Садовый нож – специализированный инструмент для деликатного вида работ. Вы всё знаете про прививочный нож? Как сделать окулировочный нож

В субботу 23 января в Нижнем Новгороде на базе учхоза «Новинки» состоялось практическое занятие для садоводов по обучению технике прививки. Инициатор этих занятий - Клуб Органического Земледелия «Сияние» под руководством Галины Плесовских. Мастер-класс для садоводов провел агроном питомника учхоза «Новинки» Павел Савельевич Шарков. Сегодня мы начинаем «заочный курс» по прививке для всех, кто хочет ее освоить.

Как редактор «Волшебной грядки», я не могла пропустить такое событие и тоже поехала учиться прививать. Сейчас о прививке написано много, и в некоторых пособиях технология изложена очень доступно. Однажды я тоже пыталась освоить прививку по книгам, чтобы понять проблему «изнутри». Прививала не ради результата, а ради интереса: получится - не получится. С первого раза из трех черенков у меня прижились два. Вывод: не все так сложно.

Книги - это хорошо, но «лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать». Специалист всегда покажет какие-нибудь тонкости. На занятии было 15 человек. В ходе общения я обращала внимание на то, какие ошибки допускают садоводы. Вот об этом сегодня и пойдет речь.

Главное - инструмент

На занятие слушатели пришли подготовленными. Все купили в магазине прививочные ножи. И сразу раскрылась первая ошибка. Поскольку нож имеет заводскую заточку, многие считали, что точить его не надо. Это грубейшая ошибка! Прививка - это хирургическая операция. От того, насколько аккуратными и ровными будут срезы, зависит, приживется черенок или нет. Поэтому нож для прививки должен быть не просто острым, а очень острым. Причем заточен определенным образом.

Заводская заточка не соответствует этим требованиям. Проверить это очень легко. Возьмите лист бумаги, держите его вертикально и попробуйте разрезать прививочным ножом. Если бумага заминается, то нож недостаточно острый. Он должен резать бумагу легко, без усилий (фото 6). Другой критерий - нож должен сбривать волоски на руке.

Занятие началось с заточки ножей. Для этого понадобился брусок с грубой и мелкой фактурой поверхности, а также два листа наждачной бумаги марки Р 400 и Р 1500. Кроме этого, для окончательной «доводки» ножа использовали ремень из натуральной кожи с нанесенной на него пастой ГОИ. Все необходимое можно приобрести в хозяйственном магазине. А вот нож нужно покупать в магазине по садоводству.

Заметьте, никакие хозяйственные ножи не рассматривались как инструмент для прививки. Стоит один раз потратиться на хороший нож, чтобы потом качественно (и с удовольствием) выполнить прививку. Тупой инструмент доставит только раздражение и плохой результат, который навсегда отобьет желание прививать.

Техника заточки

Как же правильно заточить свой нож? Возьмите его в руку так, чтобы лезвие смотрело вверх, а острая кромка была направлена от себя. В таком положении определите, где у лезвия правая и левая стороны. Нож для прививки должен быть ровным с правой стороны лезвия и заточенным под углом 15-20 градусов с левой стороны лезвия. (Если вы левша, то всё наоборот.) На правой стороне лезвия часто бывает заводская фаска, её нужно снять (сточить).

Приступаем к заточке. Увлажняем нож в стакане с водой. Укладываем лезвие на брусок левой стороной вниз под углом 15-20 градусов к поверхности бруска. Плавными движениями, с нажимом, водим лезвием по бруску (фото 3 и 4). Наверное, все видели эту процедуру, когда наблюдали, как дома мужчины точат хозяйственный нож.

Ошибкой некоторых садоводов (в основном, женщин) было неправильное положение лезвия по отношению к бруску. Лезвие держат либо плашмя (без угла), либо угол делают слишком большим. В последнем случае на лезвии получается грубый уступ. Правильно заточенное лезвие должно быть тонким. К острой кромке оно должно плавно сходить «на нет», без уступов.

Плашмя, без наклона, нужно держать нож только при заточке правой стороны лезвия, когда нужно снять на нем заводскую фаску. С правой стороны и нужно начинать, если фаска на ней есть.

После работы на грубой (крупнозернистой) поверхности бруска переворачиваем брусок и точим нож на другой стороне с мелкой фактурой (затачиваем всё ту же, левую сторону лезвия). Не забываем соблюдать угол наклона - 15-20 градусов к поверхности бруска. Периодически смачиваем лезвие в стакане с водой.

Заточка ножа для прививки - довольно длительная процедура. Некоторые садоводы решили, что если они провели лезвием по бруску 6-8 раз, то этого достаточно. Вовсе нет! Остроту ножа нужно проверять на бумаге, как было описано выше (фото 6).

