La receta Polyanka es una receta clásica paso a paso. Ensalada "Mushroom Glade" con champiñones

Ensaladas con carne - recetas sencillas

No es necesario ser un súper chef para servir un plato delicioso. Puede sorprender a sus seres queridos incluso con una receta sencilla: ¡por ejemplo, la ensalada Mushroom Glade!

40 minutos

125 kilocalorías

4/5 (2)

Las setas no sólo son un ingrediente sabroso para la preparación de numerosos platos, sino también un componente de experimentos culinarios. Uno de mis favoritos platos de champiñones En nuestra familia se considera la ensalada "Mushroom Glade". Yo lo cocino de dos maneras. Si tengo poco tiempo, no presto mucha atención a la selección de champiñones y tomo los que están en el frigorífico. Si nos estamos preparando para unas vacaciones o mi hija pequeña está involucrada en el proceso de cocción, entonces abordo la selección de ingredientes con más cuidado.

Cómo elegir los ingredientes adecuados para una ensalada

El ingrediente principal de la ensalada Mushroom Glade son los champiñones. En teoría, puedes elegir cualquier variedad, pero el plato se ve especialmente hermoso e inusual si usas champiñones pequeños con sombrero y tallos cortos. Opción perfecta - champiñones pequeños y champiñones con miel. Prefiero comprar o utilizar preparaciones encurtidas caseras en lugar de experimentar con champiñones frescos. Si el ingrediente de la ensalada se compra en una tienda, se debe prestar especial atención a la fecha de fabricación del producto y a la apariencia de los champiñones.

Conozco varias versiones de la ensalada Mushroom Glade: solo vegetal a base de champiñones y jamón y con una combinación de pollo y champiñones. Las dos primeras variedades se preparan en casi cuestión de minutos, pero la tercera requerirá un poco de tiempo para cocinar más el filete de pollo. Para ahorrar tiempo, puedes comprar pollo ahumado, lo que hará que la ensalada sea aún más sabrosa y apetecible.

Al seleccionar los ingredientes para la ensalada Mushroom Glade, debe prestar atención a la compatibilidad de los productos. Aceitunas, aceitunas, queso, mayonesa, huevos, lechuga, tomates– todos estos componentes no sólo armonizan favorablemente entre sí, sino que tampoco estropean el sabor del plato cuando se complementan con otros productos.

Receta de ensalada de champiñones con champiñones

Para preparar la ensalada, es mejor preparar un recipiente hondo con antelación. Se colocan capas, comenzando con los champiñones. Posteriormente, gracias a un pequeño truco, las setas acabarán encima del plato. te daré un ejemplo varias combinaciones de ingredientes, el único componente constante serán los hongos.

Opción número 1. Carne:

Opción No. 2 (opción de dieta):

• champiñones en escabeche o champiñones con miel;
• dos patatas hervidas;
• dos tomates medianos;
• una lata de guisantes;
• tres huevos duros;
• mayonesa;
• cebollas verdes;
• 200 g de queso rallado;
• verdor.

Opción No. 3 (“rápidamente”):

• Las setas marinadas;
• 200 g de queso rallado;
• verdor;
• jamón o salchicha hervida (incluso puedes utilizar salchichas o salchichas pequeñas);
• tres huevos duros;
• dos tomates pequeños
• sal al gusto.

Independientemente de la opción elegida, secuencia de disposición de capas Siempre sigue el mismo principio:

• Coloque los champiñones en el fondo del bol de modo que queden boca abajo (con las patas hacia arriba).
• Extienda una capa de verduras (para que los champiñones queden “sobre la hierba”).
• Si la receta usa queso, esta capa será la siguiente. Si no hay queso, se colocan huevos triturados.
• Los productos cárnicos son la siguiente capa.
• La siguiente capa se cubre con mayonesa.
• A continuación, coloque capas de verduras (pepinos o tomates).
• La pieza de trabajo se vuelve a cubrir con una pequeña cantidad de mayonesa.
• Es mejor rallar patatas., este ingrediente debería ser la última capa.
• Las hojas de lechuga (la capa final) se pueden utilizar como decoración original.

Cubre el bol con un plato plano y coloca la ensalada en el frigorífico. durante 20-30 minutos. Sosteniendo ambas partes de la estructura del tazón, voltee el tazón y retírelo de la ensalada.

El resultado será un claro con hermosos hongos y las capas cambiarán de lugar.

Como y con que servir la ensalada

La ensalada Mushroom Glade contiene ingredientes que por sí solos crean un plato abundante. Puedes servirlo por separado o con patatas fritas, puré de patatas o bolitas de patata. Las cebollas verdes serán una decoración original. Se colocan plumas largas a lo largo de los bordes de la colina del hongo, lo que crea una imitación de una canasta.

No existen reglas especiales para servir la ensalada Mushroom Glade en la mesa. El plato es tan original y vistoso que puede convertir incluso una cena diaria en una fiesta.

Si no hay setas o no son aptas para la capa superior

Compartiré otra idea original. Si no tienes champiñones o están picados (por ejemplo, champiñones), entonces la ensalada "Mushroom Glade" se puede preparar de otra forma.

Primero, coloca todas las capas en un bol, excluyendo los champiñones. Enfriar la pieza de trabajo y colocarla sobre un plato plano de la forma indicada. Luego cortar por la mitad varios tomates pequeños o tomates cherry. Coloca las mitades sobre la superficie de la ensalada y usa mayonesa para hacer puntos. Obtendrá agáricos de mosca inusuales.

La ensalada "Forest Glade" puede considerarse fácilmente una obra de arte culinaria. Este plato luce fabuloso en la mesa. Los invitados, al mirarlo, nunca adivinarán que está preparado en 20 minutos. También me gusta esta ensalada porque gracias a la sencilla receta puedo interesar a mi hija e involucrarla en el proceso de cocción. Cocinar se convierte en entretenimiento, disfrute de todos los miembros de la familia.

La ensalada Mushroom Glade es increíblemente hermosa e imaginativa. Una vez sobre la mesa, se convertirá en tema de discusión y admiración. Cada ama de casa encontrará su propia versión del snack, diferente a la clásica, y su decoración requerirá inspiración y ayuda de la generación más joven de la familia. Será un auténtico placer para ellos participar en la creación de esta ensalada.

El sabor de Mushroom Glade también es incomparable, ya que los champiñones son el manjar favorito de muchas personas. La ensalada de champiñones es uno de los platos que primero mira la gente en la mesa navideña. Y es completamente merecido.

