Sallatë e butë me shtresa shkopinjsh gaforre. Sallatë “e butë” me shkopinj gaforre Sallatë butësie me shkopinj gaforre
Sallata "Tender" me shkopinj gaforre dhe djathë i përshtatet plotësisht emrit të saj. Rezulton shumë i butë dhe harmonik. Nuk ka përbërës në të që do të dalloheshin në mënyrë të habitshme nga përbërja e përgjithshme e shijes.
Është e rëndësishme të blini produkte me cilësi të lartë për sallatën: shkopinjtë e gaforreve duhet të jenë me lëng, dhe djathi duhet të jetë i pasur me yndyrë. Atëherë pjata do të dalë më e shijshme dhe e pasur.
Nëse dëshironi, sallata "delikate" mund të diversifikohet me përbërës të tjerë - domate, misër, krutona, etj. E gjitha varet nga preferencat e kuzhinierit.
Pjata mund të ketë edhe forma të ndryshme: të shtruara në shtresa ose të përziera. Për shkak të faktit se sallata nuk ka rregulla strikte të përgatitjes, ju mund të përdorni imagjinatën tuaj dhe të bëni versionin tuaj unik.
Nëse fillimisht spërkatni shkopinjtë e gaforres me lëng limoni, ato do të bëhen shumë më të shijshme.
Si të përgatisni një sallatë të butë me shkopinj gaforre dhe djathë - 15 lloje
Sallatë "e butë" me shkopinj gaforre dhe djathë të fortë
Një version klasik i pjatës. Ai përfshin vetëm komponentët bazë.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Majonezë - 3 lugë gjelle
- Karota të ziera - 1 pc.
- Djathë i fortë - 150 g
- Vezë - 2 copë
- Kastravec - 1 copë
Përgatitja:
Sallata është e shtruar në shtresa:
1 - shkopinj gaforre, të prera në kube;
2 - kastraveca të grira;
3 - vezë në një rende të imët;
4 - karota në një rende të imët;
5 - djathë i grirë në rende të imët.
Struktura e kuzhinës lubrifikohet gradualisht me majonezë.
Mund ta dekoroni pjesën e sipërme me barishte dhe shegë.
Për ta bërë më të lehtë montimin e sallatës, mund të përdorni një unazë speciale për servirje.
Sallatë "e butë" me shkopinj gaforre, djathë dhe portokall
Agrumet nxjerrin në pah me sukses shkopinjtë e gaforreve, duke i bërë ato më të lëngshme dhe më ekspresive.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Djathë - 100 g
- Portokalli - 1 copë
- Misër - 1 kanaçe
- Majonezë
Përgatitja:
Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë dhe spërkatini me pak lëng portokalli. Pritini edhe djathin në kubikë. Qëroni dhe prisni portokallin në të njëjtën mënyrë.
Përziejini gjithçka dhe derdhni misrin në sallatë. Sezoni me majonezë.
Sallatë "e butë" me shkopinj gaforre, djathë dhe mollë
Ky version i sallatës është modifikuar pak. Ai përfshin gjithashtu një mollë. Ky frut shkon mirë me përbërësit e gjellës dhe i jep freski.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Vezë - 5 copë
- Djathë - 50 g
- Mollë - 1 copë
- Gjalpë - 30 g
- Majonezë
Përgatitja:
Ndani të bardhat nga të verdhat. Shkopinjtë e gaforreve priten në shirita të vegjël. Grini mollën dhe të bardhat në një rende të trashë. Sallata përbëhet nga shtresa:
1. Të bardhat e vezëve.
3. Gjalpë i grirë në rende të trashë.
4. Shkopinj gaforre.
5. Mollët.
6. E verdha, e grirë në rende të imët.
Përhapeni secilën shtresë me një rrjetë të hollë majonezë.
Nëse nuk mund ta bëni rrjetën e majonezës të hollë, mund të vendosni disa lugë majonezë në një qese plastike dhe të prisni majën.
Një nga variantet verore të kësaj sallate. Më së miri bëhet kur domate dhe speca të freskëta janë në sezon.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Djathë - 150 g
- Domate - 1 copë
- Piper - 1 pc.
- Vezë - 2 copë
- Majonezë
Përgatitja:
Pritini domatet dhe piperin. Grini vezët dhe djathin në një rende të trashë. Shtoni majonezën, kripën dhe përzieni.
Sallatë "e butë" me shkopinj gaforre, djathë të shkrirë dhe mollë
Në këtë sallatë djathi i fortë mund të zëvendësohet me djathë të përpunuar. Shija do të ndryshojë pak, por nuk do ta ndryshojë shijen në mënyrë dramatike.
Përbërësit:
- Vezë - 3 copë
- Djathë i përpunuar - 1 copë
- Shkopinj gaforre - 100 g
- Mollë - 1 copë
- Majonezë
Përgatitja:
Ndani të verdhat dhe të bardhat nga njëra-tjetra. Pritini imët të bardhat dhe vendosini në shtresën e parë. Lyejeni me majonezë. Më pas djathi grihet sipër dhe shtresa kalohet edhe me majonezë. Më pas vijnë shkopinj gaforre të grira, gjithashtu me majonezë.
