Vajíčko váži. Koľko váži vajíčko?
Kuracie vajcia sú univerzálnym výrobkom, ktorý je nevyhnutný v kuchyni každej domácnosti. Z nich si môžete ľahko a rýchlo pripraviť raňajky, sú varené, vyprážané, vyrobené z nich občerstvenie, šaláty, pridané do pečenia. Je ťažké predstaviť si kuchyňu bez nich. Ak však pripravujete akékoľvek zložité jedlo so širokou škálou ingrediencií, kde potrebujete poznať množstvo použitých produktov, bude užitočné poznať hmotnosť kuracie vajcia, Preto bude oveľa jednoduchšie orientovať sa v tom, koľko budete musieť v dôsledku produktu pridať.
Aká je hmotnosť 1 kuracieho vajca?
Zistiť hmotnosť jedného kuracieho vajca nie je také ťažké. Ak to chcete urobiť, v prvom rade je potrebné pri nákupe produktu venovať pozornosť baleniu. Zvyčajne používa špeciálne označenie, ktoré určuje kategóriu výrobku a podľa toho hmotnosť. napríklad, rozlišujú sa tieto kategórie:
Je potrebné poznamenať, že vajcia v Európe sa líšia hmotnostnými charakteristikami od ruských noriem. Napríklad austrálske kurčatá majú priemernú hmotnosť 43 gramov. Pre Veľkú Britániu je však priemerom vajce s hmotnosťou 53 - 63 gramov.
Veľmi rozdielne hmotnosti sú veľmi zaujímavé. Prečo to záleží a prečo existuje toľko rôznych kategórií? Jeden z hlavných faktorov ovplyvňujúcich hmotnosť produktu, je vek kurčiat, To znamená, že mladí ľudia spravidla nosia omnoho menej ako sliepky. U starších kurčiat sú vajcia oveľa väčšie. Ovplyvňuje aj hmotnostné charakteristiky a veľkosť vtáka samotného a jeho hmotnosť. Kuracie plemeno, kvalitu krmiva, klimatické podmienky, ročný čas a dennú dobu nemôžete ignorovať. To všetko tiež ovplyvňuje hmotnosť výsledného produktu.
Okrem toho treba mať na pamäti, že vajcia sa zvyčajne delia na polievkové lyžice a stravu. Ich označením je zvyčajné ich označovať písmenami C a D. Ďalej sa uvedie číslo kategórie. Na tom môže závisieť aj omša. Jedáleň sa zvyčajne považuje za staršiu ako sedem dní. Strava je taká, ktorá ešte nemá sedem dní.
Rozdiely v hmotnosti surových a varených vajec
Prečo potrebujete vedieť, koľko váži uvarené vajíčko? Všetko je veľmi jednoduché. Títo ľudia tieto informácie najčastejšie potrebujú ktorí sú na diéte a starostlivo monitorujte použité produkty.
Je potrebné poznamenať, že počas varenia s vajíčkom nedochádza k žiadnym významným zmenám, nie je strávený atď. To znamená, že hmotnosť výrobku v tepelne upravenej forme zostáva prakticky nezmenená. Okrem toho, že potrebujete vedieť, koľko kuracie vajce váži bez škrupín alebo oddelene bielkovín a žĺtka.
Hmotnosť škrupiny tiež závisí na ktorá kategória je priradená k produktu, Napríklad v tretej kategórii hmotnosť škrupiny je asi 5 gramov a v najvyššej kategórii bude táto hmotnosť asi 10 gramov. Je teda ľahké vypočítať jeho hmotnosť bez obalu. Berieme produkt tretej kategórie. Jeho hmotnosť je asi 40 gramov. Z toho vyplýva, že vo varenej forme bez škrupiny bude vážiť 35 gramov.
Aký je najlepší spôsob konzumácie tohto zdravého produktu?
