljeti sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaja, tukući nakon svakog dodatka. Ulijte kefir i dobro promiješajte.
Dodajte brašno s prahom za pecivo; tucite mikserom dok ne postane glatko.
2. Jagode operite i narežite na ploške.
Podmažite posudu za pečenje u obliku srca s uljem i u njega ulijte tijesto. Stavite jagode na vrh. Pecite pitu u pećnici prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva 35–40 minuta.
3. Gotovu pitu od jagoda ohladiti i izvaditi iz kalupa.
4. Narežite na porcije i poslužite.

Recept za žele od jagoda

Sastojci:

Jagode - 500 g
Voda - 2 l
Krumpirov škrob - 3 žlice.
Šećer - 6 žlica.
Limeta (limun) - 0,5 kom.
Mahuna vanilije - 0,5 kom.

priprema:

1. Pripremite sastojke.
2. Oštrim nožem odrežite velike trakice korice. Potreban vam je samo tanki gornji sloj citrusa, jer će bijeli dio biti gorak.
3. Zakuhajte vodu i šećer. Količinu šećera prilagodite svom ukusu. U kipuću vodu dodajte jagode, koricu i mahunu vanilije.
4. Dok se kompot kuha, otopite škrob u čaši hladne vode. Dobro izmiješajte da ne ostanu grudvice.
5. Kad kompot prokuha, izvadite bobičasto voće i koricu. I cijelo vrijeme miješajući u tankom mlazu ulijevati škrobnu smjesu.
6. Zakuhajte i ugasite. Izvadite mahunu vanilije. Važno je zapamtiti da se žele ne može kuhati, jer nakon vrenja žele više neće biti gust.
7. Malo ili potpuno ohladite kako vam je draže i poslužite.

Recept za sladoled od jagoda

Sastojci:

Jagode 2 šalice
Prirodni jogurt 1 šalica
Teško vrhnje jedna četvrtina šalice
Šećer 6 žlica.
Sok od limuna 0,5 kom.
Prstohvat cimeta

priprema:

1. Pripremite sastojke.
2. Sve sastojke pomiješajte u blenderu.
3. Dok ne postane glatko.
4. Smjesu izliti u tepsiju.
5. Stavite u zamrzivač na 2 sata.
6. Izvadite smjesu, trebala bi biti potpuno smrznuta i imati lijepu konzistenciju.
7. Nakon 2 sata izvadite smjesu, trebala bi se smrznuti sa strane i početi stezati u sredini. Stavite u blender, izmiksajte i vratite u zamrzivač na 2 sata.
8. U principu, sladoled je već gotov i možete ga bezbrižno pojesti ako vam se ne da čekati, ali možete ga umutiti još jednom i staviti u zamrzivač dok ne zatreba.

Recept za burfi od jagoda

Sastojci:

Maslac 200 gr
Šećer 250 g
Jagoda 300 g
Kiselo vrhnje 200 gr
Mlijeko u prahu 400 g
Vanilin šećer 1 pak.
Kokosove ljuskice, po želji

priprema:

1. Pripremite sastojke.
2. U tavi rastopite maslac.
3. Kad maslac počne mjehurićasti dodajte šećer. Kad je šećer prepečen dodati kiselo vrhnje i jagode. Miješajte dok smjesa ne postane glatka.
4. Dodajte mlijeko u prahu i tucite dok ne postane glatko.
5. Stavite u pleh. Stavite u hladnjak na 1 sat. Izvaditi, izrezati i po želji posuti kokosom.

Mille-feuille torta s jagodama

Sastojci:

Mascarpone sir - 250 g
Žumanjak - 1 kom.
Šećer u prahu - 60 g
Svježe jagode - 250 g
Smrznuto lisnato tijesto bez kvasca - 1 list
Menta - 1 grančica

priprema:

1. Pripremite sastojke.
2. Tijesto lagano razvaljati (u jednom smjeru), izrezati na 6 komada za dvije osobe (3-4 komada za jednu osobu).
3. Staviti u lim za pečenje, izbosti vilicom po cijeloj površini kolačića. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190ᵒC dok ne bude pečeno 10-15 minuta (do svijetlo smeđe boje).
4. Ohladite kolače.
5. Odrežite rubove.
6. Pjenjačom ili mikserom umutiti žumanjke sa šećerom u prahu (dok ne pobijele).
7. Dodati Mascarpone i sve zajedno malo umutiti.
8. Operite jagode.
9. Narežite na ploške, ostavite nekoliko bobica za ukras.
10. Sastavite dvije torte, slažite torte kremom i kriškama jagoda.
11. Gornji sloj također premažite kremom, ukrasite bobičastim voćem i grančicom mente te pospite šećerom u prahu.

Tu bih mogao stati, ali svojoj kolekciji slastica od jagoda dodajem još nekoliko ukusnih recepata!

Mojito od jagoda bez alkohola

Sastojci (za 2 porcije):

Sirup od jagoda - 100 ml
Sok od limuna - 30 ml
Jagode - 10 kom.
Šećer - 2 žličice.
Limeta - 10 g
Gazirana voda s okusom limete ili limuna - 400 ml
Metvica - 10 g
Led - po ukusu

priprema:

1. Samljeti limetu s mentom, jagodama, šećerom, limunovim sokom.
2. Napunite shaker mrvljenim ledom i ulijte pripremljene sastojke. Dobro istucite.
3. Dodajte gaziranu vodu, sirup od jagoda i ponovno lagano promiješajte smjesu.
4. Ulijte u čaše. Dodajte malo zdrobljenog leda. Prilikom posluživanja ukrasite jagodama i grančicom metvice ili matičnjaka.