Шлифовка

Заточка на бруске - это лишь первый этап. После него на лезвии остаются заусенцы, которые видны через лупу. Если делать срезы таким ножом, то заусенцы будут и на черенке. Следующий этап - шлифовка на наждачной бумаге (фото 1). Сначала шлифуем на бумаге марки Р 400, затем -

марки Р 1500. На фото 2 виден номер марки на обратной стороне наждачного листа. И снова не забывайте про угол наклона левой стороны лезвия. Периодически проверяйте остроту ножа, пытаясь разрезать лист бумаги.

Довести нож до нужной кондиции поможет ремень из натуральной кожи. Он позволяет снять самые мелкие заусенцы на лезвии, которые остаются после работы с наждачной бумагой.

На фото 4 и 5 показано простейшее устройство для доводки ножа. Полотно ремня натянуто между двумя брусками, которые закреплены на небольшой дощечке. Поверхность ремня зеленого цвета от нанесенной на него полировочной пасты ГОИ.

Вспомните, в прежние времена в парикмахерских ”правили” бритву именно на ремне. Эту процедуру можно увидеть в старых художественных фильмах. Там ремень крепили одним концом к стене и, оттягивая его на себя, точили на нем бритву. Аналогично можно работать и с прививочным ножом.

Терпение

и еще раз терпение!

Процесс заточки ножей на занятии не раз прерывался возгласами: «Может быть хватит? Когда же мы будем прививать?» И Петр Савельевич Шарков каждый раз спрашивал: «А вы уверены, что нож у вас достаточно острый?» На это слушатели возражали: «Для того чтобы потренироваться, не обязательно так долго точить инструмент. Вот когда мы действительно будем прививать в саду, тогда…» Наконец, Петр Савельевич уступил просьбам и начал объяснять технику прививки. И тут сразу выявились самые нетерпеливые. У них-то как раз ничего не получалось! Нож был недостаточно острый, и срезы на черенках выходили грубые, да и сделать их оказалось очень трудно. Пришлось помогать им и затачивать нож еще раз.

Некоторые женщины сделали вывод, что заточка ножа - это не для них. В этом случае нужно обращаться к профессионалам. Существуют специальные мастерские по заточке ножей (обычно возле рынков). Только нужно объяснить, для каких целей и как вы хотите заточить инструмент.

Вопросов по прививке было очень много. Садоводы спрашивали, какие черенки брать для прививки, куда прививать, как правильно держать нож во время прививки... На обложке газеты - члены клуба «Сияние», которые оказались самыми «дотошными» учениками. Они задержались на уроке дольше других, за что и попали в кадр.

О технике прививки мы расскажем в следующем выпуске газеты. Не пропустите, а лучше подпишитесь на «Волшебную грядку».

Материал подготовила

Н.Петренко, гл. редактор

Деревья любого приусадебного участка при должном уходе могут обеспечить хозяев обильным урожаем. Чтобы организовать этот уход, необходимо иметь правильно подобранный инструмент, среди него стоит особо отметить садовый нож для осуществления прививок. Его можно купить в специализированном магазине, заказать в интернете или изготовить самостоятельно – здесь решать самому хозяину.

Главное помнить, что весомое значение имеет размер и форма ножа, поскольку от этого зависят производимые садовые операции. Стоит рассмотреть разновидности инструмента, осветить способы его применения.

Разновидности и заточка ножей

Спектр садового инструмента достаточно широк: от садовых пил и ножей до устройств, обрабатывающих почву. У любого опытного садовода есть набор ножей для работы с деревьями и саженцами. Многообразие размеров и форм можно увидеть на любом фото садовых ножей, где представлены модели для проведения окулировки, копулировки, комбинированные варианты.

Заточка прививочных ножей, а именно моделей для копулировки и окулировки (о них речь пойдет ниже), производится по-особенному: лезвие опускают фаской на точильный брусок или наждачную бумагу и нажимом производят движения вперед.

При этом лезвие ножа необходимо держать под небольшим наклоном. После этой процедуры лезвие переворачивается на обратную сторону и с него снимаются заусенцы.

Существуют фаски со сложным профилем, для заточки которых применяют специальный брусок с шириной не менее 10 мм. Благодаря этому нагрузка распределяется равномернее.

Окулировочные ножи точат при помощи мелкозернистого инструмента и круговыми движениями. Правка ножей этого вида должна осуществляться наждачкой и кожаным ремнем.

Прививочный нож должен быть очень острым, как бритва. Проверяется это обычно бумажным листом, будучи подвешенным, он должен разрезаться.

Хороший садовый нож можно изготовить из широкого лезвия старого ненужного ножа. Также подойдет неиспользуемая ножовка по дереву, поскольку зачастую она изготовлена из качественного металла.

Прививка

Есть два способа прививки растений – окулировка и копулировка. Первым способом прививаются несколько почек, вставляющихся в подготовленные расщепы в стволе подвоя. Второй способ позволяет стыковать привой и подвой по одинаковому срезу, когда размеры черенка и растения совпадают.

Попробуем рассмотреть вариант копулировки для абрикоса и сливы. Корень сливового дерева способен вырастить плодоносящий абрикос. Прививку необходимо проводить вовремя, судить об этом можно по набухшим почкам.