Apple është shtresa tjetër. Nuk ka nevojë të lubrifikohet me majonezë. Sallata spërkatet me të verdhat e grira sipër.
Sallatë "e butë" me shkopinj gaforre, djathë dhe lakër kineze
Pjata do të përshtatet në mënyrë të përkryer në kuadrin e një banketi festiv dhe menusë së përditshme.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Misër - 2 lugë gjelle
- Djathë - 100 g
- Lakra e Pekinit - 300 g
- Majonezë
Përgatitja:
Pritini imët shkopinjtë e gaforres. Atyre shtoni misrin dhe djathin e grirë. Prisni lakrën kineze dhe e shtoni në sallatë. Kriposni dhe shtoni pak majonezë.
Sallatë "e butë" me shkopinj gaforre, djathë dhe domate
Ky është një nga variacionet më të njohura të kësaj sallate. Domatet i japin lëng.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Domate - 2 copë.
- Vezë - 3 copë
- Djathë - 100 g
- Hudhra - 3 karafil
- Majonezë
Përgatitja:
Shkopinjtë e gaforreve nuk priten në copa të mëdha. Domatet priten në feta. Vezët priten në feta dhe djathi grihet në rende të imët. Hudhra kalon nëpër shtyp.
Vendosni shkopinj gaforre në një pjatë, pastaj domatet, hudhrat, vezët dhe djathin. Çdo shtresë lyhet me majonezë.
Ky version i sallatës mund të përzihet.
Sallatë "e butë" me shkopinj gaforre, djathë, avokado dhe dardhë
Ky version i pjatës është një nga më të jashtëzakonshmet. Avokado dhe dardha e bëjnë atë të dallohet nga recetat e tjera.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Djathë - 200 g
- Avokado - 1 copë
- Dardhë - 1 copë
- Vezë - 3 copë
- Kastravec dhe barishte për dekorim
- Majonezë
Përgatitja:
Pritini të gjithë përbërësit në kubikë, përveç djathit. Duhet të grihet në një rende të trashë.
Sallata formohet nga shtresat e mëposhtme:
1 - shkopinj gaforre;
2 - avokado;
Lyejeni shtresën me majonezë. Mund ta dekoroni pjesën e sipërme me feta kastraveci dhe barishte.
Perimet e freskëta i japin një sallatë me shkopinj gaforre një ndjenjë pranvere. Në sezonin e ftohtë, kjo pjatë thjesht duhet të kënaqë gustatorin.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Vezë - 3 copë
- Domate - 2 copë.
- Kastravec - 2 copë.
- Djathë - 70 g
- Majonezë - 4 lugë gjelle
Përgatitja:
Grini djathin (gjysmë), vezët dhe shkopinjtë e gaforreve, rregulloni me majonezë dhe përzieni. Vendoseni gjysmën e masës në një pjatë dhe shpërndajeni në mënyrë të barabartë në sipërfaqe.
Pritini kastravecat dhe domatet në kubikë. Mbi gjysmën e masës fillimisht vendosni kastravecat, pastaj gjysmën tjetër dhe më pas domatet.
Sipër i hedhim djathë të grirë.
Kërpudhat e marinuara e bëjnë gjellën më të ngopshme. A do ta dëmtojë kjo butësinë e tij? Jo, kjo i jep sallatës ekspresivitet, duke hapur horizonte të reja gastronomike.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Djathë i fortë - 150 g
- Kërpudha të marinuara - 300 g
- Vezë - 3 copë
- Majonezë
Përgatitja:
Pjata përgatitet thjesht. Të gjithë përbërësit grimcohen në kubikë, përzihen dhe kaliten me majonezë.
Version "Tender" me patate, shkopinj gaforre dhe djathë
Shtimi i patateve do ta bëjë gjellën më të mbushur dhe ushqyese.
Përbërësit:
- Patate - 2 copë.
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Djathë - 100 g
- Karota të papërpunuara - 1 copë.
- Qepë - 1/2 copë
- Majonezë
Përgatitja:
Së pari ju duhet të turshi qepët. Për ta bërë këtë, prisni atë, derdhni uthull dhe ujë (50 deri në 50) dhe shtoni pak sheqer dhe kripë.
Sallatë me shtresa:
1 - patate në një rende të trashë + qepë;
2 - vezë të grira në mënyrë të ngjashme;
3 - shkopinj gaforre, të prera në kube;
4 - djathë në një rende të trashë (gjysma);
5 - karota, të grira;
6 - përsëri djathë.
Çdo shtresë lyhet me majonezë.
Crackers janë ideale për një ansambël të tillë kulinarie. Kushti kryesor është t'i shtoni në fund të zierjes në mënyrë që të mos zbuten para kohe.