Desert od jagoda

Sastojci:

Jagode - 300 g
Šećer u prahu - 30 g
Jelly - 1 paket
Svježi sir - 300 g
Šećer u prahu - 2 žlice. l.
Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
Obična voda - 100 ml
Želatina - 10 g

priprema:

1. Pripremljenu vrećicu želea prelijte kipućom vodom. Dobivenu tekućinu ulijte u visoke čaše.
2. Kako bi se žele stvrdnuo ne u ravnomjernom sloju, već u lijepoj dijagonali, čaše morate staviti u hladnjak pod kutom...
3. Dok se žele od jagoda stvrdnjava, pripremite sloj skute. Vrlo je jednostavno - pomiješajte svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem po ukusu. Temeljito samljeti. U šalici razrijedite 10 g želatine u 100 ml vode, dobro promiješajte i dodajte svježem siru.
4. Masu od skute rasporedite po već malo smrznutom želeu od jagoda. I čaše opet staviti u hladnjak da se stvrdnu.
5. Jagode je potrebno nasjeckati. Pire od jagoda pomiješajte sa šećerom u prahu tako da okus pirea bude harmoničan, bez zrnaca šećera.
6. Na sloj skute stavite slatki pire od jagoda.
7. Na redu je matica. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove. Orahe nasjeckajte na sitno.
8. Sjeckane orahe treba staviti na gotovo gotov desert.
9. Na orahe stavite jagode, možete ih cijele ili narezati na komadiće.

Recept za tortu od sira s mousseom od jagoda

Sastojci:
Tijesto:
400 gr. brašno
200 gr. meki maslac
100 gr. Sahara
1 jaje
2 žumanjka
2 žlice gustog vrhnja 18%
Nadjev od bobica:
500 gr. jagode
0,5 šalice vode (125 ml)
tri četvrtine čaše šećera
40 gr. brašno
50 gr. kukuruzni škrob
kolač od sira:
1 kg svježeg sira, naribani svježi sir
3 žlice vrhnja 18%
3 velika jaja
150 gr. Sahara
1 puding od vanilije (prah)

Sastojke za tijesto zamijesite u tijesto. Prvo pomiješajte brašno, šećer i maslac. Zatim dodajte tekuće sastojke. Tijesto treba biti mekano i podatno.
Tijesto stavite na dno i stranice (do samog vrha) kalupa promjera 26-28 cm.Tepsiju sa korama stavite u hladnjak dok pripremate nadjev.

Stavite sastojke za kolač od sira u zdjelu miksera i miksajte samo dok se sastojci ne sjedine (cca. 30 sekundi).

Nasjeckajte jagode i umiješajte šećer u loncu te ostavite 15 minuta. Zatim stavite na vatru i kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta (dok bobice ne puste sok i ne omekšaju).
Brašno i škrob pomiješajte s vodom (najbolje u blenderu da ne bude grudica) i ulijte u voće. Kuhajte na laganoj vatri samo dok se smjesa ne zgusne (smjesa bude gušća od pudinga).
Vruću masu od bobičastog voća odmah premjestite na pripremljeni koru torte i poravnajte. Na vrh stavite nadjev od skute.

Cheesecake stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 75 minuta.

Pečeni cheesecake ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u hladnjak preko noći.
Prije posluživanja ukrasite svježim voćem i pospite šećerom u prahu.

Recept za tortu od jagoda i kokosa

Sastojci:
Tijesto:
2 jaja
60 gr. brašno
20 gr. škrob
80 gr. šećer u prahu
1 paketić vanilin šećera
40 gr. pahuljice kokosa
0,5 žličice praška za pecivo
Sirup:
2 žlice soka od limuna
jednu trećinu čaše hladne kuhane vode
Mousse od jagoda:
300 gr. jagode
300 gr. naribani svježi sir
150 ml. vrhnje 30%
1 paketić vanilin šećera
3,5 žličice želatine
jedna četvrtina čaše vode
Glazura:
100 ml vrhnja 30%
60 gr. bijela čokolada
nekoliko žlica ribanog kokosa

Tijesto:
Sastojci za tijesto trebaju biti sobne temperature.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Dno kalupa obložite papirom za pečenje, pa stavite obruč kalupa, stranice ne mažite ničim.
Odvojite bjelanjke od žumanjaka, tucite ih dok ne postanu čvrsti snijeg, a na kraju mućenja postepeno dodajte žlicu po žlicu šećera i vanilin šećera.
Zatim u tučene bjelanjke dodajte jedan po jedan žumanjak, muteći nakon svakog dodavanja.
Pomiješajte brašno, škrob, prašak za pecivo i prosijte u tijesto, lagano promiješajte žlicom.
Na kraju dodati kokos pahuljice i lagano promiješati.
Tijesto prebacite u kalup, poravnajte i stavite u zagrijanu pećnicu.
Pecite 30-35 minuta ili do tzv.suhog štapića.
Prilikom pečenja ne otvarati pećnicu prvih 20 minuta.
Gotov biskvit ostavite da se ohladi u pećnici sa odškrinutim vratima.
Biskvit pažljivo oštrim nožem odvojite od rubova tepsije i prerežite na dva tanka sloja.