Первое, что нужно сделать, это обрезать побег сливы на высоте 15-20 см от земли. Абрикос делается коротким точно на такое же расстояние. Главное, чтобы срез получился идеально горизонтальным, без повреждения краев веточки.

Теперь в работу включается садовый нож. На ветке абрикоса им делается двусторонний косой срез, длина которого равна примерно 5 см. Главное, чтобы срез сходил на нет.

В самом начале среза на ветке аккуратно оформляются два плечика на толщину коры. Только если нож острый и движения отточены, получается идеальный срез. Ствол сливы будет подвоем, на нем при помощи того же ножа делается расщеп. Принцип его оформления такой же, что и на подвое. В идеале ветки как детали должны точно подойти друг к другу.

На следующем шаге привой и подвой соединяются, при этом необходимо тщательно проверить, не осталось ли зазоров в узле крепления. Их отсутствие может значительно ускорить процесс срастания и адаптации.

Если на какой-либо из веток сливы или абрикоса содрать по неосторожности кору, можно нарушить естественные условия и увеличить риски безрезультатной прививки.

Полученное соединение нужно плотно замотать изолентой винилового или тряпичного типа. Все живые срезы должны скрыться за ней. По прошествии примерно полутора недель можно полюбопытствовать об удаче эксперимента – прижилась ли ветка абрикоса на сливе.

В случае «шевеления» почек (они набухнут еще больше или раскроются) можно смело утверждать, что прививка удалась. Пройдет около двух сезонов и плоды абрикоса появятся на сливовом дереве.

Для осуществления прививки можно использовать не только корневой побег. У начинающего садовода часто случаются неудачные обрезания веток, когда дерево, находясь в стрессовой ситуации, по сути выбрасывает из спящих почек длинные вертикальные стволы – волчки. За сезон они вырастают весьма большие, но плодов такие ветки не дают.

Решить проблему можно путем привития на них плодоносящей ветки. Для подвоя подходит и однолетний, и двухлетний волчок. Процедура привития здесь аналогична вышеописанной.

Главное, чтобы при помощи острого садового ножа осуществился ровный срез, причем чем ближе к основному стволу, тем лучше.

У опытных садоводов есть маленькая хитрость – разрез на подвое лучше будет сделать не поперек, а вдоль линии ствола. Тогда привой приживется лучше и быстрее.

Несомненно, что качественный инструмент для работы в саду оказывает существенную помощь в дачном деле. При вполне приемлемых ценах каждый начинающий садовод сможет обзавестись необходимым инвентарем.

Разумеется, вопрос о том, как выбрать садовый нож, рано или поздно встанет перед ним. Следуя вышеуказанным сведениям, а также стремясь к получению необходимого опыта, садовод-любитель за несколько сезонов вполне может стать профессионалом своего дела.

Фото садового ножа

Весенняя окулировка плодовых деревьев – эффективный метод прививки

Преимущества окулировки плодовых деревьев

Прививки садовых деревьев – яблони или груши, широко распространенная процедура. Проводятся она для того, чтобы улучшить плодоношение старых деревьев, урожайность которых упала, да и качество плодов желает быть лучшим, или дичков, которые приносят мало плодов. К тому же, существует множество различных сортов, и с помощью прививки можно культивировать новые, более урожайные сорта, устойчивые к болезням или более зимостойкие.

Его можно купить или приготовить самостоятельно.
Для лучшего заживления ран необходима дополнительная зачистка среза садовым ножом, а однолетние побеги срезают сразу садовым ножом.

Прививочный нож - с удлиненным клинком и прямым лезвием, удобным для выполнения длинных и ровных срезов, необходимых при прививке черенков. Клинки прививочных ножей обычно имеют в поперечнике форму прямоугольного треугольника. Заточка только с одной стороны.

Кончиком инструмента аккуратно приподнимаем уголок коры на месте надреза, вставляем почку и прижимаем, словно задвигая его внутрь. Когда щиток принял необходимое положение, место прививки обжимаем пальцами и обвязываем с помощью выбранного материала. Главное, чтобы почка с черешком оставались открытыми. Этот способ весенней прививки плодовых деревьев имеет название окулировка в Т-образный разрез.Прежде всего, нужно подготовить сам инструмент для прививки, которым вы будете проводить все работы по прививке растений. Так, не имеет значения, будете вы пользовать окулировочным либо копулировочным ножом – главное, чтобы он был острый и изготовленный из качественной стали. Если вы купили новый инструмент, все же стоит его дополнительно заточить, ведь нож для прививки должен быть максимально острым, как бритва. Если у вас нет возможности приобрести такой нож, подойдет обычный канцелярский ножик со сменными лезвиями. Правда, тут следует выбирать модели, где лезвие крепится максимально остро, чтобы не слетело во время работы и не нанесло травм садоводу. Окулировка плодовых деревьев почкой

Готовимся к проведению работ – что нужно сделать?

