1:502 1:507

Për disa, sezoni i luleshtrydheve është afër, për të tjerët tashmë është në ecje të plotë! Në çdo rast, do t'i gjeni të dobishme 20 recetat për ëmbëlsirat e mrekullueshme me luleshtrydhe që kemi zgjedhur për ju. Trajtojeni veten dhe të dashurit tuaj me ëmbëlsira luleshtrydhe!

1:913 1:918

1. Kifle me banane me luleshtrydhe

1:983

2:1487 2:1492

Përbërësit:

2:1520

2:17

gjalpë 1 pako (200 g)

2:52 2:70

sheqer 0,5 gota

2:102

banane të pjekura 2 copë

2:137

luleshtrydhe 12 kokrra të vogla

2:187

pluhur për pjekje 6 g

2:219

sode çerek lugë.

2:255

sheqer vanilje 1 lugë.

2:297 2:302

Përgatitja:

2:334

Grini gjalpin me sheqer. Shtoni vezët, rrihni, shtoni sheqer vanilje.

2:474

Grini bananet me pirun dhe grijini imët luleshtrydhet. Duke vazhduar rrahjen, shtoni gradualisht bananet.

2:653

Shtoni miellin e përzier me sodën e bukës dhe pluhurin për pjekje. Hidhni brumin. Sipër vendosni luleshtrydhet e prera në feta.

2:842

Një kokrra të kuqe për kifle. Piqeni për rreth 20 minuta në 180 gradë.

2:971 2:976

2. Byrek me çokollatë me luleshtrydhe

2:1039

3:1543

3:4

Përbërësit
1 dhe 1/2 filxhan miell
1 dhe 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
1/8 lugë çaji kripë
3 lugë gjalpë, i zbutur
3 lugë kos grek
1 filxhan sheqer
1 vezë e madhe
1/2 filxhan qumësht
1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
1/3 filxhan patate të skuqura çokollatë, plus më shumë për të dekoruar pjesën e sipërme të byrekut
0,5 kg luleshtrydhe

3:614

Përgatitja:
1. Ngroheni furrën në 220°. Rreshtoni pjesën e poshtme të një tave pjekjeje me letër furre. Lyejeni kallëpin me gjalpë.
2. Shosh miellin, pluhurin për pjekje dhe kripën.
3. Në një tas të veçantë, bashkoni gjalpin, kosin grek dhe 1 filxhan sheqer dhe, duke përdorur një mikser elektrik, rrihni me shpejtësi mesatare-të lartë për jo më shumë se 2 minuta.
4. Uleni shpejtësinë në mesatare, shtoni vezën, rrihni derisa të zbutet dhe të bëhet me gëzof. Më pas përzieni me qumësht dhe vanilje.
5.Përzieni miellin dhe brumin dhe shtoni cokollatat në brumë.
6. Transferoni brumin në një tavë pjekjeje. Vendosni luleshtrydhet sipër byrekut.
7. E pjekim kekun për rreth 1 orë derisa sipër të marrë ngjyrë kafe të artë. Gjatë 5-10 minutave të fundit të pjekjes, mund ta hiqni tortën nga furra dhe ta spërkatni me disa copa të tjera çokollatë.

3:2073

3:4

3. Tortë me çokollatë me luleshtrydhe

3:68

4:572

Përbërësit

4:600

Për testin:
4 vezë pule
60 g çokollatë të zezë
80 g gjalpë
1 pako sheqer vanilje
60 gr sheqer pluhur
Kripë
80 g miell gruri
40 gr bajame të bluara

4:900

Për kremin me çokollatë:
125 g çokollatë të zezë
400 ml krem ​​i trashë me të paktën 30% përmbajtje yndyre
2 te verdha veze
30 g sheqer
1 lugë çaji miell misri

4:1179

Gjithashtu:
400 g luleshtrydhe të freskëta, të pjekura
120 g me reçel luleshtrydhe ose reçel
Sheqer pluhur

4:1344

Përgatitja:
1. Ngroheni furrën në 200 ° C. Ndani të verdhat nga të bardhat në një tas të veçantë. Shkrini çokollatën në një banjë uji. Grini gjalpin e zbutur me sheqer vanilje dhe 2 lugë sheqer pluhur, shtoni gradualisht të verdhat e vezëve. Rrahim të bardhat e vezëve me një majë kripë derisa të shtohen, shtojmë sheqerin pluhur të mbetur dhe vazhdojmë rrahjen derisa të zbardhet dhe të bëhet me gëzof. Shtoni çokollatën e ftohur në përzierjen e gjalpit.
2. Përziejmë miellin me bajamet e bluara, shtojmë masën e gjalpit, e trazojmë dhe në fund i hedhim me kujdes të bardhat e grira. Hedhim brumin në një tepsi me diametër 26 cm të shtruar me letër pjekjeje, e rrafshojmë brumin me një shpatull pastiçerie dhe e pjekim në furrë të parangrohur për rreth 35 minuta. Ftoheni tortën e përfunduar në tepsi, më pas hiqeni me kujdes nga tava dhe në fund ftoheni në një raft teli.
3. Për të përgatitur kremin duhet të: thyeni përafërsisht çokollatën në copa dhe shkrijeni së bashku me kremin në një tenxhere në një banjë uji. Grini të verdhat e vezëve me sheqer dhe niseshte. Kombinoni kremin e çokollatës pak të ftohur me të verdhat, duke i përzier vazhdimisht dhe kthejeni ngrohjen në një banjë uji. Lani luleshtrydhet, qëroni dhe prisni çdo kokrra të kuqe në gjysmë.
4. Tortën e ftohur e ndajmë horizontalisht në dy pjesë. Lyeni tortën e poshtme me reçel luleshtrydhesh të ngrohur për njomje. Përsipër reçelit lyeni kremin me çokollatë. Mbi kremin me çokollatë vendosim pjesën e sipërme të pandispanjës dhe e shtypim lehtë me pëllëmbë. Dekoroni pjesën e sipërme të tortës me kremin e mbetur të çokollatës dhe vendosni gjysmat e luleshtrydheve të prera poshtë. Tortën e gatshme e vendosim në frigorifer për të paktën 1 orë. Gjatë servirjes, pudrosni sipër tortës me sheqer pluhur.

4:4365 4:4

4. Tortë verore pa pjekje

4:64

5:568 5:573

Përbërësit:
● 500 gr. salcë kosi
● 1 filxhan sheqer
● 3 lugë gjelle. xhelatinë
● 300 gram biskotë (të blera në dyqan ose të përgatitura sipas çdo recete)
● Frutat: luleshtrydhet, rrushi, rrush pa fara, kivi (manaferrat e tjera janë gjithashtu të mundshme)

5:950

Përgatitja:
Fillimisht 3 lugë gjelle xhelatinë i hedhim me gjysmë gote ujë të ftohtë të zier për rreth 30 minuta (derisa të fryhet). Më pas rrihni kosin me sheqer. Ngrohim xhelatinën derisa të tretet (pa zier) dhe e shtojmë te kosi në një rrjedhë të hollë duke e trazuar.
Mbuloni një tas të thellë me film ushqimor dhe vendosni manaferrat në fund, më pas një shtresë pandispanje të thyer në copa të vogla, përsëri një shtresë manaferash etj. Mbushni gjithçka me salcë kosi dhe përzierje xhelatine. Vendoseni në frigorifer për 2 orë. Kthejeni tortën me kujdes në një pjatë. Nëse tasi është shumë i thellë, mbushni shtresat ndërsa i shtroni. Mund t'i spërkatni edhe manaferrat e tharta me sheqer pluhur.

5:2154

5:4

5. Pelte verore me pak kalori!

5:70

6:574 6:579

Top - salcë kosi dhe manaferrat, fundi - pure luleshtrydhe (pure luleshtrydhet me një pirun me sheqer) dhe luleshtrydhet.

6:752

Përbërësit:
250 gr salcë kosi (pa yndyrë)
sheqer (4 lugë gjelle saharozë janë përdorur në salcë kosi, 2 lugë gjelle në pure)
manaferrat: luleshtrydhe, mjedra, boronica - aq sa dëshiron zemra juaj.
xhelatinë 2 thasë nga 20 g secila

6:1094

Përgatitja:
Për pjesën e kosit - 20 g xhelatinë në 150 ml ujë, të ngrohur, të tretur, të ftohur, të shtuar në salcë kosi.
Për purenë - 20 gram xhelatinë në 250 ml ujë, skema është e njëjtë
E derdhëm shtresën e poshtme me manaferrat dhe ngriu për 2,5 orë, pastaj shtresën e sipërme (kosi) me manaferrat, edhe 2 orë të tjera.

6:1556

6:4

6. Smoothie me luleshtrydhe.

6:50

7:554 7:559

Përbërësit:
●200 gr luleshtrydhe
●200 ml. qumësht
●1 pako gjizë me pak yndyrë
●2 lugë gjelle. lugë sheqer ose mjaltë

7:754

Përgatitja:
Përzieni luleshtrydhet dhe gjizën në një blender, shtoni sheqerin dhe qumështin.
Hidheni në gota.
Smoothie me luleshtrydhe është gati.

7:987 7:992

7.Tiramisu me luleshtrydhe

7:1042

8:1546

8:4

Përbërësit:

8:32

Luleshtrydhe - 200 g
Qumësht - ½ filxhan
Gjizë me pak yndyrë - 500 g
Çokollatë e hidhur e zezë - 50 g
Kafe - 2 lugë gjelle. lugët
Banane - 2 copë.

8:251 8:256

Përgatitja:

8:288

1. Pritini në feta banane dhe luleshtrydhe - përveç një kokrra të kuqe për dekorim.
2. Me një blender ose mikser rrihni gjizën derisa të marrë një konsistencë kremoze.
3. Hidhni 2 lugë kafe. Vendosni një të tretën e bananeve në fund të një tasi të madh sallate me fund të sheshtë.
4. Mbuloni me një shtresë të parë të një të tretën e përzierjes së luleshtrydheve, çokollatës së grirë dhe gjizës.

8:839

Shtroni dy shtresat e mbetura në këtë mënyrë.

8:923

Gjëja e fundit duhet të jetë gjizë dhe çokollatë e grirë.
5. Zbukuroni me luleshtrydhet e mbetura.
6. Vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë, mundësisht gjatë natës.

8:1183 8:1188

8. Topa ëmbëlsire me luleshtrydhe

8:1254

9:1758 9:4

Përbërësit
● 200 g biskota (të thata)
● 90 gr gjalpë
● 150 g gjizë
● 150 gr luleshtrydhe
● 20 g thekon kokosi
● 2 lugë gjelle. sheqer pluhur

9:255 9:260

Përgatitja
1. Pritini biskotat në copa dhe vendosini në një blender.
2 Grini biskotat në thërrime. Transferoni thërrimet në një enë tjetër.
3. Shkrini gjalpin dhe shtoni në thërrimet. Përziejini mirë. Më pas shtoni gjizën dhe sheqerin pluhur. Ziejeni mirë brumin, mundësisht me duar. Qëroni dhe lani luleshtrydhet e freskëta.
4. Prisni një pjesë të vogël të brumit, rrotulloni atë në një top, përafërsisht sa madhësia e një arre dhe gatuajeni në një tortë të sheshtë.
5. Vendosni një luleshtrydhe në mes të tortës. Mbuloni me kujdes kokrra të kuqe me brumë dhe rrotullojeni në një top. Bëni topa në këtë mënyrë derisa brumi të mbarojë.
6. Brumi nuk ngjitet në duar, është shumë i këndshëm për t'u punuar. Rrotulloni çdo top në petë kokosi, vendoseni në një pjatë dhe vendoseni në frigorifer për 20 minuta që të forcohet. Dekoroni topat e përfunduar sipas dëshirës.

