Cómo cultivar amaranto a partir de semillas. Flor de amaranto: detalles del cultivo a partir de semillas, plantación y cuidado Cultivo de amaranto en el país
Hoy en día, cada vez más personas recuerdan el amaranto, un cultivo que se cultivaba en la antigüedad. Muchas especies de esta planta son adecuadas tanto como alimento como para decoración de macizos de flores. Además, el amaranto también se cultiva a escala industrial.
Descripción y origen de la cultura.
El amaranto (lat. Amaranthus), o en otras palabras pan, es una planta que pertenece a la familia del amaranto. Crece en estado salvaje en la India, así como en China y Estados Unidos. En el este de Asia se cultiva como planta vegetal, pero también se puede utilizar como ornamental. En la antigüedad, el amaranto se cultivaba como uno de los principales cereales. Hoy en día esto también se puede encontrar, pero muy raramente. Además, algunas especies de plantas se consideran malezas: el amaranto es azulado y revuelto.
¡Para tu información! El nombre amaranto significa "flor que no se marchita". Además del ancho, tiene otros nombres: terciopelo, axamitnik, cresta de gallo y cola de gato.
Todos los amarantos se dividen en grupos:
- cereales;
- alimentar;
- verdura;
- decorativo.
Las variedades de hortalizas se caracterizan por el hecho de que se come la parte verde de la planta. El grano de estos cultivos no es apto para la alimentación. Sin embargo, en algunos países todavía se utilizan granos de variedades vegetales de amaranto para elaborar alimento para el ganado.
El grupo de piensos está destinado a la alimentación de animales. El contenido de proteínas y nutrientes en estas plantas está fuera de serie. De ahí su popularidad en la agricultura. Lo mismo se aplica a las variedades de grano de amaranto. La diferencia entre ellos es pequeña: el grano contiene la menor cantidad de toxinas.
Las variedades ornamentales pueden incluso ser venenosas y no tener ningún beneficio agrícola. Se utilizan únicamente como decoración en el diseño de paisajes.
Los tipos de anchos decorativos más habituales son:
- con la cola;
- tricolor;
- rojo.
- oscuro;
- pánico.
La variedad forrajera de amaranto Cherginsky fue desarrollada especialmente para las regiones de Siberia. Es de maduración temprana y tiene altos rendimientos. De él se recogen masa verde y grano.
El género de plantas Amaranto incluye especies anuales o plantas perennes de vida corta. La altura del cultivo puede ser de hasta 3 m y el grosor del tallo puede alcanzar los 10 cm, tiene grandes hojas oblongas, apuntadas hacia la parte superior. La planta tiene una inflorescencia característica en forma de panícula exuberante, que alcanza una longitud de un metro y medio. La semilla de amaranto es bastante pequeña. Una inflorescencia puede contener hasta medio kilogramo de semillas y hasta mil hojas.
Semillas de amaranto
Florece desde junio hasta las heladas. Prefiere lugares abiertos y bien iluminados. El suelo debe ser ligero, nutritivo, con acidez neutra y sin exceso de humedad. Se requiere riego solo cuando las plántulas están enraizando y solo en climas muy secos.
El amaranto se propaga por semillas y este es el método más común. Se siembran a principios de primavera en el suelo. También es posible la propagación mediante esquejes de tallo. En primavera, al principio, los esquejes se plantan en macetas pequeñas y se dejan en un lugar luminoso y cálido. Para un mejor enraizamiento, puedes utilizar una fitohormona.
Amaranto: cómo cultivar a partir de semillas en casa.
El amaranto se puede cultivar en el país como planta ornamental. Esto no será difícil, ya que la cultura no tiene pretensiones en el cuidado. Cuando se cultiva amaranto a partir de semillas, es necesario plantarlas cuando el suelo a una profundidad de 5 cm ya esté calentado a 10°C. Antes de plantar, se desentierra el área y se aplican fertilizantes minerales o complejos: 30 g por 1 m². La siembra oportuna de amaranto ayudará a eliminar las malas hierbas, porque la planta gana fuerza rápidamente y no permite que otras se desarrollen a su lado.
¡Nota! Los fertilizantes nitrogenados deben aplicarse con mucho cuidado, ya que el amaranto los convierte en peligrosos nitratos.
La profundidad de la semilla es de aproximadamente 1,5 cm. Por lo general, por conveniencia, las semillas se mezclan con arena o aserrín para que sea más conveniente sembrar un área grande. La distancia entre hileras se mantiene dentro de los 50 cm y entre plantas unos 10 cm, los brotes aparecerán en una semana y media. Si retrasa y planta amaranto en mayo, tendrá que desyerbar para que las malas hierbas no ahoguen las plántulas.
Cuando la planta alcance los 20 cm, abonar con fertilizantes nitrogenados, pero en una dosis 2 veces menor que la escrita en las instrucciones del producto. El amaranto madurará en 3 meses, no antes.
El amaranto también se puede cultivar mediante plántulas. Luego, las semillas se siembran en contenedores a finales de marzo. La altura de los lados del recipiente no debe exceder los 10 cm, las semillas se siembran en suelo húmedo a una profundidad de unos 2 cm y se colocan en casa en un lugar cálido y con buena iluminación para que germinen.
Plántulas de amaranto
A continuación, mantenga la temperatura a 22°C y rocíe las plantaciones con un pulverizador. En una semana aparecerán los primeros brotes. Cuando el amaranto brote, es necesario aclarar las plantas, eliminando las más débiles. Después de que aparecen 3 hojas, se trasplantan a contenedores individuales, cada uno con un diámetro de aproximadamente 12 cm.
Se necesita cuidado solo en el primer mes, hasta que la planta comience a crecer. Las plántulas se desarrollan lentamente al principio y necesitan aflojar la tierra, regar y eliminar las malas hierbas. El amaranto entonces ahoga las plantas cercanas.
¡Nota! Sucede que el amaranto crece 7 cm en un día.
El riego sólo es necesario en épocas secas. La fertilización se realiza de 3 a 4 veces durante la temporada de crecimiento. Utilice gordolobo en una proporción de 1:5 y ceniza a razón de 200 g por 10 litros de agua.