Përgatitja:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Domate - 1 copë
- Djathë - 100 g
- Crackers - 1 pako
- Vezë - 2 copë
- Majonezë
Përgatitja:
Pritini imët domatet, shkopinjtë, djathin dhe vezët. Shtoni krisur në to dhe përziejini. Shtoni majonezë si salcë.
Sallatë "e butë" me misër, shkopinj gaforre dhe djathë
Epo, çfarë do të ishte sallata me gaforre pa misër? Të gjithë janë mësuar prej kohësh me këtë kombinim, kështu që nuk ka dyshim.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 g
- Misër - 4 lugë gjelle
- Djathë - 70 - 100 g
- Vezë - 3 copë
- Kastravec - 2 copë.
- Majonezë
Përgatitja:
Shtresa e parë përbëhet nga kastraveca të prera në feta. Më pas vendosen shkopinj gaforre të copëtuara. Më pas duhet të grini djathin dhe vezët në një rende të trashë.
Faza tjetër është misri. Çdo shtresë duhet të kalohet me majonezë.
“Tender” me shkopinj gaforre, djathë dhe bizele
Shtimi i bizeleve jeshile në recetë nuk e rëndon gjellën. Përkundrazi, e bën sallatën vizualisht më të ndritshme.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 300 g
- Majonezë - 2 lugë gjelle
- Karota - 1 pc.
- Djathë - 150 g
- Vezë - 2 copë
- Bizele të konservuara - 1 kanaçe
Përgatitja:
Shtroni sallatën:
1 - shkopinj gaforre, të prera në kubikë.
2 - vezë në një rende të imët.
3 - karota në një rende të imët.
4 - djathë i grirë në rende të imët.
5 - bizele të gjelbra.
Përdorni majonezë për të bërë një rrjetë në secilën "shtresë" të sallatës.
Sallatë delikate me shkopinj gaforre, djathë, kallamar dhe avokado
Kjo pjatë duhet të jetë në tryezën e festave. Do t'i habisë mysafirët me shijen e tij të thellë dhe origjinalitetin e përbërësve. Pavarësisht listës mbresëlënëse të përbërësve, pjata përgatitet shpejt.
Sallata e shijshme Tender me shkopinj gaforre dhe djathë është një festë klasike festash. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe nuk duhet të shpenzoni shumë kohë. Sallata rezulton e butë dhe i përshtatet plotësisht emrit të saj. Në pamje është shumë e ngjashme me Mimozën, por shija është rrënjësisht e ndryshme, pasi për përgatitjen e saj përdoren përbërës të ndryshëm. Përveç kësaj, Tenderness është një sallatë buxhetore.
Koha e gatimit - 20 minuta.Numri i porcioneve – 4-5.Përbërësit
Për të përgatitur sallatën mund të përdorni si shkopinj gaforre ashtu edhe mish gaforre. Shija e pjatës nuk do të ndryshojë fare. Këshillohet që të merrni një mollë të ëmbël dhe të thartë për t'i shtuar pikante sallatës.
Sallata me Gaforre Tenderness përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:
- shkopinj gaforre ose mish gaforre - 150 g;
- djathë i fortë - 70 g;
- gjalpë - 50 g;
- mollë - 1 copë;
- vezë - 5 copë;
- majonezë për veshjen.
Receta për sallatën e gaforreve Butësia nuk do të shkaktojë vështirësi. Përbërësit e kësaj pjate nuk përzihen, por vendosen në shtresa. Sallatës mund t'i jepet një formë e pazakontë dhe të dekorohet sipas gjykimit tuaj, por mbani në mend se kjo do të marrë kohë. Prandaj, për të surprizuar miqtë tuaj, përgatiteni paraprakisht, dhe jo vetëm para se të mbërrijnë të ftuarit.
Si të gatuaj një sallatë të butë me shkopinj gaforre dhe djathë
Rregulli kryesor që është i rëndësishëm për t'u marrë parasysh kur përgatitni ndonjë pjatë është përdorimi i përbërësve të freskët. Përndryshe, do të jetë e vështirë të mbështeteni në shijen e shkëlqyer.
Procesi i përgatitjes së një sallate me shkopinj gaforre dhe djathë përbëhet nga disa hapa të njëpasnjëshëm. Ne ju sugjerojmë të studioni me kujdes recetën hap pas hapi me foto:
- Ziejini vezët për 10 minuta, më pas vendosini në ujë të ftohtë dhe lërini të ftohen. Qëroni lëvozhgat dhe ndajini të bardhat nga të verdhat.
- Të bardhat i grijmë në rende të trashë, ndërsa të verdhat në rende të imët.
- Vendosni të bardhën e vezës së copëtuar në një pjatë ose tas sallatë. Bëni një rrjetë majonezë sipër.
- Grini djathin e fortë në një rende të trashë dhe më pas vendoseni në shtresën e bardhë të vezës. Nëse dëshironi, mund ta prisni në kubikë. Grini gjalpin mbi djathë (do t'i japë sallatës një shije kremoze). Bëni një rrjetë majonezë sipër.
- Grini shkopinj gaforre ose mish gaforre në shkopinj ose kubikë. Vendoseni mbi djathë dhe bëni një rrjetë majonezë.