9:1715

9:4

9. Tortë me luleshtrydhe

9:50

10:554 10:559

Përbërësit
● 0,5 l salcë kosi
● 1 filxhan sheqer
● 1 qese xhelatinë (25 g)
● 0,5 gota ujë të ftohtë
● 300 g biskotë
● luleshtrydhe
● kivi

10:812 10:817

Përgatitja
1. Mund të blini një biskotë të përgatitur ose ta piqni vetë.
2. Fillimisht mbushim xhelatinën me ujë dhe e lëmë të fryhet. Ndërsa ne jemi duke përgatitur përbërësit e mbetur, ajo thjesht do të fryhet.
3. Lani, qëroni dhe prisni frutat. Pritini biskotën në copa të vogla. Përziejmë kosin me sheqerin dhe e rrahim me mikser.
4. Ngrohni xhelatinën e fryrë në një banjë me ujë, pa e zier. Dhe derdheni në salcë kosi, përzieni.
5. Rreshtoni enët e thella me film ushqimor. Spërkatni disa manaferra në fund. Sipër vendosni copat e biskotave. Mbushni me krem. Dhe më pas e shtrojmë në shtresa.
6. Mbuloni pjesën e sipërme me film dhe vendoseni në frigorifer. Për tre orë torta është gati.

10:2068

10:4

10. Pana cotta me luleshtrydhe

10:56

11:560 11:565

Përbërësit:
● 400 ml. krem 20%.
● 0,5 lugë gjelle. lugë xhelatinë të menjëhershme
● 3 lugë gjelle. lugë sheqer
● 1 qese (10 g) sheqer vanilje
● 100 gr. luleshtrydhe
● 2 lugë çaji sheqer pluhur

11:891 11:896

Përgatitja:
1. Hidhni 2-3 lugë gjelle xhelatinë. lugë me ujë të ftohtë, lëreni të fryhet për rreth pesë minuta, më pas vendoseni në një enë me ujë të nxehtë dhe përziejeni derisa të shkrihet.
2. Kremin e perziejme me sheqerin dhe sheqer vaniljen e ngrohim duke e trazuar derisa te shkrihet sheqeri kur masa te nxehet ne gjendje pak te ngrohte shtojme xhelatinen dhe perziejme e hedhim ne kallepe nese kremi eshte shume i nxehte atehere duhet. të ftohet së pari.
3. Format me krem ​​i vendosim në frigorifer gjatë natës ose për 4-5 orë.
4. Luleshtrydhet i presim në kubikë të vegjël, i përziejmë me sheqer pluhur, i vendosim mbi panën e ngrirë, i hedhim sipër lëngun e përftuar.

11:2071

11:4

11. Frutat në kremin e marshmallow

11:61

12:565 12:570

Ëmbëlsirë delikate, e ëmbël dhe e thartë.

12:626 12:631

Përbërësit
● 2 marshmallow (70 g secila)
● 200 g krem ​​10%-20%
● 200 gr luleshtrydhe
● 200 g kivi
● çokollatë

12:802 12:807

Përgatitja
1. Pritini marshmallows në copa, vendosni në një blender, derdhni në krem. Rrihni tërësisht derisa të jetë e qetë.
2. Luleshtrydhet i presim në katërsh (nëse janë të mëdha, atëherë i presim më të vogla).
3. Qëroni kivin dhe priteni në kubikë. Vendosni luleshtrydhet në një shtresë të vetme në një tas ose filxhan. Hidhni kremin për të mbuluar plotësisht luleshtrydhet. Vendosni kivi sipër në një shtresë. Hidhni sipër kremin duke e mbuluar plotësisht kivin. Spërkateni me çokollatë të grirë.

12:1613

Ëmbëlsirën mund ta servirni menjëherë, ose mund ta vendosni në frigorifer për një orë që të ftohet. Do të jetë e shijshme në çdo rast.

12:206 12:211

12. "Ylber i ftohtë"

12:262

13:766 13:771

Kompleksi për 5-6 racione
● 2 banane
● 300 gr. luleshtrydhe
● 3 kivi
● 300 gr. akullore (vulë)
● Nenexhik

13:945 13:950

Përgatitja:

13:982

Ftoheni mirë frutat dhe manaferrat. Grini veçmas në një blender. Zbutni akulloren.

13:1161

Shtresa jashtë
Rreshti i parë - banane,
Rreshti i dytë - kivi,
Rreshti i tretë - luleshtrydhe,
Rreshti 4 - akullore.
Dekoroni me nenexhik.

13:1333 13:1338

13.Ajzë dhe ëmbëlsirë frutash pa sheqer

13:1419

14:1923

14:4

Përbërësit:
- 500 g - gjizë e butë me pak yndyrë
- 300 g - salcë kosi me pak yndyrë
- stevia - për shije
- 30 g - xhelatinë (mundësisht e menjëhershme)
- çdo frut (këtu përdoren luleshtrydhet dhe bananet)
+ formë, përafërsisht 26 cm (rreth 300 g)

14:415 14:420

Përgatitja:
1. Përzieni gjizën me sheqer ose stevia.
2. Përzieni kosin me sheqer ose stevia. Lani frutat dhe vendosini në fund të kallëpit.
3. Përgatitni xhelatinë (sipas udhëzimeve në paketim). Bashkoni gjizën + salcën e thartë dhe përzieni. Rezultati është një masë e lëngshme.
4. Hidhni xhelatinë në përzierjen e gjizës dhe kosit në një rrjedhë të hollë. Përziejini. Mbuloni të gjitha frutat me përzierjen që rezulton (në mënyrë të barabartë).
5. Vendoseni në frigorifer (për 1-2 orë).
6. E heqim, e presim në pjesë dhe e shërbejmë me fruta.

14:1322 14:1327

14. Tortë "Luleshtrydhe dhe krem"

14:1392

15:1896

15:4

Përbërësit:
Për testin:
1,5 gota miell gruri,
100 gr gjalpë,
1 filxhan sheqer të grimcuar,
12 gota salcë kosi,
1 lugë çaji sodë
3-4 vezë (3 nëse janë të mëdha, 4 nëse janë të vogla)

15:352 15:357

Për mbushje:
800-900 g luleshtrydhe të freskëta,
2 gota salcë kosi,
1 filxhan sheqer pluhur.

15:507 15:512

Përgatitja:
Ndani të verdhat nga të bardhat. Rrahim të verdhat me sheqerin, më pas shtojmë kosin dhe gjalpin e shkrirë. Përziejini me mikser. Shtoni miellin e përzier me sodë. Përziejini sërish. Rrihni të bardhat e vezëve dhe futini butësisht në brumë. Lyejmë tavën me vaj, shtrojmë brumin dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180-190 gradë për rreth 40 minuta.
I mbulojmë luleshtrydhet me 2-3 lugë sheqer të grimcuar dhe i lëmë për rreth gjysmë ore në mënyrë që manaferrat të lëshojnë lëng.
Hiqeni bazën dhe priteni me kujdes në dy shtresa. Lagni çdo kek me lëng luleshtrydhe.
Vendosni luleshtrydhet në shtresën e poshtme. Pritini manaferrat e mëdha në gjysmë. Rrahim kosin me sheqer pluhur dhe kremin e përftuar e hedhim mbi luleshtrydhet. E mbulojmë me shtresën e dytë të kekut - sipër kosin dhe pluhurin e mbetur. Dekoroni me manaferrat. Lëreni të zhytet për një ose dy orë (mundësisht në frigorifer).

15:2063

15:4

15.Luket me luleshtrydhe

15:59

16:563 16:568

Lumturia turke është një ëmbëlsirë e shijshme tradicionale turke që u shpik në të vërtetë në Qipro.

16:764

Përgatitet shumë thjeshtë dhe shpejt, dhe nuk nevojiten përbërës fantastikë.

16:951

Ëmbëlsira rezulton shumë e butë dhe aromatike.

16:1034 16:1039

Përbërësit:

16:1067

* 200 g luleshtrydhe;
* 15 g xhelatinë të menjëhershme;
* 150 g sheqer pluhur;
* gjysmë limoni.

16:1235 16:1240

Përgatitja:

16:1272

1. Grini luleshtrydhet në blender. Mund të përdorni manaferrat e freskëta dhe të ngrira.
2. Kësaj mase i shtojmë xhelatinë dhe e lëmë për pak të fryhet. Pas kësaj shtoni edhe 120 g sheqer pluhur dhe lëng limoni. Përziejeni këtë përzierje tërësisht dhe ngroheni në nxehtësi të ulët. Është e nevojshme të gatuhet derisa xhelatina të tretet, por mos e sillni përzierjen në valë.
3. E heqim përzierjen nga zjarri dhe e ftojmë. Më pas i rrahim me mikser derisa masa të zbutet dhe të trashet.
4. Merrni një kallëp të përshtatshëm për forcim, vendosni letër dylli dhe sipër hidhni përzierjen e luleshtrydheve. Rrafshojmë dhe vendosim në vend të freskët për 5-6 orë që të forcohet.

16:2507

5. Kur të ketë ngurtësuar lakmia e heqim nga forma, e presim në kubikë dhe e spërkasim me sheqer pluhur.

16:183 16:188

16. Dumplings me luleshtrydhe

16:240

17:744 17:749

Dumplings janë një pjatë popullore e bërë nga brumë pa maja me mbushje brenda. Opsionet e mbushjes mund të jenë të ndryshme: perime, fruta, kokrra të kuqe, mish, gjizë. Në verë, mes shumë pjatave që mund të përgatiten nga manaferrat, një vend të veçantë zënë petat me luleshtrydhe. Ato mund të shërbehen ose si pjatë kryesore ose si ëmbëlsirë pas një dreke të lehtë.

17:1408

Sekreti kryesor i petave të shijshme është në brumin e përgatitur siç duhet. Duhet të jetë i hollë, por i qëndrueshëm. Lëngu për brumin duhet të jetë i ftohtë, madje edhe i ftohtë në akull. Pastaj brumi për petat nuk thahet për një kohë të gjatë dhe ngjitet mirë gjatë modelimit.

17:1846

Nuk këshillohet të përdorni brumin që rezulton menjëherë - është mirë ta rrotulloni në një top, ta vendosni në një qese dhe ta lini të qëndrojë në frigorifer për gjysmë ore.

17:281

Për të parandaluar rrjedhjen e mbushjes nga petat gjatë përgatitjes së tyre, luleshtrydhet e spërkatura me sheqer i shtoni niseshte ose miell.

17:485 17:490

Përbërësit:

17:518

Miell - 3 gota

17:550

Vezë 1 pc.

17:569

Kripë 1 lugë.

17:591

Ujë - 2/3 filxhan

17:625

Luleshtrydhe - 600 g

17:657

Sheqeri - 3 lugë gjelle.