- v surovej forme tento produkt nie je veľmi dobre absorbovaný ľudským telom;
- pri použití surového proteínu a žĺtka existuje vysoká pravdepodobnosť výskytu salmonelózy.
Na základe toho je najlepšie vajcia uvariť alebo smažiť. Je známe koľko bielkovín váži v jednom vajci? Vypočítanie hmotnosti proteínu nie je také ťažké, pretože poznáme kategóriu a približnú hmotnosť celého produktu, ako aj hmotnosť škrupiny. Malo by sa však poznamenať, že vo vnútri je stále žĺtok, ale je menej ako bielkovina. Proteín zaberá približne 56%, vediac to, vypočítajúc jeho hmotnosť, pretože vedia, že celková hmotnosť nie je tak zložitá. A hmotnosť vajec, ako už bolo spomenuté, závisí od kategórie konečného produktu, ktorá je ovplyvnená mnohými faktormi. Počnúc hmotnosťou samotného vtáka a končiac jeho výživou.
Vajec je teda skladom vitamínov. Ale v surovej podobe je lepšie ju nepoužiť. Skvelé riešenie by bolo výrobok s mäkkým varom, Ak uvaríte dve raňajky na raňajky, telo dostane denný príjem bielkovín. Žĺtok v tekutej forme, ak naň nie sú alergické reakcie, je vynikajúcim choleretickým liekom, ktorý znižuje riziko srdcového infarktu a katarakty. Okrem toho obsahuje kuracie bielkoviny množstvo stopových prvkov, vitamíny B a mnoho ďalších potrebných látok, ktoré telo potrebuje na prácu. Preto musí byť tento produkt prítomný v ľudskej strave. A je ľahké určiť hmotnosť vajíčka.
A trochu o tajomstvách ...
Zažili ste niekedy neznesiteľnú bolesť kĺbov? A viete z prvej ruky, čo:
- neschopnosť ľahko a pohodlne sa pohybovať;
- nepohodlie pri stúpaní a klesaní po schodoch;
- nepríjemná kríza, nekliknutie;
- bolesť počas alebo po cvičení;
- zápal kĺbov a opuch;
- bez príčin a niekedy neznesiteľná bolesť kĺbov ...
A teraz odpovedzte na otázku: vyhovuje vám to? Môže byť takáto bolesť tolerovaná? A koľko peňazí ste „unikli“ za neúčinné zaobchádzanie? Správne - je čas to ukončiť! Súhlasíte? Preto sme sa rozhodli uverejniť exkluzívny rozhovor s profesorom Dikulom, v ktorom odhalil tajomstvá, ako sa zbaviť bolesti kĺbov, artritídy a artrózy.
Pozor, iba DNES!
Obsah článku:
Prečo je dôležité poznať hmotnosť kuracieho vajca. Ich hmotnostné kategórie. Rozdiely medzi ruskými a európskymi kategóriami. Prečo sa líšia hmotnosťou.
Nie všetci kupujúci myslia na veľkosť a hmotnosť nakúpených vajec. Ak potrebujete pár na recept, vezmeme ich iba z chladničky. V niektorých prípadoch je pre úspešnú prípravu jedla, napríklad na pečenie, potrebné zvážiť, koľko gramov je v jednom vajci. Na kulinárske účely boli vyvinuté špeciálne tabuľky na prevod počtu vajec jednej veľkosti na číslo inej veľkosti.
Pri príprave jedál je dôležité venovať pozornosť nielen hmotnosti kuracieho vajca, ale aj počtu žĺtkov v ňom. Napokon, niekedy s dvoma žĺtkami narazíte. Výrobcovia sa naučili, ako kontrolovať reprodukčné cykly kurčiat tak, aby nosili také vajcia. Pri výmene bežného produktu za jeden s dvoma žĺtkami riskujete získanie neštandardného výsledku.
