Mantenimiento Manager Cuadrado Instrucción. Funciones Gerente para Mantenimiento. II. Deberes

El administrador de servicios es una de las principales especializaciones generadas por el progreso comercial moderno.

Aquellos que deseen dominar este trabajo deben imaginar inmediatamente las principales ventajas y contras de las posiciones, los deberes que deberán ejecutarse. Solo se puede entender si vale la pena tomar sus vidas con una profesión de este tipo y cuáles son sus perspectivas reales.

Características

El administrador de servicios, o más gerente de servicio completo, es un especialista que está involucrado solo por la gestión de la calidad del trabajo en una empresa determinada (en la organización). Esto no es menos importante que la selección del personal. Incluso los profesionales más preparados que no están bajo constante control pueden cometer errores. Y el precio de tales errores es una pérdida significativa de dinero y reputación (es decir, en última instancia, el mismo dinero). Es por eso que la contribución del administrador de servicios para mantener el bienestar de la empresa es tan importante.

La administración en el campo del servicio se asigna aún más comúnmente en un área de actividad separada. El propósito de dicha administración es garantizar el uso óptimo del material y otros recursos de la organización al mantener un alto nivel de servicio al cliente. Al mismo tiempo, los gerentes necesitan simultáneamente para garantizar que todos sus subordinados actúen armoniosamente y armoniosamente. Tendremos que hacer planes claros y controlar su ejecución, si es necesario, ajustar el plan en sí. La gestión de servicios en cualquier campo (en el hotel, parque de atracciones, aeropuerto, cine, tienda) se divide en tres componentes principales.

El componente técnico implica una operación obstinada diaria, que evita averías y cambios en los gráficos. La administración de servicios de administración está diseñada para coordinar y coordinar todo tipo de acciones de diferentes departamentos. Los especialistas en él también deben desarrollar programas de producción y organizaciones de presupuesto o al menos participar en este trabajo. El administrador de servicios institucionales está desarrollando planes a largo plazo. También formula los objetivos a largo plazo y hace todo lo posible que el servicio de servicio de la organización esté adaptado a cambios a largo plazo.

La atención separada se merece por la posición del gerente de servicio de automóviles. El 90% de las personas que ocupan un post similar vinieron de otras esferas.

Responsabilidades

Los servicios clave del administrador de servicios se deben al hecho de que actúa como un elemento vinculante entre la organización y los clientes. Este especialista debe asegurarse de que no haya problemas tanto en el mantenimiento primario como en el post-ventas en la etapa del mantenimiento primario y posterior a la venta. Las descripciones de los administradores de servicios generalmente se mencionan:

la presencia de educación superior (y capacitación avanzada a nivel regular);
propiedad de los principales programas informáticos;
la capacidad de organizar el flujo de documentos y el trabajo de oficina, enciéndelo;
una clara comprensión de cómo funciona la técnica, cómo se completa;
preparación para controlar la calidad de los especialistas en servicios.

El sector de servicios administrativos en cualquier organización tiene que trabajar constantemente con la información. En algún lugar, no hay suficientes piezas de repuesto o recursos materiales, en algún lugar, en algún lugar debe concluir un contrato adicional con los proveedores (y no olvidar cuando contribuye a la electricidad, por calor y otras utilidades). También se requiere servicio de servicio:

aconsejar la aplicación;
demostrar actuaciones y clientes potenciales cómo funciona todo;
elaborar los documentos necesarios sobre la transacción;
optimizar los costos;
seguimiento del paso de las etapas de la transacción.

Pero todas estas son solo las principales responsabilidades, y también hay secundaria, sin las cuales, sin embargo, la empresa no puede contar con la competitividad. Tengo que:

cuidar el crecimiento de la organización y aumentar su autoridad (a través de la satisfacción de las solicitudes de los clientes);
monitorear el estado de los asuntos en el mercado en su conjunto y en competidores;
configurar subordinados a la implementación de objetivos planificados;
piense en cómo salir con las organizaciones de calidad de la organización de la competencia, cómo ofrecer un producto de nivel superior.

Pero vale la pena entender que el cumplimiento del gerente de servicio está delegado y se delegan ciertos derechos. Por lo tanto, puede aumentar su nivel profesional a expensas de la compañía y recibir información sobre proyectos que comienza la compañía o comenzará en un futuro próximo. El gerente también tiene el derecho de ofrecer directrices directas para aquellos u otras innovaciones tanto en su departamento como en otros si son necesarios para la máxima eficiencia.