17:685

Niseshte - 1 lugë gjelle.

17:717 17:722

Përgatitja:

17:757

Lani manaferrat, renditni dhe hiqni kërcellet. Më pas i spërkasim me sheqer dhe niseshte, i vendosim në një vend të freskët për 25-30 minuta.

17:993

Përzieni kripën me miellin, shtoni vezët, derdhni në ujë me akull dhe gatuajeni në një brumë të butë. Lëreni brumin të pushojë për 30-40 minuta. Rrotulloni hollë në një tavolinë të lyer me miell dhe prisni rrathët me një gotë.

17:1330

Vendosim mbushjen në mes të rrethit të brumit, palosim rrethin në gjysmë dhe mbyllim skajet. Kur të gjitha petat të jenë gati, ziejini në ujë të vluar për pesë minuta pasi të notojnë. Shërbejeni me salcë kosi dhe gjalpë.

17:1744

17:4

17. Luleshtrydhe Pavlova

17:57

18:561 18:566

Përbërësit:

18:594

5 proteina
150 g sheqer
70 gr sheqer pluhur
3 lugë niseshte misri
10 g sheqer vanilje 300 g luleshtrydhe
4 lugë gjelle. sheqer pluhur

18:821 18:826

Përgatitja
375 ml krem ​​për rrahje Rrihni të bardhat e vezëve me sheqer vanilje, duke shtuar gradualisht sheqerin dhe sheqerin pluhur derisa të formohen maja të forta. Sipër spërkatni niseshte misri dhe futeni butësisht në përzierjen e të bardhës së vezëve.
Gjysmën e masës së bardhë të vezëve e vendosni në formë rrethi në një tepsi të veshur me letër pjekjeje dhe me një lugë ose qese pastiçerie bëni toptha rreth skajeve.
Ngrohim furrën në 50 gradë, vendosim bazën e tortës, e ngremë zjarrin në 110, e pjekim rreth një orë e gjysmë, e lëmë edhe 15 minuta në furrën e fikur.
I ftohtë.
Rrihni kremin me 2 lugë gjelle. sheqer pluhur.
Lani luleshtrydhet dhe hiqni kërcellet. Rrihni gjysmën e tij në blender me sheqerin pluhur të mbetur.

18:2048

Pritini pjesën tjetër në gjysmë, mbushni bazën e tortës me krem ​​pana, vendosni luleshtrydhet rreth buzës dhe derdhni mbi të salcën e luleshtrydheve.

18:258 18:263

18. Akullore banane-luleshtrydhe

18:335

19:839 19:844

Përbërësit:

19:872

1. Luleshtrydhe - 0,5-1 kg.

19:910

2. Sheqeri - 300-500g (sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë)

19:992

3. Banane - 1-2 copë.

19:1022

4. Salcë kosi - 400-600g

19:1056 19:1061

Përgatitja:

19:1093

1. Lani dhe qëroni luleshtrydhet.

19:1151

2. Luleshtrydhet, bananen dhe sheqerin i grijmë në pure në blender. Në vend të sheqerit mund të përdorni mjaltë. Shtoni mjaltë për shije. Banania është gjithashtu opsionale, dhe është e shijshme pa të.

19:1448

3. Puresë i shtojmë salcë kosi (kosi është një përbërës opsional, mund ta bëni edhe pa të)

19:1596

4. Hidheni purenë në kallëp. E vendosim ne ngrirje.

19:81

Sekreti kryesor i akullores së duhur është të përzieni periodikisht përzierjen gjatë ngrirjes për të parandaluar formimin e akullit.

19:303 19:308

19. Mus luleshtrydhe

19:351

20:855 20:860

Përbërësit:
Luleshtrydhe - 800-900 g
Sheqeri - 6 lugë gjelle. l.
Krem i rëndë - 1,5 gota.
Xhelatinë - 1 lugë gjelle. l.
Ujë - 1/4 filxhan.
Sheqer pluhur - 3 lugë gjelle. l.
Vanilinë - 1 lugë.

20:1128

Numri i porcioneve: 8-10

20:1170 20:1175

Përgatitja:

20:1207

1. Hidhni ujë në një tas të vogël dhe vendosni një lugë xhelatinë mbi ujë. Lëreni xhelatinën për 5-10 minuta.
2. Shpëlajini luleshtrydhet dhe hiqni kërcellet. Pritini 400-450 gram luleshtrydhe dhe shtoni sheqer, lëreni për pak derisa të formohet shurupi. Mund të shtoni më shumë sheqer sesa tregohet në recetë. E gjitha varet nga sa të ëmbla janë luleshtrydhet tuaja.
3. Rrihni luleshtrydhet dhe shurupin në blender derisa të jenë të lëmuara.
4. Pritini në feta luleshtrydhet e mbetura dhe shtoni gjithashtu sheqer. Kur të jetë formuar mjaft shurup, vendosini manaferrat në një kullesë - lëreni shurupin të kullojë; tashmë kemi mjaft lëng në ëmbëlsirë. Ndërkohë që luleshtrydhet e prera në feta pushojnë në një kullesë, rrihni kremin e ftohur me sheqerin pluhur dhe vaniljen derisa të jetë i fortë.
5. Shkrini xhelatinën e fryrë në mikrovalë, mbajeni aty për 30 sekonda. Mos e zieni në asnjë rrethanë!
6. Shtoni xhelatinën e tretur në purenë e luleshtrydheve, përzieni, më pas shtoni përzierjen e manave dhe xhelatinës në krem.
7. Përziejeni lehtë derisa të jetë e qetë.
8. Vendosni luleshtrydhet e prera në feta në fund të tasave, kupave ose enëve të tjera të qelqit.
9. Mbi luleshtrydhet vendosim shkumën e përgatitur me luleshtrydhe. Vendoseni në frigorifer për një ose dy orë. Përpara se ta shërbeni, zbukurojeni shkumën me luleshtrydhe të freskëta. Ju bëftë mirë!

20:3487

20:4

20. Cheesecake me luleshtrydhe

20:53

21:557 21:562

Nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur. Piqet në një banjë me ujë në furrë, por është shumë e rëndësishme që të ftohet siç duhet dhe t'i jepet kohë të "piqet" në frigorifer. Duhet të prisni pak, por për të minimizuar dhimbjen, mund ta bëni në mbrëmje dhe ta shijoni në mëngjes.

21:1043 21:1048

Përbërësit:
Përzierja e gjizës:
300 gr krem ​​gjizë (0,2% yndyrë)
50 g sheqer (I)
50 g qumësht pluhur
25 g niseshte misri
35 g miell
6 të verdha
Lëkura e vaniljes ose limonit

21:1358

Meringa franceze:
6 proteina
75 g sheqer (II)
Ena për pjekje -20 cm.

21:1484 21:1489

Mënyra e gatimit:
Ngrohni furrën në 150 C (pa konvekcion).
Përgatisim tavën, shtrojmë pjesën e poshtme dhe lyejmë anët me pergamenë për pjekje. Është më mirë që pergamena të jetë më e lartë se anët e kallëpit. Mbështilleni pjesën e jashtme të tiganit me fletë metalike për të parandaluar hyrjen e ujit nga banja me ujë.
Përgatitni një tigan më të madh për banjën me ujë.
Kombinoni të gjithë përbërësit e përzierjes së gjizës në një enë dhe përziejini derisa të jetë homogjene; ​​mund ta bëni pure me blender.
Në një enë të veçantë rrihni të bardhat derisa të bëhet shkumë e butë. Më pas, duke shtuar gradualisht sheqerin, vazhdoni ta rrahni marengën derisa të formojë një sqep zogu.
Palosni me kujdes marengën në masën e gjizës dhe vendoseni në një tepsi të veshur me pergamenë.
Kallepin e mbushur e vendosim në një kallëp më të madh dhe kallepin më të madh e mbushim me ujë të nxehtë në mënyrë që të arrijë në mes të mureve të kallëpit më të vogël.
Piqeni cheesecake për 1 orë. Fikni furrën dhe ftohni cheesecake pa e hequr nga furra. Nëse furra është hermetike, mund të fusni një shpatull druri midis derës dhe furrës, duke krijuar një boshllëk të vogël, ndërsa ftohja do të ndodhë ngadalë dhe qumështorja nuk do të vazhdojë të "pjeket nga inercia". Rreth një orë pasi e fikja furrën, hoqa tavën me ujë dhe me kujdes e vendosa përsëri në furrë tavën me cheesecake (mund të thuash që këtë e bëra pikërisht në furrën paksa të hapur :)). Vetëm kur qumështorja të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, vendoseni në frigorifer dhe lëreni të “piqet” për 3-4 orë.
Tani mund të hiqet nga kallëpi dhe të shërbehet. Thjesht prisni me një thikë të thatë dhe të pastër, duke e fshirë atë pas çdo prerjeje.

21:4334

21:4

21. Receta e përgatitjes së luleshtrydheve për dimër pa gatuar

21:99

22:605 22:610

Luleshtrydhet me sheqer i rrahim ne blender, gjysmen e tyre i vendos ne gota plastike per kosi, akullore etj., shtoj luleshtrydhet e plota pothuajse lart, i mbuloj me film ushqimor dhe i vendos ne ngrirje. Në dimër e shkrij për fëmijët në pjesë në frigorifer. Mund ta hash ashtu, mund ta fusësh në komposto, mund ta fusësh në byrekë, byrekë... Shkon gjithmonë me zhurmë!

22:1231 22:1236

Ëmbëlsirat me luleshtrydhe duken si më të shijshmet, së pari, luleshtrydhet janë një kokrra të kuqe shumë e shijshme dhe aromatike dhe së dyti, luleshtrydhet janë dyfish të shijshme dhe të veçanta në ëmbëlsirat, sepse janë kokrrat e para që shfaqen në shtretërit e kopshtit. Luleshtrydhet janë një kokrra të kuqe shumë e shëndetshme, por ju dëshironi jo vetëm diçka të shëndetshme, por edhe diçka të shijshme!Recetat më të shijshme të ëmbëlsirave me luleshtrydhe në këtë koleksion janë për ju! Në fakt, në këtë përzgjedhje ka dukshëm më shumë se 15 ëmbëlsira me luleshtrydhe, sepse... Unë kurrë nuk ndalem së rimbushuri ato)

Kjo përzgjedhje e ëmbëlsirave me luleshtrydhe përfshin: ëmbëlsira të thjeshta me luleshtrydhe, receta ëmbëlsirash me luleshtrydhe pa pjekje, një recetë për byrek me luleshtrydhe dhe kek me luleshtrydhe, si dhe receta më komplekse ëmbëlsirash me luleshtrydhe dhe pije me luleshtrydhe.