Hmotnostné kategórie
V záujme objektívnosti a pohodlia sa vajcia delia do kategórií nie podľa veľkosti, ale podľa hmotnosti. Pri kúpe balíka si nemyslite, že sú v ňom všetky rovnaké. Neformujú sa podľa individuálnej hmotnosti 1 vajcia, ale podľa priemernej hmotnosti v balení. Je to kvôli obmedzeniam v technológii automatického triedenia vajec podľa veľkosti. V jednom balení môžu vyzerať odlišne, ale ich hmotnosť sa zvyčajne líši v určitom rozsahu regulovanom dokumentáciou.
- C3 - tretí, hmotnosť menej ako 45 gramov;
- C2 - druhý, 45 až 55 gramov;
- C1 - prvý, 55 až 65 gramov;
- Oh - perfektné, 65 až 75 gramov;
- V najvyššej kategórii viac ako 75 gramov.
Ak vezmete priemernú hmotnosť vajec rovnajúcu sa 50 gramom, potom jej hmotnosť bez škrupiny bude o 5 nižšia. Hmotnosť vaječného bielka je v priemere 27 gramov a žĺtok je asi 18. Počas varenia sa hmotnosť nemení významne, ako aj pomer medzi žĺtkom a bielkovinami.
V obchode môžete vidieť importovaný produkt. Ako približný analóg môžete použiť nasledujúcu korešpondenciu medzi ruskými a európskymi označeniami:
- S (malé) zodpovedajú ruským C3 a C2;
- M je C1;
- L je O;
- XL - B.
Ak použijete tento výrobok na varenie základných jedál (omeleta, miešaná vajíčka), na hmotnosti jedného kuracieho vajca nebude záležať.
Pri väčšine receptov na pečenie je dôležitý pomer medzi hmotnosťou suchých a tekutých prísad a pridaným objemom žĺtkov a bielkovín. Väčšina z nich tiež používa veľké vajcia (to je prvá kategória).
Objemové charakteristiky jedného veľkého vajca:
- 3 polievkové lyžice ( 45 ml);
- 1 vaječný bielok \u003d 2 polievkové lyžice ( 30 ml);
- 1 žĺtok \u003d 1 polievková lyžica ( 15 ml).
Dôvod rozdielu hmotnosti
Keď kurčatá dozrievajú, začnú klásť väčšie vajcia. Hmotnosť 1 ks. Kuracie vajcia sú ovplyvnené nosnicami, sezónnosťou, zložením krmiva, svetelnými podmienkami a množstvom ďalších faktorov. Poľnohospodárski výrobcovia používajú tieto metódy na získanie väčších vzoriek.
Medzi tými, ktorí sú na predaj, sú najmenšími prepeličími vajcami, vážiacimi iba 10 až 12 gramova najväčší - pštros ( asi 1,5 kilogramu).
Niekedy po varení rôznych jedál stále mám proteíny, menej často - žĺtky. S cieľom uľahčiť neskoršie meranie množstva proteínov potrebných na lekársky predpis, som našiel nasledujúce informácie.
A mimochodom, zvyšné proteíny, ak ich nepoužívate okamžite, môžete bezpečne zmraziť.
Ako potravinový výrobok človek konzumuje niekoľko druhov vajec: kuracie, kačacie, husacie, morčacie, prepelice, pštrosy a iné vtáky.
V Rusku najbežnejšie vajcia. Podľa GOST (GOST R 52121-2003) majú kuracie vajcia v závislosti od kategórie nasledujúcu hmotnosť (zodpovedajúce označenie vajec je uvedené v zátvorkách):
- Vajce tretej kategórie (3) - vážia od 35 do 44,9 gramov;
- Vajce druhej kategórie (2) - vážia od 45 do 54,9 gramov;
- Vajce prvej kategórie (1) - vážia od 55 do 64,9 gramov;
- Vybrané vajce (O) - váži 65 až 74,9 gramov;
- Vajce najvyššej kategórie (B) - vážia najmenej 75 gramov.