прививочные ножи

Главное достоинство любого ножа - хорошее лезвие. Не исключение из этого правила и

Прививочный секатор представляет собой многофункциональный садовый инструмент. Им можно не только делать прививки, но обрезать ветки и сучья, и выполнять еще ряд операций. Выполнен он из армированного пластика и легированной стали. Снабжается различного вида и назначения ножами, как для резки ветвей, так и для прививки черенков. -то прочный и надежный инструмент. При использовании прививочного секатора необходимо использовать подвой по диаметру такой же, как и привой. Черенки используются с гладкой корой. Для прививки привоя необходимо выполнить всего 4 операции.Первая – это делаем срез на подвое.

Инструмент для прививки плодовых деревьев

Существует множество способов прививки плодовых деревьев. Конечно, обо всех рассказать не представляется возможным, но о двух самых простых и доступных способах мы расскажем.

Так если привить культивированный сорт на дичку, он будет более морозоустойчив, кроме того будет более эффективно плодоносить. Прежде всего хотелось рассказать о определениях и особенностях при проведении операций прививки деревьев.

Вар с растительным маслом. Растопить парафин (б частей), добавить истолченную канифоль (3 части), довести смесь до кипения и добавить в нее растительное или минеральное масло (2 части). Кипятить 10 мин.

См. зачем прививать деревья?
Бывают комбинированные ножи с окулировочным и прививочным лезвиями на одной рукоятке.
Есть и другой метод, имеющий название окулировка в приклад. Если вы выберете этот метод, то на месте будущей прививки делаем первый надрез, второй – чуть выше, буквально через 2-3 см. После этого полоску коры между разрезами аккуратно снимаем. Вместо вырезанного участка вставляем "глазок" и обвязываем это место.
Также нужно выбрать материал для обвязки. Самый дешевый вариант – ленты из полиэтиленовой пленки шириной примерно до 1 см и длиной примерно в 30 см. Их лучше всего нарезать за день до проведения работ, воспользовавшись толстой парниковой пленкой. Если такой под рукой нет, можно нарезать ленты из обычных "магазинных" пакетов, но тут делать их нужно шириной около 3 см – при обвязке ленты складываем вдвое.

Проводим окулировку плодовых деревьев весной

садовые ножи

Финишные работы по окулировке весной

Второй шаг – это сделать срез обратной формы на привое.

Первым шагом, при этом способе прививки, является обрезание большинства основных ветвей дерева. При этом, оставляют 2-3 основные ветви, которые будут выполнять роль «насоса» влаги для дерева. Обрезание ветвей проводится на расстоянии 70-100 см от ствола дерева. Место спила обрабатывается прививочным или садовым ножом.

Подвой

После остывания размять вар и поместить его в банку с крышкой.

nasotke.ru

1. Нож для прививания

Это эластичный материал, который позволяет плотно стянуть подвой и привой. Вариантов много - от специальной ленты для прививок до канцелярских резинок.

Черенки привоя срезают секатором. Затем при необходимости зачищают их (например, от иголок, если речь идет о хвойных) любым острым ножом, чтобы не тупить и не пачкать липкой смолой прививочный нож.

Спустя две недели после проведения работ нужно проверить, прижились ли почки на новых деревьях.

Не забудьте подготовить и такие инструменты, как:

2. Секатор, а также дополнительный нож

Второе преимущество в том, что даже неаккуратное проведение окулировки не приведет к травмированию подвоя. А все благодаря тому, что при проведении работ подвой не срезается, но даже если останется небольшая ранка, она очень быстро зарастет.

Окулировочный нож снабжен специальным выступом, при помощи которого отделяют кору подвоя и вставляют почки при окулировке. Клинок у него - с выпуклым лезвием и заостренным кончиком. Прививочный нож имеет удлиненный клинок и прямое лезвие, удобное для выполнения длинных и ровных срезов, необходимых при прививке черенков. Выпускают и

. Предназначенные для мелкой обрезки (вместо секаторов), окулировки, прививки, зачистки ран и многих других садовых работ, они, как хирургические инструменты, должны быть острыми и стерильными.

Третий шаг – совмещаем подвой и привой.

Затем на коре делаются разрезы длиной 5-6 см. Кора должна быть разрезана до древесины.

– эта та часть дерева которая обеспечивает питание, всасывает питательные вещества из почвы и передает их веткам выше, в том числе и подвитым.

Вар с олифой. Расплавить 1 кг истолченной канифоли, смешать с 230 мл натуральной олифы, вылить эту массу в 5 кг расплавленного парафина.

Часто садоводы используют нарезанные на полосы полиэтиленовые пакеты или эластичные, разлагающиеся под действием солнечного тепла полоски из латексных хирургических перчаток. Подходит изолента, но не черного цвета, так как черная днем легко нагревается на солнце и растягивается, а ночью охлаждается и стягивается. От перепадов температуры черная изолента часто самопроизвольно разматывается на прививке.

3. Материал для обвязки

Тупой секатор плохо режет и мнет ветки в месте среза. Для заточки его разбирают. Оттачивают только наружную часть режущей ветви со стороны фаски.