Al mismo tiempo, al igual que otros empleados, este especialista está obligado a seguir las reglas del calendario. Y - otros requisitos relacionados con los detalles específicos de una organización en particular.

Una responsabilidad

El administrador de servicios puede llevar tanto el material como la responsabilidad intangible. Ambos artículos se fijan con mayor frecuencia en los estándares corporativos de producción y actividades económicas. También es necesario responder por:

incumplimiento de las normas de la regulación interna;
violación de las reglas de seguridad contra incendios;
violación de las normas de seguridad;
causó daño material;
negarse a realizar tareas de trabajo o errores brutos en su implementación;
violación de las normas de derecho civil y penal.

¿Donde trabajar?

Los administradores de servicios están listos para aceptar en cualquier esfera donde haya un servicio en la palabra correcta. Estamos hablando de organizaciones dedicadas a la moda y la ropa, el turismo y el transporte, el almacén, la organización de vacaciones. El servicio es ciertamente importante para hoteles y restaurantes, salones de belleza y atracciones, grandes tiendas universales y centros comerciales, agencias de bienes raíces y seguros. Pero también puedes encontrar el uso por tus fuerzas y habilidades:

en el banco;
en un peluquero;
en servicio de automóviles;
en el servicio de taxi;
en la compañía dedicada a la carcasa, alquiler de coches, mudanzas de apartamentos;
en organizaciones empleadas por la reparación y diseño de apartamentos;
en asesoramiento legal;
en la Oficina de Servicios Contables;
en la reparación de los electrodomésticos;
en educación comercial, instituciones médicas, escuelas de conducción, compañías de limpieza.

Service Manager Restaurant - ¿Quién es? Hoy en día, en el siglo de las tecnologías modernas, el factor humano en el negocio del restaurante sigue siendo uno de los elementos más importantes del éxito. No solo el control de los gerentes y la remuneración material, sino también el sistema de adaptación y capacitación de los empleados ayuda de manera efectiva.

Incluso si tiene una buena calidad en su restaurante, pero el sistema de servicio no está configurado, definitivamente tiene algo que trabajar.

En este sentido, debemos tener tiempo para que el tiempo vaya con él en la pierna. La condición de requisito previo de nuestro tiempo es tener éxito en su negocio o convertirse en uno de los líderes del mercado, debe desarrollarse constantemente.

Se convierte en una regularidad agradable para observar cómo las compañías de servicios cada vez más exitosas son serias sobre encontrar un buen gerente de servicio o un experto en la industria de la hospitalidad. Las empresas se centraron en la inversión a largo plazo en el desarrollo de su personal. Las empresas se centraron en el corto plazo, incontrolablemente "reducirse" en todo, a veces incluso hasta la organorexia organizativa.

Cuida a sus empleados, y se encargarán de sus invitados.

La relación entre la capacitación y los resultados del negocio es muy difícil, ya que muchos factores variables diferentes afectan el resultado. Los entrenamientos deben cumplir con las necesidades comerciales. Si los empleados del restaurante no tienen conocimiento, habilidades y habilidades, ¿cómo pueden tomar las decisiones correctas y hacer las acciones que alienten a sus invitados a volver a usted una y otra vez?

Propósito de post - Asegurar el proceso de aprendizaje y desarrollo de personal de la empresa.

Básico direcciones del gerente de servicio del restaurante. A menudo son:

Planificación y organización de la formación.
Coordinación de las acciones de todos los participantes en el proceso de aprendizaje.
Presupuesto de programas y desarrollo de capacitación.
Desarrollo de programas de capacitación, actividades metódicas.
Capacitación.
Evaluación de la eficiencia de aprendizaje.
Regulatoria, informando sobre la formación.
Participación en otros proyectos de recursos humanos (formación y desarrollo de cultura corporativa, desarrollo de programas de motivación, gestión de talentos, desempeño)

¿Qué debe saber el gerente de servicio del restaurante y poder saber?

1. El gerente de entrenamiento debe ser especialista calificado. En primer lugar, debe tener experiencia profesional. Hablando con palabras simples, sé un "jugador de campo".
2. También necesario conocimiento de la gerenciaDado que la capacitación del personal está integrada en el sistema de gestión de la organización. Por lo tanto, debe haber conocimiento, si no es económico, al menos el conocimiento de los procesos de negocios y la gestión estratégica.