- Grini mollën në një rende të trashë. Përhapeni një shtresë të saj në shkopinjtë e gaforreve. Përhapeni me majonezë.
- Spërkatni të verdhat e vezëve sipër sallatës.
Lëreni sallatën për disa orë në mënyrë që të ngjyhet në majonezë. Mund ta dekoroni me gjelbërim sipër.
Video recetë për sallatën Tenderness me shkopinj gaforre dhe djathë
Sallata e butësisë rezulton e ajrosur dhe ka një shije kremoze. Disa kuzhinierë përdorin qepë, domate dhe përbërës të tjerë për ta përgatitur atë. Ne ju sugjerojmë të njiheni me recetën klasike. I gjithë procesi i përgatitjes së sallatës është paraqitur në video.
Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: 10 min
Sallata "e butë" me shkopinj gaforre, domate, vezë dhe djathë është një meze e lehtë e mishit të gaforres ose shkopinjve me perime të freskëta që do t'i kënaqin të gjithë pa përjashtim. Ideale për të veshur një pjatë të tillë. Kjo sallatë mund të përgatitet ose të përfshihet në menynë ditore, sepse përgatitja e pjatës është një kënaqësi - shpejt dhe lehtë!
Këta përbërës do të bëjnë 4 porcione.
Përbërësit:
- shkopinj gaforre - 350 g;
- vezë pule të ziera fort - 4 copë;
- domate - 120 g;
- piper i kuq zile - 90 g;
- krem djathi i fortë - 70 g;
- hudhër - 1 thelpi;
- majonezë - 150 g;
- majdanoz kaçurrelë.
Recetë hap pas hapi me foto:
Kjo pjatë duket bukur në një tas sallatë qelqi të pastër ose në gjethe jeshile marule. Unë gatuaj në shtresa në një tas sallate të gjatë transparente.
Pra, shkopinjtë e gaforreve i presim në feta të holla të rrumbullakëta dhe i hedhim në fund të enës. 
Pritini domatet e kuqe të pjekura në dy pjesë, prisni vulën pranë kërcellit. Pritini tulin në kubikë të vegjël, vendoseni në një tas sallatë, spërkatni me një majë kripë të imët. 
Krem djathin e fortë e grijmë në një rende të trashë, e vendosim mbi domatet dhe e shpërndajmë në mënyrë të barabartë. 
E pastrojmë specin e kuq zile nga farat dhe e shpëlajmë nën rubinet. Pritini tulin në kubikë të vegjël dhe hidheni mbi një shtresë djathi.
Përzieni majonezën me një thelpi hudhër të kaluar në një shtypje hudhre. Vendosni gjysmën e majonezës në një tas sallatë.
Vezët e pulës i zieni fort, i ftohni, i qëroni, i prisni imët dhe i hidhni mbi një shtresë majonezë.
Mbi vezët vendosim majonezën e mbetur dhe e dekorojmë pjatën me majdanoz kaçurrelë.
E shërbejmë menjëherë pjatën në tavolinë. Duhet mbajtur mend se sallatat me perime të freskëta duhet të përgatiten menjëherë përpara se të shërbejnë. Nën ndikimin e kripës, lëngu lirohet nga domatet dhe specat; nëse përgatitet paraprakisht, në fund të tasit të sallatës do të formohet një pellg me lëng perimesh, i cili nuk do të jetë i këndshëm për syrin.
Sallata rezulton e lehtë, duket elegante dhe festive dhe zgjat vetëm disa minuta për t'u përgatitur. Përgatitni ushqime të shijshme shpejt dhe me kënaqësi!
Ju bëftë mirë.
Provo përsëri
Sallata "Tenderness" me shkopinj gaforre është padyshim e njohur për çdo amvise. Kjo pjatë në recetën e saj klasike përfshin shtresimin e produkteve. Një veçori tjetër e kësaj sallate është bluarja e kujdesshme e produkteve të përfshira në përbërjen e saj. Si rregull, produktet ose priten imët ose fërkohen në një rende të imët.
Gjithnjë e më shpesh, një unazë shërbimi përdoret për të përgatitur sallatën Tenderness. Me ndihmën e tij mund të përmirësoni ndjeshëm pamjen e gjellës.
Kuzhinierët modernë përdorin gjerësisht unazat e shërbimit në punën e tyre. Kur i përdorni për të formuar sallatën "Tenderness", rekomandohet të lyeni unazat me vaj perimesh ose ulliri.
Sallata “Tenderness” me shkopinj gaforre është një pjatë shumë e shijshme dhe e bukur. Shumë njerëz e përgatisin për tavolinat e festave si një nga pjatat kryesore. Përveç kësaj, një pjatë e tillë thjesht do të shërbejë në mënyrë të përkryer si një meze të lehtë.