Mousse od jagoda:
Jagode ogulite, uklonite peteljke i mikserom ih ispasirajte.
Naribani svježi sir pomiješajte s vanilin šećerom.
Želatinu preliti vodom i ostaviti da nabubri.
Nabubrenu želatinu brzo zagrijte na vatri da se otopi, ali nemojte kuhati.
Toplu želatinu ostaviti sa strane da se malo ohladi.
Zatim ga pomiješajte s mousseom od jagoda.
U mousse od jagoda sa želatinom dodajte naribani svježi sir i promiješajte.
Mousse stavite u hladnjak da se malo stisne uz stalno provjeravanje i miješanje.
Kada se smjesa dovoljno zgusnula (!ali još uvijek ne smije biti potpuno smrznuta), stavite hladnu kremu u zdjelu i tucite dok se ne stvore čvrsti vrhovi.
U masu od skute dodajte nekoliko dodataka šlaga i lagano, ali dobro izmiješajte.

Sirup:
Hladnu prokuhanu vodu pomiješajte s limunovim sokom i promiješajte.
Kalup obložiti papirom za pečenje na dnu i staviti prvi sloj torte i dobro ga natopiti sirupom.

Mousse od jagoda premjestite na namočeni biskvit i zagladite ga.
Drugi sloj torte natopite sirupom i stavite ga na mousse od jagoda, lagano ga pritiskajući.
Stavite u hladnjak da se stegne.

Glazura:
Zagrijte vrhnje u vodenoj kupelji skoro do vrenja, maknite, odmah dodajte bijelu čokoladu narezanu na sitne komadiće, miješajte dok ne postane glatko.
Stavite u hladnjak i ohladite nekoliko sati.
Ohlađenu kremu tucite dok ne dobijete gustu kiselu pavlaku.
Zatim ukrasiti vrh tijesta, posuti naribanim kokosom
Opet sve ohladite. Poslužite ohlađeno.
Dobar tek!

Trifle s jagodama recept

Nježni desert s jagodama. Ovo je najjednostavnija varijanta trifla, bez upotrebe biskvita, ali po želji biskvit se može dodati tako da se namoči u vino ili neku drugu tekućinu. A jagode ne treba termički obrađivati, tada neće biti tako mekane i kiselije nego u predloženoj verziji.

2-3 porcije
10 g šljiva. ulja
150 g jagoda
100 ml. vrhnje 35%

Krema:
1 žumanjak
2,5 žličice Sahara
100 ml. mlijeko

Pripremite castard - samljeti žumanjak s 1,5 žličice. šećera, bez prestanka miješanja, ulijte vruće mlijeko, stavite na vatru i kuhajte, neprestano miješajući dok se tekućina ne zgusne, ne dovedite do vrenja. Dobro ohladite.

Jagode operite, skinite peteljke i narežite na komadiće. U tavi rastopite maslac, dodajte 1 žličicu. šećera i lagano popržiti jagode (1-2 minute), ohladiti i poslužiti u čašama. Puniti kremom.

Odozgo premažite šlagom. Ukrasite svježim jagodama i mentom.

Recept za panna cottu od jagoda

Sastojci:
2 žličice želatine
2 žlice hladne vode
500 gr. svježe jagode, narezane na četvrtine
100 gr. Sahara
prstohvat soli
120 ml. mlijeko
250 ml. vrhnje 33%
1 žličica soka od limuna
bobičasto voće, za posluživanje

Želatinu u maloj posudi prelijte hladnom vodom i ostavite 5 minuta.
Pomiješajte jagode, šećer i sol u srednje velikoj tavi na srednjoj vatri.
Kuhajte, miješajući bobičasto voće žlicom, dok ne omekša, postane gusto i glatko, oko 8 minuta. Procijedite kroz fino sito u zdjelu, također ocijedivši krutine.
Vratite pire od bobica u tavu; dodajte mlijeko i zakuhajte (mali mjehurići se pojavljuju oko ruba posude).
Dodajte smjesu želatine i miješajte 1 minutu dok se potpuno ne otopi. Maknite posudu s vatre i ostavite stajati 5 minuta.
Dodajte vrhnje i limunov sok dok ne postane glatko.
Pripremite šest (svaki cca 120 ml) kalupa. Kako biste izbjegli mjehuriće zraka na površini, smjesu ulijte u kalupe kroz fino sito.
Pokrijte vrh poklopcem ili filmom i pažljivo stavite u hladnjak. Stavite u hladnjak dok se ne stegne, najmanje 4 sata ili preko noći.
Poslužite sa svježim bobičastim voćem.
Dobar tek!

Recept za limunadu od jagoda

Osvježavajuće, slatko kiselkasto, prekrasne boje i arome limun-jagode! Ovaj recept za limunadu od jagoda dobro će vam doći u nadolazećoj sezoni jagoda. Minimum vremena i truda, i dobit ćete vrlo ukusnu pravu limunadu bez boja i štetnih dodataka.

Sastojci:

• sok od tri limuna;
• šećer 0,5 šalice;
• jagode 500 grama;
• soda (bez okusa i soli) 750 ml.;
• led;
• voće za dekoraciju.

priprema:

1) Svježe iscijeđeni sok od limuna ulijte u posudu.

2) Dodajte šećer. Pustite da se kuha nekoliko minuta.
3) Jagode operite, očistite od korijena i stavite u blender.
4) Dodajte smjesu limuna u blender i sve dobro umutite.
5) Dodajte gaziranu vodu i ponovno promiješajte.
6) Limunadu od jagoda možete poslužiti s ledom i svježim komadićima voća.