¿Quieres invitar a su especialista en servicio en un restaurante?

¿Quieres ofrecerles servicios de depuración de servicios en el restaurante?

La función especial del gerente de capacitación es la creación de un fondo favorable para el conocimiento del aprendizaje: motivación , transfiriendo directamente el conocimiento, proporcionando la posibilidad de hacer ejercicio de conocimiento en la práctica y asistencia en la consolidación. Me expreso expresado por un idioma profesional, el gerente de capacitación debe mantener al personal de servicio en la cadena "conocimientos: habilidades: habilidades" para que los participantes de la capacitación revisen el modelo de comportamiento, realizando la importancia y la profundidad del material estudiado, lo que como resultado Aumenta la eficacia profesional y la lealtad de los huéspedes.

- ¿No teme que enseñe a los empleados, y se irán?
- Por supuesto, tengo miedo, pero tengo más miedo de que no aprendan nada y permanecerán conmigo.

La identidad del entrenador de negocios es muy importante. Dependiendo del tamaño y las revoluciones de la empresa, el especialista en capacitación puede ser interno, regular (para una empresa grande) o un entrenador de negocios independientes, que es más rentable para las pequeñas y medianas empresas.

Los entrenadores de negocios independientes, por regla general, tienen una experiencia y calificaciones significativamente mayor que los entrenadores regulares, por lo que sus servicios, sujetos a llevarlos a la compañía, serán mucho más caros. Y trabajando en el personal, en algunos casos, pueden hacer la compañía incluso más barata de un entrenador patencial.

3. El tiene que tener certificados Confirmando la posesión de la profesión de entrenador. Ahora hay muchos centros que ofrecen capacitar a esta profesión, pero en la mayoría de los casos se reduce a las habilidades de entrenamiento.

4. Entrenador debería poder desarrollar programas usted mismoPara que satisfagan las necesidades de la organización y el personal que participarán en la capacitación. Anteriormente, fue suficiente para simplemente escribir un escenario para capacitar, pero las tendencias de desarrollo de esta profesión hacen posible reaccionar a los cambios en el mercado, todo el tiempo que necesita para traer innovaciones que no se retrastarán detrás de los requisitos del entorno externo.

5. Amor por la gente. Sin esto será muy difícil, especialmente en la industria y el servicio de la hospitalidad. Desde el entrenador real, no solo enseña habilidades profesionales, sino que también debe inspirar a los participantes a implementar el conocimiento adquirido en la práctica.

6. Alta auto-motivación y autodesarrollo. El mundo avanza por un ritmo rápido. La profesión de entrenador está en el cruce de otras profesiones. La capacitación y el desarrollo continuos hacen posible que no solo aumente su nivel profesional, sino que también es mejor sentir las necesidades de los estudiantes en sí mismos.

Cada entrenador tiene su propio estilo, su propia forma de operación, suministro de materiales. El entrenador decide, con qué métodos, qué tecnología realizará sesiones de capacitación (como, por ejemplo, aprendiendo a decidir). El entrenador debe compartir los valores y principios de la organización. Encuentre nuevos enfoques para resolver el problema y lograr los objetivos de la organización.

Rahim Idiyev
Especialista en el servicio en restaurantes.

DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO

supervisor

1. Disposiciones generales

1.1. Esta instrucción oficial determina las responsabilidades funcionales, los derechos y la responsabilidad del administrador de servicios.

1.2. El administrador de servicios es designado y desestimado de acuerdo con el procedimiento para el jefe del jefe de la organización de la organización.

1.3. El administrador de servicios se somete directamente al jefe de la organización.

1.4. Una persona que tiene los requisitos para las calificaciones: la educación superior, la experiencia en una posición similar de ____ años es designada para el cargo de administrador de servicios.

1.5. El gerente de servicio debe saber:

Conjunto completo de varios tipos de equipos;

Software de ordenador;

Gestión de documentos y flujo de documentos.

2. Derechos funcionales

El Service Manager realiza los siguientes deberes:

2.1. Consulta de clientes.

2.2. Preparación de equipos para envío para reparaciones.

2.3. Rellenando formularios para reparación de equipos.

2.4. Demostración de equipos de trabajo a los clientes.

2.5. Registro de documentación para mantenimiento.

2.6. Selección de repuestos por catálogos electrónicos.

2.7. Optimización de gastos en áreas confiadas.

2.8. Registro de contratos, seguimiento de todas las etapas de la transacción, ejecución de documentos sobre la transacción.