Si të përgatisni sallatë "butësi" me shkopinj gaforre - 15 lloje
Kjo është thjesht një pastë e mrekullueshme që do ta pëlqejë pothuajse të gjithë. Gjëja më e rëndësishme kur hani këtë sallatë është të mos harroni se ajo përmban majonezë dhe patate, të cilat automatikisht e vendosin atë në kategorinë e kalorive.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 250 gr.
- Karota - 3 copë.
- Patate - 6 copë.
- Vezë pule - 5 copë.
- Majdanoz - 1/3 tufë
- Majonezë, kripë - për shije
Përgatitja:
Zieni karotat, patatet dhe vezët derisa të gatuhen plotësisht, ftohen, qëroni dhe grijini në një rende të imët në enë të veçanta. Përpara grirjes i ndajmë vezët në të bardhat dhe të verdhat. Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe i grini imët. Lani zarzavatet, thajini dhe grijini imët. Kur të gjitha produktet janë përgatitur, ne fillojmë të formojmë një sallatë prej tyre.
Për ta bërë këtë, vendosni përbërësit në rendin e mëposhtëm:
- Shtresa e parë është patatet;
- Shtresa e dytë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e tretë është e bardha e vezëve;
- Shtresa e katërt është patatet e mbetura;
- Shtresa e pestë - karrota;
- Shtresa e gjashtë është proteinat;
- Shtresa e shtatë është e gjelbër.
E lyejmë çdo shtresë, përveç të dytës, të pestë dhe të gjashtë, me majonezë. Shtresat e patates mund të kripohen lehtë.
Shumë kuzhinierë bëjnë përpjekje të mëdha gjatë përgatitjes së kësaj sallate. Shtresa e patates mund të lyhet me vaj vegjetal.
Lëreni sallatën e përfunduar të futet në frigorifer për disa orë në mënyrë që të zhytet dhe të bëhet edhe më e butë.
“Tenderness of the Seas” është një pjatë shumë e hollë, e cila sigurisht nuk mund të klasifikohet si ushqim buxhetor. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet të shpenzoni para për të blerë produkte.
Përbërësit:
- Karkaleca - 300 gr.
- kallamar - 300 gr.
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Vezë pule - 5 copë.
- Havjar i kuq - 130 gr.
- Kripë, piper, majonezë - për shije
Përgatitja:
Zieni karkalecat, ftohen dhe pastrohen. Nëse është e nevojshme, ato duhet të priten. Kallamarët i ziejmë në ujë me kripë, i ftojmë, i pastrojmë dhe i presim në rripa. Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe pritini në kubikë. Zieni vezët, ftohni, qëroni, ndani të bardhat nga të verdhat dhe grijini të bardhat në një rende të trashë.
Kombinoni përbërësit e përgatitur në një enë. Shtoni havjar të kuq dhe majonezë në to. Kripë dhe piper çdo gjë për shije dhe përzierje tërësisht. Vendoseni sallatën e përfunduar në një grumbull në një pjatë të bukur dhe zbukurojeni me të verdhat e grira.
E gjithë e veçanta e kësaj sallate qëndron në pamjen e saj. Duhet të formohet në formën e një rrëshqitjeje. Për ta bërë këtë, shtresat e para vendosen në një shtresë të hollë, por shtresa e mollës duhet të jetë mjaft e lartë dhe më pak e gjerë se ato të mëparshme.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 250 gr.
- Vezë pule - 5 copë.
- Djathë i fortë - 50 gr.
- Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 pc.
- Majonezë, gjalpë - për shije
Përgatitja:
Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht, ftohen, qëroni dhe ndajini të bardhat nga të verdhat. Grijme te bardhat ne rende te trashe dhe te verdhat ne rende te holle. Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe pritini në shirita të hollë. Qëroni mollën, lani dhe grijeni në rende të trashë. Ngrijmë gjalpin në ngrirje dhe pak para se të formojmë sallatën e grijmë në rende të imët. Të gjithë përbërësit janë gati për të formuar sallatën!
Vendosini përbërësit në një enë të vogël të gjerë në rendin e mëposhtëm:
- Shtresa e parë është e bardha e vezëve;
- Shtresa e dytë është majonezë;
- Shtresa e tretë është djathi;
- Shtresa e katërt është gjalpi;
- Shtresa e pestë - majonezë;
- Shtresa e gjashtë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e shtatë është majonezë;
- Shtresa e tetë - mollë;
- Shtresa e nëntë është majonezë;
- Shtresa e dhjetë është e verdha.
Sallata e përfunduar mund të zbukurohet me shkopinj gaforre dhe barishte.
Për përgatitjen e kësaj sallate përdoren kërpudhat. Janë ata që i japin sallatës shijen e paimitueshme.
Përbërësit:
- Kampionët e konservuar - 150 gr.
- Vezë - 2 copë.
- Qepë e bardhë - 1 pc.
- Gjethet e marules - ½ tufë
- Shkopinj gaforre - 150 gr.