Recetat më të mira të ëmbëlsirave me luleshtrydhe me foto

Recetë tiramisu me luleshtrydhe

Përbërësit:

Biskota me biskota (savoiardi) - 200 g
Luleshtrydhe të ngrira - 250 g
Lëng portokalli - 100 ml
Cointreau - 60 ml
Sheqer i grimcuar - 90 g
E bardha e vezës - 2 copë.
Lëng limoni - 5 ml
E verdha e vezës - 2 copë.
Mascarpone - 250 g
Luleshtrydhe - 200 g

Përgatitja:

1. Për tiramisu do t'ju duhen biskota të veçanta savoiardi, të cilat mund t'i blini të gatshme ose t'i përgatisni vetë.
2. Shkrini luleshtrydhet, bashkojini me lëngun dhe likerin dhe përziejini mirë në blender derisa të përftohet një pure e butë.
3. Të bardhat i shtojmë sheqer, 2 lugë. ujë, një lugë çaji lëng limoni, vendoseni në një banjë me ujë dhe rrihni fillimisht për 4 minuta me shpejtësi të ulët derisa sheqeri të tretet, pastaj rrisni shpejtësinë në maksimum dhe rrihni për 4 minuta të tjera. Kremi do të trashet shumë, hiqeni nga zjarri dhe vazhdoni ta përzieni edhe për 3-4 minuta derisa të ftohet.
4. Përzieni të verdhat me sheqerin e mbetur dhe rrihni derisa të zbardhet në një banjë uji (3-4 minuta).
5. Maskarponen e grijmë mirë me lugë dhe e trazojmë duke shtuar gradualisht të verdhat e rrahura. Është më mirë të mos përdorni mikser elektrik që të mos ndahet mascarpone.
6. Palosni butësisht të bardhat e rrahura në kremin që rezulton.
7. Vendosni pak krem ​​(1,5-2 cm) në një kallëp të madh ose në kallëpe me porcione të vogla. Lyejeni Savoiardin, një nga një, nga të dyja anët në përzierjen e luleshtrydheve dhe vendoseni fort sipër kremit.
8. Mbi biskotat e njomura vendosim një shtresë me luleshtrydhe të prera hollë. Më pas përsërisim sërish shtresën krem-biskotë-krem luleshtrydhe. Mbuloni tiramisunë me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për 3-4 orë ose më shumë.
9. Dekorojeni ëmbëlsirën me luleshtrydhe të freskëta të prera në feta. Nëse dëshironi, mund ta spërkatni me kanellë, kjo e rrit mirë shijen.

Receta e vezëve me luleshtrydhe

Përbërësit:

Qumësht 150 ml
Krem 100 ml
Vezë 1 pc.
Luleshtrydhe 70 gr
Mjaltë 1 lugë.
Sheqer i grimcuar 2 lugë.
Biskota 3 copë.

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit.
2. Duke mbajtur një kullesë mbi një tenxhere të vogël bain-marie, shtoni luleshtrydhet dhe sheqerin e grirë. Duke përdorur një lugë çaji, grijini luleshtrydhet dhe sheqerin në tigan.
3. Mbushni një tigan të madh me banjë uji përgjysmë me ujë.
Vendosni një tenxhere me luleshtrydhe të pure dhe sheqer në të, në mënyrë që uji të mos futet brenda.
4. Shtoni mjaltin dhe të verdhën e vezës. Hidhni në krem ​​dhe qumësht.
5. Ndërsa përzieni, ngrohni koktejin në një banjë me ujë, pa e vënë në valë.
6. Hidheni në një gotë. Dekoroni me biskota. Gogol-mogol është gati për të ngrënë!

Receta e byrekut me luleshtrydhe

Përbërësit:

Gjalpë i zbutur - 100 g
Sheqeri - 1 gotë
Sheqer vanilje - 10 g
Vezë pule - 2 copë.
Kefir - 1 gotë
Miell - 1,5 gota
Pluhur për pjekje - 1,5 lugë.
Luleshtrydhe - 150 g

Përgatitja:

1. Përgatisni brumin. Grini gjalpin me sheqer dhe sheqer vanilje. Shtoni vezët duke i rrahur pas çdo shtimi. Hidhni në kefir dhe përzieni plotësisht.
Shtoni miell me pluhur pjekjeje; i rrahim me mikser derisa të jetë homogjen.
2. Lani luleshtrydhet dhe pritini në feta.
Lyejmë me vaj një tavë në formë zemre dhe derdhim brumin në të. Sipër vendosni luleshtrydhet. E pjekim byrekun në furrë të parangrohur në 180 gradë për 35-40 minuta.
3. Ftoheni byrekun e përfunduar me luleshtrydhe dhe hiqeni nga kallëpi.
4. Pritini në pjesë dhe shërbejeni.

Recetë pelte me luleshtrydhe

Përbërësit:

Luleshtrydhe - 500 g
Ujë - 2 l
Niseshte patate - 3 lugë gjelle.
Sheqeri - 6 lugë gjelle.
Gëlqere (limon) - 0,5 copë.
Fushat e vaniljes - 0,5 copë.

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit.
2. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni shirita të mëdhenj të gjallërisë. Ju duhet vetëm një shtresë e hollë e sipërme agrume, pasi pjesa e bardhë do të ketë shije të hidhur.
3. Vërini ujin dhe sheqerin të ziejnë. Rregulloni sasinë e sheqerit sipas shijes tuaj. Shtoni luleshtrydhet, lëvoren dhe vaniljen në ujë të vluar.
4. Ndërsa kompostoja është duke vluar, shpërndajmë niseshtenë në një gotë me ujë të ftohtë. Përziejini mirë që të mos mbeten kokrra.
5. Kur komposto të vlojë, hiqni manaferrat dhe lëkurën. Dhe duke e përzier gjatë gjithë kohës, derdhni përzierjen e niseshtës në një rrjedhë të hollë.
6. Lëreni të vlojë dhe fikeni. Hiqni kofshën e vaniljes. Është e rëndësishme të mbani mend se pelte nuk mund të zihet, pasi pas zierjes pelte nuk do të jetë më e trashë.
7. Ftoheni pak ose plotësisht, sipas dëshirës dhe shërbejeni.

Receta e akullores me luleshtrydhe

Përbërësit:

Luleshtrydhe 2 gota
Jogurt natyral 1 filxhan
Krem i rëndë një çerek filxhani
Sheqer 6 lugë gjelle.
Lëng limoni 0,5 copë.
Majë kanelle

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit.
2. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender.
3. Deri sa të qetë.
4. Hidheni masën në tepsi.
5. Vendoseni në frigorifer për 2 orë.
6. Hiqeni përzierjen, ajo duhet të jetë plotësisht e ngrirë dhe të ketë një konsistencë të këndshme.
7. Pas 2 orësh nxirreni masën, duhet të ngrijë anash dhe të fillojë të qëndrojë në mes. E vendosim në blender, e përziejmë dhe e vendosim sërish në frigorifer për 2 orë.
8. Në parim, akullorja tashmë është gati dhe mund ta hani me siguri nëse nuk prisni, por mund ta rrihni edhe një herë dhe ta vendosni në ngrirje derisa të nevojitet.

Recetë për burfi me luleshtrydhe

Përbërësit:

Gjalpë 200 g
Sheqer 250 g
Luleshtrydhe 300 gr
Kosi 200 gr
Qumësht pluhur 400 gr
Sheqer vanilje 1 pako.
Thekon kokosi, sipas dëshirës

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit.
2. Shkrini gjalpin në një tigan.
3. Kur gjalpi të fillojë të flluskojë, shtoni sheqer. Kur sheqeri të jetë pjekur, shtoni kosin dhe luleshtrydhet. Përziejini derisa masa të jetë e qetë.
4. Shtoni qumështin pluhur dhe rrihni derisa të jetë e qetë.
5. Vendoseni në tigan. Vendoseni në frigorifer për 1 orë. E heqim, e presim dhe sipas dëshirës e spërkasim me kokos.

Tortë mille-feuille me luleshtrydhe

Përbërësit:

Djathë Mascarpone - 250 g
E verdha - 1 pc.
Sheqer pluhur - 60 g
Luleshtrydhe të freskëta - 250 g
Pasta e ngrirë pa maja - 1 fletë
Nenexhik - 1 degëz

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit.
2. Hapeni lehtë brumin (në një drejtim), prerë në 6 pjesë për dy persona (3-4 copë për një person).
3. Vendoseni në një tepsi, shponi me pirun në të gjithë sipërfaqen e ëmbëlsirave. E pjekim në furrë të parangrohur në 190°C derisa të piqet për 10-15 minuta (deri në kafe të hapur).
4. Ftoheni ëmbëlsirat.
5. Pritini skajet.
6. Rrahim të verdhën me sheqer pluhur me rrahëse ose mikser (derisa të zbardhet).
7. Shtoni Mascarpone dhe rrihni gjithçka së bashku pak.
8. Lani luleshtrydhet.
9. Pritini në feta, duke lënë disa kokrra për zbukurim.
10. Mblidhni dy ëmbëlsira, duke i shtruar ëmbëlsirat me krem ​​dhe feta luleshtrydhe.
11. E lyejmë edhe shtresën e sipërme me krem, e dekorojmë me manaferrat dhe një degë nenexhiku dhe e spërkasim me sheqer pluhur.

Mund të ndalem këtu, por po shtoj disa receta më të shijshme në koleksionin tim të ëmbëlsirave me luleshtrydhe!

Mojito luleshtrydhe pa alkool

Përbërësit (për 2 racione):

Shurup luleshtrydhe - 100 ml
Lëng limoni - 30 ml
Luleshtrydhe - 10 copë.
Sheqeri - 2 lugë.
Gëlqere - 10 g
Ujë i gazuar me aromë gëlqereje ose limoni - 400 ml
Nenexhik - 10 g
Akull - për shije

Përgatitja:

1. Grini gëlqeren me nenexhikun, luleshtrydhet, sheqerin, lëngun e limonit.
2. Mbushni një shaker me akull të grimcuar dhe derdhni përbërësit e përgatitur. Rrahni mirë.
3. Shtoni ujin e gazuar, shurupin e luleshtrydheve dhe rrihni sërish pak masën.
4. Hidheni në gota. Shtoni pak akull të grimcuar. Kur e servirni, zbukurojeni me luleshtrydhe dhe një degë mente ose balsam limoni.

Ëmbëlsirë me luleshtrydhe

Përbërësit:

Luleshtrydhe - 300 g
Sheqer pluhur - 30 g
Jelly - 1 pako
Gjizë - 300 g
Sheqer i grimcuar - 2 lugë gjelle. l.
salcë kosi - 3 lugë gjelle. l.
Ujë i thjeshtë - 100 ml
Xhelatinë - 10 g

Përgatitja:

1. Hidhni ujë të vluar mbi qesen e përgatitur me pelte. Derdhni lëngun që rezulton në gota të gjata.
2. Që pelteja të ngurtësohet jo në një shtresë të barabartë, por në një diagonale të bukur, gotat duhet të vendosen në frigorifer në një kënd...
3. Ndërsa pelte me luleshtrydhe ngurtësohet, përgatitni shtresën e gjizës. Është shumë e thjeshtë - përzieni gjizën me sheqer dhe salcë kosi për shije. Bluani tërësisht. Në një filxhan holloni 10 g xhelatinë në 100 ml ujë, përzieni mirë dhe shtoni në gjizë.
4. Masën e gjizës e shtrijmë mbi peltën e luleshtrydheve tashmë pak të ngrirë. Dhe gotat vendosini sërish në frigorifer që të forcohen.
5. Luleshtrydhet duhen copëtuar. Përziejmë purenë e luleshtrydheve me sheqer pluhur në mënyrë që shija e puresë të jetë harmonike, pa kokrra sheqeri.
6. Në shtresën e gjizës vendosim purenë e ëmbël të luleshtrydheve.
7. Është radha e arrës. Mund të përdorni çdo arra që ju pëlqen. Pritini imët arrat.
8. Arrat e grira duhet të vendosen në një ëmbëlsirë pothuajse të përfunduar.
9. Mbi arrat vendosni luleshtrydhet, mund t'i plotësoni ose t'i prisni në copa.