Kolač s mousseom od jagoda i želeom

Sastojci:

Jaje - 1 kom.
Šećer - 0,75 šalice.
Prašak za pecivo - 1 žličica.
Brašno - 2,5 žlice. l.
Vanilin - 1 g
Svježi sir (za mousse) - 200 g
Kiselo vrhnje ili vrhnje 30% (za mousse) - 300 g
Šećer (za mousse) - 0,5 šalice.
Jagode (za mousse) - 300 g
Jagode (za žele) - 100 g
Želatina - 15 g

priprema:

1. Za pripremu biskvita umutite jaje sa šećerom, zatim dodajte prašak za pecivo, vanilin i brašno. Tijesto izlijte u podmazan kalup i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 ºC 15-20 minuta. Gotovu tortu ohladiti. Želatinu potopiti u 100 ml hladne prokuhane vode i ostaviti da nabubri. Zgnječite 100 g jagoda u loncu, dodajte 2 žlice. l. vode i 40 g šećera. Zakuhajte smjesu, zatim kuhajte još 2 minute na laganoj vatri i procijedite.
2. Procijeđene jagode staviti u blender, dodati svježi sir, kiselo vrhnje, 0,5 čaše. šećer i preostale jagode (ostavite nekoliko bobica za dekoraciju). Tucite sve dok ne postane glatko. Želatina staviti na laganu vatru i dovesti dok se potpuno ne otopi (bez vrenja). U sok od jagoda koji smo procijedili uliti 1/3 želatine, a ostatak dodati u sok od jagoda. smjesu skute i ponovno istucite. Ako se smjesa od jagoda i skute pokaže tekućom, stavite je u hladnjak dok se malo ne zgusne. Biskvit ostaviti u kalupu i na njega izliti mousse od jagoda.
3. Kalup stavite u hladnjak dok se mousse potpuno ne stvrdne (ili u zamrzivač na 15 minuta). Za to vrijeme nasjeckajte preostale jagode. Kada se mousse stvrdne na njega poslagati jagode.Poslagati jagode i pažljivo uliti žele od jagoda. Tortu stavite u hladnjak na 3-4 sata.

Biskvit s kremom od jagoda

Torta s kremom od jagoda prekrasan je desert koji je savršen za djevojačku večer ili romantičnu večeru.

Sastojci:

Za kremu:

Jagode - 150 g
Krem sir - 500 g
Šlag - 350 ml
Šećer - 100 ml

Za biskvit:

Šećer - 250 g
Maslac - 75 g
Mlijeko - 125 ml
Brašno - 250 g
Prašak za pecivo - 1 žlica. l.
Jaja - 3 kom.

priprema:

1. U blenderu izmiksajte odmrznute jagode, krem ​​sir i 100 g šećera.
2. U posebnoj zdjeli umutiti šlag.
3. Tučene jagode pomiješajte sa šlagom. Dobivenu masu stavite u hladnjak na 1 sat.
4. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka. U zdjelu sa žumanjcima dodajte 250 g šećera i otopljeni maslac. Dobro promiješajte. Miješajući ulijevati mlijeko pa dodati prosijano brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.
5. Posebno istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, dodajte žumanjcima i pažljivo promiješajte.
6. Gotovo tijesto izlijte u lagano pobrašnjenu posudu za pečenje. Pecite na 180 ºC oko 45 minuta (gotovost provjerite čačkalicom). Pustite da se ohladi 30 minuta.
7. Kolač prerezati na dva ili tri sloja. Jednu tortu stavite na tanjur i premažite slojem kreme. Na vrh kreme stavite drugi koru torte. Ponovite još jedan sloj ako postoje tri sloja. Gornji sloj premažite kremom i ukrasite jagodama.

.
Kako kuhati najskuplji desert u Francuskoj s jagodama “Frasier”, koje možemo pripremiti bez ikakvih troškova!

Video recepti za deserte od jagoda

A ovaj Frazier recept

Svijet sretne žene

Svježe jagode su kraljice ranog ljeta koje svojom mirisnom aromom izluđuju i one najravnodušnije prema hrani. Pokušavaju maksimalno iskoristiti ukusnu, ali kratkotrajnu bobicu i dodati je svim vrstama jela - koktelima, sladoledima, kremama, pecivima, voćnim i običnim salatama, mliječnim i voćnim desertima itd.

Sezona svježeg bobičastog voća brzo završava, ali želja za njegovim bogatim okusom i mirisom ne nestaje. U ovom slučaju u pomoć dolaze recepti za slastice od smrznutih jagoda. Takav proizvod zadržava sve svoje izvorne tvari i organoleptička svojstva i, sukladno tome, povoljno se uspoređuje s uvezenim "staklenim" bobicama, koje se zimi mogu naći na policama po astronomskoj cijeni.

Od smrznutih jagoda pripremaju se razne slastice - kompoti i želei, želei i prirodne marmelade, prhke pite i punjene lepinje, torte, kreme, kokteli itd.

Ispod je pet jednostavnih i pristupačnih recepata na bazi jagoda.

Desert od jogurta s jagodama

Idealan desert za ljubitelje fitnesa i zdravog načina života. Doći će u iskušenje i djeca željna slatkog, iako jelo nije baš slatko zbog prisutnosti prirodnog jogurta.

Popis sastojaka:

• Želatina - prema uputama.
• Smrznute jagode - 300 g.
• Masno vrhnje – 200 ml.
• Prirodni jogurt - 200 ml.
• Šećer u prahu – 100 g.
• Latice badema - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Razrijedite želatinu u vrućoj vodi u količini od 500-700 ml. tekućine (doza za mućkanje želea). Procijedite eventualne grudice.
2. Odmrznuto bobičasto voće zajedno sa sokom pasirajte i pomiješajte sa želatinom i dijelom šećera u prahu.
3. Sladoled umutiti u pjenastu pjenu sa šećerom u prahu. Dobivenu kremu pažljivo pomiješajte s prirodnim jogurtom.
4. Pire od jagoda rasporedite u posudice i ostavite da se stegne.
5. Odozgo žličicom izradite vrhove kreme i pospite listićima badema.