La ensalada Polyanka en realidad se parece a un trozo de bosque en el que crecen hierba y setas. Las capas multicolores lo hacen especialmente elegante, aunque lo más destacado es la parte superior con tapas de hongos y hojas verdes picadas que representan plantas. Es una lástima compartir la comida, pero los deliciosos ingredientes que la componen obligarán a los invitados a romper las proporciones perfectamente dispuestas.

La ensalada es abundante, así que no la optes a expensas de otros aperitivos. La carne de pollo, el queso, las patatas, los champiñones y los huevos con aderezo de mayonesa son muy ricos en calorías y el menú festivo suele ser extenso.

Y, sin embargo, es poco probable que alguien pueda negarse el placer de probar la fabulosa "Polyanka". La ensalada resulta tierna y no picante, aunque algunas recetas ofrecen corregir esto agregando zanahorias coreanas y otros ingredientes igualmente expresivos.

Las recetas de comida más deliciosas.

Los ingredientes básicos de la ensalada siguen siendo los mismos, al igual que la memorable guarnición de champiñones. Las variaciones de ensaladas se basan en la selección de ingredientes similares incluidos en la receta de ensalada clásica.

Ensalada clásica con champiñones.

La pradera de setas se convertirá no sólo en el plato central entre los aperitivos, sino también en el manjar favorito de muchos. La ensalada Olivier, de apariencia más compleja e interesante, adquiere nuevos matices de sabor debido a la presencia de setas.

La composición de "Polyanka" es similar a la del famoso "Olivier", solo le faltan un par de sus ingredientes. La ventaja es el contraste de la estructura en capas, pero el método de cocción sigue siendo sencillo.

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 100 g de queso duro;
• 4 patatas;
• 1 zanahoria;
• 2 pepinillos;
• un manojo pequeño de eneldo;
• 150ml mayonesa.

Este es el orden de preparación.

1. En una fuente redonda, del mismo tamaño que el diámetro deseado de la ensalada, coloque un trozo grande de film transparente que sobresalga de sus paredes.
2. Coloca los champiñones con el sombrero en el fondo y espolvoréalos con eneldo picado.
3. Hervir la pechuga de pollo en agua ligeramente salada.
4. Hervir las zanahorias, las patatas y los huevos y dejar enfriar.
5. Rallar por separado el queso, las zanahorias, las patatas, los huevos en un rallador fino y cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.
6. Coloque la siguiente capa de pechuga de pollo encima de los champiñones y el eneldo y dibuje una malla de mayonesa sobre ella.
7. A continuación, distribuye las zanahorias y dibuja también una malla de mayonesa.
8. Coloque encima queso rallado, huevos picados y la capa final son patatas y pepinillos mezclados con mayonesa.
9. Después de cubrir la ensalada con una fuente o plato llano, dale la vuelta a la sartén y retira el film.

Con filete de pollo

La pechuga de pollo hervida es un producto dietético, pero no tiene un sabor pronunciado. El pollo se puede preparar para que se mantenga sano, pero su capa aporta jugosidad a la ensalada.

Ingredientes:

• 500 g de champiñones en escabeche;
• 1/2 canal de pollo;
• 3 huevos;
• 100 g de queso duro;
• 4 patatas pequeñas;
• 1 zanahoria;
• 2 pepinillos;
• 2 dientes de ajo;
• 2 cucharadas jugo de limon;
• 1 cucharadita pimienta negro;
• un manojo pequeño de eneldo;
• 150ml mayonesa.

Este es el orden de preparación.

1. Marina la mitad del pollo en jugo de limón, ajo y pimienta negra molida durante 1 hora.
2. Colóquelo en papel de aluminio y hornee en el horno durante 35-40 minutos, luego retírelo, enfríe, retire la piel y los huesos de la carne y pique finamente.
3. Coloque los champiñones en una sartén sobre film transparente, espolvoréelos con eneldo, luego ponga el pollo y exprima 5-6 gotas de aderezo del paquete de mayonesa encima.
4. La siguiente capa son zanahorias hervidas ralladas. Exprime también mayonesa.
5. A continuación: queso rallado - huevos picados - 5-6 gotas de mayonesa - pepinillos encurtidos finamente picados - patatas machacadas con los restos de mayonesa.
6. Coloca la ensalada en el frigorífico durante 1 hora, retírala, voltea el contenido en un plato llano y sirve.

Con jamon

Todas las capas de ensalada se cubren con mayonesa para pegarlas mejor. Debes elegir jamón seco, ya que la carne del frasco no mantendrá su capa.

Ingredientes:

• 250 g de champiñones en escabeche;
• 100 g de jamón;
• 2 huevos;
• 50 g de queso duro;
• 1 papa;
• 1 zanahoria;
• un manojo pequeño de cebollas verdes;
• 150ml mayonesa.

1. Hervir y picar los huevos, las zanahorias y las patatas por separado.
2. Picar finamente el jamón.
3. Coloca los champiñones en el fondo de la sartén, espolvoréalos con cebolla picada, dejando unas flechas para decorar.
4. A continuación, coloque alternativamente una capa de queso rallado, huevos, jamón, zanahorias y patatas. No cubras la última capa con mayonesa.
5. Una vez fría en el refrigerador, invierta la ensalada en un plato y decore la parte superior con cebolletas para lograr un efecto de hierba alta.

Una lengua tierna y grasa aportará más calorías a la ensalada, pero quedará muy sabrosa para comer. La lengua generalmente no se combina con queso, por lo que no existe tal capa en Mushroom Glade.

Ingredientes:

• 400 g de lengua hervida;
• 4 huevos;
• 4 patatas;
• 2 zanahorias;
• 3 pepinos encurtidos;
• un manojo pequeño de eneldo;
• 350 ml de mayonesa.

Este es el orden de preparación.

1. Hervir la lengua con la hoja de laurel y los granos de pimienta en agua con sal, pelarla, enfriar y picar finamente.
2. Hervir las patatas, las zanahorias y los huevos, picarlos por separado.
3. Coloque los champiñones en el fondo de la sartén, espolvoréelos con hierbas picadas, luego ponga una capa de zanahorias y engrase con mayonesa.
4. Luego viene la lengua de res, la siguiente capa son huevos mezclados con mayonesa, pepinillos encurtidos picados y papas machacadas con mayonesa.
5. Coloca la ensalada en un plato y sirve.

Con zanahorias coreanas

La receta del plato más famoso de cualquier país adquiere un sabor local. La pradera de setas también se puede adaptar a la cocina oriental si se sustituyen las zanahorias hervidas habituales por zanahorias coreanas.