Cosecha
El amaranto cultivado en el huerto se puede utilizar para elaborar infusiones y tés, y también como condimento. Pero sólo con la condición de que el amaranto no sea decorativo ni comestible. Se recolectan todas las partes aéreas de la planta: inflorescencias, hojas y tallos gruesos. Se secan tanto la planta entera como sus componentes individuales.
amaranto seco
Dependiendo de cómo se seque el amaranto se determina el tiempo de recolección. Las hojas se pueden cortar durante todo el crecimiento del cultivo. Si se quiere secar toda la planta, se debe desenterrar inmediatamente de raíz cuando el tallo alcance una altura de 25 cm. Las inflorescencias se cortan en el momento de máxima floración, pero antes de que los granos comiencen a madurar.
Además del secado, para preparar el amaranto para el invierno se utiliza un método como la congelación. Las propiedades beneficiosas de la planta se conservarán en cualquier caso.
Existen varias recomendaciones a la hora de cosechar y almacenar amaranto:
- las hojas se lavan a fondo y se sacude el exceso de humedad;
- puedes secarla colocando la planta sobre papel en un lugar bien ventilado o atándola en manojos y colgándola del techo;
- Las plantas no deben colocarse demasiado apretadas al secarse.
Una vez que el amaranto se haya secado, se debe triturar y guardar en frascos o bolsas.
¿Cómo cultivar amaranto para semillas? Para recolectar material de semilla, se dejan varias plantas altas y fuertes. No es necesario cortarles las hojas. Cuando el tallo se vuelve blanquecino y el follaje comienza a secarse y caerse, es necesario cortar las inflorescencias y colocarlas en una habitación seca. Allí se secarán y se podrán recoger las semillas. La germinación del amaranto dura hasta 5 años.
Como puede verse en la descripción anterior, no hay nada difícil en cultivar amaranto. Además, la flor no requiere riego ni deshierbe abundantes, lo que resulta beneficioso para cualquier residente de verano. ¡Lo principal es elegir la variedad adecuada y plantarla en campo abierto a tiempo!
Muy a menudo, en los macizos de flores hay arbustos altos con panículas largas y gruesas de color burdeos. Mucha gente simplemente lo arranca como si fuera mala hierba y comete un error. Esto está lejos de ser una mala hierba, sino un cultivo anual. Sirve no sólo con fines decorativos, sino que también se utiliza ampliamente como abono verde, para la alimentación animal, en la cocina e incluso en la medicina popular. Por lo tanto, muchas personas cultivan amaranto de forma especial y, a menudo, a gran escala.
Si no es necesario obtener rápidamente semillas o flores, el amaranto se siembra directamente en campo abierto. Para acelerar el crecimiento y la maduración de las semillas, es mejor utilizar el método de cultivo de amaranto con plántulas, porque en este caso tendrá tiempo de florecer antes del inicio de las heladas. Le llamamos la atención sobre reglas simples y pequeños consejos para cultivar plántulas de amaranto.
Sembrar semillas de amaranto para plántulas.
Es mejor sembrar semillas para plántulas a principios de la primavera. Es bueno utilizar macetas de turba para estos fines, ya que a la planta le encanta la tierra suelta. Basta con cubrir ligeramente las semillas con tierra, no es necesario compactarla. Para crear un efecto invernadero, cubra la parte superior con una película. Si la plantación no fue individual, después de la germinación se deben aclarar las plántulas y dejarlas en una maceta, una planta a la vez.
El cuidado de las plántulas implica un riego regular. Para evitar que las plántulas se estiren, es necesario endurecerlas: los contenedores con plántulas deben sacarse al aire libre, aumentando gradualmente el tiempo de permanencia en la calle.
Plantar plántulas en el suelo.
La plántula de amaranto estará lista para trasplantarse a campo abierto en aproximadamente un mes. Inmediatamente antes de plantar las plántulas hay que regarlas bien para que al retirarlas no se dañe el sistema radicular. El trasplante debe realizarse en tiempo nublado, y si la naturaleza nos ha “defraudado” y hay días soleados, es mejor esperar hasta la noche. En este caso, se recomienda oscurecer aún más las plántulas plantadas.
Las plántulas de amaranto deben plantarse en posición reclinada, rociadas con tierra hasta la primera hoja. La distancia entre dos plantas debe ser de al menos medio metro, y al plantar en hileras se deben dejar hasta 80 cm entre ellas.
Las densas plantaciones de amaranto afectarán negativamente a sus tallos: comenzarán a estirarse y romperse.
Cuidado adecuado del amaranto durante un mayor crecimiento.
El cuidado del amaranto es absolutamente sencillo, basta con regarlo a tiempo y amontonar las hileras. Se dedicará tiempo al deshierbe solo en el primer mes después de plantar en el suelo, hasta que la planta crezca un poco y gane fuerza. A partir del segundo mes, el amaranto entrará en la fase de crecimiento activo, la parte superior se estirará 7 cm por día y ninguna maleza le temerá. Solo queda asegurarse de que la tierra debajo del amaranto no se seque y regarla con regularidad.
Para aumentar la cantidad de brotes laterales y ovarios frutales a fines de junio, es necesario pellizcar el amaranto en la parte superior. El cultivo puede crecer en suelos pobres, pero es mejor fertilizar con una solución de gordolobo.
La vegetación se recolecta cuando el arbusto tiene 25 cm de altura y las semillas maduran en septiembre. Debido a que las semillas de amaranto son muy pequeñas, no maduran todas a la vez y por lo tanto se caen, se recomienda cortar las panículas y secarlas en una habitación oscura.
Video que describe el amaranto, sus cualidades beneficiosas y nocivas.
El amaranto, la “flor que no se marchita”, es la planta cultivada más antigua del continente americano.
La planta es ramificada, anual, con un tallo ramificado que alcanza una altura de hasta 2-3 metros, el espesor del tallo puede ser de 7-10 cm.
Las hojas son de color púrpura rojizo y tienen forma rómbica. En la parte superior del amaranto hay una inflorescencia en forma de espiga de color burdeos en forma de panícula con flores pequeñas.