2.9. Recepción, distribución de información entrante.

2.10. Participación en la preparación y tenencia de negociaciones, reuniones, presentaciones.

3. Derechos

El administrador de servicios tiene la derecha:

3.1. Requerir del jefe de la organización para ayudar en el desempeño de sus deberes.

3.2. Mejorar sus calificaciones.

3.3. Familiarizarse con los proyectos de decisión del jefe de la Organización relacionados con sus actividades.

3.4. Presentar a su supervisor directo a su trabajo en sus actividades.

3.5. Recibir de la organización de los empleados la información necesaria para llevar a cabo sus actividades.

4. Responsabilidad

El gerente de servicio es responsable:

4.1. Para incumplimiento o desempeño incorrecto de sus deberes previsto por estas instrucciones oficiales, de conformidad con la legislación laboral actual de la Federación de Rusia.

4.2. Por delitos cometidos durante el período de sus actividades, de conformidad con la legislación civil, administrativa y penal actual.

4.3. Por causar daños materiales, de acuerdo con la ley aplicable.

4.4. Por violación de las reglas del Reglamento del Trabajo Doméstico, la seguridad contra incendios y las regulaciones de seguridad establecidas en la organización.

5. Condiciones de trabajo

5.1. El modo de operación del administrador de servicios se determina de acuerdo con las reglas de la regulación laboral interna establecida en la organización.

La instrucción está familiarizada con la instrucción _______________ / ____________________ (Firma) (nombre completo)

"____" _____________ _____

El administrador de mantenimiento es el organizador de todos los trabajos en el comercio del restaurante. La tarea principal del administrador de servicios es una recepción amigable de los huéspedes, en una provisión oportuna de todo lo que tiene un restaurante, el confort, deliciosos platos, la música agradable, la capacidad de bailar y, por supuesto, un alto nivel de servicio. Además, todo es necesario organizarlo para que los invitados se sientan cómodos, sin necesidad de nada.

La posición del gerente de servicio en el diccionario de palabras extranjeras se interpreta como un "jefe de la mesa y la cocina", "gerente en el restaurante".

Gestión: la principal responsabilidad del administrador de servicios. El gerente de servicio del restaurante realiza la función anfitriona que crea la atmósfera de hospitalidad aquí.

Por la mañana, llegando al trabajo, el gerente debe verificar la condición técnica de las instalaciones comerciales: Hall, vestíbulo, armario, bar, salas de inodoro, prestar atención a la calidad de la limpieza, por la presencia y la salud de los muebles, equipos, iluminación. , etc.

Inmediatamente toma las medidas necesarias para eliminar las deficiencias o los mal funcionamiento. Después de los locales comerciales, el gerente cumple con los registros del turno anterior, previamente aceptado para pedidos de servicio, hace que el análisis apropiado y proporcione órdenes a las tablas de servicio. También es responsable de organizar el proceso de servicio, administra el trabajo de camareros, camareros, limpiadores de locales comerciales, lavadoras para lavavajillas, trabajadores de servicio, barrenderos, así como músicos y artistas orquesta. El administrador de mantenimiento hace que los camareros en los lugares de trabajo en los lugares de trabajo, determine las áreas de los enlaces, hace que los programas de contabilidad para el trabajo, mantienen el tiempo de trabajo de los camareros, proporciona la preparación oportuna y adecuada de la sala para abrir el restaurante, el menú requerido y listas de precios.

El administrador de servicios es responsable de la elaboración de un menú para grupos de turistas extranjeros que visitan el restaurante. Teniendo en cuenta sus características nacionales, los gustos, los hábitos, realizan instrucciones de los asistentes antes de comenzar el trabajo. El menú indica el nombre del plato, su costo, así como la salida del producto principal. Al reparar a los turistas extranjeros, el menú debe imprimirse en idiomas extranjeros. El menú correctamente compilado le permite satisfacer plenamente la demanda de consumidores y claramente, sin interrupción para organizar el trabajo de producción.

El administrador de mantenimiento verifica el contenido de las premisas del grupo comercial, la observancia por parte del personal que trabaja en la sala de comercio, orden y reglas de higiene personal. Responsabilidad de organizar la capacitación del personal por las normas adoptadas en el restaurante, estudiando documentos con respecto al servicio de turistas en el restaurante, los límites para ciertos tipos de alimentos también llevan a un gerente de servicio.

