Recetas culinarias y fotoecepts. Caballa al horno con manzanas y limón en manzana Jugo Caballa al horno con receta de manzanas

Esta receta para la caballa en el horno es la plena opuesta a sus preferencias para este delicioso pescado si está acostumbrado a ver la caballa solo en una forma salada o en escabeche. No rechace inmediatamente y afirme que las frutas y los peces son incompatibles. ¡La caballa adecuadamente preparada en lámina con manzanas al final puede dar un resultado tan sorprendente que se olvide de las sales de pescado durante mucho tiempo! Esta receta de caballa en papel de lámina es muy popular en Japón, y hay un sentido en los peces y los mariscos, listos para hornear, cocinar y freírlo, no solo con fruta, sino también con quesos suaves, verduras y todas las salsas imaginables e impensables. ¿Intentemos?

Ingredientes:

caballa - 1 kg / 2-3 pcs.;
apple - 1 PC.;
membrillo - 1 PC.;
limón - 0.5 pcs;
cebollas - 1-2 piezas;
condimento para platos de pescado - 1 cucharada.;
tomillo seco - 1 cucharada.;
sal al gusto;
vino seco blanco - 150 ml.

1. El pescado más delicioso será considerado el más fresco, solo captando caballa. Pero sobre este bien, si vive en el terreno alejado de las artesanías de pesca, solo tiene que soñar. Por lo tanto, vamos a la tienda y vamos a comprar más accesibles: la caballa fresca congelada. Desfrontamos las carcasas en el refrigerador, en el estante con la temperatura más alta, limpie las pasantías, retire las branquias (¡necesariamente si dejas tu cabeza!), Enjuague de películas oscuras y coágulos de sangre. El abdomen de la pesquería debe ser ligero, cavidad tigueosa lavada.

2. Enjuagamos el pescado con una toalla de cocina, espolvoreando el condimento de pescado.

3. Cocinar manzanas y membrillo para llenar y rellenar un abdomen de peces: eliminamos el núcleo, deje la piel, no corte. Cortar manzanas y membrillo con rodajas finas.

4. Nuestro caballa se horneará en el cojín de cebolla, por lo que no se adhiere a un lado a la lámina, empapado en el aroma adicional de cebollas al horno. Las cebollas cortan muy delgadas, ya que los peces estarán en el horno durante mucho tiempo, debe estar en los anillos de cebolla para hornear con peces. Corte de limón delgado, semi-colores.

5. Una pieza de lámina en el cálculo en una pieza de caballa yacía sobre la mesa, coloca los anillos de cebolla longitudinalmente en el tamaño del cáscara, rociándolos con tomillo seco (cualquier otra hierba especiada para el gusto).

6. En el arco, colocando los peticiones, en el abdomen ponen las rebanadas de manzana y membrillo, una mezcla con limón.

7. Por lo tanto, "" "decoramos" todos los peces, inmediatamente lo ponen en la bandeja para hornear, la lámina se evita formando un "barco".

8. El horno se calienta a 200, en cada "barco" que vimos en 40-50 ml de vino blanco.

9. Antes de colocar la escoria al horno caliente, cerramos en el horno caliente y le damos a los peces para hornear en su propio jugo durante 20 minutos.

10. Luego, los peticiones se liberarán de la capa superior de papel de aluminio, abre todos los "sobres".

11. Supongamos que los últimos cinco minutos bajo la parrilla, formando una costra hermosa y frita en la falda. Su rosa e intensidad se ajustan por su preferencia personal, aumentando el tiempo de encontrar caballa debajo de la parrilla. ¡La caballa con manzanas en el horno en lámina está lista! Lo cultivamos en la mesa a la derecha en el bolsillo de la lámina, con todos los jugos y sabores fragantes ...

12. La receta es muy ganadora, se está preparando de manera rápida, adecuada para el domingo una fiesta o una cena familiar cuando no quiero gastar en la cocina. ¡Mejor prestar atención a tus seres queridos y apetito agradable!

Descripción

C ¿Qué suelen hornear el pescado en la lámina en el horno? Con papas, cebolla, bueno, tal vez con verduras ... Estaba cocinada con una carpa con tomates y una losa con un limón. ¿Qué pasa con la receta original?

Caballa al horno con manzanas: una combinación de inesperado, ¿verdad? ¡Y lo sabroso resulta! Incluso me sorprendió, con los atrapados intentando la "combinación de incompatibles". Así que armoniosamente "jura" todos los ingredientes de este plato inusual. Caballa al horno deliciosa en lámina, debajo del "abrigo de piel" de cebollas y manzanas al horno, ligeramente aceites y especias, incluso sin limón, que fue declarado en el original, ¡salió en un restaurante!