Las semillas de la planta vienen en varios colores: blanco, negro, marrón. La cultura es termófila, polinizada por el viento y ama la luz. Crece activamente a temperaturas de 20 C o más. Resistente a plagas, diversas enfermedades y sequía.
La planta tiene más de 900 especies. Todas las especies se diferencian entre sí por la forma y el color de las flores.
Composición de especies
Tipos de amaranto decorativo:
- Con la cola. Los tallos del amaranto caudado son erectos, alcanzan una altura de hasta 150 cm, las hojas son grandes, de color verde, ligeramente alargadas. Las inflorescencias en forma de panícula cuelgan y tienen flores pequeñas: amarillas o rojas. El tamaño de las inflorescencias es de hasta 80 cm y se cultivan mediante plántulas. Se ve hermoso en el jardín y conserva su belleza durante mucho tiempo cuando se seca.
- Oscuro- Prácticamente no se ramifica, el tallo es carnoso - hasta 150 cm y tiene exuberantes inflorescencias de color púrpura, en forma de espiga. Las hojas son verdes, puntiagudas, ligeramente alargadas.
- pánico– tiene una forma atractiva. Pequeñas flores de inflorescencias: rojo, burdeos, violeta, caídas o erectas. La altura del tallo es de 150 cm, las hojas tienen una parte superior alargada.
- Tricolor El amaranto es un arbusto único e inimitable de rara belleza. Los tallos son erectos, la forma de la planta es piramidal. Como regla general, 3 colores o más.
La foto muestra un amaranto tricolor.
Amaranto en toda su belleza:
Preparando el suelo para plantar.
Plantar y seguir cultivando amaranto no es particularmente difícil, ya que cualquier suelo es adecuado para ello.
El exceso de humedad es inaceptable. La planta tolera la sequía mucho mejor que las condiciones del suelo húmedo.
Primero, se excava el suelo hasta una profundidad de 20 cm, luego se debe fertilizar con compost o humus, ceniza y superfosfato.
En la primavera, se vuelven a desenterrar las camas, se eliminan las malas hierbas y los escombros y se agrega al suelo una mezcla de minerales de jardín.
tiempo de siembra
Antes de sembrar, el suelo debe calentarse a 6 C a una profundidad de 5 cm. Se pueden obtener brotes tempranos si la siembra de invierno se realiza en vísperas de la congelación del suelo.
Proceso de plantación
Plantar amaranto es posible con semillas y plántulas.
Plantar a partir de semillas: lento pero fácil
La desventaja de plantar una planta en campo abierto utilizando semillas es su lento crecimiento.
La siembra comienza tan pronto como el suelo se calienta, preferiblemente hasta 10 C. El material de la semilla se entierra en el suelo, previamente nivelado a poca profundidad: 1-2 cm, ya que son pequeños.
Antes de sembrar, es mejor preparar las semillas mezclándolas con ceniza, arena o virutas de madera. La tasa de siembra es: por cien metros cuadrados - 15 g.
Después de 2 semanas, deberían aparecer los primeros brotes y será necesario aclararlos. Esto es necesario para que el amaranto tenga más espacio para un crecimiento y desarrollo activo.
Plantar plántulas: rápido pero complicado
Para darse un capricho con hierbas frescas a principios de verano, es mejor plantar la planta como plántula. Comienzan a prepararlo a partir de abril, utilizando macetas o cajas de semillero.
Las semillas se mezclan con arena y se vierten en suelo previamente fertilizado, se cubren con una película para lograr un efecto invernadero y se colocan en un lugar cálido.
Aún será necesario aclarar las plántulas, eliminando los brotes débiles. Las plántulas deben recogerse tan pronto como aparezcan las primeras hojas.. Puedes plantarlos a principios de mayo. Aunque las plántulas toleran bien la replantación, el procedimiento debe realizarse con cuidado para no dañar el sistema de raíces.
Plantado cada 10-15 cm, posteriormente aclarado. Las raíces de la planta se hunden profundamente en el suelo (hasta 2 m).
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¿Qué cuidados necesita?
Al principio la planta crece lentamente. El crecimiento comienza a acelerarse durante el desarrollo y la acumulación de nutrientes importantes.
El riego es necesario sólo para las plántulas.
En los días calurosos la planta necesita riego, aunque tolera bien la sequía. Puedes reducir el riego cuando el cultivo crezca.
Basta con humedecerlo con agua por la noche.
Aderezo, fertilizantes.
Durante toda la temporada, basta con alimentar con amaranto no más de 3 veces. Puede utilizar una mezcla preparada de ceniza, pienso de corral o fertilizante comprado en la tienda.
Desmalezado y acolchado
Es necesario eliminar las malas hierbas que aparecen, aunque son muy pocas. La planta necesita deshierbe durante el período de crecimiento intensivo. No estará de más cubrir el área alrededor del tallo con mantillo.
Con los cuidados adecuados, el amaranto te dará la misma belleza que en la foto.
Ratería
Para aumentar el rendimiento, es necesario pellizcar la parte superior del amaranto. Esto estimulará el desarrollo y crecimiento de los brotes laterales. Crece bien en zonas soleadas.
La masa verde se elimina antes de la floración o antes de las heladas.
Propagación de plantas
El amaranto se propaga con mayor frecuencia mediante semillas en macetas y luego plantando las plántulas terminadas en campo abierto.
La planta se siembra en macetas de turba o en cajas de recogida para obtener plántulas. Se planta en el suelo a finales de primavera. La planta florece el día 40.
Puedes cultivar la planta a partir de semillas plantándola en campo abierto.
Colección de semillas
Para recolectar semillas de una planta, es necesario elegir las más fuertes y saludables y no cortar las hojas del amaranto. Puedes empezar a recolectar semillas cuando el tallo se vuelva blanquecino y las hojas inferiores se sequen y se caigan.
Es mejor cortar las inflorescencias desde abajo. Para evitar que se derramen, se cortan un poco verdes y luego se secan.
Después de un tiempo, las inflorescencias maduras se frotan con las manos y luego se tamizan a través de un colador.
Las semillas se almacenan durante mucho tiempo: unos 5 años. Una planta puede producir medio millón de semillas.