Además, el administrador de servicios lleva a cabo el control sobre las tablas de servicio, así como el cumplimiento de las reglas comerciales, la disciplina en la sala. Los científicos que trabajan en el estudio de los métodos de gestión de personal del restaurante llegaron a la conclusión de que el gerente, la llamada "reunión de cinco minutos" antes del inicio del trabajo, afectó de manera muy efectiva y fructífera. Por lo general, este evento incluye un informe del camarero superior sobre cuántos miembros de un determinado grupo de camareros están en la sala, qué mesas se fijan para cada una de ellas, verifica la apariencia de los camareros y otros empleados de la sala de comercio, el grado de su preparación para el mantenimiento. Una de las tareas principales "Cinco minutos" es el análisis de los errores de los camareros hechos en el trabajo del día anterior, así como recibir gratitud o comentarios. Otra parte importante es la historia del gerente de servicio sobre las peculiaridades del próximo trabajo.

El gerente está obligado a informar a los camareros, camareros, castillos, cortadores de pan sobre los cambios en el trabajo, pedidos, pedidos para el restaurante. Para llevar a cabo dichas reuniones, el administrador de servicios tiene derecho a atraer los jefes de talleres, departamentos, servicios de restaurantes. En tales eventos, la presencia del director o su diputado es deseable, por lo que les da mayor importancia y conciencia de la responsabilidad del personal por su trabajo.

El administrador de servicios debe tener un sentido de atención, asociación, comprender a los colegas en el trabajo. Discutido con los camareros superiores, el administrador de mantenimiento distribuye camareros para trabajar en el trabajo, dependiendo de su conocimiento y sus habilidades prácticas. Al realizar banquetes o recepciones, nombra a un senior para atender esta recepción.

Solo después de las órdenes anteriores, el administrador de mantenimiento emprende su principal tarea: reuniones de huéspedes. Durante todo un día, debe mantener mucha información importante en la memoria, y en primer lugar el número de asientos vacíos. Como muestra la práctica, en algunos restaurantes por conveniencia y mejore la calidad del servicio, se utiliza el equipo técnico moderno, como el marcador luminoso. Gracias al sistema de comunicación electrónica, los huéspedes pueden obtener esta información necesaria de forma independiente mirando el marcador.

El administrador de mantenimiento siempre está en la sala, que cumple con los invitados y ofrecerles para ocupar la tabla adjunta, sigue la provisión de quejas y sugerencias a los clientes. Diplomáticamente permite que todos los conflictos que surjan, en la primera etapa, guiados por la regla "El cliente siempre tiene razón".

Se asigna una gran responsabilidad al administrador de servicios en la preparación y tenencia de diversas técnicas en el restaurante. Mantiene la contabilidad viniendo órdenes de técnicas y banquetes administra directamente el servicio. Al mismo tiempo, el administrador de mantenimiento coordina todos los problemas organizativos con los clientes. Si se lleva a cabo la recepción oficial, el administrador de servicios debe recibir un gráfico de invitados en las mesas de antelación. Se hace un acuerdo sobre la recepción desde la recepción de una carta de avance o garantía del cliente. Organiza la capacitación de una empresa para realizar bolas temáticas, tardes, festividades, participa en el diseño de salas, programa de servicio de música y en el diseño del menú.

El administrador de mantenimiento también participa en el trabajo de evaluar la calidad del trabajo (en el grupo de negociación), se mantiene.

El administrador de servicios ejerce el control sobre la puntualidad y la corrección de la compilación de los camareros de los registros del registro. (Cuenta de ejemplo en el Apéndice No. 5). Por lo tanto, observa durante el día, dirige y controla el trabajo de los camareros y otro personal de la sala de comercio. Por lo tanto, el administrador de servicios busca prevenir posibles errores y violaciones en el servicio, y si es necesario, participa en su eliminación inmediata. Es selectivamente, pero comprueba sistemáticamente la precisión de la facturación y los asentamientos de los camareros con los invitados, la integridad y la exactitud de los productos de los productos, la limpieza de los platos en el servicio.

Después del día laboral, el administrador de mantenimiento supervisa la salida de montos e ingresos avanzados para el día, entrega de platos e instrumentos en el servicio, mantenimiento oportuno del personal de servicio.