Desert “Strawberry crumble”

Dječji desert, po principu pripreme sličan prethodnom receptu. Ovdje su uključeni kolačići. Preporučljivo je koristiti peciva kao što su kolačići "šah", "pečeno mlijeko" ili "za čaj".

Popis sastojaka:

• Masno kiselo vrhnje - 200-300 g.
• Jagoda -150 g.
• Izmrvljeni kolačići (pečeno mlijeko) – 250 g.
• Šećer u prahu – 150 g.
• Breskva - 1 kom.
• Orašaste mrvice – 100-150 g.

Način kuhanja:

1. Kiselo vrhnje prethodno stavite u višeslojnu deblju gazu, čvrsto zavežite i preko noći objesite nad zdjelu da se ocijedi sirutka.
2. Osušeno kiselo vrhnje tucite sa šećerom u prahu dok mu se volumen ne poveća za jedan i pol do dva puta.
3. Kolačiće sameljite u mrvice. Propasirajte jagode.
4. Pomiješajte pire od jagoda, orahe i mrvice od tijesta te dio šećera u prahu. Treba da dobijete gustu masu od koje možete da pravite male loptice.
5. Kuglice od jagoda stavite u posudice i premažite kremom. Ponavljajte ovo dok se zdjelice ne napune. Gornji sloj napravite od kiselog vrhnja, posutog orašastim mrvicama.
6. Ukrasite desert kriškama breskve, oguljene od pahuljaste kožice.

Koktel od jagoda "Fitness"

Glavne komponente zdravog doručka su žitarice, mlijeko i fruktoza. Ovaj recept ispunjava te zahtjeve - sadrži nježne zobene pahuljice, najslađe jagode i svježe mlijeko.

Popis sastojaka:

• Zobene pahuljice koje ne zahtijevaju kuhanje - 3 žlice. l.
• Svježe mlijeko 3-3,5% - 300 ml.
• Smrznute jagode - 100 g.
• Medena banana (šarano) - 1 kom.
• Grožđice - 30-50 g.
• Šećer po ukusu.

Način kuhanja:

1. Grožđice prelijte vrućom vodom. Ponovno sortirajte i isperite.
2. Pahuljice i grožđice sameljite u blenderu. Ako imate običnu zobenu kašu, prvo je morate preliti kipućom vodom i pustiti da se kuha najmanje 10-15 minuta.
3. Dodati nasjeckanu bananu i odmrznute jagode. Dodajte granulirani šećer ili prah. Ulijte mlijeko i umutite.
4. Poslužite ukrašeno mentom ili vrhnjem po ukusu.

Sorbet od jagoda

Orijentalna poslastica za ljubitelje aromatičnog bobičastog voća.

Popis sastojaka:

• Smrznute jagode - 500 g.
• Žumanjak - 2-3 kom.
• Šećer u prahu – 200 g.
• Limunska kiselina - prstohvat.
• Vrhnje visoke masnoće - 500 ml.

Način kuhanja:

1. Kremu prethodno dobro ohladite. Umutiti sa šećerom u prahu i ostaviti u hladnjaku neko vrijeme.
2. Pasirajte odmrznuto bobičasto voće.
3. Žumanjke umutiti sa malo šećera.
4. Pire zagrijte i u njega postupno ulijevajte smjesu žumanjaka. Kuhajte na laganoj vatri dok se malo ne zgusne. Stalno miješajte, izbjegavajući da zagori.
5. Podlogu od jagoda potpuno ohladite.
6. Mikserom izmiješajte gusti pire i šlag. Ohladite i malo zamrznite. Ponovno tucite dok ne postane pjenasto.
7. Nakon drugog mućenja podijeliti na dijelove i ostaviti u hladnjaku do posluživanja.
8. Ukrasiti po ukusu.

Tartleti s jagodama i sirom

Minijaturni tartleti s najdelikatnijim punjenjem izvrsna su opcija deserta za veliku tvrtku. Klasična kombinacija bobičastog voća i sira može se začiniti neobičnom sočnom notom pomoću slatke pulpe lubenice.

Popis sastojaka:

• Smrznute jagode - 200 g.
• Ricotta ili Mascarpone sir - 300 g.
• Med – 2 žlice. l.
• Oblatne tartlete - 2 pakiranja. 10 kom.
• Pulpa lubenice - po želji.
• Šećer u prahu - 2 žlice. l.
• Vanilin šećer.

Način kuhanja:

1. Odmrznite bobice. Ako ima previše soka, malo odlijte.
2. Umutiti meki sir, jagode, med i vanilin šećer. Masa treba biti gusta, ali sočna.
3. Napunite tartlete. Na vrhu, iznad nadjeva, sastavite minijaturnu kolibu od tankih kriški lubenice.
4. Stavite tartlete u hladnjak. U njih stavite nadjev 15 minuta prije posluživanja. U tom će slučaju vafli biti malo zasićeni vlagom i neće biti tvrdi. Ako desert sastavite prerano, košarice će se jako namočiti.
5. Prije posluživanja pospite kućice lubenice šećerom u prahu.

Lijena pita od jagoda u laganom kuhalu

Smrznute jagode čine izvrsne ne samo sofisticirane slastice s vrhnjem i sirom, već i sasvim obične pite. Evo nevjerojatno jednostavnog recepta za pečenje za koje će domaćica zapravo potrošiti samo 5-8 minuta. Aparat za sporo kuhanje učinit će ostalo.