Pri priemernej hmotnosti 40 až 65 gramov má tucet vajec od 400 do 650 ga priemerný kilogram obsahuje od 15 do 25 vajec.
Najväčšie vajce (kurča) bolo na Kube uložené kuracím mäsom, hmotnosť vajíčka bola 148 gramov. Najmenšie kuracie vajce bolo položené v Papue-Novej Guinei a vážilo iba 9 743 gramov.
Pri priemernej hmotnosti vajec 50 gramov váži vajíčko bez škrupiny 45 gramov, zatiaľ čo hmotnosť proteínu je 27 gramov, žĺtok je 18 gramov.
Hmotnosť škrupiny je asi 10% hmotnosti vajca, proteínu 55%, žĺtka 35%.
| Hmotnosť, gramy | Hmotnosť desiatok, gramov | Počet kusov v kilogramoch | |
|---|---|---|---|
| Najvyššia kategória, označenie „B“ | |||
| Vajcia v škrupine | 75 a viac | 750 a viac | nie viac ako 14 ks. |
| Vajce bez škrupiny | 68 | 680 | 15 |
| proteín | 41 | 410 | 24 |
| žĺtok | 26 | 260 | 38 |
| Označenie voľby „O“ | |||
| Vajcia v škrupine | 65-74,9 | 650-749,9 | 14-15 |
| Vajce bez škrupiny | 59-68 | 590-680 | 15-17 |
| proteín | 36-41 | 360-410 | 24-28 |
| žĺtok | 23-26 | 230-260 | 38-43 |
| Prvá kategória s označením „1“ | |||
| Vajcia v škrupine | 55-64,9 | 550-649,9 | 15-18 |
| Vajce bez škrupiny | 50-59 | 500-590 | 17-20 |
| proteín | 30-36 | 300-360 | 28-33 |
| žĺtok | 19-23 | 190-230 | 43-52 |
| Druhá kategória, označenie „2“ | |||
| Vajcia v škrupine | 45-54,9 | 450-549,9 | 18-22 |
| Vajce bez škrupiny | 40-50 | 400-500 | 20-25 |
| proteín | 25-30 | 250-300 | 33-40 |
| žĺtok | 16-19 | 160-190 | 52-63 |
| Tretia kategória s označením „3“ | |||
| Vajcia v škrupine | 35-44,9 | 350-449,9 | 22-28 |
| Vajce bez škrupiny | 32-40 | 320-400 | 25-31 |
| proteín | 19-25 | 190-250 | 40-52 |
| žĺtok | 12-16 | 120-160 | 63-83 |
| Druh vajec | Približná hmotnosť jedného vajca v gramoch |
|---|---|
| kura | 50-55 |
| prepelica | 10-12 |
| vrana | 200 |
| kačica | 90 |
| moriak | 75 |
| pštros | 900 |
| emu | 780 |
| bažanty | 60 |
| Perličky |
Pred odoslaním ukladacieho produktu do obchodu sa produkt triedi a označí. Deje sa to tak, aby bolo ľahšie pochopiť, aká je hmotnosť vajíčka a ako dlho bolo položené. Najčastejšie vidíte označenie písmenami „C“ alebo „D“, ktoré sú umiestnené na povrchu obalu alebo na vrchu obalu.
Tieto listy sa dešifrujú takto:
- D - dietetické, spravidla červené označenie. Čerstvý produkt, ktorý leží od demolácie nie viac ako 7 dní.
- C - jedáleň, obvykle modrá. Názov naznačuje, že produkt je starší ako 7 dní a predávajú sa do 25 dní.
Vajcia označené písmenom „D“, ktoré sa v čase predaja nepredáva, sa preto označí značkou „C“. Vediac, koľko slepačie vajcia váži, sa určuje jeho odroda, ktorá má aj vlastnú etiketu. Za týmto účelom sa vedľa abecednej hodnoty umiestni číslo od jedného do troch alebo zodpovedajúce písmeno, napríklad C1, D1, CO, CB atď.