Así lucen las semillas de amaranto recolectadas
Enfermedades y plagas: ¿cómo ayudar a la planta?
La principal plaga de la planta son los pulgones. El amaranto teme la alta humedad, que puede provocar enfermedades fúngicas. Es mejor regar moderadamente.
Propiedades útiles y curativas.
Además de su uso en el diseño de paisajes, el amaranto se utiliza mucho en otras áreas de la vida.
El valor nutricional
Se utiliza ampliamente como planta alimenticia, ya que es bien absorbida por el cuerpo de animales y humanos. Contiene aminoácidos y proteínas beneficiosos.
La planta puede ser llamada legítimamente el "rey de las verduras" debido a su abundancia de nutrientes. El amaranto contiene una gran cantidad de proteínas, que el cuerpo absorbe rápida y fácilmente, vitaminas C, P y caroteno. Es especialmente útil para las personas mayores consumir hojas tiernas de la planta.
Las cualidades gustativas fueron apreciadas por los especialistas culinarios. Puede preparar una variedad de platos a partir de las tiernas hojas suaves de la planta joven: bocadillos, ensaladas, condimentos para sopas, borscht, guarniciones y agregados a infusiones de hierbas.
Sabe un poco a espinacas. Se agrega al encurtir pepinos para preservar su frescura y elasticidad; los tallos de amaranto también se encurten.
como medicina
Se utiliza como una planta medicinal eficaz, a partir de la cual se elaboran mezclas, ungüentos, aceites y tinturas para el tratamiento de la enuresis, procesos inflamatorios, rejuvenecimiento del cuerpo, neurosis y diabetes.
El aceite de amaranto es eficaz en el tratamiento de quemaduras, puede inhibir el desarrollo de tumores malignos y eliminar metales pesados del cuerpo.
Al comer amaranto con regularidad, puede rejuvenecer el cuerpo, combatir la obesidad, la impotencia y recuperar la vitalidad.
La planta se utiliza en medicina como agente hemostático, en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares e inflamación del sistema urinario.
El té de amaranto se utiliza en el tratamiento de la diabetes y para fortalecer el sistema inmunológico.
Comida para animales
Se utiliza como alimento para animales, ya que tiene beneficios nutricionales mucho más valiosos que los del trigo sarraceno.
Las aves de corral disfrutan del amaranto: pollos, pavos, conejos, cerdos, vacas y cabras. Esta es una comida nutritiva y saludable para ellos.
La planta se utiliza para macizos de flores, en plantaciones terrestres, para cortar (hacer ramos de invierno con amaranto seco).
El cultivo no tiene igual en términos de rendimiento: por término medio se pueden obtener unos 1.600 céntimos de masa verde por hectárea.
El amaranto o shiritsa es una de las plantas de cereales (para ser más precisos, pseudocereales) más antiguas, cuya historia de cultivo se remonta a miles de años. En la lucha por la supervivencia, los pueblos antiguos se comprometieron a cultivar en casa solo aquellos cultivos que tenían un gran potencial beneficioso, que el cuerpo los absorbía mejor y que eran más fáciles de cultivar en grandes cantidades. Desgraciadamente, el amaranto, que cumplía todos estos requisitos y alimentaba a aztecas e incas, con el paso de los años fue olvidado inmerecidamente e incluso llegó a ser clasificado como mala hierba. Actualmente está ganando popularidad nuevamente. Gracias a su aspecto decorativo, hoy en día se puede ver a menudo en macizos de flores. Y, sin embargo, el amaranto, como planta nutritiva con valiosas propiedades medicinales, merece ser plantado como cultivo vegetal útil.
Descripción
El amaranto es una planta alta, cuyas variedades forrajeras suelen alcanzar los 2-3 metros de altura. Las variedades decorativas rara vez alcanzan 1 m. Tiene un tallo grueso cubierto de hojas, que está coronado por una inflorescencia paniculada, que puede tener diferentes formas y tonalidades. Su apariencia se refleja perfectamente en los nombres que recibió de diferentes pueblos: cola de gato, cresta de gallo, terciopelo. La mayoría de las veces, las inflorescencias son rojas o violetas, pero pueden florecer con panículas doradas, verdes e incluso violetas. También hay variedades variadas. Las hojas son ovaladas, alargadas o en forma de diamante. En los brotes marchitos se forman cápsulas de frutas con semillas, que son comestibles en muchas variedades. Para consumo o siembra el próximo año en nuestro clima, requieren maduración y secado después de la recolección.
La planta es propensa a la auto-siembra y a la polinización cruzada. En latitudes medias se cultiva anualmente.
¿Por comida o por belleza?
En estado salvaje, la shiva está muy extendida en América y el este de Asia. En la antigüedad se cultivaba junto con las legumbres y el maíz y se consideraba uno de los principales cereales. No todas sus variedades son comestibles, ni todas decorativas. Pero hay variedades que combinan belleza y beneficio. Por ejemplo, el amaranto es tricolor y paniculado. Y los amarantos de cola y tristes se cultivan por sus propiedades decorativas, aunque también son el alimento más valioso para los animales en la agricultura. Por lo tanto, cuando se planea cultivar amaranto a partir de semillas como cultivo agrícola u ornamental, es necesario comprender la variedad varietal y el propósito.
Es posible determinar la comestibilidad de los granos ya maduros por su color. En variedades puramente decorativas, tienen un color oscuro; tales semillas no son aptas para la alimentación. El terciopelo vegetal y de grano produce semillas de colores claros.
Para cultivar amaranto en casa, ¡compra semillas solo de fabricantes oficiales! La tendencia a la polinización cruzada a menudo conduce al hecho de que a partir de semillas recolectadas de forma independiente o compradas a un vendedor sin escrúpulos, crece algo inadecuado ni para la alimentación ni para la belleza.
Plantación y cuidado en campo abierto.
El amaranto se puede plantar mediante plántulas o mediante siembra directa en campo abierto. La elección depende del propósito y del momento deseado de floración y cosecha. Si planea recolectar semillas o verduras tiernas tempranas, es mejor utilizar el método de las plántulas. Esto acelerará el tiempo de maduración. Cuando se planta en campo abierto en condiciones de latitud media, es posible que la semilla no tenga tiempo de madurar en absoluto, ya que requiere aproximadamente 3,5 meses de clima cálido.