Так, у прижившихся "глазков" черешок при небольшом надавливании должен отвалиться, а вот черешок не прижившейся почки засыхает и не отпадает. Если почка растет нормально, то обвязку нужно немного ослабить.

4. Ярлычки

материал для этикеток;

5. Салфетки и бутылочка со спиртом или водкой

Многие специалисты садового дела утверждают, что проведение прививки методом окулировки весной намного лучше, чем прививка черенком.

6. Аптечка

комбинированные ножи

7. Садовый вар

Лучший материал для лезвий - углеродистая сталь. А перед каждой операцией - дезинфекция клинка крепким раствором марганцовки, медного купороса, обработка спиртом или огнем.

И, четвертый шаг – обматываем место прививки тесьмой или мягким шпагатом, и обрабатываем садовым варом. На этом процесс прививки закончен. О том как приготовить садовый вар самостоятельно, вы можете узнать из статьи "Как приготовить садовый вар в домашних условиях или чем замазать срезы на дереве"

Привой

Полученный вар хранить в теплом месте.

Чтобы не запутаться в сортах, подписывайте привитые растения, не дожидаясь срастания. Отмечайте вид подвоя, сорт привоя, дату прививки.

Угол затачивания лезвия сравнительно велик. Нельзя стачивать внутреннюю поверхность режущей ветви: в результате такой заточки секатор делается негодным.

Если вы проводили двойную прививку таких плодовых деревьев, как вишня и черешня, то оставить нужно только максимально развитый побег, второй удаляем. Проживая в регионе с низкими температурами, обязательно утеплите боковые части прививок, используя для обвязки ивовую кору либо еловый лапник.

чистая тряпочка для протирания подвоя;

privatdom.info

Как привить плодовое дерево - яблоню, грушу, сливу

Это связано с тем, что данная работа обладает характеризуется лучшей приживаемостью привоя на подвое, а отрастающие стебельки не так часто ломаются.

Время для прививки деревьев

Вар с воском и прополисом. Растопить на медленном огне воск (3 части) и прополис (2 части), добавить истолченную канифоль (б частей) и прокипятить. После остывания добавить скипидар (1 часть) и хорошо размешать.

Заготовка и сохранение черенков для прививки

Некоторые растения выделяют смолу, которая липнет к ножу, он быстро загрязняется и перестает скользить по древесине. В таких случаях нож следует протереть спиртом или водкой.

Прививка одним днем (без заготовки черенков для прививки)

Точат секатор, как и ножи, бруском до появления заусенцев. Чтобы удалить заусенцы, секатор направляют мелким оселком с обеих сторон.

Способы прививки плодовых деревьев (яблоня, груша, слива, айва и т.д.)

Проводили работы весной? Значит, спустя несколько месяцев обвязку нужно снять, привитый стебель обрезать вблизи "глазка", а вертикальные побеги следует удалить, оставив небольшой пенек – к нему подвязываем молодой побег из почки для придания ему вертикального роста. В следующем сезоне пенек вырезаем на кольцо и промазываем садовым варом.

Прививка за кору

садовый вар;

За пару суток до окулировки нужно провести несколько подготовительных работ. Если стоит теплая погода, то прививаемые деревья нужно полить, что приведет к усилению сокодвижения, кроме того, кора в этом случае будет лучше отставать от дерева, что значительно облегчит проведение работ. В местах окулировки на растении нужно убрать мешающие боковые стебли и листья, если они есть.

Вы не смогли привить? Значит, пользовались плохим ножом. Неважно, яблоня это или роза - результат «операции» на 80% зависит от качества лезвия. Давайте разбираться с прививочным ножом. Учимся выбирать и затачивать.

Какими бывают прививочные ножи

Большого разнообразия в этом инвентаре не наблюдается. Есть три вида, которые отличаются своей функциональностью.

1. Окулировочный нож имеет тонкое изогнутое лезвие и двухстороннюю заточку. Предназначен для прививки глазком или почкой. Приём называется «окулировка» и широко используется в садоводстве и цветоводстве.

2. Копулировочный нож выполнен из более прочной стали, имеет прямое, одностороннее лезвие. Используется для копулировки - прививки черенком.

3. Универсальный нож - это популярный инструмент опытных садоводов. Может иметь различные формы лезвия, на котором есть острый «рог», помогающий при окулировке. На рукоятке находится ещё один элемент: «косточка» из пластика или металла. Этим приспособлением удобно раздвигать кору на срезе.

Все виды прививочных ножей выполнены из качественной стали, подходящей для острой заточки. Способны легко резать ветки дерева и выдавать идеальный срез. Это необходимое условие для стыковки тканей древесины и для дальнейшей приживаемости.

Учимся выбирать нож

Особых знаний при покупке прививочного ножа не нужно. Важно помнить, что назначение этого инструмента - делать ровный срез. Следовательно, лезвие должно отвечать всем требованиям для создания острой заточки, как на опасной бритве. Затачиваемая поверхность должна проходить по всей плоскости под большим углом. Важны и другие нюансы:

Отсутствие зазубрин или выемок на кромке лезвия.