El gerente de conocimiento profesional debe incluir:

· Reglas y equipos para celebraciones.

· Conceptos básicos de la tecnología de cocción, requisitos para su calidad y diseño.

· FORMULARIO DE SERVICIO

· Reglas de control sobre cajas registradoras.

· Precios en los establecimientos de catering.

Gerente de mantenimiento tiene la derecha:

· No permita ni elimine el trabajo de los trabajadores del pasillo que violaron la disciplina laboral o las regulaciones internas.

· Informar sobre el incidente a la mayor gestión.

· Requerir el diseño correcto y el nivel adecuado de calidad de los platos y los productos culinarios, y en caso de su inconsistencia, los requisitos vuelven a reemplazar.

· Dar sugerencias para contratar y despedir al personal de la sala de comercio.

· Consulte el conocimiento del personal y se concluya sobre el nivel de su capacitación profesional, para hacer propuestas sobre la composición de los vínculos y el nombramiento de camareros superiores, elevando la descarga de trabajadores de calificación.

· Hacer propuestas para la convocatoria de una comisión de certificación para determinar las calificaciones del personal del restaurante.

· Control sobre la práctica de los estudiantes estudiantiles y el cumplimiento de los planes de estudio.

· Hacer propuestas para la promoción de los trabajadores del pasillo.

La responsabilidad del administrador de servicios incluye:

1. Registrar pedidos de servicio preliminar para turistas extranjeros

2. Bienvenido a los visitantes regulares, llamándolos por su nombre.

3. Asiento homenaje a los huéspedes en la mesa.

4. Hablar con los invitados al almuerzo.

5. Seguimiento del procedimiento de servicio en la sala de comercio.

6. Monitoree el servicio, advirtiendo la aparición de problemas.

7. Conduce a los visitantes sobre la calidad del servicio y la calidad de la calidad.

8. Tomar las quejas de los visitantes.

9. Dar permiso para emitir almuerzos gratis o beber.

10. Dar una respuesta por escrito a las quejas de los visitantes.

11. Explique a los visitantes disgustados por teléfono, descubriendo la razón de sus quejas.

12. Guardar y volver a los visitantes cosas olvidadas

13. Acompañar a la inspección sanitaria durante su visita a la empresa.

14. Si es necesario, proporcione la primera asistencia a los empleados y visitantes.

15. Compilar explicaciones por escrito sobre todos los incidentes y accidentes.

16. Reportar el incidente a la policía.

17. Siga el comportamiento de los empleados y cree condiciones para todos los requisitos de seguridad en la empresa.

Todos estos principios que el gerente debe seguir conllevará el trabajo establecido de la empresa y aumentará la calidad del servicio, lo que a su vez conducirá a un aumento en el círculo de los visitantes y la prosperidad de la empresa.

Sobre la base de su propia experiencia, el gerente de servicio antes del inicio de cada turno tiene una colección de camareros en los que comprueba

· Aparición de camareros, su disposición para el trabajo.

· Instruye a los camareros en el orden de servicio para el próximo día.

· Nombra camareros dependiendo de su experiencia y conocimiento de idiomas extranjeros para administrar grupos y clientes individuales

· Viendo el cambio del menú.

Durante el turno, el administrador de mantenimiento supervisa.

· Trabajo de camareros

· Lleva a cabo el control sobre la exactitud de los cálculos.

· Considera las quejas y deseos de los clientes.

En grandes empresas de catering, la selección de personal se dedica a la selección de personal y su colocación. Mientras que en las pequeñas empresas de catering, estas funciones son realizadas por el administrador de mantenimiento.

La selección del personal es identificar a los trabajadores necesarios, evaluando sus cualidades comerciales y personales para nombrarlas a una posición determinada. Diseño de personal: distribución y redistribución del personal en el sistema de gestión. El trabajo en la selección, el arreglo y la educación del personal de la empresa (organización de catering) se lleva a cabo por la administración y la participación parcial del colectivo laboral. La compañía forma un equipo laboral estable capaz de lograr resultados de gama alta.

La selección del personal está garantizada por el sistema relevante, que incluye una lista de requisitos necesarios para los empleados, forman una reserva de personal para la extensión, trabaje con la reserva de personal.