Cuando plantar plántulas
Para obtener verduras tempranas a principios de verano y granos maduros en otoño, puede comenzar a cultivar plántulas tan pronto como lleguen los días cálidos. Generalmente esto es a mediados de abril. Puede calcular el tiempo exacto basándose en el hecho de que aproximadamente un mes después de la siembra, será necesario transferir las plántulas a campo abierto.
Cómo plantar en casa.
Utilice cajas de plántulas poco profundas y tierra suelta fertilizada. Las semillas se esparcen sobre una superficie húmeda ligeramente compactada y se rocían con tierra seca, que luego se humedece con un atomizador. El efecto invernadero ayudará a acelerar la germinación. Para ello, tapa el recipiente con film o vidrio y colócalo en un lugar cálido. También es mejor regar con un pulverizador para no enterrar las semillas y lavarlas hasta la superficie.
En condiciones favorables, las plántulas deberían aparecer en 10 a 12 días. La temperatura ambiente no debe bajar de +22C.
Si la siembra no fue individual, será necesario recoger las plántulas. Esto ya se puede hacer en la etapa de formación de la segunda hoja.
Shiritsa es un excelente abono verde, es decir. Planta que enriquece el suelo para plantar otros cultivos.
Aterrizando en el suelo
Las plántulas estarán listas para transferirse a campo abierto en aproximadamente un mes. Si calcula el tiempo correctamente, para entonces el clima debería ser consistentemente cálido. Antes del trasplante, para lo cual es mejor elegir un día nublado, es necesario regar bien, esto minimizará el daño al sistema radicular. En los días soleados, es mejor plantar plántulas de amaranto en el suelo por la noche y al día siguiente darles una ligera sombra. Las plántulas de Shiritsa deben colocarse en el hoyo, reclinadas, excavando gotas sobre el cuello de la raíz hasta la primera hoja.
Esquema de plantación
El patrón promedio general en el método de "racimo cuadrado" es de 30x50 cm, cuando se planta en hileras, de 20x80 cm. Con una disposición más densa de las plántulas, comienzan a estirarse y volverse quebradizas. Los esquemas también difieren según el propósito del cultivo.
- Variedades de hortalizas - 25x70cm.
- Cereales - 60x70cm.
- Decorativo - 50x70cm.
Creciendo a partir de semillas en campo abierto mediante siembra directa.
Para cultivar cola de gato sin plántulas, tendrá que esperar a que el clima sea constantemente cálido, cuando el suelo se caliente al menos a +10 ° C al menos a una profundidad de 4-5 cm. La temperatura exterior puede servir como guía, no debería caer por debajo de esta marca durante varios días, incl. y en la noche.
Requisitos del suelo, preparación y fertilización.
La planta no es demasiado exigente con la composición del suelo, pero crecerá mejor en suelos podzólicos, franco arenosos, césped y franco fino. El aumento de la acidez ralentizará el desarrollo.
Es bueno si es posible preparar la cama en el otoño agregando abono o estiércol podrido. La preparación de primavera incluye la aplicación de fertilizantes de superfosfato, ceniza de madera y potasa. Pero no debes dejarte llevar por el nitrógeno, esto puede provocar un mayor contenido de nitratos en la parte aérea de la planta. Se pueden utilizar en la etapa en que los brotes hayan alcanzado un tercio de su crecimiento, reduciendo la concentración a la mitad de la recomendada en el envase. La fertilización compleja se aplica a razón de 30 g por 1 m2.
Los mejores antecesores del amaranto son las patatas, el maíz o los cereales, especialmente la cebada y el trigo.
Cómo sembrar amaranto en campo abierto.
Las reglas para la siembra directa no difieren del método de plántula, con la única diferencia de que el esquema de siembra debe calcularse de inmediato y los primeros brotes tendrán que esperar un poco más. Antes de que aparezcan, se recomienda cubrir la cama con film, sobre todo si las noches aún son frías. Las bajas temperaturas combinadas con una alta humedad pueden destruir las semillas. En días cálidos hay que levantar la película y con los primeros brotes retirarla por completo.
reglas de cuidado
A Shiritsa difícilmente se le puede llamar una cultura caprichosa. Sólo al principio necesitará cuidados y atención. Incluso las malas hierbas no pueden hacer frente a esta planta grande y fuerte, por lo que será necesario desherbarla solo hasta que entre en vigor.
¡La tasa de crecimiento de las variedades altas es tal que en un día cálido y soleado puede sumar hasta 7 cm!
Riego
Sólo se requiere durante el primer mes. Durante este tiempo, las raíces penetrarán profundamente en el suelo (hasta 1 m) y la planta ya no necesitará riego. Sólo los veranos muy calurosos y secos pueden convertirse en una excepción.
Ratería
El procedimiento de pellizcar las puntas no es necesario, pero estimula bien el desarrollo de los brotes laterales y, por lo tanto, hace que el arbusto sea más exuberante y hermoso y aumenta la productividad.
Vuelva a sembrar el césped a intervalos de aproximadamente 2 semanas; esto ayudará a llenar el lecho de manera uniforme y prolongará la fructificación.
Cosecha
A principios de septiembre, comenzarán a formarse vainas de frutas con semillas y la planta perderá gradualmente su aspecto decorativo. Otras acciones dependen del propósito para el cual fue cultivado.
Como alimento para el ganado
En este caso, el corte comienza incluso cuando el pan está floreciendo activamente. Esta es la época de mayor valor nutricional del pienso. Si se retrasa un par de semanas, se perderá una parte importante de los beneficios del cultivo forrajero.
Verdes para la comida
Las verduras tiernas tienen un sabor similar al de las espinacas. Las hojas verdes que no miden más de 20 cm de longitud se recolectan para el consumo alimentario. Los más grandes ya no darán el sabor deseado. No hay necesidad de sentir lástima por la planta en sí; crecerán nuevas hojas; sin embargo, por supuesto, es necesario tener precaución.