Popis sastojaka:

• Pšenično brašno - 300 g.
• Prašak za pecivo - 1 kg. test.
• Šećer – 100 g.
• Sol.
• Jagode - 200 g.
• Jogurt – 150 ml. ili
• Kiselo vrhnje niske masnoće (10-18%) - 150 ml.
• Rafinirano ulje – 30-50 ml.
• Limun – 1 kom.
• Pileće jaje - 2 kom.

Način kuhanja:

1. Nemojte potpuno odmrzavati jagode. Bobice trebaju ostati malo čvrste. Ako dobijete puno soka, ocijedite ga.
2. Prosijte rasute sastojke - brašno, šećer i sodu ili prašak za pecivo. Kada koristite sodu umjesto praška za pecivo, na popis proizvoda morate uključiti kiseli jogurt ili kiselo vrhnje. Piće slatkog okusa neće raditi jer ne sadrži kiselinu koja uzrokuje reakciju stvaranja plina.
3. Operite limun sapunom. Naribajte koricu i iscijedite 2 žlice. l. sok
4. U masu dodajte jogurt, sok i koricu, razmućena jaja, 1 žlicu. l. ulja
5. Zamijesite tijesto koje je čvrsto, ali vlažno i lijepi se za ruke. Dodajte bobice bez soka.
6. Posudu multicookera namažite uljem i ulijte tijesto. Postavite način pečenja na otprilike jedan sat. Povremeno provjeravajte stanje kolača jer sadržaj vlage u tijestu može varirati i vrijeme pečenja može varirati.
7. Vrlo je teško postići ukusnu koricu za pečenje u sporom štednjaku, pa ga ne biste trebali držati unutra predugo. Ako je pita dobro izbodena štapićem, onda je možete izvaditi.
8. Odozgo će ispasti blijedo, a odozdo dobro zapečeno.
9. Ohladite i poslužite. Po želji pospite šećerom u prahu.

Jedinstvena slatkasta aroma jagoda miris je samog ljeta. Sočne bobice s nježnom pulpom i suptilnom kiselošću doslovno se tope u ustima. A kakve divne slastice sa svježim jagodama možete pripremiti za cijelu obitelj!

Ovo su pite

Peciva su ukusna i osvježavajuća. Jesu li se gosti pojavili na pragu ili ste iznenada poželjeli razmaziti svoje najmilije nečim ukusnim? Nudimo neobičan recept za pitu sa svježim jagodama. 500 g oguljenih, opranih bobica prerežite na pola. Napunimo ih sa 130 g šećera i 2 žlice. l. škrob, ostavite 15-20 minuta da daju sok. Zatim premjestite jagode u posudu za pečenje s folijom. U zdjeli blendera pomiješajte 170 g brašna i 70 g lješnjaka te sameljite orahe u sitne mrvice. Dodati 120 g maslaca izrezanog na komadiće pa i njega nasjeckati. Dodati 60 g šećera i umutiti sa ostalim sastojcima u homogenu masu. Rezultat bi trebala biti masna mrvica, kojom ravnomjerno prekrijemo jagode. Kolač zbijemo špatulom i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200 °C 20 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 190 °C i kolač pecite još 15 minuta. Kako biste svojim ukućanima osigurali potpuni užitak, desert upotpunite sladoledom. Usput, pita se može peći u porcijama odmah!

Na oblacima jagoda

Jagode i svježi sir dobra su kombinacija za recept za ljetnu tortu sa svježim jagodama. Umutiti 2 jaja i 75 g šećera u pjenastu pjenu, postupno dodavati 75 g prosijanog brašna s praškom za pecivo. Tijesto izlijte u posudu za pečenje i pecite 7-8 minuta na 180 °C - prozračni biskvit je spreman. Sada mikserom umutite pire od 160 g jagoda i 160 g šećera, dodajte prethodno namočenu želatinu (16 g na 100 ml vode) i kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Stavite biskvit u visoki okrugli pleh. Mikserom umutiti 240 g svježeg sira, 80 g omekšalog maslaca, 240 g kiselog vrhnja i dodati smjesu jagoda-želatina. U dobivenu kremu dodajte 50 g nasjeckanih jagoda i pažljivo izlijte na naš biskvit. Tortu stavite u hladnjak na 30 minuta. Na kraju nasjeckajte 250 g jagoda i lepezasto ih rasporedite po površini torte. Za djecu se poslastica može zasladiti šećerom u prahu.

Prijateljski muffini

Što možete pripremiti za čajanku s velikom prijateljskom grupom? Recept za svježe muffine pomoći će vam da brzo riješite ovaj problem. Mikserom umutiti 30 g omekšalog maslaca i 50 g šećera. Ulijte 150 ml mlijeka, razbijte jaje, ponovno miješajte dok ne postane glatko. Posebno pomiješajte 150 g prosijanog brašna, 1 žličicu. prašak za pecivo i vanilin po ukusu. Uz stalno miješanje u mliječnu smjesu u 2-3 dodavanja dodajte brašno. U dobiveno tijesto uspite 150 g jagoda isječenih na nekoliko dijelova. Promiješajte da se bobičasto voće ravnomjerno rasporedi po smjesi. Napunite kalupe za muffine otprilike do dvije trećine. Da bi muffini dobili hrskavu koricu, vrhove namažite mješavinom 25 g šećera, 25 g maslaca i 30 g brašna. Pecite ih 20-25 minuta na 200°C. Gotove muffine možete ukrasiti svježim jagodama i šećerom u prahu. Ovaj prekrasan desert od svježih jagoda možete ponijeti sa sobom na piknik ili šetnju.