Cuando se desarrolla el plan para el funcionamiento de la empresa, una de las partes principales es el plan de los recursos laborales, el tiempo del trabajo más importante del gerente viene, el reclutamiento del personal. La esencia de este proceso es tener en cuenta las reclamaciones de un candidato para la vacante disponible para atraer a los trabajadores calificados más o menos adecuados y su posterior evaluación y empleo. El significado de este trabajo es obvio. Al mismo tiempo, en la mayoría prevaleciente de los casos, el empleado es seleccionado por la intuición, sobre el asesoramiento de conocidos o en la dirección de la Oficina de Empleo, sobre las características externas utilizando el método de "prueba y error". La falta de métodos de selección probados conduce a una situación en la que el gerente cree: Deje que el lugar sea mejor, el lugar está vacío de lo que será ocupado por un empleado inadecuado. En este sentido, es importante establecer la conformidad del empleado de la oficina, es decir. Es claro identificar los tipos de trabajo y en virtud de estas obras para elegir a las personas que necesitan calificar para el cumplimiento cualitativo de los deberes funcionales.

Este trabajo puede ser efectivo solo si se basa en la evaluación correcta de las cualidades de los candidatos necesarios para un tipo específico de actividad. La responsabilidad de la selección de empleados cae por completo sobre los hombros del gerente de personal. El proceso de selección de marcos es tan plegado y preciso como otros trabajos de gestión. En esta etapa, es especialmente importante determinar y explicar correctamente al solicitante la esencia de la esencia del trabajo futuro, de lo contrario, puede pasar mucho tiempo en la recepción y las conversaciones con personas que no tienen las calificaciones necesarias.

El gerente debe imaginar claramente quién debe promoverse, moverse o despedirse, y a quién tomar un nuevo conjunto. La política de personal en el campo de la capacitación consiste en determinar los principios del empleo, el número de empleados necesarios para la implementación cualitativa de las funciones especificadas, los métodos de consolidación y el desarrollo profesional del personal. La selección de personal se considera una subfunción de control que se implementa con respecto a la personalidad.

El siguiente esquema muestra un algoritmo ejemplar para la acción en el proceso de recibir nuevos empleados para trabajar en la empresa.

El aspecto cualitativo de la selección es encontrar candidatos que tengan las calificaciones necesarias para trabajar. Aquí es importante dar una característica de los lugares gratuitos, posiblemente usando el siguiente esquema:

La importancia de la solución correcta de este problema está relacionada con el alto costo del personal, por lo que primero es necesario determinar si la compañía necesita a este empleado.

El proceso de selección incluye los siguientes tipos de trabajo: recopilar información sobre posibles candidatos: evaluar las cualidades necesarias de los candidatos y elaborar las características para cada uno de ellos; Comparación de la combinación de las cualidades de los candidatos y requisitos para ellos, comparando las características de los candidatos para una posición y la elección es más adecuada para la calidad del empleado.

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I. Disposiciones generales

El gerente de servicio postventa se refiere a la categoría de ejecutivos.
El administrador de servicios postventa debe saber:
1. 2.1. Actos legales legislativos y regulatorios, materiales metódicos sobre el servicio postventa, legislación de protección al consumidor.
2. 2.2. Derecho contractual.
3. 2.3. Surtido de productos.
4. 2.4. Conceptos básicos de la tecnología de producción.
5. 2.5. Características constructivas de los productos manufacturados.
6. 2.6. Requisitos para la legislación para establecer períodos de garantía y cumplimiento de las obligaciones de garantía.
7. 2.7. Reglas para realizar trabajos publicitarios en la empresa.
8. 2.8. Requisitos para emitir documentación sobre el servicio postventa.
9. 2.9. Conceptos básicos de la administración.
10. 2.10. Ética de la comunicación empresarial.
11. 2.11. Economía y organización de producción, mano de obra y gestión.
12. 2.12. Conceptos básicos de la legislación laboral.
13. 2.13. Reglas y normas de protección laboral.
La cita para el administrador posterior al servicio postventa y la exención de Office se realiza por orden del jefe de la empresa en la presentación.
En el momento del administrador de servicios postventa (viaje de negocios, vacaciones, enfermedad, relaciones públicas), sus responsabilidades realizan una persona designada de manera prescrita. Esta persona adquiere derechos relevantes y es responsable del desempeño incorrecto de los deberes asignados a él.