- Majonezë, piper - për shije
Përgatitja:
Qëroni qepën, lani, grijeni imët dhe skuqeni në një tigan derisa të marrin ngjyrë kafe të artë së bashku me kërpudhat. Kullojeni lëngun e tepërt nga misri. Ziejini vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë. Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe pritini në kubikë. Lani gjethet e marules, thajini dhe pritini në copa të vogla. Kombinoni të gjithë përbërësit së bashku, rregulloni me majonezë, piper dhe përzieni plotësisht. Ju bëftë mirë!
Për të përgatitur sallatën "Tender Velvet", duhet të përdorni enët e kuzhinës, përkatësisht, një unazë shërbimi. Me ndihmën e tij, ju mund t'i jepni ushqimit tuaj një pamje thjesht mahnitëse.
Përbërësit:
- Vezë pule - 2 copë.
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Djathë i fortë - 200 gr.
- Patate - 2 copë.
- Karota - 1 pc.
- Majdanoz - 1 tufë
- Kopër - 1 tufë
- Qepë - ½ copë.
Përgatitja:
Zieni patatet dhe vezët, ftohni, qëroni dhe grijini në një rende të trashë në enë të ndryshme. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të mesëm. Qepën e pastrojmë, e lajmë, e presim imët dhe i hedhim ujë të valuar dhe uthull. Qepa duhet të marinohet për rreth 15 minuta. Tre djathë në një rende të trashë. Lani zarzavatet, thajini dhe grijini imët. Qërojmë karotat, i lajmë dhe i grijmë në rende të trashë. Në qendër të një pjate të gjerë të cekët, vendosni një unazë shërbimi, brenda së cilës vendosim produktet e përgatitura në sekuencën e mëposhtme:
- Shtresa e parë është patatet;
- Shtresa e dytë është vezët;
- Shtresa e katërt është qepa;
- Shtresa e pestë është djathi;
- Shtresa e gjashtë është gjelbërimi;
- Shtresa e shtatë është karota;
- Shtresa e tetë është djathi.
Lyejeni çdo shtresë të pjatës me majonezë. Sallata e përfunduar duhet të lihet të piqet për të paktën një orë në një unazë shërbimi. Pas kësaj kohe, unaza mund të hiqet dhe sallata mund të shërbehet.
Orizi është një përbërës që përdoret shpesh në të gjitha llojet e sallatave. Pra, sallata "Tenderness" nuk është përjashtim nga rregulli.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 1 pako
- Misër - 1 kanaçe
- Oriz - ½ filxhan
- Kopër - ½ tufë
- Qepë e bardhë - ½ copë.
- Vezët e thajthit - për dekorim
- Kripë, majonezë - për shije
Përgatitja:
Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe pritini imët në kubikë. E pastrojmë qepën, e lajmë dhe e presim imët. Lani zarzavatet, thajini dhe grijini imët. Ziejeni orizin derisa të gatuhet plotësisht, shpëlajeni dhe ftohet. Kullojeni lëngun e tepërt nga misri. Tani bashkojmë misrin, orizin, shkopinjtë e gaforreve, koprën dhe qepët në një enë. Përziejini gjithçka, rregulloni me majonezë, shtoni kripë dhe përzieni përsëri. Sallatën e gatshme e vendosni në një pjatë në çfarëdo forme që ju pëlqen dhe e dekoroni me vezë thëllëzash të ziera.
Sallata Snow Queen është e afërmja më e afërt e sallatës Tenderness. Këto sallata përmbajnë shumë përbërës të ngjashëm dhe përgatiten duke përdorur të njëjtën teknologji, shtresë pas shtrese. Nga rruga, shumë amvise janë të sigurta se "Mbretëresha e borës" është vetëm një nga varietetet e sallatës "Tender".
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 250 gr.
- proshutë - 200 gr.
- Qepë - 1 pc.
- Djathë i përpunuar - 2 copë.
- Vezë - 6 copë.
- Mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 pc.
- Kikirikë - 100 gr.
- majonezë - 350 gr.
- Kripë, piper - për shije
- Sheqeri - 1 lugë.
- Ujë - ½ 2 lugë gjelle. l.
- Kripë - ½ lugë.
- Uthull - 2 lugë gjelle. l.
Përgatitja:
Qëroni qepën, lani dhe grijeni imët. Në një tas të vogël përzieni ujin, uthullën, kripën dhe sheqerin dhe më pas vendosni qepën e grirë në të. Duhet të lihet të marinohet për 15 minuta. Pastroni shkopinjtë e gaforres. Tani i presim ato dhe proshutën në kubikë të vegjël. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe ndajini të bardhat nga të verdhat. Të bardhat duhet të grihen në rende të trashë, kurse të verdhat në rende të imët. Qëroni mollën dhe grijeni në rende të trashë. Grini kikirikët duke përdorur një blender ose okllai. Të gjithë përbërësit duhet të vendosen në enë të veçantë. Në enën ku ndodhen shkopinjtë e gaforres, të verdhat dhe proshutën vendosni disa lugë majonezë. Përzieni mirë përmbajtjen e enëve me majonezë. Tre djathëra të përpunuar në një rende të trashë.
Për ta bërë gjizën e djathit të lehtë për t'u grirë, ato duhet të vendosen në frigorifer për rreth 30 minuta.