Slatkiši od bobičastog voća

Djeca obično jedu jagode bez puno nagovaranja. Ako su vaši mali gurmani zločesti, zaintrigirajte ih originalnim receptom sa svježim jagodama. Velike jednake jagode očistimo od listova, isperemo pod vodom i dobro osušimo papirnatim ručnikom. U odvojenim posudama u vodenoj kupelji otopite pločicu mliječne i bijele čokolade bez dodataka. Stavite kokosove pahuljice i nasjeckane orahe u zasebne zdjelice. Bobičasto voće stavite na šarene ražnjiće, umočite u otopljenu čokoladu, a zatim uvaljajte u jedan od šprica. U ovom obliku stavite jagode u hladnjak najmanje sat vremena. A prije posluživanja bobičasto voće lijepo posložite na tanjur i nadopunite listićima svježe mente. Ova poslastica je win-win opcija za dječji rođendan ili obiteljsku proslavu.

Jagoda standard

Jagode nisu samo ugodne za jelo, već i za piće. Dobre ideje nećete morati dugo tražiti jer je recept za kompot od svježih jagoda izvan konkurencije. Može se pripremati ne samo za zimu, već i ljeti: ukusan okrepljujući napitak koji je osvježavajući i blagotvoran za zdravlje. Uklonite peteljke i isperite 200 g jagoda pod vodom. Bobice bi trebale biti zrele, sočne, ali guste. Napunite ih sa 200 g šećera i ostavite 1-1,5 sat na hladnom mjestu. Kada jagode daju sok, možete se spustiti na posao. Prokuhajte litru vode i dodajte ½ limuna narezanog na krugove. To će vam pomoći da bobice ostanu netaknute i piću će dati svijetle note citrusa. Nakon 10 minuta stavite jagode u lonac, ostavite da odstoje dok ne prokuha i odmah ugasite vatru. Pokrijte kompot poklopcem i ostavite da se kuha 10-15 minuta. A kada se piće ohladi, ulijte ga u čaše i počastite svoje ukućane.

Vaša kolekcija omiljenih obiteljskih slastica zasigurno uključuje recepte za pečenje sa svježim jagodama s fotografijama i druge zanimljive delicije. Podijelite svoja uspješna otkrića s čitateljima kluba "Jedi kod kuće".

Jagode su jedno od prvih slatkih bobica koje su ljudi probali. O tome svjedoče i arheološka istraživanja. U početku se koristio isključivo kao lijek. Ali zahvaljujući ugodnom mirisu i okusu, brzo je postao omiljena delicija stanovnika Grčke i Egipta. Jagode su u Europu stigle u srednjem vijeku i odmah dobile status "kraljevskog" bobičastog voća. A danas je to vitamin s kojim počinje ljeto. Nudimo vam jednostavne recepte s kojima možete pripremiti zdravu slasticu. Eksperimentirajte i odaberite svoj omiljeni desert od jagoda.

Mousse od jagoda

Sastojci:

• jagode - 300-400 g
• meki svježi sir (bilo koji niskokalorični) - 200 g
• želatina - 10 g
• voda - 100 ml
• zaslađivač

Kako kuhati?

1. Želatinu namočiti u vodi prema uputama i ostaviti da odstoji.
2. Zagrijte utopljenu želatinu dok se potpuno ne otopi, ali nemojte je dovesti do vrenja.
3. Jagode operite, narežite i istucite u blenderu zajedno sa svježim sirom i zaslađivačem.
4. Dobivenu masu od skute od jagoda pomiješajte sa želatinom i promiješajte.
5. Gotov mousse od jagoda ulijte u čaše i ukrasite svježim bobičastim voćem.

Tiramisu od jagoda

©yagnetinskaya

Sastojci:

• svoyardi (dijetalni) – 6 kom.
• jagode (smrznute) - 100 g
• krem sir (ili meki tofu) – 200 g
• jaja – 1 kom.
• zaslađivač

Kako kuhati?

1. Odmrznite jagode i prokuhajte ih. Po želji bobičastom voću možete dodati i malo zaslađivača.
2. Pripremite kremu: u blenderu pomiješajte tofu sir i zaslađivač. Posebno istucite bjelanjke. Zatim ga dodajte u smjesu sa sirom.
3. Slasticu sastavite: prvi sloj su svoardi u pireu od jagoda, drugi je krema. Na kraju biste trebali dobiti dva takva sloja.
4. Gotov tiramisu od jagoda ukrasite narezanim jagodama i svježom mentom.

Desert od jagoda: slatka pizza

©yagnetinskaya.com

Sastojci:

• svježi sir (5%) - 180 g
• smeđe rižino brašno - 3 žlice. l.
• jaje – 1 kom.
• svježe jagode - 6 kom.
• sir (bilo koji zdrav) - 30 g
• rikula - 140 g
• ružičasta sol - 2 g
• sir (po želji)

Kako kuhati?

1. Svježi sir sameljite s jajetom. U dobivenu smjesu dodajte brašno i sol. Zatim razvaljajte tijesto u kuglu i ostavite sa strane. Trebao bi nabubriti.
2. Gotovo tijesto stavite na silikonsku podlogu, razvaljajte i oblikujte stranice.
3. Na tijesto poslažite ploške svježih jagoda i listiće rikule. Po želji jelo možete ukrasiti naribanim plavim sirom.
4. Desert od jagoda pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva.

Košarice za jagode

©Olya Pins

Sastojci:

• jagode - 5-6 kom.
• banana - 1 kom.
• zobene pahuljice - 100 g
• meki svježi sir - 100 g
• prirodni jogurt - 100 g
• med - ½ žlice. l.
• zaslađivač (možete koristiti med)
• kokosove pahuljice - 1 žlica. l.
• želatina - 1 žličica.
• voda - 1 žlica. l.

Kako kuhati?