Tallos para comida
Los tallos alcanzan su mejor sabor cuando crecen entre 20 y 25 cm. Los brotes demasiado maduros se pueden comer solo después del tratamiento térmico, porque se volverán duros.
Granos para alimentación y siembra.
Las panículas se cortan antes de que estén completamente maduras y luego se dejan secar en un área bien ventilada. Una señal de que se puede recoger la cosecha puede ser el color amarillento de las hojas inferiores. El proceso de secado tardará unos 10 días. Después de esto, es necesario frotar las cajas secas entre las palmas de las manos y eliminar los restos (es conveniente utilizar un colador). Después del descascarillado, las semillas se someten a un secado secundario. Su germinación dura de 4 a 5 años. Los tallos restantes son aptos para la alimentación del ganado o para hacer abono.
Debe recordarse que el amaranto cultivado a partir de semillas recolectadas por uno mismo puede ser muy diferente de las plantas que produjeron esta semilla. Cuanto antes se corten las panículas, es menos probable que esto suceda.
Los beneficios y daños del amaranto.
¡La Comisión de Alimentos de la ONU reconoció este pseudocereal como el mejor cultivo del siglo XXI! Es una excelente fuente de proteínas, fibra y una serie de aminoácidos beneficiosos (principalmente lisina) de fácil digestión. En él se encontró todo un complejo de minerales, y en cuanto al contenido de uno de ellos, el magnesio, esta es generalmente una planta campeona. La shirita también tiene un gran valor porque, a pesar de su alto contenido en proteínas, está completamente libre de gluten (gluten, tan odiado por los nutricionistas de todo el mundo).
Se puede comer toda la parte aérea de la planta. Las verduras tiernas son ricas en vitaminas, flavonoides y minerales. Los granos se utilizan para producir harina, cocinar gachas y obtener aceite valioso. Esta planta tampoco es ignorada por la industria cosmética.
Al mismo tiempo, también tiene sus contraindicaciones. No se recomienda el uso de productos a base de amaranto en personas diagnosticadas con pancreatitis, colelitiasis y urolitiasis. También se han notificado casos de reacciones alérgicas.
Al cosechar amaranto, no arranque las plantas de raíz. Al permanecer en el suelo, lo enriquecen, haciéndolo más nutritivo y suelto. El año que viene, esto sustituirá una parte importante de los fertilizantes para los cultivos.
A pesar de que el amaranto aún no está incluido en las listas de la farmacopea rusa, la medicina tradicional lo utiliza desde hace mucho tiempo y con éxito como antiinflamatorio, antitumoral, hemostático y diurético.
Años de selección de cultivos han llevado a que la base de nuestra dieta pase a ser cereales bastante pesados para el sistema digestivo, mientras que se olvidan injustificadamente los productos ligeros, de fácil digestión y beneficiosos para la salud. Y hoy tenemos todas las razones y oportunidades para corregir este error.
El amaranto puede considerarse un cultivo único. Se trata de una planta ornamental cuyas flores rosadas decorarán cualquier zona. Además de esto, es increíblemente beneficioso para el organismo y trata muchas dolencias. Muchos jardineros evitan este cultivo porque están seguros de que es muy caprichoso. Pero no es así: la sencillez es una de las principales cualidades de una planta. amaranto. Creciendo a partir de semillas Además, será accesible incluso para principiantes. Algunas variedades de cultivos incluso crecen en todas partes como malas hierbas, por ejemplo, el amaranto invertido. Debes comenzar a familiarizarte con la planta con una historia al respecto.
Estados Unidos fue el primer país en cultivar activamente amaranto. Apareció allí hace unos 8.000 años. Además de los frijoles y los guisantes, el amaranto se convirtió en el principal cultivo de cereales que comían los aztecas y los incas. El amaranto fue traído a Europa por los marineros españoles y al principio se plantaba sólo en macizos de flores por su belleza.
Los europeos pensaron por primera vez en los beneficios del amaranto en el siglo XVIII, cuando se generalizó como cultivo forrajero. Ahora es común en China y la India. En Rusia, las diferentes variedades de amaranto se conocen como shchiritsa, terciopelo, cresta de gallo, cola de gato y con muchos otros nombres. Pero pocas personas toman en serio este cultivo y lo perciben como una hermosa maleza. Principalmente debido al hecho de que muchas personas no tienen idea de las numerosas cualidades beneficiosas de la planta.
Beneficios del amaranto
El nombre de la cultura proviene de la palabra "amanthos", traducida como "flor que no se marchita". Esta es una planta perenne que se utiliza como alimento como verdura preventiva y medicinal. Con uso regular, el amaranto ayuda a eliminar:
- obesidad;
- enfermedades del hígado y los riñones;
- aterosclerosis;
- adenomas de próstata;
- enfermedades vasculares y cardíacas;
- sistema inmunológico debilitado;
- deficiencia de proteínas.
El amaranto también está indicado para procesos inflamatorios del organismo e incluso combate tumores malignos. Cura el cuerpo y ayuda a prolongar la juventud. Muy a menudo, el amaranto se consume internamente en forma de una bebida de té, que se infunde en las hojas. Sin embargo, todos los componentes de la planta son aptos para la alimentación: el tallo, las hojas y las semillas. Estos últimos son especialmente valiosos.
Características de las semillas de amaranto.
Las semillas de amaranto son difíciles de confundir con el material de siembra de otros cultivos. Son muy pequeños, como polvo grueso. Varían según el color de la planta adulta:
- Amaranto con flores claras y hojas verdes. Las semillas tienen un delicado tinte beige. La cáscara es densa, lisa y ligeramente brillante. Puedes comparar el material de siembra con el sésamo blanco, pero muy pequeño.
- Planta con hojas rojas. Se cultiva como cultivo ornamental para decorar una parcela de jardín. Tiene hermosas flores y hojas inusuales. Estas variedades tienen semillas negras y también parecen polvo grueso.
En todas las variedades, las semillas maduran en unos 3 meses. Para que maduren es mejor guardarlas en una caja de semillas y en un lugar oscuro.
Retirar semillas para cultivo.
Las semillas de amaranto se venden en cualquier florería. Sin embargo, los jardineros prefieren propagar el cultivo con su propio material de siembra. Puede quitarlo de una flor adulta en su sitio o preguntarle a un vecino.