Ingredientes:

• 500 g de champiñones en escabeche;
• 300 g de pechuga de pollo hervida;
• 4 huevos;
• 100 g de queso duro;
• 4 patatas;
• 100 g de zanahorias coreanas;
• 2 pepinillos;
• un manojo pequeño de eneldo y perejil;
• 150ml mayonesa.

El orden de preparación es el siguiente.

1. Coloque los champiñones en una sartén sobre film transparente, tápelos y espolvoréelos con eneldo.
2. Coloque las zanahorias coreanas en la siguiente capa para que su marinada sature las siguientes capas al darle la vuelta a la ensalada.
3. Luego viene una pechuga de pollo hervida finamente picada con una malla de mayonesa pintada encima, luego una capa de huevos duros finamente picados, también con una malla de mayonesa.
4. La penúltima capa son pepinillos encurtidos picados, la última capa son patatas hervidas ralladas con mayonesa.
5. Coloca la ensalada en un plato y decora la parte superior con hojas de perejil.

Esta ensalada no se presenta en capas, todos los ingredientes se mezclan y se aliñan con mayonesa. Los champiñones se pegan desde arriba y luego se espolvorean con eneldo picado.

Ingredientes:

• 300 g de champiñones en escabeche;
• 150 g de champiñones hervidos;
• 500 g de calamares hervidos;
• 100 g de pollo hervido;
• 50 g de queso duro;
• 1 cebolla;
• un manojo pequeño de eneldo;
• 1 cucharada aceite vegetal;
• 150ml mayonesa.

Este es el orden de preparación.

1. Cortar los calamares en tiras, picar el pollo y los champiñones hervidos, picar la cebolla.
2. Vierta aceite vegetal y fría en él la cebolla y los champiñones picados.
3. Mezclar todos los ingredientes picados, sazonar la ensalada con mayonesa y decorar con champiñones encurtidos y eneldo picado.

Con champiñones y ciruelas pasas

Los champiñones se pueden sustituir por otros champiñones en escabeche, por ejemplo, champiñones con miel. Sus sombreros marrones quedan bonitos encima de una ensalada, porque son auténticas setas silvestres. Cada capa de ensalada debe cubrirse con mayonesa.

Ingredientes:

• 300 g de champiñones en escabeche;
• 300 g de pollo ahumado;
• 5 piezas. ciruelas pasas;
• 2 cebollas;
• 1 pepino encurtido;
• un manojo pequeño de perejil;
• 1 cucharada aceite de girasol;
• 150ml mayonesa.

El orden de preparación es el siguiente.

1. Freír la cebolla picada en una sartén.
2. Corte por separado el pollo ahumado, las ciruelas pasas, el pepino encurtido y 1/3 de los champiñones con miel en tiras.
3. Coloque 2/3 de los champiñones en una cacerola, espolvoréelos con perejil picado, las siguientes capas: pollo - cebolla - ciruelas pasas - la mitad de los champiñones picados - queso - pepino - el resto de los champiñones.
4. Coloque el molde en el refrigerador durante 1 hora, luego déle la vuelta en un plato y sirva.

Con ternera hervida

La carne de res no es tan tierna como el pollo o la lengua, pero combina bien con los champiñones. Se recomienda a los fanáticos de platos interesantes que reemplacen la carne hervida con carne ahumada, luego el aroma de la ensalada se volverá irresistiblemente apetitoso.

La carne de res hervida es más saludable y, si se cocina correctamente, también agregará un sabor expresivo a la ensalada.

Ingredientes:

• 450 g de champiñones en escabeche;
• 300 g de ternera hervida;
• 3 huevos;
• 100 g de queso duro;
• 3 patatas;
• un manojo de eneldo;
• 300 ml de mayonesa.

Este es el orden de preparación.

1. Hervir la carne en una pequeña cantidad de agua con zanahorias, cebollas y pimientos para obtener un rico sabor.
2. Enfriar la carne cocida y picar finamente.
3. Moler las patatas cocidas y los huevos por separado, rallar el queso en un rallador fino y picar el eneldo.
4. Colocar los champiñones en una sartén sobre film transparente, espolvorearlos con la mitad del eneldo, luego poner una capa de patatas y cubrir con mayonesa.
5. La siguiente capa es carne, luego huevos mezclados con mayonesa y finalmente espolvorea la ensalada con queso.
6. Después de guardar la sartén con la ensalada en el frigorífico durante 1-2 horas, sácala y dale la vuelta sobre un plato plano.
7. Cubra los lados con la mayonesa restante y espolvoree con la segunda mitad del eneldo.

Después de esparcir los champiñones en el fondo de la sartén, debes verter mayonesa en cada pierna. De esta forma las verduras y la siguiente capa de carne se adherirán mejor.

Las zanahorias coreanas suelen cortarse en trozos largos y finos. Antes de colocar la capa en la ensalada, se debe picar para que dividir el "Mushroom Glade" en porciones no sea problemático.

Inmediatamente después de cocinar, la ensalada debe reposar en el refrigerador durante al menos una hora, preferiblemente de 2 a 3 horas. Entonces la mayonesa saturará todas las capas y el plato quedará más homogéneo.

Conclusión

Preparar una ensalada elegante prácticamente no requiere ningún esfuerzo. Si todos los ingredientes están listos, cortarlos y disponerlos en capas no lleva mucho tiempo. El resultado será asombroso. Los invitados y los anfitriones querrán inmediatamente ir al bosque a recoger setas, por supuesto, después de la cena festiva.

Es bueno preparar la siguiente ensalada con sus propios champiñones recolectados y encurtidos. Además, habrá un motivo para recordar un agradable viaje y una tranquila caza de setas, rebozuelos y boletus.

Mi nombre es Julia Jenny Norman y soy autora de artículos y libros. Colaboro con las editoriales "OLMA-PRESS" y "AST", así como con revistas de moda. Actualmente ayudo a impulsar proyectos de realidad virtual. Tengo raíces europeas, pero pasé la mayor parte de mi vida en Moscú. Hay muchos museos y exposiciones que cargan de positivo y dan inspiración. En mi tiempo libre estudio danzas medievales francesas. Me interesa cualquier información sobre esa época. Te ofrezco artículos que pueden cautivarte con un nuevo hobby o simplemente brindarte momentos agradables. ¡Necesitas soñar con lo bello, entonces se hará realidad!

La ensalada Polyanka es conocida por su belleza y su increíble sabor. Esta ensalada es perfecta para banquetes y días festivos, porque no puedes evitar admirar su apariencia. Al mismo tiempo, resulta muy satisfactorio gracias a la gran cantidad de ingredientes.