Las manzanas le dan a los peces que la mayoría de la agria que generalmente proporciona jugo de limón en recetas similares en el horno. Y que las manzanas necesitan perforar y salinar, no se preocupe, porque en un entrecomiso con ellos lo mismo sucede, también la mayonesa se lubrica, ¡y cómo sale el apetito! Y el pato con manzanas se apresura, esta es una fruta tan universal. Y en dulce, y en salado ... ¡así que cocinamos! ¡Para el reloj para casi sin esfuerzo, tendrá una cena familiar útil! Después de todo, en un pescado de mar graso, muchas sustancias importantes son fósforo, ácidos grasos poliinsaturados omega-3, y estas no son grasas dañinas, pero por el contrario, ¡el organismo muy necesario! Además, el pescado al horno es mucha dieta y más útil que tostado. Niños de soja (huesos en caballa, pero sigue teniendo cuidado), ¡y comiéndote!

Ingredientes:

1 caballa fresca congelada;
1 manzana verde media (dorado, antoniovka, simirenko);
1 bulbo pequeño;
Una pizca de sal;
Picar pimienta negra;
2-3 fabricantes de pimiento fragante;
1 cucharadita de aceite de oliva.

Instrucción:

Los fabricantes de pimientos fragantes distribuimos el martillo de la cocina en la pizarra, lo pondremos debajo de ella doblada varias veces una toalla, por lo que no funciona demasiado fuerte :) ¡una pluma tan fragmentada es mucho más fragante que el suelo terminado en bolsas!

Mezclar los pimientos fragantes con sal. Pescado mío y tipo de especias dentro y fuera. Vamos a salir durante 10-15 minutos, y mientras tanto preparamos cebollas y manzanas.

Cebollas limpias de cáscaras y colocan plumas. ¿Sabes cómo es? En cuanto a la sopa de cebolla francesa: corta la mayor parte de la mitad para que las capas se mantengan en la orina (donde la raíz), y luego se vea como un semiriente, pero no a través, pero a lo largo. Hay tales "Pynes" que no se desmoronan, sino que se mantienen juntos.

Las manzanas también se lavarán, pero no limpiarán la cáscara. Cortamos las manzanas en el trimestre, limpias de los núcleos con particiones y aplican rebanadas delgadas (2-3 mm).

Espacio, pimienta y risa de manzanas y cebollas.

Ponemos una lámina de lámina para hornear (lado brillante de la parte exterior) la mitad de las manzanas con cebollas, sobre ellos: pescado, parte superior y lados, el resto del arco de manzana.

Envuelva cuidadosamente en papel de aluminio y colóquelo en forma refractaria, vertiendo en la parte inferior de 1,5-2 cm de agua.

Paso 1: Preparar los peces.

En primer lugar, los peticiones deben almacenarse, retire las branquias y las aletas y enjuague de todos los lados. Si no sabe cómo hacer esto, solo compre los peces ya limpiados (pero asegúrese de revisar las branquias, lo más probable es que tengan que cortarse de forma independiente).
Purificado y lavado a los peticiones pagará y se secará con toallas de papel desechables. Sal y pimienta desde adentro y exterior, extendiendo las especias con las almohadillas.

Paso 2: Prepare la manzana y las cebollas.

Extienda un pedazo de lámina dos veces más que peces y más más cinco centímetros de cada borde.
Las cebollas limpian las cáscaras de las cáscaras, cortadas por semirros o plumas y se extienden en el centro de la lámina de lámina.
Enjuague la manzana, seque la toalla, limpie de los núcleos y ramitas, luego corte con rodajas finas y descomponen en la lámina sobre las cebollas de cebolla.
Agregue los buques de las hojas de laurel.

Paso 3: Horazamos una caballa con manzanas.

En la parte superior de las manzanas y las cebollas, coloque la caballa preparada antes. Envuelva los extremos de la lámina ligeramente a la parte superior. Añadir el vino blanco y la mantequilla.

Limpie firmemente lámina con caballa y manzanas en el interior. Ponga el ritmo resultante en la bandeja para hornear resistente al calor y envíe todo lo calentado a 190 grados Horno encendido 25 minutos.

Después de la hora especificada, retire la caballa, abierta cuidadosamente, sin olvidar que tan pronto como abra la lámina, soltó las pares de ardor, y todavía hay un montón de jugo que no tiene que derramar. Se puede ver que los peces penetraron perfectamente, como las manzanas con las cebollas. La fragancia será simplemente increíble. Servir caballa con manzanas a la mesa, hasta que se enfríe.

Paso 4: Alimentamos los peticiones con manzanas.

Para colocar las rebanadas horneadas de cebollas y manzanas al horno con peces con peces, encima de ellas las sí mismas a la escena y pintan todo con un jugo afilado. Cerca del plato, coloque el plato lateral apropiado y sirva todo sobre la mesa como el plato principal principal.
La caballa al horno con manzanas puede convertirse no solo en un plato informal, sino también bastante festivo. El sabor agridulce de las manzanas, en combinación con el arco, complementa perfectamente con los peticiones grasos, para que esto sea exactamente necesario para intentarlo.
¡Buen provecho!