Recetë Cheesecake me mousse luleshtrydhe

Përbërësit:
Brumë:
400 gr. Miell
200 gr. gjalpë të butë
100 gr. Sahara
1 vezë
2 te verdha veze
2 lugë krem ​​të rëndë 18%
Mbushja me kokrra të kuqe:
500 gr. luleshtrydhe
0,5 gota ujë (125 ml)
tre të katërtat e një gote sheqer
40 gr. Miell
50 gr. niseshte misri
Tortë me djathë:
1 kg gjizë, gjizë e grirë
3 lugë krem ​​18%
3 vezë të mëdha
150 gr. Sahara
1 puding vanilje (pluhur)

Përziejini përbërësit e brumit në një brumë. Së pari përzieni miellin, sheqerin dhe gjalpin. Më pas shtoni përbërës të lëngshëm. Brumi duhet të jetë i butë dhe i lakueshëm.
E vendosim brumin në fund dhe në anët (deri në majë) të një tepsi në formë susta me diametër 26-28 cm.Tapën me koren e vendosim në frigorifer gjatë përgatitjes së mbushjes.

Vendosni përbërësit e cheesecake-it në një tas mikser dhe përziejini derisa përbërësit të bashkohen (rreth 30 sekonda).

Pritini luleshtrydhet dhe hidhni sheqerin në një tenxhere dhe lërini të qëndrojnë për 15 minuta. Më pas vendoseni në zjarr dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 10 minuta (derisa manaferrat të lëshojnë lëng dhe të zbuten).
Përzieni miellin dhe niseshtenë me ujë (mundësisht në blender për të shmangur gunga) dhe hidheni në fruta. Gatuani në zjarr të ulët vetëm derisa masa të trashet (përzierja do të jetë më e trashë se pudingu).
Transferoni menjëherë masën e nxehtë të kokrra të kuqe në shtresën e përgatitur të tortës dhe rrafshoni atë. Sipër vendosim mbushjen e gjizës.

E vendosim cheesecake-un në furrë të parangrohur në 180 gradë dhe e pjekim për 75 minuta.

Ftoheni cheesecake-un e pjekur në temperaturën e dhomës dhe më pas vendoseni në frigorifer gjatë natës.
Para se ta shërbeni, zbukurojeni me fruta të freskëta dhe spërkatni me sheqer pluhur.

Receta e tortës me kokos me luleshtrydhe

Përbërësit:
Brumë:
2 vezë
60 gr. Miell
20 gr. niseshte
80 gr. sheqer pluhur
1 pako sheqer vanilje
40 gr. thekon kokosi
0,5 lugë çaji pluhur pjekjeje
Shurup:
2 lugë gjelle lëng limoni
një e treta e gotës me ujë të ftohtë të zier
Mus me luleshtrydhe:
300 gr. luleshtrydhe
300 gr. gjizë e grirë
150 ml. krem 30%
1 pako sheqer vanilje
3,5 lugë çaji xhelatinë
një çerek gote ujë
Lustër:
100 ml krem ​​30%
60 gr. çokollatë e bardhë
disa lugë kokosi të grirë

Brumë:
Përbërësit për brumin duhet të jenë në temperaturën e dhomës.
Ngroheni furrën në 180 gradë.
Rreshtoni pjesën e poshtme të tavës me letër furre, më pas vendosni unazën e kallëpit, mos i lyeni anët me asgjë.
Ndani të bardhat nga të verdhat, i rrahim derisa të formohen maja të forta; në fund të rrahjes, shtoni gradualisht sheqerin dhe sheqer vaniljen, një lugë gjelle.
Më pas shtoni të verdhat e vezëve një nga një tek të bardhat e rrahura, duke i rrahur pas çdo shtimi.
Përzieni miellin, niseshtenë, pluhurin për pjekje dhe sillni në brumë, përzieni butësisht me një lugë.
Në fund, shtoni thekon kokosi dhe përzieni butësisht.
Transferoni brumin në një kallëp, rrafshoni dhe vendoseni në një furrë të parangrohur.
Piqni për 30-35 minuta ose derisa të ashtuquajturat shkop i thatë.
Gjatë pjekjes mos e hapni furrën 20 minutat e para.
Lëreni biskotën e përfunduar të ftohet në furrë me derën hapur.
Ndani me kujdes biskotën nga skajet e tavës duke përdorur një thikë të mprehtë dhe priteni në dy shtresa të holla.

Mus me luleshtrydhe:
Qëroni luleshtrydhet, hiqni kërcellet dhe bëjeni pure me një blender.
Përzieni gjizën e grirë me sheqer vanilje.
Derdhni xhelatinën me ujë dhe lëreni të fryhet.
Xhelatinën e fryrë e ngrohim shpejt në zjarr që të tretet, por mos e ziejmë.
Lëreni mënjanë xhelatinën e ngrohtë që të ftohet pak.
Më pas e përziejmë me mousse luleshtrydhesh.
Shtoni gjizën e grirë në musin e luleshtrydheve me xhelatinë dhe përzieni.
E vendosim shkumën në frigorifer që të trashet pak, duke e kontrolluar dhe duke e trazuar gjatë gjithë kohës.
Kur masa të jetë trashur mjaftueshëm (! por nuk duhet të jetë ende e ngrirë plotësisht), vendoseni kremin e ftohtë në një tas dhe rrihni derisa të formohen maja të forta.
Shtoni disa shtesa të kremit të rrahur në masën e gjizës dhe përzieni butësisht, por tërësisht.

Shurup:
Përzieni ujin e ftohtë të zier me lëng limoni dhe përzieni.
Tavën e shtroni me letër furre në fund dhe vendosni shtresën e parë të kekut dhe e lagni mirë me shurup.

Transferoni shkumën e luleshtrydheve mbi pandispanjen e njomur dhe lëmoni atë.
Lagni shtresën e dytë të kekut në shurup dhe vendoseni sipër shkumës së luleshtrydheve, duke e shtypur butësisht poshtë.
E vendosim në frigorifer që të vendoset.

Lustër:
Ngroheni kremin në një banjë me ujë derisa pothuajse të vlojë, hiqeni, shtoni menjëherë çokollatën e bardhë të prerë në copa të vogla, përzieni derisa të jetë e qetë.
Vendoseni në frigorifer dhe ftohuni për disa orë.
Rrahim kremin e ftohur derisa të arrijë konsistencën e kosit të trashë.
Më pas dekorojeni pjesën e sipërme të brumit, spërkatni me kokos të grirë
Ftoheni gjithçka përsëri. Shërbejeni të ftohur.
Ju bëftë mirë!

Recetë e vogël me luleshtrydhe

Ëmbëlsirë delikate me luleshtrydhe. Ky është versioni më i thjeshtë i trifle, pa përdorur pandispanje, por sipas dëshirës, ​​pandispanja mund të shtohet duke e lagur në verë ose lëng tjetër. Dhe luleshtrydhet nuk kanë nevojë të përpunohen termikisht, atëherë ato nuk do të jenë aq të buta dhe më të tharta sesa në versionin e propozuar.

2-3 racione
10 g kumbulla. vajra
150 gr luleshtrydhe
100 ml. krem 35%

Krem krem:
1 e verdhë veze
2,5 lugë Sahara
100 ml. qumësht

Përgatitni kazanin - bluajeni të verdhën me 1,5 lugë. sheqeri, pa ndalur së përzieri, derdhet qumështi i nxehtë, vihet në zjarr dhe zihet duke e përzier vazhdimisht derisa lëngu të trashet, nuk e lëmë të vlojë. Ftoheni mirë.

Lani luleshtrydhet, hiqni kërcellet dhe pritini në copa. Shkrini gjalpin në një tigan, shtoni 1 lugë. sheqer dhe skuqini lehtë luleshtrydhet (1-2 minuta), ftohen dhe shërbehen në gota. Mbushni me krem.

Përsipër lyeni krem ​​pana. Dekoroni me luleshtrydhe të freskëta dhe nenexhik.

Receta e panakotës me luleshtrydhe

Përbërësit:
2 lugë çaji xhelatinë
2 lugë ujë të ftohtë
500 gr. luleshtrydhe të freskëta, të prera në katër pjesë
100 gr. Sahara
një majë kripë
120 ml. qumësht
250 ml. krem 33%
1 lugë çaji lëng limoni
manaferrat, për servirje

Hidhni ujë të ftohtë mbi xhelatinën në një tas të vogël dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta.
Kombinoni luleshtrydhet, sheqerin dhe kripën në një tenxhere të mesme mbi nxehtësinë mesatare.
Gatuani, duke i trazuar manaferrat me një lugë, derisa të jenë zbutur dhe të trasha dhe të lëmuara, rreth 8 minuta. Kullojeni përmes një sitë rrjetë të imët në një tas, duke i kulluar gjithashtu lëndët e ngurta.
Kthejeni purenë e manave në tigan; shtoni qumështin dhe lëreni të vlojë (flluska të vogla shfaqen rreth buzës së tiganit).
Shtoni përzierjen e xhelatinës dhe përzieni për 1 minutë derisa të treten plotësisht. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta.
Shtoni kremin dhe lëngun e limonit derisa të jetë homogjene.
Përgatitni gjashtë kallëpe (secila afërsisht 120 ml). Për të shmangur flluskat e ajrit në sipërfaqe, derdhni përzierjen në kallëpe përmes një sitë me rrjetë të imët.
Mbuloni pjesën e sipërme me një kapak ose film dhe vendoseni me kujdes në frigorifer. Lëreni në frigorifer derisa të vendoset, të paktën 4 orë ose gjatë gjithë natës.
Shërbejeni me manaferra të freskëta.
Ju bëftë mirë!

Receta e limonadës me luleshtrydhe

Freskuese, e ëmbël dhe e thartë, me një ngjyrë të bukur dhe aromë limoni-luleshtrydhe! Kjo recetë e limonadës me luleshtrydhe do të jetë e dobishme gjatë sezonit të ardhshëm të luleshtrydheve. Një minimum kohe dhe përpjekjeje, dhe do të merrni limonadë të vërtetë shumë të shijshme pa ngjyra ose aditivë të dëmshëm.

Përbërësit:

• lëngu i tre limonëve;
• sheqer 0,5 gota;
• luleshtrydhe 500 gram;
• sode (pa shije dhe pa kripë) 750 ml.;
• akull;
• fruta për dekorim.

Përgatitja:

1) Hidhni lëng limoni të saposhtrydhur në një enë.

2) Shtoni sheqer. Lëreni të piqet për disa minuta.
3) Lani luleshtrydhet, hiqni rrënjët dhe vendosini në një blender.
4) Shtoni përzierjen e limonit në blender dhe rrihni gjithçka mirë.
5) Shtoni ujë të gazuar dhe rrihni përsëri.
6) Mund të shërbeni limonadë luleshtrydhe me akull dhe copa të freskëta frutash.