Тщательная полировка, с отражающим эффектом, как у зеркала.

Важно удобство ручки и комфортное ощущение вашей руки.

Толщина лезвия качественного инструмента не должна превышать 2 мм. Лучшим вариантом будет 1,5 мм. Толстые варианты лучше не брать, они будут травмировать почку/черенок.

Заточку и качество стали проверяем в магазине. Нужен стандартный лист бумаги А4. Удерживая его навесу, сделайте разрезы. Если после первого десятка срезов начинают появляться рваные края, откажитесь от покупки.

Рассматривая производителя можно сказать, что лидерами гарантии качества будут две компании: Victorinox, Fiskars. Их продукция дорогая, но идеальная (15-25 $).

Как заточить прививочный нож

Известно, что ножи тупятся и нуждаются в коррекции. Перед каждой «операцией» нужна подготовка. Ваша цель сделать нож не острым, а очень острым. В результате лезвие должно не только резать бумагу навесу, но и сбривать волоски на теле. Для работы приготовьте брусок с крупной и мелкой фактурой, наждачку Р400 и Р1500. Для «доводки» кожаный ремень, пасту ГОИ. Всё это приобретается в хозяйственном магазине.

Техника заточки

Приготовьтесь к длительному процессу. Поместите нож в руку. Лезвие должно быть направленно от себя. Рядом поставьте банку с водой. Брусок кладём крупнозернистой стороной наверх. Увлажняем лезвие, укладываем на брусок под углом 15-20 градусов.

Создавая небольшой нажим, начинаем плавными движениями водить лезвием по поверхности бруска. Сделайте около 20-30 движений. Затем переворачиваем брусок и тоже проделываем на мелком зерне, под тем же углом. Не забывайте периодически смачивать нож.

Шлифовка

После первого этапа на лезвии остаются микро зазубрины, их нужно удалить. Начинаем делать доводку на наждачной бумаге (номер марки смотрим на обратной стороне). Сначала шлифуем на Р400, потом переходим на мелкую наждачку Р1500. Действия выполняем при соблюдении того же угла наклона 15-20 градусов.

Качество работы проверяем на подвешенной бумаге. Если срез делается легко и ровно, значит, микро заусенцы ликвидированы. Переходим к заключительной части. Берём кожаный ремень, смазанный ГОИ (полировочной пастой). Полотно ремня нужно натянуть: закрепить на доске или конец зафиксировать на стене, а второй взять в руку и натянуть.

Применяя ту же методику и движения, доводим лезвие до идеального состояния. Кстати пасты различаются по номерам, в идеале лучше начинать с № 4, затем переходить на среднюю полировку № 3 и заканчивать тонкой полировкой № 1 или № 2.

Процесс не сложный, но требует терпения. Зато теперь вы сможете сделать качественную прививку и порадоваться положительному результату.

Предисловие

Садовый нож – один из первых и древнейших садовых инструментов. Когда-то в его качестве использовали обычные ножи, подходящие по размеру и форме клинка, причем только по прямому своему назначению – для срезания цветов, обрезки деревьев и подрезки кустарника. Сегодня у него появились такие помощники, как секаторы, ножницы и пилы, а сам нож для сада стал специализированным инструментом и бывает нескольких видов.

Современные садовые ножи не должны применяться для «грубой» работы: обрезки ветвей, нарезки черенков, удаления сучьев, стрижки изгороди из кустарников. И тут дело вовсе не в том, что этот инструмент стал менее надежным, чем когда-то раньше.

Напротив, современные ножи для сада прочны и долговечны как никогда, в том числе благодаря последним разработкам в металлургии и машиностроении. Их клинки и прочие металлические части изготавливают только из легированной стали, с которой по надежности и сроку службы сопоставимы и другие материалы конструкции этого инструмента, используемые для накладок ручек и иных деталей. Просто эти ножи теперь предназначены для более деликатных видов работ, а все вышеприведенные операции по саду возложены на разнообразный инвентарь: секаторы, специальные пилы, ножницы. Весь этот инструмент справляется со своими задачами намного лучше, чем могли бы садовые ножи.

Современные ножи для сада

О работах, оставшихся на долю ножа, можно судить по названиям его видов. Существует 2 основных типа:

обрезочный;
прививочный.

Первым видом инструмента, как и прежде, можно обрезать живые либо поврежденные, но не засохшие участки древесины и тонкие ветки декоративных и плодовых кустов и деревьев. Также ими зачищают раны и срезы, оставшиеся после отпиливания толстых сучьев, и удаляют ненужные молодые побеги. Кроме того, обрезочный нож используют для вырезки шипа, подготовки черенков к прививанию, аккуратного надрезания коры перед прививкой, срезания цветов с клумбы.

Прививочный инструмент, в свою очередь, делится еще на 3 вида:

окулировочный;
копулировочный;
комбинированный.