Aby sme to pochopili dobrým príkladom, vložili sme údaje o odrodách do nasledujúcej tabuľky:
| kategórie | Hmotnosť gr | Priemerná hmotnosť, gr |
| 3 | 35-45 | 40 |
| 2 | 45-55 | 50 |
| 1 | 55-65 | 60 |
| O (vybrať) | 65-75 | 70 |
| B (najvyššia kategória) | 75 | 80 |
| Dvuhzheltkovoe | 80 | — |
Z tabuľky je zrejmé, že hmotnosť kuracieho vajca strednej veľkosti je 60 g. Ale v kulinárskych receptoch sa najčastejšie používa tretia trieda, ktorej váha 1 kusu je v priemere 40 gramov. Balenie 12 ks kategórie C2, ktoré sa najčastejšie nachádza, váži asi 600 - 700 gramov. A v kilogramoch, v závislosti od odrody, môže byť od 12 do 25 ks.
Normy iných krajín sa môžu líšiť od našich. Vo Veľkej Británii sú teda výrobky s hmotnosťou 50 až 60 gramov považované za priemerné. A Austrália ich považuje za veľmi veľké, pretože pre nich je stredná kategória iba 43 gramov.
Ako sa chovajú sliepky a ako sa chovajú vo veľkých podnikoch, prečítajte si viac v zaujímavom videokanále tengrinewtv.
Bez škrupiny
Ak sa poľnohospodár obvykle zaujíma o celkovú hmotnosť produktu, potom je pre spotrebiteľa dôležitejšia hmotnosť jedného šúpaného vajca. Hmotnosť tvrdej škrupiny, to znamená škrupiny, je obvykle 10% hmotnostných produktu. Preto nie je ťažké vypočítať hmotnosť vajec akejkoľvek kategórie bez škrupiny.
Hotové údaje sme zadali do tabuľky:
| kategórie | Shell, gr | Unshell, gr |
| 3 | 5 | 35 |
| 2 | 6 | 44 |
| 1 | 7 | 53 |
| O (vybrané) | 8 | 62 |
| V (najvyššie) | 9 | 70 |
Škrupina tohto výživného produktu nie je tak zbytočná, ako sa zdá. Je vynikajúcim zdrojom vápnika, preto je užitočné ho používať ako doplnok výživy. Na farme sa môže pridať do krmiva pre vtáky a tiež nájsť uplatnenie v záhrade: na hnojenie pôdy na vašom webe.
Surové a varené
Líši sa hmotnosť surový produkt awaren th? Túto otázku často kladú tí, ktorí sú na diéte a starostlivo zvažujú kalórie. Keďže vajíčko počas procesu varenia nehromažďuje vlhkosť a neodparuje sa, potom jezávažia zostáva nezmenený. Stačí vziať do úvahy, že hodnoty hmoty s tvrdým plášťom budú rôzne a bez. Iba to bude rozdiel hmotnostivarený a syrový výrobok.
Hmotnosť analyzujeme po častiach
Pretože existuje niekoľko druhov vajec, potomhmotnosť žĺtkov a proteínov majú iné. Spravidla ako percento na akciuje biela ka predstavuje 55% celkovej hmotnosti ažĺtok a - 45%. Niektoré sa veľmi obávajú cholesterolu obsiahnutého v tomto produkte a sú zbytočne zbytočné. Koniec koncov, iba jedna tretina pochádza z potravy, a dokonca aj v tejto tretine cholesterolužĺtok zaberá veľmi malý podiel. Žĺtok navyše obsahuje veľa vitamínov, fosfolipidov a prospešných aminokyselín: lecitín a cholín.