La obtención de semillas se produce de la siguiente manera:
- La planta se corta por la base y luego se coloca sobre una superficie lisa. Podría ser una mesa, un taburete o un rincón oscuro en una casita de jardín.
- Las “panículas” se dejan madurar durante 2 meses. El lugar debe estar seco y oscuro. También es necesaria una circulación de aire constante para que las plantas cortadas estén bien ventiladas.
- Las semillas están listas para ser extraídas cuando las vainas se vuelven marrones. Esto significa que están lo suficientemente secos.
- El material de siembra se retira de las cajas pasándolo por un colador con agujeros muy pequeños. Las semillas resultantes se guardan en una habitación oscura, esparcidas sobre una superficie lisa. En este estado deberán descansar aproximadamente una semana. Las semillas se revuelven periódicamente.
- Las semillas de amaranto son un placer para los ratones. Unas cuantas ramas de saúco, que se deben colocar alrededor de una bandeja con semillas, ayudarán a protegerlas de los roedores.
Las semillas secas se colocan en bolsas de papel o recipientes secos. Conservan su capacidad de germinación durante 4-5 años.
¡Importante! No todas las semillas maduran al mismo tiempo. Por lo tanto, debe cortar las inflorescencias enteras a la vez; de lo contrario, parte del material de siembra se esparcirá por el suelo. La próxima temporada crecerá en este lugar todo un jardín de amaranto.
Precios de las semillas de amaranto.
semillas de amaranto Gavrish
Cultivo de amaranto a partir de semillas.
El amaranto sin pretensiones brota bien con la siembra directa, es decir, la siembra directamente en campo abierto. Para que el proceso se desarrolle correctamente y le complazca con una buena cosecha, el cultivo se realiza según un algoritmo determinado.
Paso 1: elegir un momento para plantar
La época óptima de siembra es a finales de abril/tercera década de mayo. Como regla general, a estas alturas ya ha llegado el tiempo cálido. Antes de plantar, es importante asegurarse de que el suelo se haya calentado entre 7 y 10 grados. Sin embargo, existen otras opciones para los límites de tiempo, que se presentan en la siguiente tabla.
Cuadro 1. Cómo elegir el momento para sembrar semillas de amaranto.
| cuando sembrar | Matices | Ventajas de elegir el momento de la siembra. |
|---|---|---|
| Mediados de febrero |
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| A finales de marzo |
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En regiones con climas severos, el amaranto tiene dificultades para germinar cuando se planta directamente en el suelo en una parcela de jardín. Por lo tanto, en las regiones del norte se recomienda prestar atención al cultivo de amaranto mediante el método de las plántulas.
Paso 2. Preparando las semillas
Antes de plantar en el suelo, las semillas de amaranto se deben mezclar con material poroso. Puede ser arena, ceniza o virutas de madera. Se toman aproximadamente 20 partes de material por una parte de semillas. Esta estructura porosa permitirá que el oxígeno y la humedad penetren hasta las semillas. Por tanto, el desarrollo de la planta se producirá de forma más intensa.
Paso 3. Preparando el suelo.
Para plantar amaranto, puedes utilizar varias variaciones de suelo:
- Imprimación universal de una tienda especializada.. Como regla general, dicho suelo ya cuenta con todo lo necesario para una buena germinación de las semillas. La acidez del suelo debe ser neutra.
- Suelo de producción propia. Se trata de tierra de jardín sencilla con la adición de turba y humus. La condición principal es que el suelo debe estar suelto, aireado y bien permeable al oxígeno y la humedad.
Si planea sembrar en campo abierto, la preparación del terreno comienza en el otoño. El suelo del sitio se desentierra y se nutre con turba, abono y estiércol podrido. A principios de primavera se vuelve a realizar el procedimiento. Esta vez el suelo se enriquece con fertilizantes minerales y se afloja.
Si el aramanthus se cultiva a partir de plántulas, también puede utilizar cualquier tierra. Debe estar previamente desinfectado. Para este uso:
- solución de permanganato de potasio;
- sulfato de cobre;
- azufre coloidal;
- fungicidas, incluidos Gamir, Fitosporin, Extrasol.
Para que el amaranto crezca bien es importante que el suelo contenga fósforo y potasio. Esto debe tenerse en cuenta a la hora de fertilizar el suelo con componentes minerales en primavera.
¡Importante! Si el cultivo se cultiva como alimento, no se deben aplicar al suelo fertilizantes con un alto contenido de nitrógeno. Este mineral puede convertirse con el tiempo en nitrato mortal.
Precios del humus
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Paso 4. Proceso de siembra
No hay nada complicado en sembrar amaranto. El procedimiento sigue el siguiente algoritmo:
- Regar el suelo. El suelo para la siembra debe estar húmedo, por lo que antes de plantar se riega bien.
- Hacer agujeros para las semillas. En suelo húmedo, haga varios surcos paralelos entre sí. La profundidad es de unos 1,5 cm, la distancia entre los surcos es de unos 40 cm.
- Plantando semillas. Las semillas se colocan en 3-4 trozos en un hoyo, deben estar a una profundidad de no más de 1,5 cm y se cubren por encima con una fina capa de tierra, que se nivela y compacta.
En unos 8-9 días aparecerán los primeros brotes. Los brotes frágiles se eliminan para que solo queden brotes fuertes. Después del adelgazamiento, el suelo se afloja aún más. Cuando los brotes crecen hasta 20 cm, las camas se alimentan con fertilizante nitrogenado. La solución debe ser muy débil.
La aparición de los primeros brotes.
Cultivo de plántulas de amaranto
Las plántulas de amaranto se cultivan en cajas bajas pero anchas. Pueden ser de madera o de plástico. También puedes utilizar maceteros. Su altura no debe superar los 10 cm para que el sistema radicular no crezca excesivamente. El algoritmo de aterrizaje será así:
- Las cajas se llenan con tierra y se humedecen, después de lo cual se esparcen las semillas. Cubra las semillas con una capa de tierra de 0,5 cm de espesor por encima.