Комбинированный прививочный инструмент

Первый – прививки декоративных и плодовых растений глазком, то есть одиночной почкой, взятой от черенка другого культурного сорта и у которой оставлен тоненький слой древесины последнего. Его используют для основных операций окулировки: срезки щитка, формирования Т-образного разреза на подвое и последующего раздвигания коры на нем.

При упоминании второго типа инструмента, как правило, не говорят, что это копулировочный нож, а просто называют его прививочным. Им выполняют копулировку – прививают черенком. Прививочным инструментом производят почти все необходимые операции по копулировке, а именно: срезают черенок на «вечку», формируют клиновидный либо косой срез, делают расщепление подвоя или разрез его коры. Комбинированным ножом можно выполнять два вида прививок , упомянутых выше.

У обрезочного инструмента клинок изогнутый серповидный, примерно такой же длины, как и рукоять или короче ее. Его лезвие всегда расположено на вогнутой части и с одной стороны плоское, а с другой – в виде клина, у которого на режущей кромке фаска. Угол клина 8–12 о. Обрезочной инструмент бывает разной длины, с неподвижным клинком и складной. Для последнего в Советском Союзе было принято обозначение Мичуринский нож . Наша промышленность производила 4 типа этого складного инструмента:

Садовый нож №1 – в сложенном (закрытом) виде его длина 128 мм, с одного приема клинок срезает ветку толщиной до 20 мм.
№2 – длина 118 мм, максимальный диаметр веток, срезаемых с одного раза, – 15 мм.
№3 – 110 мм, диаметр веток, срезаемых с одного приема, до 10 мм.
№4 – 110 мм, диаметр веток, срезаемых с первого раза, до 7 мм.

Мичуринский садовый нож

В настоящее время отечественные производители выпускают этот инструмент в основном 2-х типов: средний и малый. Первый, марки Мичуринский-2 (М-2 ) облегчает обработку срезов, особенно больших диаметров, и при этом позволяет не допускать ранение растений. Им удобно обрезать корневую систему и ветки кроны при посадке саженцев, а также вырезать шипы у однолеток. У ножа М-3 , малого садового, клинок с узким носиком, имеющим небольшую кривизну, что делает инструмент очень удобным при выполнении срезания над почкой, зачистки коры на средних и толстых срезах, а также вырезки веток и шипиков в развилках сучьев.

Прививочный инструмент тоже выпускают с неподвижным клинком и складной. Клинок окулировочного имеет форму примерно такую же, как у обычных ножей. Он почти прямой, с заостренным кончиком и закруглением перед ним. Лезвие клинка в поперечном сечении имеет форму равнобедренного треугольника – под двустороннюю заточку. Угол схождения лезвия – между щечками клинка у острия – должен быть 7–10 о.

Складные окулировочные ножи

У складных окулировочных ножей на конце рукояти может быть эластичная выдвижная костяшка (косточка). Ею после надреза аккуратно раздвигают кору, чтобы легче было вставить почку. У нескладывающегося инструмента косточка находится на клинке и является его частью. Она располагается около острия со стороны обуха – кромки, противоположной лезвию. Представляет собой выступ, на котором клинок утончается в сторону обуха, но остается по кромке последнего притупленным. Такая же костяшка должна быть и у складного ножа, если у него нет эластичной.

У копулировочного ножа клинок прямой и с таким же или слегка скошенным кончиком. Его форма в первом случае прямоугольная, а во втором – трапециевидная. У копулировочного инструмента тоже есть косточка для раздвигания надрезанной коры. Находится она на клинке и имеет такую же форму, как и у окулировочных ножей. Только расположена она на самом кончике клинка у обуха, а ее тонкая внешняя кромка может быть продолжением последнего. Лезвие обычно имеет в поперечном сечении форму прямоугольного треугольника (как у обрезочного ножа), под одностороннюю заточку. Угол его схождения – 10–12 о.

Комбинированные ножи бывают только складными. У них 2 клинка: 1 – окулировочный, а другой – копулировочный.

Любой инструмент должен быть практичным, надежным и «по руке». Сейчас в специализированных магазинах предлагается широкий ассортимент разнообразных по форме и размерам ножей от известных производителей, изготовленных из качественных материалов. Ясное дело, что при подборе инструмента надо в первую очередь определиться с его типом, чтобы он соответствовал характеру предполагаемых работ в саду.

Подбор инструмента для работ в саду

Затем у продавца-консультанта следует попросить разные ножи нужного типа и каждый подержать в руках. Надо проверить, удобны ли они и насколько хорошо «сидят в руках». Если приобретается складной инструмент, надо его открыть и закрыть. Как идет – не туго? Надежно ли зафиксирован клинок, когда открыт? Подбирая инструмент, следует замерить толщину клинка. Оптимальная для прививочных ножей – примерно 1,5 мм, для обрезочных – 1,5–2 мм.