Esta ensalada será el centro de la mesa. Sin embargo, cabe destacar que esta ensalada se puede preparar de diferentes formas. Agrega más verduras o viceversa 2 ingredientes cárnicos a la vez. Algunas personas lo cocinan con pechuga de pollo hervida y otras con salchicha hervida. En cuanto a las verduras, tampoco existen restricciones. Lo principal en esta ensalada es la disposición en capas y la presencia de champiñones.

También cabe señalar que la ensalada Polyanka suele ser una ensalada de hojaldre al revés. Es decir, su preparación se produce de abajo hacia arriba. Entonces, por regla general, los problemas surgen al darle la vuelta a la ensalada. La ensalada se desmorona y el trabajo es en vano. Para evitar que esto suceda, debes recordar un simple secreto: simplemente puedes engrasar el plato con aceite de girasol y luego colocarlo. Otra opción es el film transparente, basta con envolverlo alrededor del plato en el que se colocará la ensalada y luego proceder.

Cómo preparar ensalada Polyanka - 15 variedades

Una ensalada increíblemente hermosa que se puede preparar para cualquier festín.

Ingredientes:

• Champiñones en escabeche - 1 frasco
• Patatas - 2 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Pollo - 300 gramos
• Huevos - 3 piezas
• Pepinos encurtidos - 2 piezas
• Verdor

Cocinando:

Esta ensalada se monta de arriba a abajo. Es decir, inicialmente colocamos la capa superior, una especie de ensalada al revés.

Como habrá que darle la vuelta a la ensalada, es necesario engrasar la forma en la que se recogerá la ensalada con aceite de girasol, lo mejor es recoger la ensalada en una cacerola.

Pica las verduras y colócalas en el fondo del plato. Luego coloca los champiñones con la tapa hacia abajo. Hervir todas las verduras, los huevos y el filete de pollo.

Tres verduras en un rallador grueso. Separemos el filete de pollo en fibras. Rallar los huevos con un rallador fino. Corta los pepinos en cubos pequeños. Empecemos a disponer la ensalada en capas. Coloca la clara encima de los champiñones y luego la yema. Cubra la capa con mayonesa. Cabe señalar de inmediato que cada capa, excepto la capa de pepinos, está cubierta con mayonesa. Luego están las patatas, después las zanahorias. Ahora pon los pepinos sobre la pechuga de pollo. Coloca la ensalada en un plato plano. Dejémoslo reposar.

Buen provecho.

Para preparar la ensalada Polyanka no necesitas ninguna habilidad culinaria especial. Basta con reunir todos los ingredientes necesarios, prepararlos y disponer la ensalada en capas, pero primero lo primero.

Ingredientes:

• Pechuga de pollo hervida - 200 g
• Patatas hervidas - 2 piezas
• Zanahorias hervidas - 2 piezas
• Huevos duros - 2 piezas
• Pepino - 1 ud.
• Verdor
• Un frasco de champiñones en escabeche (enteros) - 1 ud.

Cocinando:

Para que sea más fácil darle la vuelta a la ensalada es necesario tapar el plato en el que colocaremos la ensalada con film transparente. Por cierto, es mejor que este plato sea hondo.

1. 1ª capa - Colocar los champiñones con la tapa hacia abajo.
2. 2da capa: verduras finamente picadas. Mayonesa
3. 3ra capa - Zanahorias finamente picadas. Mayonesa.
4. Capa 4 - Cubos pequeños de pechuga de pollo. Mayonesa
5. Capa 5 - Cubos pequeños de pepino. Mayonesa.
6. Capa 6 - Cubitos de huevo pequeños. Mayonesa.
7. Capa 7 - Dados pequeños de papa.

La ensalada Polyanka tiene muchas variaciones en la preparación, principalmente: es una ensalada en capas con champiñones, verduras hervidas y filete de pollo. Esta receta también incluye pepinos encurtidos, así que ten en cuenta que la ensalada puede quedar salada.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 400 g
• Huevos - 3 piezas
• Patatas - 4 piezas
• Zanahorias - 2 piezas
• Pepinos encurtidos - 3 piezas
• Champiñones en escabeche - 1 frasco

Cocinando:

Eso sí, debes empezar a preparar una ensalada preparando los ingredientes. Para ello, hierve el pollo en agua con sal durante 30 minutos. Hervir las verduras con piel hasta que estén tiernas y hervir los huevos. Una vez que se haya enfriado por completo, puedes comenzar a colocar la ensalada en capas en la siguiente secuencia.

Empecemos por las setas. Como colocamos la ensalada de arriba a abajo, es necesario colocar los champiñones en el fondo del plato, con la tapa hacia abajo.

Luego, si lo desea, pique finamente las verduras.

Ahora empecemos a pelar los huevos y rallarlos con un rallador grueso. Puedes separar las yemas y las claras y añadirlas una a una formando una capa. Además, primero la clara, luego la yema, esta última untada con mayonesa.

Ahora pela las zanahorias y rállalas con un rallador grueso. Cubrimos con mayonesa.

Cortamos los pepinos en cubos pequeños.

Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso. Cubrimos con mayonesa.

Separaremos el pollo en fibras y lo colocaremos como última capa.

Démosle la vuelta a la ensalada. Buen provecho.

La ensalada "Polyanka" es un aperitivo abundante y sabroso que gusta a todos, sin excepción. Prepárelo para la mesa e inmediatamente se convertirá en festivo.

Ingredientes:

• Carne de res - 300 gramos
• Pepino encurtido - 3 piezas
• Cebolla - 1 ud.
• Queso duro - 100 g.
• Manzana - 1 ud.
• Huevos - 3 piezas

Cocinando:

Hervir la carne y cortarla en cubos pequeños, colocar como primera capa. Lubricar con mayonesa. Marinar la cebolla en agua hirviendo y azúcar durante 20 minutos. Colocar como la siguiente capa. A continuación, untar el queso rallado y volver a cubrir con mayonesa. Hervir los huevos duros y separarlos en yemas y claras. Cortamos estos últimos en cubos y los colocamos sobre el queso, nuevamente los cubrimos con mayonesa. A continuación, pepinos finamente picados. Aquí si se desea una capa de mayonesa, porque luego viene la manzana. Tanto las manzanas como los pepinos son productos jugosos, por eso le agregamos mayonesa al gusto. Pero las manzanas hay que engrasarlas con mayonesa. Por último, tres yemas y envolver la ensalada.