Tortë me shkumë luleshtrydhe dhe pelte

Përbërësit:

Vezë - 1 pc.
Sheqeri - 0,75 gota.
Pluhur pjekje - 1 lugë.
Miell - 2,5 lugë gjelle. l.
vanilinë - 1 g
Gjizë (për mousse) - 200 g
Kosi ose krem ​​30% (për mousse) - 300 g
Sheqer (për mousse) - 0,5 gota.
Luleshtrydhe (për mousse) - 300 g
Luleshtrydhe (për pelte) - 100 g
Xhelatinë - 15 g

Përgatitja:

1. Për të përgatitur pandispanjen rrihni vezën me sheqerin, më pas shtoni pluhurin për pjekje, vanilinë dhe miellin. Hidheni brumin në një formë të lyer me yndyrë dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 ºC për 15-20 minuta. Ftoheni tortën e përfunduar. Zhyteni xhelatinën në 100 ml ujë të ftohtë të zier dhe lëreni të fryhet. Pure 100 g luleshtrydhe në një tenxhere, shtoni 2 lugë gjelle. l. ujë dhe 40 g sheqer. Lëreni përzierjen të ziejë, më pas ziej për 2 minuta të tjera në zjarr të ulët dhe kullojeni në një sitë.
2. Luleshtrydhet e kulluara vendosini në blender, shtoni gjizën, kosin, 0,5 filxhan. sheqeri dhe luleshtrydhet e mbetura (lëni disa kokrra për zbukurim). Rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë. Xhelatinë vendoseni në zjarr të ulët dhe lëreni derisa të treten plotësisht (pa zier). Hedhim 1/3 e xhelatinës në lëngun e luleshtrydhes që e kulluam dhe pjesën tjetër e shtojmë te lëngu i luleshtrydheve. përzierjen e gjizës dhe rrihni përsëri. Nëse përzierja me luleshtrydhe-gjizë rezulton e lëngshme, vendoseni në frigorifer derisa të trashet pak. Lëreni pandispanjen në kallëp dhe mbi të hidhni mousse me luleshtrydhe.
3. E vendosim kallëpin në frigorifer derisa shkuma të jetë ngurtësuar plotësisht (ose në frigorifer për 15 minuta). Ndërkohë presim luleshtrydhet e mbetura. Kur musi të ngurtësohet i vendosim luleshtrydhet, i vendosim luleshtrydhet dhe i hedhim me kujdes pelte luleshtrydhe. E vendosim kekun në frigorifer për 3-4 orë.

Pandispanja me krem ​​luleshtrydhe

Torta krem ​​me luleshtrydhe është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që është e përkryer për një festë beqarie apo një darkë romantike.

Përbërësit:

Për kremin:

Luleshtrydhe - 150 g
Krem djathi - 500 g
Krem pana - 350 ml
Sheqeri - 100 ml

Për biskotën:

Sheqeri - 250 g
Gjalpë - 75 g
Qumësht - 125 ml
Miell - 250 g
Pluhur pjekje - 1 lugë gjelle. l.
Vezë - 3 copë.

Përgatitja:

1. Në një blender rrihni luleshtrydhet e shkrira, kremin e djathit dhe 100 gr sheqer.
2. Në një enë të veçantë rrihni kremin.
3. Përziejmë luleshtrydhet e grira me krem ​​pana. Masën e përftuar e vendosim në frigorifer për 1 orë.
4. Ndani të verdhat nga të bardhat. Shtoni 250 g sheqer dhe gjalpë të shkrirë në një tas me të verdhat. Përziejini mirë. Duke e trazuar, derdhni qumështin, më pas shtoni miellin e situr dhe pluhurin për pjekje. Përziejini mirë.
5. Më vete i rrahim të bardhat në një shkumë me gëzof, i shtojmë te të verdhat dhe i përziejmë me kujdes.
6. Hidheni brumin e përfunduar në një enë pjekjeje të lyer lehtë me miell. Gatuani në 180 ºC për rreth 45 minuta (kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh). Lëreni të ftohet për 30 minuta.
7. Presim tortën në dy ose tre shtresa. Vendosni një tortë në një pjatë dhe lyejeni me një shtresë kremi. Sipër kremit vendosni një shtresë tjetër keku. Përsëriteni edhe një shtresë nëse ka tre shtresa. Shtresën e sipërme e lyejmë me krem ​​dhe e dekorojmë me luleshtrydhe.

.
Si të gatuaj ëmbëlsira më e shtrenjtë në Francë me luleshtrydhe "Frasier", të cilin mund ta përgatisim pa asnjë kosto!

Video e recetave të ëmbëlsirave me luleshtrydhe

Dhe ky Receta Frazier

Bota e lumtur e grave

Luleshtrydhet e freskëta janë mbretëresha e fillimit të verës, duke çmendur drejt ushqimit edhe njerëzit më indiferentë me aromën e tyre aromatike. Ata përpiqen të përdorin në maksimum kokrrën e shijshme, por jetëshkurtër dhe ta shtojnë atë në të gjitha llojet e pjatave - kokteje, akullore, kremra, produkte furre, fruta dhe sallata të zakonshme, ëmbëlsira të qumështit dhe frutave, etj.

Sezoni i manave të freskëta po përfundon shpejt, por dëshira për të përjetuar shijen dhe aromën e saj të pasur nuk zhduket. Në këtë rast, recetat për ëmbëlsirat e bëra nga luleshtrydhet e ngrira vijnë në shpëtim. Një produkt i tillë ruan të gjitha substancat e tij origjinale dhe vetitë organoleptike dhe, në përputhje me rrethanat, krahasohet në mënyrë të favorshme me manaferrat "qelqi" të importuara, të cilat mund të gjenden në raftet në dimër me një çmim astronomik.

Një shumëllojshmëri ëmbëlsirash përgatiten nga luleshtrydhet e ngrira - komposto dhe pelte, pelte dhe marmelatë natyrale, byrekë me gëzof dhe simite të mbushura, ëmbëlsira, kremra, kokteje, etj.

Më poshtë janë pesë receta të thjeshta dhe të përballueshme me bazë luleshtrydhe.

Ëmbëlsirë jogurti me luleshtrydhe

Një ëmbëlsirë ideale për adhuruesit e fitnesit dhe stilit të jetesës së shëndetshme. Edhe fëmijët me ëmbëlsirë do të tundohen prej saj, megjithëse pjata nuk është shumë e ëmbël për shkak të pranisë së kosit natyral.

Lista e përbërësve:

• Xhelatinë - sipas udhëzimeve.
• Luleshtrydhe të ngrira - 300 g.
• Krem i fortë - 200 ml.
• kos natyral - 200 ml.
• Sheqer pluhur - 100 g.
• Petalet e bajames - për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Holloni xhelatinë në ujë të nxehtë në masën 500-700 ml. lëngje (doza për shkundjen e pelte). Kullojini çdo gungë.
2. Bëjini pure kokrrat e shkrira së bashku me lëngun dhe përziejini me xhelatinë dhe një pjesë të sheqerit pluhur.
3. Rrihni akulloren në një shkumë me gëzof së bashku me sheqerin pluhur. Përzieni me kujdes kremin që rezulton me kos natyral.
4. Ndani purenë e luleshtrydheve në tasa të ndarë dhe lëreni të forcohet.
5. Bëni majat e kremit sipër me një lugë çaji dhe spërkateni me thekon bajame.

Ëmbëlsirë "luleshtrydhe crumble"

Ëmbëlsirë për fëmijë, e ngjashme në parimin e përgatitjes me recetën e mëparshme. Cookies janë përfshirë këtu. Këshillohet përdorimi i produkteve të pjekura si biskota “Chess”, “Bured Milk” ose “For Tea”.

Lista e përbërësve:

• Kosi me yndyrë - 200-300 g.
• Luleshtrydhe -150 g.
• Biskota të thërrmuara (qumësht i pjekur) - 250 g.
• Sheqer pluhur - 150 g.
• Pjeshkë - 1 pc.
• thërrimet e arrave - 100-150 g.

Mënyra e gatimit:

1. Paraprakisht, ajkën e thartë e vendosni në garzë të trashë me shumë shtresa, e lidhni fort dhe e varni mbi një tas gjatë gjithë natës për të kulluar hirrë.
2. Rrahim kosin e tharë me sheqer pluhur derisa vëllimi i saj të rritet një e gjysmë deri në dy herë.
3. Grini biskotat në thërrime. Bëni pure luleshtrydhet.
4. Përzieni së bashku purenë e luleshtrydheve, thërrimet e arrave dhe brumit dhe një pjesë të sheqerit pluhur. Duhet të merrni një masë të dendur nga e cila mund të rrotulloheni në topa të vegjël.
5. Vendosni topat e luleshtrydheve në tas dhe shtrojini me krem. Përsëriteni këtë derisa të mbushen enët. Bëni shtresën e sipërme të salcës së kosit, të spërkatur me thërrime arra.
6. Desertin e zbukurojmë me feta pjeshke, të qëruara nga lëkura me push.

Koktej me luleshtrydhe "Fitness"

Përbërësit kryesorë të një mëngjesi të shëndetshëm janë drithërat, qumështi dhe fruktoza. Kjo recetë i plotëson këto kërkesa - përmban thekon të butë tërshërës, luleshtrydhet më të ëmbla dhe qumësht të freskët.

Lista e përbërësve:

• Thekon tërshërë që nuk kërkojnë gatim - 3 lugë gjelle. l.
• Qumësht i freskët 3-3,5% - 300 ml.
• Luleshtrydhe të ngrira - 100 g.
• Banane mjaltë (me njolla) - 1 copë.
• Rrush i thatë - 30-50 g.
• Sheqer për shije.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni ujë të nxehtë mbi rrush të thatë. Renditni dhe shpëlajeni përsëri.
2. Grini thekonat dhe rrushin e thatë në një blender. Nëse keni tërshërë të thjeshtë, fillimisht duhet të derdhni ujë të valë mbi të dhe ta lini të piqet për të paktën 10-15 minuta.
3. Shtoni bananen e copëtuar dhe luleshtrydhet e shkrira. Shtoni sheqer të grimcuar ose pluhur. Hidhni në qumësht dhe rrihni.
4. Shërbejeni të zbukuruar me nenexhik ose krem ​​për shije.

Sherbeti me luleshtrydhe

Një delikatesë orientale për adhuruesit e manave aromatike.

Lista e përbërësve:

• Luleshtrydhe të ngrira - 500 g.
• E verdha - 2 - 3 copë.
• Sheqer pluhur - 200 g.
• Acidi citrik - një majë.
• Krem me yndyrë të lartë - 500 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Ftoheni mirë kremin paraprakisht. Rrihni me sheqer pluhur dhe lëreni në frigorifer për momentin.
2. Bëni pure manaferrat e shkrirë.
3. Grini të verdhat me pak sheqer.
4. Ngrohni purenë dhe hidhni gradualisht përzierjen e të verdhës në të. Ziejini në zjarr të ulët derisa të trashet pak. Përziejini vazhdimisht, duke shmangur djegien.
5. Ftoheni plotësisht bazën e luleshtrydheve.
6. Përziejmë me mikser purenë e trashë dhe kremin e rrahur. Ftoheni dhe ngrini pak. Rrihni përsëri derisa të bëhet me gëzof.
7. Pas rrahjes së dytë e ndajmë në pjesë dhe e lëmë në frigorifer derisa ta servirim.
8. Dekoroni sipas shijes.