- La capa superior de tierra se humedece con una botella rociadora. Luego, las macetas se cubren con film transparente o se colocan en bolsas para crear un mini invernadero.
- Los invernaderos deben ubicarse en un lugar cálido y bien iluminado. Cuanto más caliente esté debajo de la película, más rápido eclosionarán los brotes. A temperaturas superiores a 22 grados, los primeros brotes verdes aparecen al cabo de una semana. Si comienza a 16 grados, no debe esperar que broten antes de 12 a 13 días después.
- Con la aparición de los primeros brotes, se retira la película. Para que las plántulas sean densas y saludables, es necesario trasplantarlas en tazas individuales. La recolección comienza después de la germinación de la primera hoja viva.
En el fondo de cada cajón debe haber varios agujeros para permitir que escape el exceso de líquido. De lo contrario, las plantas se pudrirán.
Cómo cuidar las plántulas
Las plántulas de amaranto se cuidan de la misma forma que otros cultivos de huerta. El cuidado consta de varios puntos, todos ellos se presentan en la siguiente tabla.
Cuadro 2. Principios del cuidado de las plántulas de amaranto.
| ¿Qué tenemos que hacer? | Peculiaridades |
|---|---|
| La tierra debajo de los brotes siempre debe estar húmeda, pero no demasiado. Es mejor humedecer la tierra con un atomizador mientras se seca, para no dañar accidentalmente el brote joven con un chorro denso de agua de una regadera. |
Destacar | A finales de febrero y principios de primavera, las plántulas no reciben suficiente luz solar y los amarantos necesitan plena luz solar. Para que las plantas se desarrollen correctamente es necesario iluminarlas. Para estos fines, las lámparas fluorescentes o phytolamps especiales son ideales. |
Endurecer | El primer procedimiento de endurecimiento se lleva a cabo entre 10 y 12 días antes de plantar las plántulas en el jardín. Para ello, las plantas se sacan al balcón o al exterior durante 15 minutos al día. El tiempo de endurecimiento aumenta gradualmente. Si no es posible sacar las macetas al exterior, simplemente abre la ventana. |
Bucear | Las plántulas se sumergen después de la aparición de 3-4 hojas verdaderas. Las plantas más fuertes se trasplantan a macetas individuales con un diámetro mínimo de 10 cm. |
- Las tazas se llenan de tierra hasta el borde. Lo mejor es sacar tierra de la caja común donde crecieron las plántulas.
- El suelo debe humedecerse previamente. Haga una hendidura de 3 a 4 cm en cada taza.
- Las plántulas se sacan con cuidado de la caja una a una y se colocan en un vaso.
- Después del trasplante, se pellizca la parte superior de las plántulas. Esto obligará a las plantas a desarrollar raíces en lugar de estirarse hacia arriba.
Vida adulta: trasplantar amaranto a campo abierto.
Si la siembra se realizó a mediados de marzo, las plántulas estarán listas para ser trasladadas a la parcela del jardín a principios de mayo. Como regla general, en este momento el suelo ya se ha calentado hasta +4 ... +6°C y el peligro de heladas nocturnas ha disminuido.
Pero los brotes jóvenes han vivido todo este tiempo en un clima de invernadero, por lo que es necesario prepararlos antes del trasplante.
Preparar plántulas para transferirlas al suelo.
Los verdes jóvenes deben pasar por varios procedimientos. Te ayudarán a acostumbrarte al clima del jardín, estos son:
- Reducir el riego. Una semana antes de la transferencia prevista al suelo, es necesario reducir la frecuencia de riego.
- Endurecimiento a largo plazo. Las macetas con plántulas se sacan al aire libre durante 2-3 horas. Durante los últimos 3-4 días antes de ser trasladadas al suelo, las plantas se dejan pasar la noche al aire libre.
Principios del trasplante a campo abierto.
Al trasplantar plantas a un jardín, es importante tener en cuenta varias recomendaciones. Se relacionan con la elección del momento y el lugar donde se plantarán las flores.
Precios de cajas de plántulas.
cajas de plántulas
Principio 1. Los amarantos crecen al sol.
El lugar para los amarantos se elige de antemano. En general, esta planta puede echar raíces en cualquier condición. Sin embargo, hay algunos puntos a considerar:
- La planta necesita mucha luz.. Elija el lugar más soleado y cálido del sitio. Allí, el amaranto se desarrollará activamente y las flores serán mucho más brillantes que a la sombra.
- El suelo excesivamente húmedo y pantanoso no es adecuado para el cultivo de amaranto.. A esta planta le encantan los suelos arenosos o arcillosos y un buen drenaje.
- El amaranto es un cultivo muy amigable., que se lleva bien con otras flores.
Principio 2. Las flores se trasplantan por la noche.
La mejor opción para trasplantar plántulas es al final de la tarde o en tiempo nublado. No debería haber sol en el sitio. Transferirlas de macetas ya resulta estresante para las plantas jóvenes, y la luz solar intensa puede incluso destruirlas.
El mismo principio se aplica durante los 3 o 4 días siguientes al trasplante. Si afuera hace sol, se recomienda dar sombra a las plantas durante varios días. En tales condiciones, se adaptan mejor al nuevo lugar y comienzan a crecer más activamente.
Principio 3. Buen riego y pulcritud
Entonces, se ha elegido el lugar y la hora, las plántulas están listas. Comienza el proceso de aterrizaje:
- La tierra de la maceta con las plántulas debe estar bien humedecida para que puedan emerger más fácilmente del suelo.
- En el suelo preparado, es necesario hacer agujeros suficientes para acomodar el rizoma. La distancia entre los arbustos debe ser de unos 30-40 cm. Si está planeando un jardín de flores completo, el espacio entre una fila y otra debe ser de al menos 70-80 cm.
- Las plántulas jóvenes deben retirarse de las macetas con el mayor cuidado posible para no dañar las raíces. Las plantas se colocan en agujeros en un ligero ángulo.
- Las plántulas se profundizan en el suelo hasta la primera hoja y la tierra a su alrededor se tritura ligeramente.
Las hileras de amarantos en el suelo deben estar bien regadas. Esto permitirá que la planta se adapte rápidamente al nuevo suelo.