II. Deberes

Gerente de servicio postventa:

Organiza el trabajo en los productos de servicio postventa (incluida la garantía).
Desarrolla formas, estándares y esquemas después del servicio de ventas.
Participa en el desarrollo de secciones de contratos de suministro, compra y venta, etc. en términos de servicio postventa; Participa en la formación de precios de productos, teniendo en cuenta el servicio postventa.
Concluye contratos con vendedores sobre el servicio postventa e informando a los consumidores sobre los servicios de servicio postventa.
Participa en la determinación de los períodos de garantía de productos, incluida la legislación excesiva.
Organiza el trabajo durante el período de garantía para el transporte de bienes defectuosos del consumidor a los talleres de garantía y de vuelta, para proporcionar a los consumidores que reemplacen el reemplazo, en el diseño de la documentación de acompañamiento necesaria.
Organiza una eliminación remunerada de daños a los productos después de la expiración de los períodos de garantía para los bienes.
Conduce la consideración de los defectos del producto, analiza las causas de su aparición, dirige muestras de productos a un examen independiente en caso de disputas con los consumidores.
Prepara y transfiere las divisiones de fabricación y tecnológica de las propuestas empresariales para una disminución en el volumen de producción y eliminación de productos de producción en el caso de presentaciones sistemáticas de las reclamaciones del consumidor.
Compone las solicitudes de reparaciones para repuestos y mantenimiento de piezas de repuesto, materiales de reparación y herramientas; coordina la provisión de repuestos necesarios por los talleres industriales y de reparación; Asegura el gasto racional de repuestos y consumibles; Desarrolla y realiza medidas para cumplir con los regímenes de economía, lo que reduce los costos excesivos de los productos.
Participa en la preparación de pronósticos, proyectos, planes de producción prometedores y actuales y ventas de productos, en la realización de investigaciones de marketing para estudiar la demanda de productos empresariales, las perspectivas para el desarrollo de los mercados de ventas.
Analiza la información del mercado sobre la demanda de productos fabricados por la empresa, sobre la política de competidores en el servicio postventa.
Analiza los requisitos del consumidor para el servicio postventa.
Participa en el trabajo de publicidad (consideración de las reclamaciones de los consumidores que vienen en las empresas y la preparación de respuestas a las reclamaciones; preparación de reclamaciones y reclamaciones de contrapartes en violación de las obligaciones contractuales).
Regula la documentación (actos, información, referencias, relaciones públicas) sobre los volúmenes y el tiempo de trabajo en el servicio postventa.
Organiza el trabajo de los trabajadores subordinados (distribuye tareas, establece la responsabilidad de cada empleado, organiza la capacitación del personal, etc.).

III. Derechos

El administrador de servicios postventa tiene la derecha:

Representando los intereses de la empresa en las relaciones con las agencias gubernamentales, los gobiernos locales, las organizaciones externas, los consumidores en productos de servicio postventa.
Solicite información y documentos necesarios para cumplir con sus tareas oficiales de las divisiones estructurales de la empresa.
Interactuar con los jefes de todos los departamentos estructurales en temas de servicio postventa.
Suscríbase y documentos de la vista dentro de su competencia.
Retire la garantía del producto.
Dando las unidades de fabricación de la empresa sobre los temas del servicio postventa de productos.
Conocer los documentos que definen sus derechos y obligaciones sobre la posición de la Oficina, los criterios para evaluar la calidad del desempeño de los deberes oficiales.
Solicitud personalmente o en nombre del supervisor directo de los jefes de unidades empresariales y especialistas, información y documentos necesarios para cumplir con sus funciones.
Sujeto a la gestión de la propuesta para mejorar el trabajo relacionado con las obligaciones previstas por esta instrucción.
Requerir del liderazgo de la empresa comercial para garantizar las condiciones organizativas y técnicas y el diseño de los documentos establecidos necesarios para el desempeño de los deberes oficiales.

IV. Una responsabilidad

El gerente de servicio postventa es responsable:

Para un desempeño incorrecto o incumplimiento de sus deberes oficiales estipulados por estas instrucciones oficiales, dentro de los límites establecidos por la legislación laboral actual de la Federación de Rusia.
Para los delitos cometidos en el proceso de sus actividades, dentro de los límites establecidos por el actual administrativo, penal y derecho civil de la Federación de Rusia.
Por causar daños materiales a la empresa, dentro de los límites establecidos por la legislación laboral y civil actual de la Federación de Rusia.

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