Tartlets me luleshtrydhe dhe djathë

Tartletat miniaturë me mbushjen më delikate janë një opsion i shkëlqyer ëmbëlsirë për një kompani të madhe. Kombinimi klasik i manave dhe djathit mund të aromatizohet me një notë të pazakontë me lëng duke përdorur tulin me sheqer të shalqirit.

Lista e përbërësve:

• Luleshtrydhe të ngrira - 200 g.
• Djathë Ricotta ose Mascarpone - 300 g.
• Mjaltë - 2 lugë gjelle. l.
• Tartalet me meshë - 2 pako. 10 copë.
• Pulpa e shalqinit - opsionale.
• Sheqer pluhur - 2 lugë gjelle. l.
• Sheqer vanilje.

Mënyra e gatimit:

1. Shkrini manaferrat. Nëse ka shumë lëng, derdhni pak.
2. Rrihni së bashku djathin e butë, luleshtrydhet, mjaltin dhe sheqer vaniljen. Masa duhet të jetë e dendur, por e lëngshme.
3. Mbushni tartletat. Sipër, sipër mbushjes, mblidhni një kasolle në miniaturë nga feta të holla shalqini.
4. I vendosim tartletat në frigorifer. Vendoseni mbushjen në to 15 minuta para se t'i shërbeni. Në këtë rast, vaflet do të jenë pak të ngopura me lagështi dhe nuk do të jenë të forta. Nëse e montoni ëmbëlsirën shumë herët, shportat do të bëhen shumë të lagura.
5. Para se ta servirni, spërkatni kasollet e shalqirit me sheqer pluhur.

Byrek dembel me luleshtrydhe në një tenxhere të ngadaltë

Luleshtrydhet e ngrira bëjnë të shkëlqyera jo vetëm ëmbëlsira të sofistikuara me krem ​​dhe djathë, por edhe byrekë mjaft të zakonshëm. Këtu është një recetë tepër e thjeshtë pjekjeje që vetë amvisa do të shpenzojë vetëm 5-8 minuta për ta bërë. Tenxherja e ngadaltë do të bëjë pjesën tjetër.

Lista e përbërësve:

• Miell gruri - 300 g.
• Pluhur për pjekje - 1 kg. provë.
• Sheqeri - 100 g.
• Kripë.
• Luleshtrydhe - 200 g.
• kos - 150 ml. ose
• Kosi me pak yndyrë (10-18%) - 150 ml.
• Vaj i rafinuar - 30-50 ml.
• Limon - 1 copë.
• Vezë pule - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Mos i shkrini plotësisht luleshtrydhet. Manaferrat duhet të mbeten pak të fortë. Nëse ju merrni shumë lëng, kullojeni.
2. Shosh përbërësit pjesa më e madhe - miellin, sheqerin dhe sodën ose pluhurin për pjekje. Kur përdorni sodë në vend të pluhurit për pjekje, duhet të përfshini kosin ose salcë kosi në listën e produkteve. Një pije me shije të ëmbël nuk do të funksionojë, pasi nuk përmban acid që shkakton një reaksion të formimit të gazit.
3. Lani limonin me sapun. Grini lëkurën prej saj dhe shtrydhni 2 lugë gjelle. l. lëngu
4. Shtoni kosin, lëngun dhe lëkurën, vezët e rrahura, 1 lugë gjelle në masën e masës. l. vajra
5. Gatuani një brumë të fortë, por të lagësht dhe që ngjitet në duar. Shtoni manaferrat pa lëng.
6. E lyejmë me vaj enën e multigatisës dhe e hedhim brumin. Vendosni mënyrën e pjekjes për rreth një orë. Kontrolloni periodikisht gjendjen e tortës, pasi përmbajtja e lagështisë së brumit mund të ndryshojë dhe koha e gatimit mund të ndryshojë.
7. Është shumë e vështirë për të arritur një kore të shijshme për produktet e pjekura në një tenxhere të ngadaltë, kështu që nuk duhet ta mbani brenda për një kohë të gjatë. Nëse byreku është shpuar mirë me hell, atëherë mund ta nxirrni.
8. Do të dalë e zbehtë sipër dhe do të skuqet mirë në fund.
9. Ftoheni dhe shërbejeni. Sipas dëshirës spërkateni me sheqer pluhur.

Aroma unike e ëmbël e luleshtrydheve është vetë aroma e verës. Manaferrat me lëng me tul delikat dhe thartirë delikate shkrihen fjalë për fjalë në gojën tuaj. Dhe sa ëmbëlsira të mrekullueshme me luleshtrydhe të freskëta mund të përgatisni për të gjithë familjen!

Këto janë byrekët

Produktet e pjekura janë të shijshme dhe freskuese. A janë shfaqur të ftuar në pragun e derës apo papritur keni dashur të përkëdhelëni të dashurit tuaj me diçka të shijshme? Ne ofrojmë një recetë të pazakontë për byrekun me luleshtrydhe të freskëta. Pritini 500 g manaferra të qëruara, të lara në gjysmë. I mbushim me 130 gr sheqer dhe 2 lugë gjelle. l. niseshte, lëreni për 15-20 minuta në mënyrë që të japin lëng. Më pas kaloni luleshtrydhet në një enë pjekjeje me fletë metalike. Në një enë blender bashkojmë 170 gr miell dhe 70 gr lajthi dhe grijmë arrat në thërrime të imta. Shtoni 120 gr gjalpë të prerë në copa dhe e prisni edhe atë. Shtoni 60 gr sheqer dhe rrihni me përbërësit e mbetur në një masë homogjene. Rezultati duhet të jetë një thërrime e yndyrshme, me të cilën mbulojmë në mënyrë të barabartë luleshtrydhet. E ngjeshim kekun me një shpatull dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 200 °C për 20 minuta. Më pas, ulni temperaturën në 190 °C dhe piqni tortën për 15 minuta të tjera. Për të siguruar kënaqësi të plotë për familjen tuaj, plotësoni ëmbëlsirën me akullore. Nga rruga, byreku mund të piqet në pjesë menjëherë!

Mbi retë luleshtrydhe

Luleshtrydhet dhe gjiza janë një kombinim i mirë për një recetë keku veror me luleshtrydhe të freskëta. Rrihni 2 vezë dhe 75 g sheqer në një shkumë me gëzof, shtoni gradualisht 75 g miell të situr me pluhur pjekjeje. Hidheni brumin në një enë pjekjeje dhe piqeni për 7–8 minuta në 180 °C - pandispanja e ajrosur është gati. Tani rrahim me blender purenë e 160 gr luleshtrydhe dhe 160 gr sheqer, shtojmë xhelatinë të lagur paraprakisht (16 g për 100 ml ujë) dhe e kaurdisim në zjarr të ulët derisa të tretet plotësisht. Vendosim pandispanjen në një tepsi të gjatë të rrumbullakët. Rrihni me blender 240 gr gjizë, 80 gr gjalpë të zbutur, 240 gr salcë kosi dhe shtoni përzierjen me luleshtrydhe-xhelatinë. Kremit që rezulton i shtojmë 50 gr luleshtrydhe të grira dhe e hedhim me kujdes mbi pandispanjen tonë. E vendosim tortën në frigorifer për 30 minuta. Në fund, grijmë 250 gr luleshtrydhe dhe i nxjerrim sipër sipërfaqes së kekut. Për fëmijët, trajtimi mund të ëmbëlsohet me sheqer pluhur.

Kifle miqësore

Çfarë mund të përgatitni për një festë çaji me një grup të madh miqësor? Një recetë për kifle të freskëta do t'ju ndihmojë të zgjidhni shpejt këtë problem. Rrahim me mikser 30 gr gjalpë të zbutur dhe 50 gr sheqer. Hidhni 150 ml qumësht, thyeni vezën, rrihni përsëri derisa të jetë e qetë. Përzieni veçmas 150 g miell të situr, 1 lugë. pluhur për pjekje dhe vanilinë për shije. Duke e përzier vazhdimisht, shtoni miell në përzierjen e qumështit në 2-3 shtesa. Hidhni 150 g luleshtrydhe, të prera në disa pjesë, në brumin që rezulton. E trazojmë në mënyrë që manaferrat të shpërndahen në mënyrë të barabartë në të gjithë përzierjen. Mbushni format e kifleve rreth dy të tretat plot. Për t'i dhënë kifleve një kore krokante, lyejmë majat me një përzierje prej 25 g sheqer, 25 g gjalpë dhe 30 g miell. I pjekim për 20-25 minuta në 200°C. Kiflet e përfunduara mund të dekorohen me luleshtrydhe të freskëta dhe sheqer pluhur. Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme e bërë nga luleshtrydhe të freskëta mund ta merrni me vete në një piknik ose shëtitje.

Ëmbëlsirat me kokrra të kuqe

Fëmijët zakonisht hanë luleshtrydhe pa shumë dëshirë. Nëse gustatorët tuaj të vegjël janë të këqij, intrigojini me një recetë origjinale me luleshtrydhe të freskëta. Ne pastrojmë luleshtrydhet e mëdha identike nga gjethet, i shpëlajmë nën ujë dhe i thajmë tërësisht me një peshqir letre. Në enë të veçanta shkrini një copë qumësht dhe çokollatë të bardhë pa aditivë në një banjë uji. Vendosni thekonet e kokosit dhe arrat e copëtuara në enë të veçanta. I vendosim kokrrat në hell me ngjyra, i lyejmë në çokollatë të shkrirë dhe më pas i rrotullojmë në një nga spërkatjet. Në këtë formë, vendosni luleshtrydhet në frigorifer për të paktën një orë. Dhe para se t'i shërbeni, rregulloni bukur manaferrat në një pjatë dhe plotësoni ato me gjethe të freskëta nenexhiku. Ky trajtim është një opsion i favorshëm për një ditëlindje të fëmijëve ose një festë familjare.

Standardi i luleshtrydheve

Luleshtrydhet nuk janë vetëm të këndshme për t'u ngrënë, por edhe për t'u pirë. Nuk do t'ju duhet të kërkoni gjatë për ide të mira, sepse receta për komposto të freskët me luleshtrydhe është përtej konkurrencës. Mund të përgatitet jo vetëm për dimër, por edhe në verë: një pije e shijshme gjallëruese që është freskuese dhe ka përfitime shëndetësore. Hiqni kërcellet dhe shpëlani 200 g luleshtrydhe nën ujë. Manaferrat duhet të jenë të pjekur, me lëng, por të dendur. I mbushni me 200 g sheqer dhe i lini për 1–1,5 orë në një vend të freskët. Kur luleshtrydhet japin lëng, mund të filloni biznesin. Lëreni një litër ujë të ziejë dhe shtoni ½ limon të prerë në rrathë. Kjo do të ndihmojë në mbajtjen e manave të paprekura dhe t'i japë pijes nota të ndritshme agrume. Pas 10 minutash hidhni luleshtrydhet në një tenxhere, lërini derisa të vlojnë dhe fikeni menjëherë zjarrin. Mbulojeni komposton me një kapak dhe lëreni të piqet për 10-15 minuta. Dhe kur pija të jetë ftohur, hidheni në gota dhe trajtojini familjes tuaj.