Tradicionalmente, la ensalada Polyanka se prepara con pollo. Sin embargo, siempre hay un motivo para experimentar, así que prepare una ensalada vieja de una manera nueva. Agregue el lomo de cerdo cocido.

Ingredientes:

• Lomo de cerdo - 200 g
• Zanahorias - 2 piezas
• Patatas - 2 piezas
• Queso fundido - 1 ud.
• Champiñones marinados - 1 frasco.
• Cebolla - 1 ud.
• Huevos - 3 piezas
• Verdor

Cocinando:

Para que la ensalada parezca un prado de champiñones, coloque los champiñones con la tapa hacia abajo y luego cúbralos con hierbas. Frote el queso fundido en un rallador grueso. Cubrimos con mayonesa. Luego ralle las zanahorias hervidas en un rallador grueso, que también debe cubrirse con mayonesa. Tres patatas hervidas en un rallador grueso y esparcidas en la siguiente capa. Cubrir con mayonesa. La siguiente capa son cebollas en escabeche.

Para evitar que la cebolla quede amarga y estropee la ensalada, es necesario marinarla. Para ello picamos la cebolla en dados pequeños y la ponemos en agua hirviendo, a la que le añadimos también vinagre y azúcar, una cucharadita a la vez. Deja las cebollas así durante media hora.

Coloque trozos de solomillo de cerdo hervido sobre la cebolla. Ahora dejamos la ensalada en el frigorífico 2 horas para que repose y la volteamos sobre un plato llano con los champiñones encima.

Buen provecho.

Para preparar la ensalada Polyanka no hace falta esperar ninguna ocasión, prepárala así y toda la familia se divertirá.

Ingredientes:

• Patatas hervidas - 2 piezas
• Champiñones marinados (champiñones) - 1 frasco
• Verdor
• Queso de salchicha - 100 g
• Zanahorias hervidas - 2 piezas
• Pollo hervido - 200 g

Cocinando:

Cubra la ensaladera con film transparente para que sea más fácil darle la vuelta a la ensalada. Hervir las patatas y las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Coloca los champiñones con el sombrero hacia arriba. Ahora llenemos las tapas con verduras. Hervir la pechuga de pollo, enfriar, cortar en cubos y mezclar con 2 cucharadas de mayonesa. Ahora coloque el pollo con mayonesa encima de las verduras. Mezcla las zanahorias con la mayonesa y extiende la mezcla sobre el pollo. Luego agregue queso. Hervir el huevo duro, pelarlo, cortarlo en cubos y mezclar con mayonesa, colocar encima del queso. La última capa son patatas mezcladas con mayonesa. Deje la ensalada por un par de horas y luego déle la vuelta en un plato plano.

Este nombre de la ensalada no deja de intrigar: lo que significa polianka en coreano sólo lo sabe el cocinero. Sin embargo, tras leer los ingredientes que incluye esta ensalada, todo queda claro.

Ingredientes:

• Zanahorias coreanas - 300 g
• Filete de pollo - 200 g
• Patatas - 3 piezas
• Pepinos encurtidos - 3 piezas
• Queso duro - 100g
• Champiñones marinados - 1 frasco

Cocinando:

Empezamos a preparar la ensalada preparando los ingredientes. Hervir patatas, huevos y pollo. Después de enfriar por completo, separe la carne de pollo en fibras, los huevos en claras y yemas y ralle las patatas con un rallador grueso. Puedes empezar a disponer la ensalada en capas.

En primer lugar, debes colocar los champiñones con la tapa hacia abajo. Pica las verduras encima. A continuación, rallar la clara con un rallador grueso y luego la yema con un rallador fino. Cubrimos con mayonesa. Extiende las patatas, presionando ligeramente la capa hacia abajo. Cubrimos con mayonesa. Lo mejor es picar un poco las zanahorias coreanas para que no queden tan largas. Coloque las zanahorias como la siguiente capa. Cubrimos con mayonesa. Rallar el queso en un rallador fino y cubrir con mayonesa. Luego extiende los cubos de pepino. Y por último el filete de pollo. También debe estar ligeramente cubierto con mayonesa.

Deje la ensalada por un par de horas y luego déle la vuelta en un plato plano.

La sencilla composición de la ensalada permite utilizarla tanto en fiestas festivas como cotidianas.

Ingredientes:

• Zanahorias - 2 piezas
• Patatas - 2 piezas
• Cebolla -1 ud.
• Salchicha hervida - 150 g.
• Champiñones con miel - 100 g
• Guisantes - 1 frasco
• Pepinos encurtidos - 2 piezas

Cocinando:

Hervir las verduras, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Corta la cebolla en cubos pequeños. Hervir los huevos duros y rallarlos con un rallador grueso. También rallamos la cola y los pepinos en un rallador grueso. Puedes empezar a preparar la ensalada. Empecemos por los champiñones, simplemente los ponemos en el fondo de una ensaladera honda. Después cubrir bien con las hierbas. Si lo desea, cubra las verduras con mayonesa. Ahora coloque las zanahorias, agregue sal y engrase con mayonesa. También rebozamos sus huevos con mayonesa. Seguido de cebollas, pepinos y salchichas. Lubrique la última capa con mayonesa. La última capa son patatas, también la engrasaremos con mayonesa. Coloca la ensalada en el frigorífico durante media hora y luego dale la vuelta.

Como regla general, la ensalada de pradera es un plato hermoso en forma de pradera de setas. Este aperitivo tarda mucho en prepararse y se presenta en capas. Por supuesto, resulta muy bonito y, lo más importante, delicioso. Pero quiero pasar menos tiempo en la cocina. Aquí tienes una excelente alternativa para ahorrar tiempo.

Ingredientes:

• Patatas - 2 piezas
• Cebolla - 1 ud.
• Carne hervida - 300 g
• Champiñones frescos - 200 g
• Queso - 200g
• Huevos - 3 piezas
• Tomates y champiñones con miel para decoración.

Cocinando:

Picar finamente la cebolla. Picar finamente los champiñones, que sean champiñones. Después sofreír con cebolla. Colóquelo en un colador para permitir que se escurra el aceite. Carne hervida, cortada en cubos. Puede ser pollo o ternera, también es adecuada la carne de cerdo sin grasa. Rallar el queso en un rallador grueso. Hervir los huevos duros y rallarlos con un rallador grueso. Disponer en capas: carne, champiñones con cebolla, huevos, queso, patatas. Cubra cada capa con mayonesa. Decorar con tomates como agáricos de mosca y champiñones.

Esta variación también existe, y el sabor es completamente diferente al de la polianka tradicional, lo único en común es que ambas ensaladas son muy sabrosas.