Si desea sorprender a alguien, puede aplicar a la mesa con manzanas en la tabla a la derecha en la lámina, no impresa. Pero vale la pena advertir que el jugo de calor está dentro de la lámina y necesitas abrirlo con cuidado.

La caballa está bien combinada con vino tinto. En el caso, si decide cocinar este pez a una mesa festiva.

Patatas horneadas o hervidas, las papas puré son perfectas como un plato lateral a la caballa.

Caballa Peces universales, puedes hacer casi todo, desde eso: para dormir, hornear, llorar y en todas las opciones que resulta perfectamente. Me gusta, prácticamente no hay huesos y es muy gordo, por lo que cualquier plato con ella siempre se pone jugoso. Ya tengo varias opciones para la preparación de este pez maravilloso, pero hoy quiero introducir una caballa en una nueva variación. Resulta muy sabroso, suave, fragante con un sabor especial de una manzana y una agria interesante.

Para cocinar necesitarás:

Mackerel -2 PCs.
Apple -1 PCS.
Lukovitsa -1 PCS.
LIMON -1/2 PCS.
Aceite cremoso -30 gr.
Jugo de manzana -50 ml.
Sal, pimienta al gusto.

Los scumbers deben ser descongelados, divididos. Separa la cabeza y el hueso del filete. Pimienta y sal de todos los lados.

Apple, limón y bulbo brillando finamente en un semiring, mezcle todo y sal.

En la forma para hornear, colocamos papel de aluminio, en la parte inferior de los cuales están colocando la fruta picada con un arco. Parte superior de la colocación de un exprimidor con un filete hacia abajo,
en cada pieza de peces, nos ponemos un pequeño segmento de mantequilla, Top Vierta todo el jugo de manzana.

La etapa final está al horno, enviamos peces al horno durante 15 a 20 minutos a una temperatura de 180 grados. Caballo al horno con manzanas y limón en jugo de manzana.listo.

Disfruta del gusto. Buen provecho.

Ingredientes:

caballa - 1 kg / 2-3 pcs.;
apple - 1 PC.;
membrillo - 1 PC.;
limón - 0.5 pcs;
cebollas - 1-2 piezas;
condimento para platos de pescado - 1 cucharada.;
tomillo seco - 1 cucharada.;
sal al gusto;
vino seco blanco - 150 ml.

Tiempo para preparar: 1 hora
Porciones: 3

Cocina paso a paso con fotos.

2. Enjuagamos el pescado con una toalla de cocina, espolvoreando el condimento de pescado.

3. Preparamos manzanas y membrillo para llenar y rellenar un abdomen de pescado: eliminamos el núcleo, el cuero, no lo cortas. Cortar manzanas y membrillo con rodajas finas.

4. Nuestra caballa se horneará en el cojín de cebolla, por lo que no se adhirará a un lado a la lámina, empapado en un aroma adicional de cebollas al horno. Las cebollas cortan muy delgadas, ya que los peces estarán en el horno durante mucho tiempo, debe estar en los anillos de cebolla para hornear con peces. Corte de limón delgado, semi-colores.

5. Rebanada de láminas por despido de carcasas en la mesa, coloque los anillos de cebolla en el centro de tamaño longitudinalmente, rociándolos con tomillo seco (cualquier otro pasto picante para el gusto).

6. En el arco, extiende los escumbianos, en el abdomen ponga los lóbulos de Manzana y Membrillo, mezclados con limón.

7. Por lo tanto, "Decorado" todo el pez, lo puso de inmediato en la bandeja para hornear, la lámina se cayó, formando un "barco".

8. Calienta el horno a 200, en cada "barco" que vimos en 40-50 ml de vino blanco.

9. Antes de colocar una escoria al horno caliente, cerramos el horno caliente y le damos a los peces para hornear en su propio jugo durante 20 minutos.

10. Luego, seré liberado de la capa superior de papel de aluminio, abrimos todos los "sobres".

11. Ofrecemos los últimos cinco minutos bajo la parrilla, formando una hermosa y frita corteza en la falda. Su rosa e intensidad se ajustan por su preferencia personal, aumentando el tiempo de encontrar caballa debajo de la parrilla. ¡La caballa con manzanas en el horno en lámina está lista! Lo cultivamos en la mesa a la derecha en el bolsillo de la lámina, con todos los jugos y sabores fragantes ...

12. La receta es muy ganadora, se está preparando de manera rápida, adecuada para una fiesta dominical o una cena familiar, cuando el tiempo libre no quiere gastar en la cocina. ¡Mejor prestar atención a tus seres queridos y apetito agradable!

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