Tani mund të filloni të formoni sallatën. Për ta bërë këtë, përdorni një unazë shërbimi. Vendosni përbërësit brenda unazës në sekuencën e mëposhtme:
- Shtresa e parë është djathi i përpunuar;
- Shtresa e dytë është majonezë;
- Shtresa e tretë - të verdhat;
- Shtresa e katërt është qepë turshi;
- Shtresa e pestë - shkopinj gaforre;
- Shtresa e gjashtë është një mollë;
- Shtresa e shtatë është proshutë;
- Shtresa e tetë është kikirikë;
- Shtresa e nëntë - proteinat
Pas rreth 40 minutash, sallata do të ngjyhet dhe unaza e servirjes mund të hiqet. Mbretëresha e borës është gati për të shërbyer.
Një veçori e veçantë e sallatës “Tender Gaforrja” është salca me të cilën është veshur, përkatësisht një nga përbërësit - salca e sojës.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 500 gr.
- Vezë - 5 copë.
- Misër i konservuar - 1 kanaçe
- kastravec i freskët - 200 gr.
- majonezë - 180 gr.
- Salcë soje - 10 gr.
- Hudhra - 3 karafil
- Majdanoz - 1 tufë
Përgatitja:
Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe pritini në kubikë. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Kullojeni lëngun e tepërt nga misri. Lani kastravecat dhe grijini imët. Në një tas të vogël, kombinoni salcën e sojës, hudhrën e copëtuar dhe majonezën. Përziejini gjithçka tërësisht. Lani majdanozin, thajeni dhe grijeni imët.
Në një tas transparent, kombinoni vezët, misrin, kastravecin, barishtet dhe shkopinjtë e gaforreve. I rregulloni produktet me salcë majonezë dhe i përzieni mirë. Sallata është gati!
E veçanta e kësaj pjate është dekorimi i saj. Kjo sallatë duhet të dekorohet me ullinj të zinj. Ky dekorim jo vetëm që do të kënaqë syrin, por gjithashtu do të përmirësojë ndjeshëm shijen e sallatës.
Përbërësit:
- Domate - 2 copë.
- Vezë - 2 copë.
- Djathë sallam - 100 gr.
- Mishi i gaforres - 200 gr.
- majonezë - 100 gr.
- Kripë - për shije
- Ullinj - për dekorim
Përgatitja:
Lani domatet, qëroni dhe prisni në kubikë të rregullt. Pastroni shkopinjtë e gaforres dhe pritini në rripa. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe grijini në rende të imët. Tre djathë të tymosur në një rende të trashë. Tani le të fillojmë të formojmë sallatën. Për ta bërë këtë, vendosni një shtresë domate në një pjatë të gjerë të cekët, vendosni sipër shkopinj gaforre, të cilat i lyejmë me majonezë sipër. Më pas duhet të shtroni një shtresë vezë, dhe sipër tyre një shtresë djathi. Shtresa e fundit e sallatës është shtresa e majonezës. Dekoroni sallatën me ullinj dhe barishte.
Kjo sallatë është menduar të shërbehet në pjesë. Shërbehet në gota koktej qelqi.
Përbërësit:
- Karkaleca të qëruara - 200 gr.
- Shkopinj gaforre - 100 gr.
- Vezë - 2 copë.
- Patate - 1 pc.
- Qepë e gjelbër - 15 gr.
- Djathë i përpunuar - 100 gr.
- Majonezë, kripë - për shije
Përgatitja:
Zieni patatet dhe vezët, ftohni, qëroni dhe grijini në rende të trashë. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të vegjël. Tre djathë në një rende të trashë. Lani qepën, thajeni dhe grijeni imët. Vendosini përbërësit në gota koktej në shtresa sipas rendit të mëposhtëm:
- Shtresa e parë është patatet;
- Shtresa e dytë është vezët;
- Shtresa e tretë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e katërt është qepa;
- Shtresa e pestë - karkaleca;
- Shtresa e gjashtë është djathi i përpunuar.
Lyejeni çdo shtresë sallate me majonezë të kripur. Sallatën mund ta dekoroni me havjar të kuq.
Kjo sallatë ka një sekret të vogël. Ka një shije veçanërisht delikate. Ekziston vetëm një mënyrë për të arritur një shije kaq unike. Të gjitha produktet e përdorura për përgatitjen e tij duhet të fërkohen në një rende të imët.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Vezë - 5 copë.
- Karota - 2 copë.
- Djathë i fortë - 100 gr.
- Gjelbrit - 1 tufë
- Majonezë - 3 lugë gjelle. l.
Përgatitja:
Tre shkopinj gaforre në një rende të imët. Zieni vezët dhe karotat derisa të zbuten, ftohen, qëroni dhe grijini në rende të imët në enë të veçanta. Vezët duhet të ndahen në të bardha dhe të verdha përpara se të grihen. Edhe djathin e grijmë në rende të imët.