Ingredientes:

• Jamón - 200 g
• Patatas - 3 piezas
• Huevos - 3 piezas
• Queso - 150 gramos

Cocinando:

Hervir las patatas y los huevos. Rallar los huevos en un rallador grueso. Cortar las patatas y el jamón en tiras. Rallar el queso en un rallador fino. Coloque la ensalada en capas, cubierta con mayonesa. Coloque los champiñones con miel encima y decore con cebollas verdes.

Buen provecho.

Tradicionalmente, la ensalada Polyanka se prepara con champiñones en escabeche o champiñones con miel en escabeche, pero la ensalada Polyanka se puede preparar sin champiñones.

Ingredientes:

• Filete de pollo - 200 g
• Nuez - 100 g
• Ajo - 3 dientes
• Patatas - 3 piezas
• Huevos - 3 piezas
• cebolla verde
• Ciruelas pasas - 100 g
• Zanahoria - 1 ud.

Cocinando:

Hervir el filete de pollo, las verduras y los huevos. Cortar el filete en tiras. Rallar los huevos con un rallador fino. Picar finamente las nueces. Picar las ciruelas pasas. Rallar las patatas y las zanahorias en trozos grandes. Coloque la ensalada en capas, cubra cada una con mayonesa.

1. 1 - huevos
2. 2 - filete de pollo
3. 3 - nueces + ajo
4. 4 - patatas
5. 5 - cebollas verdes
6. 6 - ciruelas pasas + nueces
7. 7 - zanahorias

Cubra la parte superior con mayonesa, decore la ensalada con hierbas y champiñones.

Una interesante combinación de pavo ahumado y champiñones en escabeche hace que este plato sea increíblemente sabroso.

Ingredientes:

• Patatas - 4-6 piezas
• Huevos - 6 piezas
• Champiñones marinados - 550 g
• Pavo ahumado - 300g
• Pepinos encurtidos - 7 piezas
• Verdor

Cocinando:

Coloque los champiñones en la sartén, con la tapa hacia abajo. Pica finamente las verduras y espolvorea bien los champiñones. Lubricar con mayonesa. Hervir las patatas con piel y rallarlas con un rallador grueso. Corta los pepinos en cubos. Primero poner las patatas en la ensalada, salpimentarlas y salarlas, y luego cubrirlas con mayonesa. A continuación disponemos los trozos de pavo ahumado. Y nuevamente cubrir con mayonesa. Hervir los huevos, rallarlos con un rallador grueso y esparcirlos en la siguiente capa. Ahora mayonesa y pepinos. Deje la ensalada durante media hora y luego déle la vuelta en un plato plano.

Casi ninguna mesa navideña está completa sin la sabrosa y tierna ensalada Mushroom Glade. Esta ensalada se puede preparar con cualquier champiñón comestible, pero, por supuesto, los más accesibles son los champiñones; después de todo, los champiñones en escabeche se venden en cualquier supermercado. La pradera de champiñones con champiñones y pollo se distingue por su facilidad de preparación, productos comparativamente baratos, así como por su belleza y sabor refinado. Pruébala, es una ensalada muy rica, siempre se come primero.

Ingredientes incluidos en la ensalada Mushroom Glade:

Pechuga de pollo – 2 piezas
Champiñones marinados – 300–350 g, o frescos – 600 g
Patatas – 2 tubérculos grandes
Zanahorias – 2 grandes
Huevo de gallina - 3 piezas
Pepinos encurtidos – 200 g
Cebolla - 1 cebolla
Queso duro – 200 g
Mayonesa – 250ml
Verdes (hojas de perejil, espinacas)

Cómo preparar ensalada de champiñones con pollo, champiñones y queso, receta paso a paso:

1. El ingrediente principal de una pradera de hongos son los champiñones, por lo que compramos champiñones en escabeche sin cortar o marinamos nosotros mismos champiñones frescos.

2. Hervir las patatas y las zanahorias con piel. Hervir huevos duros. Tres zanahorias, patatas y huevos en un rallador grueso.

3. Vierta agua hirviendo sobre las pechugas de pollo, lo suficiente para cubrir la carne, agregue sal, agregue la hoja de laurel y cocine hasta que esté cocido. Corta la carne de pollo enfriada en cubos.

4. Picar finamente las cebollas y los pepinos. Es mejor tomar cebollas azules, también se les llama de Crimea, son dulces y combinan bien con las ensaladas. Si solo tiene cebollas normales, para eliminar el amargor, vierta las cebollas picadas con agua hirviendo durante 10 minutos.

5. Cortar las verduras. En lugar del perejil tradicional, puedes utilizar otros tipos de verduras. Son muy convenientes las preparaciones especialmente preparadas, que incluyen espinacas, rúcula, mizuna, etc. Gracias a los diferentes colores, la ensalada resulta especial, no igual a las demás.

6. Ahora que todo está preparado, comencemos a preparar la ensalada Mushroom Glade. Entonces, tomemos una forma para nuestra ensalada. Puede ser un bol, una cacerola, una fuente para hornear de metal o de vidrio, o también es adecuado un recipiente de plástico para alimentos. Es importante que la forma sea lo suficientemente alta y que el volumen coincida con la cantidad de comida. Usé una cacerola normal.

7. Cubra el fondo y las paredes del molde con plástico apto para uso alimentario. Coloque las tapas de los champiñones hacia abajo. Si los champiñones tienen patas demasiado largas, acórtelas.

8. Coloque una almohada verde encima de los champiñones. Las verduras pueden ser hojas finamente picadas o individuales.

9. Coloque una capa de patatas encima de las verduras. Apisonar bien con una cuchara. Esto es necesario para que los champiñones no se caigan cuando le damos la vuelta a la ensalada, y para que la ensalada en sí quede entera y se corte bien.

10. Engrasar una capa de patatas con mayonesa.

11. Coloque encima de las patatas cebollas y pepinos finamente picados (las cebollas y los pepinos se complementan muy bien). Si acortó los tallos de los champiñones, píquelos finamente y póngalos también en la ensalada junto con las cebollas y los pepinos.

12. Presionar la capa con una cuchara y untar con mayonesa. En general, no es necesario escatimar en mayonesa en esta ensalada. Cuanta más mayonesa, más sabrosa será la pradera de setas.

13. A continuación, distribuye la capa de pollo.

14. Apisonar y engrasar con mayonesa.

15. Coloca una capa de queso duro encima del pollo, el queso y el pollo combinan perfectamente. Compactamos el queso y asegúrese de engrasarlo con mayonesa.