Hmotnosť žĺtka a bielkovín
Teraz, keď sa rozšírený mýtus rozptýli, odporúčame vám, aby ste do stravy často zahrnuli zdravé varené, vyprážané alebo vajcia v akejkoľvek inej forme. A aby ste zistili, koľko proteínov a žĺtkov je obsiahnutých vo výrobkoch rôznych kategórií, odporúčame vám oboznámiť sa s tabuľkou uvedenou nižšie.
| kategórie | Žĺtok, gr | Protein, gr |
| 3 | 12 | 23 |
| 2 | 16 | 29 |
| 1 | 19 | 34 |
| O (vybrané) | 22 | 40 |
| V (najvyššie) | 25 | 46 |
Na veľmi dlhú dobu sa človek domestikoval vtáka, naučil sa z neho získavať vysoko výživné vajcia a dietetické mäso. Odvtedy sa píšu rozprávky o nosniciach, o viere a rituáloch. Tu sú niektoré z najzaujímavejších faktov zaznamenaných v histórii chovu hydiny:
- jedno vajce z kuracieho mäsa môže dosiahnuť hmotnosť 50 až 65 gramov;
- dekoratívne plemená niektorých kurčiat sa zvyčajne prepravujú pomocou stredných alebo veľmi malých spojok. Jedno vajce malajského seramu váži nie viac ako 10 gramov a jeho veľkosť je päťkrát menšia ako u domáceho kurčaťa;
- ale jedna kubánska sliepka sa môže pochváliť obrovskými úspechmi v doslovnom zmysle. Jeden príklad vo svojom murive vážil asi 148 gramov;
- kuracie mäso z Papuy-Novej Guiney naopak obsahovalo iba 9 gramov. Poľnohospodári bez váhania jedli zvedavosť;
- v Anglicku sa vyskytol prípad, keď jeden proteín priniesol až 5 žĺtkov;
- sliepky vajec sa môžu líšiť farbou: farba škrupiny závisí od plemena vtáka a od farby jeho peria a je úplne irelevantná pre jeho stravu. Chuť a zloženie výrobkov sú úplne rovnaké. Najplodnejšie sú sliepky s bielym plášťom, takže ich produkty sa najčastejšie nachádzajú na pultoch obchodov;
- ďalší fakt o farbe škrupiny bol zaznamenaný v Amerike. Farmárom sa tak podarilo rozmnožiť také plemeno, že môžu klásť žlté, modré a zelené vajcia.
Video „Kategórie a obdobia skladovania produktu“
Kanál EdaHTVTelevision v tomto videu vám podrobne povie, ako dlho možno vajcia uchovávať, aké živiny samy o sebe roztopia a ako porozumieť ich značeniu.
Väčšina z nás vie, že vajcia sú neuveriteľne zdravé výrobky. Sú nielen užitočné, ale sú tiež vynikajúcim zdrojom kvalitného proteínu (proteínu).
Pre zdravie, ako aj pre budovanie svalov a posilnenie kostnej štruktúry je dôležité konzumovať dostatok bielkovín.
Koľko bielkovín je možné získať z vajec?
Koľko bielkovín je v jednom vajci?
Jedno vajce strednej veľkosti obsahuje asi 6 až 7 gramov bielkovín.
Množstvo bielkovín závisí od veľkosti vajíčka:
- Malé vajce (38 gramov): 4,9 g proteínu;
- Stredné vajce (44 gramov): 5,7 g proteínu;
- Veľké vajce (50 gramov): 6,5 g proteínu;
- Veľmi veľké vajce (56 gramov): 7,3 g proteínu;
- Obrovské vajíčko (63 gramov): 8,2 g proteínu.
Priemerný muž potrebuje asi 56 gramov bielkovín denne, žena - 46 gramov.
záver:Vajíčko strednej veľkosti obsahuje asi 6 až 7 gramov proteínu.
Teraz preskúmajme obsah bielkovín v rôznych častiach vajíčka.