Оптимальная толщина клинка

Даже покупая фирменный нож, следует посмотреть, правильно ли у него сделана заточка, и проверить его остроту. Если заточка будет неправильная – односторонняя вместо двухсторонней или наоборот, исправлять этот дефект придется самостоятельно. Лезвие клинка должно быть максимально острым и не иметь зазубрин. Наибольшая острота требуется для копулировочных и окулировочных ножей, чтобы их лезвия не разрывали, а аккуратно перерезали все ткани растений: луб, камбий, а также древесину. Ее степень выясняют следующими приемами:

Держа на весу лист писчей (тонкой) бумаги, пытаются его разрезать. Хорошо наточенный клинок режет, а притупленный мнет. Если и после 8–10 попыток бумага не рвется, а именно режется, то это свидетельствует о высоком качестве инструмента.
Клинок вертикально лезвием вверх располагают по направлению к солнцу. Если на кромке лезвия заметны блестящие точки, нож притуплен.
Тыльную сторону левой руки смачивают водой повыше кисти и пробуют сбрить волосы. Острый клинок их срезает.

Перед любым видом работ с растениями и каждой операцией по прививанию клинок следует тщательно продезинфицировать. Для этого можно использовать спирт, раствор марганцовки или медного купороса. Простой и быстрый способ – подержать клинок в пламени огня.

Дезинфицирующий раствор марганцовки

Работать инструментом следует не спеша. Нож – острый инструмент и является источником повышенной травмоопасности. Надо выбирать удобные и безопасные позы, ракурсы. При работе на высоте следует использовать устойчивую лестницу, желательно специальную. Если вместо нее устанавливается стол, то это должно быть сделано надежно, чтобы он не качался и не шатался. Надо также учитывать, что местами почва может оказаться рыхлой.

Работать следует только хорошо заточенным инструментом. Это не только основа качественного выполнения всех операций и исключения случаев повреждения растений, когда нож рвет их ткани, но также одна из составляющих безопасного труда.

Хорошо заточенный садовый обрезчик веток

Использовать нож надо только по назначению, не стоит им резать что попало. Закончив работу, инструмент протирают тряпкой насухо. Хранить его всегда следует в идеальной чистоте. За остротой клинка надо следить и при необходимости своевременно производить заточку его лезвия. Делать это надо правильно, сохраняя заводской угол фаски. Оси в шарнирах складного инструмента смазывают маслом, желательно машинным для двигателя. Поздней осенью, собирая весь садовый инвентарь на зиму, ножи тщательно смазывают солидолом, а затем размещают на хранение в помещении, где нормальная влажность и, желательно, температура не опускается ниже 0 о C.

Садовый инструмент затачивают на точильных камнях: брусках и оселках. У первых крупные зерна абразивного материала, а у вторых – мелкие. Бруском делают грубую заточку лезвия, а оселком – его доводку. Для точения обрезочного ножа необходимы полукруглые камни (бруски и оселки), желательно шириной не более 30 мм, так как у него клинок изогнутой формы. В крайнем случае, можно использовать обычные камни, но заточку надо проводить об их боковую узкую часть.

Сущность затачивания заключается в правильной постановке фаски (угла клина, схождения) лезвия. Углы ее для соответствующих видов инструмента указаны выше. Ножи с односторонней заточкой (фаской), у которых вторая сторона клинка плоская, затачивать по обеим поверхностям лезвия недопустимо.

Окулировщики с односторонней заточкой

Прививочные ножи кладут всей плоскостью лезвия на брусок и водят клинком, прижимая его, по камню прямолинейными движениями. Выгнутую часть клинка (носик) затачивают так же, немного приподнимая инструмент за рукоятку. Точат нож до появления заусенцев по длине всего лезвия. Затем делают правку оселком – снимают заусенцы. Для этого берут нож за рукоятку только пальцами и водят им по камню как при точении, но без нажима.

Инструмент с двусторонней заточкой после каждого движения по оселку переворачивают вокруг обуха, чтобы чередовать правку обеих фасок лезвия. Ножи с односторонней заточкой переворачивают после нескольких движений фаской по камню. Перевернув, 1–2 раза проводят по оселку плоской стороной клинка, прижав его к камню всей поверхностью. Затем инструмент разворачивают обратно, и все повторяют. Завершают правку на плоской стороне клинка.

Ножевое полотно с двусторонней заточкой

Когда затачивают обрезочный нож, держат его в левой руке, опирая на какое-нибудь твердое основание, предмет. Точильный камень берут в правую руку, прижав к лезвию под нужным углом, двигают им по клинку, работая как напильником. Действуя бруском, точение проводят в 3 приема: сначала основания клинка, потом его середины, а в завершение – носика. После этого лезвие правят на оселке – делают им движения от основания клинка и до кончика, который надо точить особенно тщательно. Каждый раз, двигая оселком по фаске, на последних 2-х см клинка увеличивают плавность его перемещения и уменьшают давление руки на камень.

Чтобы проверить остроту заточенного инструмента, сначала аккуратно щупают его лезвие, а потом используют один из способов, приведенных выше. Обычно разрезают бумагу.