16. Colocar una capa de zanahorias, compactarlas, engrasar con mayonesa.

17. Y la última capa: agrega un huevo. No olvides, como siempre, compactar ligeramente y engrasar con mayonesa.

18. Ya terminamos con las capas, ahora le daremos la vuelta a la ensalada. Para ello, cubra la ensalada con un plato o plato grande. Luego, sosteniendo el plato, voltea el plato y la sartén. Puedes esperar un minuto hasta que la ensalada caiga bajo la influencia de la gravedad y se asiente en el plato.

20. Retire la sartén y retire el plástico apto para uso alimentario. Esta es una hermosa pradera de setas que tenemos, completamente sembrada de champiñones. Como ves, la receta de pradera de setas con champiñones es bastante sencilla.

21. Coloque la ensalada en el refrigerador durante varias horas para dejarla reposar, de modo que las capas queden completamente saturadas con mayonesa.

Una ensalada de champiñones muy sabrosa y hermosa con champiñones y pollo, servida ligeramente fría. ¡Buen provecho a todos!

La ensalada "Mushroom Glade" se ve tan impresionante en la mesa navideña que puede eliminarse en cuestión de minutos. El diseño hermoso y original, el excelente sabor del plato garantizarán respuestas entusiastas de los invitados y harán las delicias de sus seres queridos. Para el ama de casa, preparar la comida no causará muchos problemas y no afectará su presupuesto, ya que todos los productos están disponibles y son económicos. Polyanka es conocida por su inusual tecnología de cocción, en la que los champiñones enteros se convierten en el "punto culminante" del plato.

Gracias a esto, la ensalada se asemeja a un claro del bosque en el que han crecido setas. El bocadillo se coloca en capas y luego se le da la vuelta, haciendo que la capa inferior sea la superior. El resultado es una delicia bellamente decorada en la parte superior.

Además de los tradicionales champiñones, pollo, huevos y queso para ensalada, la composición del plato puede ser variada. En mi selección de recetas hay opciones con pollo ahumado, jamón, zanahorias coreanas y pepinos, frescos y en escabeche. Cada uno es interesante a su manera, sólo hay que elegir y aprender las complejidades de la cocina.

Ensalada "Mushroom Glade" con champiñones

Una receta clásica de la famosa ensalada al revés con un conjunto completo de ingredientes tradicionalmente incluidos en la composición: pollo, champiñones y queso.

Llevar:

• Champiñones marinados – 400-450 gr.
• Carne de pollo – 300-350 gr.
• Huevos - 3 piezas
• Patatas – 2 tubérculos.
• Zanahorias – 1-2 piezas
• Mayonesa – 250 gr.
• Queso – 100-150 gr.
• Pepinos (encurtidos, frescos, salados) – 2-3 piezas.
• Un manojo de perejil.
• Cebollas verdes: algunas plumas.
• Pimienta molida: una pizca.
• Sal.
• Para decoración: hojas de lechuga.

Receta paso a paso con fotos:

Hervir las zanahorias, los huevos y el pollo por separado. Cuando cocine pollo, agregue algunas especias, no olvide agregar sal, así la carne no tendrá un sabor insípido. Enfriarse.

Escurre la salmuera del tarro de champiñones en escabeche, echándola en un colador o poniéndola en un colador, como en la foto.

Para disponer la ensalada en capas necesitarás una forma bastante profunda, con lados de al menos 5 cm de altura. Forrarlo con film transparente.

Coloque los champiñones en el fondo en una capa. Dado que nuestra ensalada es al revés y la parte inferior del expositor pronto se convertirá en la parte superior del plato, coloque los champiñones con la tapa hacia abajo.

Picar las cebollas verdes. Picar finamente las ramitas de perejil. Coloca la siguiente capa encima de los champiñones.

Colocar encima las patatas ralladas.

Presione hacia abajo con una cuchara o espátula, compactando ligeramente la capa. Sazone con sal, pimienta y engrase con salsa de mayonesa.

Rallar los huevos con migajas, espolvorear con mayonesa, esparciendo por la superficie del molde.

Sazona nuevamente con sal y pimienta y haz una capa de mayonesa.

Frote las zanahorias, colóquelas en la siguiente capa y vuelva a presionarlas un poco. Cubrir con una capa de salsa.

En esta etapa, si lo desea, puede agregar pepinos cortados en cubos pequeños, salados o encurtidos. Extiéndelas en una capa uniforme. Por cierto, si reemplazas los pepinos por otros frescos, obtendrás un sabor completamente diferente, más primaveral. Si incluyó la ensalada Polyanka en el menú del 8 de marzo, esta es la mejor opción.

Corta el pollo en rodajas y colócalo en la siguiente capa. Sal nuevamente, espolvorea con pimienta, unta con salsa.

La última capa del claro son virutas de queso. Untarlo generosamente con mayonesa, más que las otras capas.

Cubre el molde con film transparente y colócalo en el estante del frigorífico para que se remoje. Es mejor por la noche, pero si el tiempo es un problema, de 2 a 4 horas serán suficientes.

Retiramos el film y colocamos en su lugar hojas de lechuga, como en la foto. Tenga en cuenta que esta capa quedará en el fondo del claro. Por lo tanto, colóquelo de modo que los hermosos bordes de la ensalada sobresalgan de la forma.

Cubrir con un plato e invertir en un plato ancho. Los champiñones estarán encima. Sacar la ensalada del recipiente en el que se formó y retirar el film.

Claro de setas al revés con champiñones y miel

Los champiñones con miel en escabeche tienen un sabor ligeramente diferente al de los champiñones. Y aunque el resto de ingredientes prácticamente no cambian, el resultado será una ensalada completamente diferente. Hay innumerables opciones de platos con champiñones con miel, te sugiero la más sencilla y rápida.

Llevar:

• Champiñones con miel, en escabeche: un frasco.
• Bulbo.
• Patatas: un par de tubérculos.
• Pechuga de pollo – 500 gr.
• Queso duro – 400 gr.
• Cualquier verdura, salsa de mayonesa.

Cocinando:

1. Hervir los tubérculos de patata y los filetes de pechuga de pollo. Enfriarse.
2. Rallar el queso y las patatas en trozos grandes. Picar la cebolla en cubos. Escurre la marinada del tarro de champiñones con miel.
3. La tecnología de diseño es la misma que para todos los "claros". Solo que la ensalada no quedará al revés, se hace en capas regulares.
4. Comience a colocar capas con papas, luego queso, hierbas, pechuga y cebolla. Haz la parte superior con champiñones. Agrega sal a cada capa y cubre con salsa de mayonesa.