1. Banane ogulite i vilicom izgnječite u pire. Zatim mu dodajte med i zobene pahuljice. Dobro izmiješati da se dobije homogena masa.
2. Njime napunite kalupe za muffine. Košarice pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
3. U međuvremenu dodajte vodu u želatinu i ostavite 10 minuta.
4. U posebnoj zdjeli mikserom umutite svježi sir, jogurt, zaslađivač, kokosove ljuskice i nabubrenu želatinu. Na kraju biste trebali dobiti kremastu masu.
5. Pečene košarice punite kremom, na svaku stavite po jednu jagodu.
6. Desert premažite smjesom od skute, ukrasite sitno nasjeckanim jagodama.
7. Prije upotrebe košarice stavite u hladnjak na 2-3 sata.

Kolač od čokolade i jagoda bez pečenja

©Olya Pins

Sastojci:

• svježi sir (niskokalorični) - 400 g
• mlijeko - 200 g
• želatina - 15 g
• kakao - 30 g
• zaslađivač - 2 žlice. l.
• jagode (svježe)

Kako kuhati?

1. Želatinu namočiti u vodi i ostaviti 20 minuta.
2. U zdjeli pomiješajte svježi sir, 100 g mlijeka, zaslađivač i kakao. Zatim tucite sve sastojke mikserom dok ne postanu glatki.
3. Nabubrenu želatinu pomiješajte s ostatkom mlijeka. Zagrijte tekućinu u vodenoj kupelji dok se želatina potpuno ne otopi.
4. Pomiješajte oba pripravka, umutite mikserom i dodajte sitno nasjeckane svježe jagode.
5. Stavite "tijesto" za tortu od sira u tepsiju promjera 20 cm. Oko stijenke kalupa poslažite jagode prerezane na pola (presječeni dio prema bočnoj strani).
6. Desert od jagoda stavite u hladnjak na najmanje 6 sati.
7. Gotovu slasticu izvadite iz zdjele pomoću tanke lopatice. Prije posluživanja ukrasite svježim jagodama.

Rashladni desert od jagoda

©Tanja Butsko

Sastojci:

• jagode - 100 g
• prirodni jogurt (ili kefir) - 400 g

Kako kuhati?

1. Jagode operite i narežite na ploške.
2. Od folije oblikujte tanjur. Ulijte kefir u njega, pažljivo stavite jagode na vrh.
3. Ohlađeni desert stavite u zamrzivač na 5 sati.
4. Nakon nekog vremena nasjeckajte zdravu deliciju na komade i poslužite.

Panna cotta od jagoda

©CulinarLenok

Sastojci:

• krema (10%) – 100 ml
• mlijeko (1%) – 300 ml
• želatina - 10 g
• zaslađivač
• pahuljice kokosa
• jagoda

Kako kuhati?

1. Želatinu prelijte vodom sobne temperature i ostavite 20 minuta.
2. Pomiješajte mlijeko i vrhnje i stavite ih na štednjak. Kad je smjesa vruća, dodajte zaslađivač i nabujalu želatinu. Kuhajte dok se želatina potpuno ne otopi.
3. Ulijte mliječnu tekućinu u kalupe. U svaki od njih stavite 1 žličicu. kokosove ljuskice i nasjeckane jagode.
4. Kad se panna cotta ohladi, stavite je u hladnjak na 3-4 sata.
5. Gotov desert od jagoda poslužite za stol, ukrašen svježim ili smrznutim jagodama.

Smoothie od jagoda

©tajlandska zima

Sastojci:

• jagode - 300-400 g
• banana - 1 kom.
• jabuka (po izboru)

Kako kuhati?

1. Jagode oprati, odstraniti peteljke i malo nasjeckati.
2. Bananu i jabuku ogulite i sitno nasjeckajte.
3. Sve sastojke izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku voćnu masu i vaš smoothie od jagoda je gotov!

Dijetni kvadrati s jagodama

©Tanja Butsko

Sastojci:

• zobene pahuljice - 250 g
• kakao - 50 g
• banana - 1 kom.
• orašasti plodovi
• jagoda

Kako kuhati?

1. Na suhoj tavi popržite zobene pahuljice.
2. Zatim pomiješajte pržene žitarice, kakao prah, orašaste plodove, grožđice i oguljenu bananu u blenderu dok smjesa ne postane glatka.
3. Gotovu smjesu stavite na papir za pečenje u obliku pravokutnika. Desert pospite kakaom, narežite na četvrtaste komade i stavite u hladnjak na sat vremena.
4. Gotov desert od jagoda ukrasite svježim jagodama.

Jagode u čokoladi

©ShowSteps

Sastojci:

• jagode - 12 kom.
• tamna zdrava čokolada – 280 g
• kokosove ljuskice (ili sitno sjeckani orasi)

Kako kuhati?

1. Jagode operite i osušite.
2. Zagrijte čokoladu u vodenoj kupelji.
3. Svaku bobicu probodite čačkalicom i umočite u čokoladu. Okrećite u smjeru kazaljke na satu dok čokolada ne prestane curiti.
4. Po želji svaku bobicu prelivenu čokoladom ukrasite kokosom ili sitno nasjeckanim orašastim plodovima.
5. Stavite bobice na voštani papir i ostavite u hladnjaku 1-2 sata.

Jagode su izvor vitamina A, B1, B2, B9, C, E, K, H i PP te mikroelemenata magnezija, cinka, joda, fosfora, natrija, kalija i kalcija. Stoga će vaš desert od jagoda pripremljen prema našim receptima biti ne samo ukusan, već i vrlo zdrav.

Pripremila Tatiana Krysyuk