Ľudia sa mylne domnievajú, že proteín sa nachádza iba v bielkovinách, pretože pozostáva iba z bielkovín (bielkovín).
Žĺtok sa považuje za zdroj mnohých ďalších prospešných látok, ako aj tukov.
Avšak okrem rôznych živín sa v žĺtku nachádza približne polovica bielkovín vo vajci.
Veľké vajce obsahuje asi 7 gramov bielkovín, 3 gramy na žĺtok a 4 gramy na bielkoviny.
Tak, jesť celé vajce, nielen bielkoviny, získate nielen viac živín, ale aj viac bielkovín.
záver: Bielkoviny sa nachádzajú vo vaječných bielkoch aj žĺtkoch, ale bielkoviny majú vyšší obsah bielkovín.
Ovplyvňuje tepelné spracovanie kvalitu bielkovín?
Vysoko kvalitný proteín vo vajciach obsahuje všetkých deväť aminokyselín potrebných pre telo v správnom pomere.
Avšak to, koľko bielkovín môže telo skutočne použiť, závisí od toho, ako sa vajcia varia.
Štúdie ukázali, že pri konzumácii surové vajcia telo absorbuje iba 50% bielkovín, zatiaľ čo pri konzumácii uvarené - všetko 90%.
V dôsledku inej štúdie sa stanovili mierne odlišné hodnoty: 94% stráviteľnej bielkoviny z uvarených vajec, 74% zo surovej.
Obe tieto štúdie však dokazujú, že po tepelnom spracovaní sa proteín ľahšie trávi a absorbuje v tele.
Okrem toho pri konzumácii surových vajec je riziko otravy potravinami a bakteriálnej infekcie výrazne vyššie.
záver:Bielkoviny z tepelne ošetrených vajec absorbuje telo lepšie ako bielkoviny zo surových vajec.
Ďalšie užitočné vlastnosti vajec
Vajcia sa považujú za jeden z najzdravších a najbohatších produktov na živiny.
Napriek nízkemu obsahu kalórií obsahujú vajcia všetky potrebné živiny pre organizmus. Jednou takouto látkou je cholín, ktorý často chýba dietetom.
Cholín je dôležitý pre mnoho procesov v tele. Nedostatok tejto látky ovplyvňuje stav mozgu a srdca a tiež zvyšuje riziko porúch nervovej trubice počas tehotenstva.
Okrem toho sú vajcia užitočné na účinné chudnutie a udržiavanie zdravej hmotnosti.
Predpokladá sa, že vajcia si dlho zachovávajú pocit sýtosti, ktorý ich chráni pred prejedaním.
Tento efekt je obzvlášť zrejmý, ak máte na raňajky vajíčka.
Štúdie ukázali, že pri konzumácii vajec na raňajky ľudia v priebehu nasledujúcich 24 hodín konzumovali výrazne nižšie množstvo kalórií, ako pri výbere iného typu raňajok.
V jednej štúdii ľudia, ktorí jedli vajcia na raňajky, jedli o 470 kalórií menej na obed a večeru ako tí, ktorí si vybrali ovsené vločky alebo obilniny na raňajky.
Okrem toho všetkého sú vajcia lacné a ľahko sa varia.
záver:Vajcia sú bohaté na živiny a telo ich ľahko vstrebáva. Jesť vajcia na raňajky, môžete znížiť denný obsah kalórií vo vašej strave bez toho, aby ste sa cítili nepohodlne.
Závery týkajúce sa obsahu bielkovín vo vajci
Vajíčko s priemernou veľkosťou obsahuje asi 6 až 7 gramov proteínu.
Aby sa dosiahla maximálna výhoda, odporúča sa vajcia pred jedlom tepelne ošetriť.
Vajcia majú vysoký obsah bielkovín a živín. Okrem toho sú nízkokalorické a ľahko zapadajú do väčšiny diét zameraných na chudnutie.