Ensalada de champiñones y zanahorias coreanas

Rinde homenaje a la cocina coreana preparando una ensalada elegante con notas orientales. Puedes hacer zanahorias tú mismo o llevarlas ya preparadas.

Preparar:

• Champiñones enlatados – 300 gr.
• Zanahorias coreanas – 150 gr.
• Pechuga de pollo hervida – 200 gr.
• Patatas hervidas – 1-2 piezas
• Huevos duros – 3 piezas
• Pepino fresco: un par de trozos.
• Mayonesa, ramitas de perejil, eneldo.

Receta:

1. Hervir huevos, pollo, patatas. Cortar el filete de pollo enfriado en dados y sofreír en aceite.
2. Como en la preparación clásica, el "claro" con zanahorias se coloca en capas, se infunde y luego se le da la vuelta. Por lo tanto, comience a colocar capas de champiñones, como en la primera receta.
3. Colocar film en el fondo de un plato hondo y colocar los champiñones con la tapa hacia abajo.
4. Espolvorea con hierbas picadas. Luego viene la zanahoria coreana.
5. Coloca encima los pepinos cortados en tiras.
6. A continuación, debes cubrir la ensalada con mayonesa y hacer una capa de pollo. Engrasar nuevamente y agregar las patatas ralladas.
7. Esparcir los huevos rallados por encima y compactar un poco el contenido.
8. Dejar en remojo durante 2 horas aproximadamente.
9. Luego desmoldalo en un plato ancho y decóralo como desees.

Receta clásica de ensalada de champiñones

La historia del plato comenzó con esta receta durante la época de escasez soviética. Por tanto, la ensalada contiene el conjunto de productos clásico y sencillo de aquella época.

Necesitará:

• Champiñones enlatados - tarro.
• Guisantes: un frasco.
• Huevos - 3 piezas
• Queso holandés – 100 gr.
• Mayonesa, verduras.

Cómo cocinar:

1. Hervir los huevos, enfriar y rallar finamente hasta obtener migajas.
2. Desmenuza el queso de la misma forma (puedes utilizar virutas grandes).
3. Escurre la salmuera del tarro de champiñones. Dejar unos cuantos champiñones enteros, picar el resto finamente.
4. El orden de las capas es el siguiente: queso, luego huevos, luego champiñones y guisantes.
5. Esparza las verduras y los champiñones enteros encima.

A la colección de recetas de ensaladas:

Ensalada Polyanka con champiñones, jamón y pepinos

Gracias a la facilidad y rapidez de preparación, la receta es a la vez cotidiana y festiva. De la serie “invitado en la puerta”, o una cena rápida.

Requerido:

• Champiñones salados o en escabeche: un frasco.
• Jamón – 200 gr.
• Patatas hervidas – 3 piezas
• Guisantes: un frasco.
• Pepinos frescos – 3 piezas
• Zanahoria.
• Mayonesa, verduras.

Cómo cocinar:

1. Coloque los champiñones (champiñones, champiñones) enteros; esta es la primera capa.
2. Rallar pepino fresco o encurtido y espolvorear por encima.
3. Corta el jamón en tiras finas, extiéndelo en la siguiente capa y cúbrelo nuevamente con salsa de mayonesa.
4. Rallar las zanahorias crudas en un rallador grueso, colocarlas en una ensaladera y untar con salsa.
5. Coloque los guisantes encima. A medida que avanzas, presiona un poco las capas con una cuchara.
6. Colocar en el frigorífico un par de horas. Con el tiempo, la ensalada se saturará. Cubra la parte superior con un plato e invierta sobre otro plato plano.
7. Decora con ramitas de vegetación.

Cómo preparar ensalada de champiñones con pollo ahumado

Un plato navideño completo con el sabor picante del pollo ahumado. Las nueces y las ciruelas pasas añaden sofisticación.

Necesitará:

• Champiñones con miel en escabeche - tarro (200 gr.).
• Filete de pollo ahumado – 200 gr.
• Huevos - 3 piezas
• Ciruelas pasas – 100 gr.
• Granos de nueces – 100 gr.
• Bulbo.
• Queso - 200 gr.
• Mayonesa, mantequilla, hierbas, un par de dientes de ajo.

Cocinando:

1. Cocine las ciruelas al vapor con agua hirviendo, después de 15-20 minutos, retírelas, séquelas y córtelas en tiras.
2. Hervir los huevos, enfriar. Rallar las claras y las yemas en recipientes aparte.
3. Pica la carne de pollo en cubos pequeños.
4. Picar finamente las nueces.
5. Picar finamente la cebolla y sofreír en una sartén con aceite.
6. Retirar la marinada de los frascos con los champiñones, picar finamente la mitad y sofreír con la cebolla. Después de freír, enfriar. Por ahora, ponga la segunda mitad de los champiñones en un recipiente aparte.
7. Rallar el queso en un rallador grueso.
8. Triture los dientes de ajo con una prensa, agréguelos a la mayonesa y mezcle bien la salsa.
9. La ensalada se presenta en capas, cada una de las cuales se unta con salsa de mayonesa y ajo. El orden de publicación es arbitrario. Se parece a esto: pollo, nueces, una capa de cebollas fritas con champiñones, ciruelas pasas, yemas, queso, la segunda mitad de los champiñones enteros. Decora la parte superior con ardillas y hierbas.

Receta de Polyanka con pepinos.

Llevar:

• Pepinos encurtidos – 3 piezas (o fresco, entonces el plato adquirirá un sabor completamente diferente).
• Patatas - 3 piezas
• Pechuga de pollo - 1 ud.
• Zanahoria.
• Huevos: un par de trozos.
• Queso - 150 gr.
• Champiñones en escabeche - tarro.

Cocinando:

1. Hervir las patatas, el pollo y los huevos. Si tienes tiempo, corta el pollo en dados y sofríelo un poco.
2. Rallar las verduras en un rallador grueso y de la misma manera desmenuzar los huevos y el queso.
3. Pica los pepinos encurtidos en cubos pequeños.
4. Las setas se colocan enteras, así que colócalas con la tapa hacia abajo en el fondo de un molde forrado con film transparente.
5. A continuación, proceda como en recetas anteriores, coloque las capas y cúbralas con mayonesa.

Video con una historia paso a paso sobre cómo preparar la ensalada al revés “Forest Mushroom Glade”. ¡Estoy seguro de que tu plato causará sensación en la mesa navideña! ¡Disfruta de tus fiestas navideñas y de tus felices invitados!