Tani vendosni përbërësit në sekuencën e mëposhtme:
- Shtresa e parë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e dytë është proteina;
- Shtresa e tretë është karota;
- Shtresa e katërt - të verdhat;
- Shtresa e pestë është djathi.
Lyejeni shtresën e parë dhe të tretë me majonezë. Dekoroni pjatën e përfunduar me barishte. Pas rreth 1 ore, sallata mund të shërbehet. Ju bëftë mirë!
Kjo pjatë mori një emër kaq të pazakontë, sepse një nga përbërësit e saj janë karotat koreane. Ajo i jep sallatës klasike "Tenderness" një shije krejtësisht të ndryshme, unike.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Karota koreane - 200 gr.
- Misër i konservuar - 150 gr.
- Vezë - 3 copë.
- Majonezë, kripë - për shije
Përgatitja:
I pastrojmë shkopinjtë e gaforres, i presim në kubikë të vegjël dhe i vendosim në një enë të thellë. Shtojmë edhe karotat koreane dhe misrin. Zieni vezët, ftohni, qëroni, pritini në kubikë dhe shtojini përbërësve të tjerë. Tani përzieni përmbajtjen e enës, rregulloni me majonezë, shtoni kripë sipas shijes dhe përzieni përsëri. Ushqimi është gati!
Sallata “Tenderness of Perimet” përgatitet më së miri në stinët e verës dhe të vjeshtës. Është gjatë këtyre periudhave që perimet kanë shijen më intensive, dhe në përputhje me rrethanat, sallata rezulton veçanërisht e shijshme.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 100 gr.
- Vezë - 2 copë.
- Kastravec i freskët - 1 pc.
- Domate - 2 copë.
- Djathë i fortë - 50 gr.
- Majonezë - 2 lugë gjelle. l.
- Kripë - për shije
Përgatitja:
Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe grijini në rende të trashë. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të mesëm. Tre djathë në një rende të mesme. Lani kastravecin dhe domatet, i qëroni nëse është e nevojshme dhe i prisni në kubikë të mesëm. Në një enë të thellë, kombinoni vezët, shkopinjtë e gaforreve dhe majonezën. Kriposeni përzierjen që rezulton për shije dhe përzieni plotësisht. Vendosni një unazë shërbimi në qendër të një pjate të vogël të gjerë dhe vendosni përbërësit brenda në rendin e mëposhtëm:
- Shtresa e parë është kastravec;
- Shtresa e dytë është një përzierje gaforre-vezë;
- Shtresa e tretë - domate;
- Shtresa e katërt është djathi.
Kur të gjithë përbërësit të jenë shtruar, hiqni me kujdes unazën e servirjes dhe shërbejeni pjatën në tryezë.
“Tëmbëlsia” me alga deti është një pjatë shumë e jashtëzakonshme që jo çdo amvise e njeh. Vlen të theksohet se përveç shijes së saj, kjo sallatë është tepër e shëndetshme.
Përbërësit:
- Lakra e detit - 150 gr.
- Shkopinj gaforre - 200 gr.
- Misër i konservuar - 200 gr.
- Vezë - 4 copë.
- Vaj ulliri, kripë - për shije
Përgatitja:
Pritini shkopinjtë e gaforreve në kube me madhësi mesatare. Nëse është e nevojshme, copëtoni algat e detit. Ziejini vezët, ftohini dhe prijini në kubikë të vegjël. Kullojeni të gjithë lëngun e tepërt nga misri. Tani kombinoni të gjithë përbërësit në një tas të thellë, rregulloni me vaj ulliri, shtoni kripë nëse është e nevojshme dhe përzieni gjithçka tërësisht. Sallata është gati për t'u shërbyer.
Kjo sallatë ka një shije shumë delikate, të butë dhe të ëmbël. Kombinimi i ananasit dhe shkopinjve të gaforreve do t'i shtojë një shije pikante kësaj pjate.
Përbërësit:
- Shkopinj gaforre - 400 gr.
- Misër i konservuar - 1 kanaçe
- Ananas të konservuar - 430 gr.
- Vezë - 5 copë.
- Djathë i fortë - 100 gr.
- Majonezë - për shije
Përgatitja:
Tre djathë në një rende të trashë. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe grijini në rende të trashë. Kullojeni lëngun e tepërt nga misri. I nxjerrim ananasit nga kavanoza dhe i presim në kubikë të vegjël. I pastrojmë shkopinjtë e gaforres dhe i presim në kubikë të vegjël. Secilin prej produkteve të përgatitura vendoseni në enë të veçanta dhe i përziejmë me majonezë derisa të jenë të lëmuara.
Tani shtroni sallatën në shtresa në rendin e mëposhtëm:
- Shtresa e parë është vezët;
- Shtresa e dytë është ananasi;
- Shtresa e tretë është shkopinj gaforre;
- Shtresa e katërt është djathi;
- Shtresa e pestë është misri;
- Shtresa e gjashtë është vezët.
Dekoroni sallatën e përfunduar me shkopinj gaforre dhe gjethe majdanozi. Ju bëftë mirë!