Me siguri koleksioni juaj i ëmbëlsirave të preferuara familjare përfshin receta pjekjeje me luleshtrydhe të freskëta me foto dhe shije të tjera interesante. Ndani gjetjet tuaja të suksesshme me lexuesit e klubit “Hani në shtëpi”.

Luleshtrydhet janë një nga manaferrat e para të ëmbla që njerëzit provuan. Për këtë dëshmojnë gërmimet arkeologjike. Në fillim u përdor ekskluzivisht si ilaç. Por falë aromës dhe shijes së këndshme, ai u bë shpejt një delikatesë e preferuar e banorëve të Greqisë dhe Egjiptit. Luleshtrydhet erdhën në Evropë gjatë Mesjetës dhe menjëherë morën statusin e një kokrra të kuqe "mbretërore". Dhe sot është vitamina me të cilën fillon vera. Ne ju ofrojmë receta të thjeshta me të cilat mund të përgatisni një ëmbëlsirë të shëndetshme. Eksperimentoni dhe zgjidhni ëmbëlsirën tuaj të preferuar me luleshtrydhe.

Mus me luleshtrydhe

Përbërësit:

• luleshtrydhe - 300-400 g
• gjizë e butë (çdo me pak kalori) - 200 g
• xhelatinë - 10 g
• ujë - 100 ml
• ëmbëlsues

Si të gatuaj?

1. Zhyteni xhelatinën në ujë sipas udhëzimeve dhe lëreni për pak kohë.
2. Ngrohni xhelatinën e injektuar derisa të tretet plotësisht, por mos e vendosni të ziejë.
3. Lajmë luleshtrydhet, i presim dhe i rrahim në blender së bashku me gjizën dhe ëmbëlsuesin.
4. Kombinoni masën që rezulton me gjizë me luleshtrydhe me xhelatinë dhe përzieni.
5. Hidhni shkumën e përfunduar të luleshtrydheve në gota dhe zbukurojeni me manaferrat e freskëta.

tiramisu me luleshtrydhe

©yagnetinskaya

Përbërësit:

• svoyardi (dietike) - 6 copë.
• luleshtrydhe (të ngrira) - 100 g
• krem djathi (ose tofu i butë) - 200 g
• vezë - 1 copë.
• ëmbëlsues

Si të gatuaj?

1. Shkrini luleshtrydhet dhe vendosini të ziejnë. Nëse dëshironi, manave mund t'i shtoni pak ëmbëlsues.
2. Përgatitni kremin: bashkoni djathin tofu dhe ëmbëlsuesin në një blender. Rrihni veçmas të bardhat e vezëve. Më pas ia shtoni masës së djathit.
3. Mblidhni ëmbëlsirën: shtresa e parë është svoyardi në pure luleshtrydhe, e dyta është krem. Duhet të përfundoni me dy shtresa të tilla.
4. Dekoroni tiramisunë e përfunduar me luleshtrydhe me luleshtrydhe të prera në feta dhe nenexhik të freskët.

Ëmbëlsirë me luleshtrydhe: pica e ëmbël

©yagnetinskaya.com

Përbërësit:

• gjizë (5%) - 180 g
• miell orizi kafe - 3 lugë gjelle. l.
• vezë - 1 copë.
• luleshtrydhe të freskëta - 6 copë.
• djathë (çdo lloj i shëndetshëm) - 30 g
• rukola - 140 g
• kripë rozë - 2 g
• djathë (opsionale)

Si të gatuaj?

1. Grini gjizën me vezën. Shtoni miellin dhe kripën në përzierjen që rezulton. Më pas rrotullojeni brumin në një top dhe lëreni mënjanë. Duhet të fryhet.
2. Vendoseni brumin e përfunduar në një rrogoz silikoni, hapeni dhe formoni anët.
3. Mbi brumin vendosni feta të freskëta luleshtrydhe dhe gjethe rukole. Nëse dëshironi, mund ta zbukuroni pjatën me djathë blu të grirë.
4. E pjekim ëmbëlsirën me luleshtrydhe për rreth 25 minuta në 180 gradë.

Shporta me luleshtrydhe

© Olya Pins

Përbërësit:

• luleshtrydhe - 5-6 copë.
• banane - 1 pc.
• thekon tërshërë - 100 g
• gjizë e butë - 100 g
• kos natyral - 100 g
• mjaltë - ½ lugë gjelle. l.
• ëmbëlsues (mund të përdorni mjaltë)
• thekon kokosit - 1 lugë gjelle. l.
• xhelatinë - 1 lugë.
• ujë - 1 lugë gjelle. l.

Si të gatuaj?

1. Qëroni bananen dhe përdorni një pirun për ta bërë pure. Pastaj shtoni mjaltë dhe tërshërë në të. Përziejini mirë për të marrë një masë homogjene.
2. Mbushni format e kifleve me të. Koshat i pjekim për 15 minuta në 180 gradë.
3. Ndërkohë xhelatinës i shtojmë ujë dhe e lëmë për 10 minuta.
4. Në një tas të veçantë rrihni me blender gjizën, kosin, ëmbëlsuesin, thekonet e kokosit dhe xhelatinën e fryrë. Duhet të përfundoni me një masë kremoze.
5. Mbushni shportat e pjekura me krem ​​duke vendosur nga një luleshtrydhe në secilën prej tyre.
6. E mbulojmë ëmbëlsirën me përzierjen e gjizës, e zbukurojmë me luleshtrydhe të grira hollë.
7. Vendosini koshat në frigorifer për 2-3 orë para përdorimit.

Cheesecake me çokollatë dhe luleshtrydhe pa pjekje

© Olya Pins

Përbërësit:

• gjizë (me pak kalori) - 400 g
• qumësht - 200 g
• xhelatinë - 15 g
• kakao - 30 g
• ëmbëlsues - 2 lugë gjelle. l.
• luleshtrydhe (te fresketa)

Si të gatuaj?

1. Zhyteni xhelatinën në ujë dhe lëreni për 20 minuta.
2. Përzieni gjizën, 100 gr qumësht, ëmbëlsuesin dhe kakaon në një enë. Më pas rrihni të gjithë përbërësit me blender derisa të jenë të lëmuara.
3. Përzieni xhelatinën e fryrë me pjesën tjetër të qumështit. Ngroheni lëngun në një banjë uji derisa xhelatina të tretet plotësisht.
4. Përziejini të dyja preparatet, rrihni me blender dhe shtoni luleshtrydhet e freskëta të grira imët.
5. Vendoseni “brumën” e cheesecake-it në një tepsi me diametër 20 cm. Vendosni luleshtrydhet e prera përgjysmë rreth anës së kallëpit (pjesa e prerë anash).
6. E vendosim ëmbëlsirën me luleshtrydhe në frigorifer për të paktën 6 orë.
7. Hiqni ëmbëlsirën e përfunduar nga tasi duke përdorur një shpatull të hollë. Para se ta shërbeni, zbukurojeni me luleshtrydhe të freskëta.

Ëmbëlsirë ftohëse me luleshtrydhe

©Tanya Butsko

Përbërësit:

• luleshtrydhe - 100 g
• kos natyral (ose kefir) - 400 g

Si të gatuaj?

1. Lani luleshtrydhet dhe pritini në feta.
2. Formoni një pjatë nga petë. Derdhni kefir në të, vendosni me kujdes luleshtrydhet sipër.
3. E vendosim ëmbëlsirën e ftohur në frigorifer për 5 orë.
4. Pas pak presim delikatesën e shëndetshme në copa dhe e shërbejmë.

Panakota me luleshtrydhe

©CulinarLenok

Përbërësit:

• krem (10%) – 100 ml
• qumësht (1%) – 300 ml
• xhelatinë - 10 g
• ëmbëlsues
• thekon kokosi
• luleshtrydhe

Si të gatuaj?

1. Derdhni xhelatinë me ujë në temperaturën e dhomës dhe lëreni për 20 minuta.
2. Bashkojmë qumështin dhe ajkën dhe i vendosim në sobë. Kur përzierja është e nxehtë, shtoni ëmbëlsues dhe xhelatinë të lulëzuar. E gatuajmë derisa xhelatina të tretet plotësisht.
3. Derdhni lëngun qumështor në kallëpe. Vendosni 1 lugë në secilën prej tyre. thekon kokosi dhe luleshtrydhe të copëtuara.
4. Kur pana të jetë ftohur e vendosim në frigorifer për 3-4 orë.
5. Shërbejeni ëmbëlsirën e përfunduar me luleshtrydhe në tryezë, të zbukuruar me luleshtrydhe të freskëta ose të ngrira.

Smoothie me luleshtrydhe

©thaiwinter

Përbërësit:

• luleshtrydhe - 300-400 g
• banane - 1 pc.
• mollë (opsionale)

Si të gatuaj?

1. Lani luleshtrydhet, hiqni kërcellet dhe grijini pak.
2. Qëroni bananen dhe mollën dhe grijini imët.
3. Përziejini të gjithë përbërësit në një blender derisa të përftoni një masë frutash të lëmuar dhe smoothie juaj me luleshtrydhe është gati!

Sheshe diete me luleshtrydhe

©Tanya Butsko

Përbërësit:

• thekon tërshërë - 250 g
• kakao - 50 g
• banane - 1 pc.
• arra
• luleshtrydhe

Si të gatuaj?

1. Skuqni tërshërën në një tigan të thatë.
2. Më pas përzieni drithërat e thekur, pluhurin e kakaos, arrat, rrushin e thatë dhe bananen e qëruar në një blender derisa të jenë të lëmuara.
3. Masën e përfunduar e vendosim në letër pjekjeje në formë drejtkëndëshi. E spërkasim ëmbëlsirën me kakao, e presim në copa katrore dhe e vendosim në frigorifer për një orë.
4. Dekoroni ëmbëlsirën e përfunduar me luleshtrydhe me luleshtrydhe të freskëta.

Luleshtrydhe në çokollatë

©ShowSteps

Përbërësit:

• luleshtrydhe - 12 copë.
• çokollatë e zezë e shëndetshme - 280 g
• thekon kokosi (ose arra të grira hollë)

Si të gatuaj?

1. Lani luleshtrydhet dhe thajini ato.
2. Ngrohni çokollatën në një banjë me ujë.
3. Thyjeni çdo kokrra të kuqe me një kruese dhëmbësh dhe zhyteni në çokollatë. Rrotulloni në drejtim të akrepave të orës derisa çokollata të ndalojë së pikuari.
4. Nëse dëshironi, dekoroni çdo kokrra të kuqe të mbuluar me çokollatë me kokos ose arra të grira hollë.
5. Vendosini manaferrat në letër dylli dhe vendosini në frigorifer për 1-2 orë.

Luleshtrydhet janë burim i vitaminave A, B1, B2, B9, C, E, K, H dhe PP dhe mikroelementeve të magnezit, zinkut, jodit, fosforit, natriumit, kaliumit dhe kalciumit. Prandaj, ëmbëlsira juaj me luleshtrydhe e përgatitur sipas recetave tona do të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e shëndetshme.

Përgatitur nga Tatiana Krysyuk