Gjithcka për akordimin e makinave

Cila është përdorimi i pirjes së vezëve të papjekura. Vezë e papjekur nga një hangover. Ushqimi i dëmshëm i vezëve të papjekura.

Vezët janë një nga ushqimet më të shëndetshme në botë. Ato përmbajnë shumë lëndë ushqyese të nevojshme për shëndetin dhe funksionimin e trupit. Vezët e papërpunuara kanë të njëjtat avantazhe si vezët e ziera, por përdorimi i tyre mund të shoqërohet me zhvillimin e infeksionit akut të zorrëve dhe një përkeqësim të përthithjes së disa lëndëve ushqyese. Nga ana tjetër, gjatë trajtimit të nxehtësisë ata humbasin disa nga vitaminat dhe antioksidantët që përbëjnë përbërjen e tyre.

Për të kuptuar problemin, ekzistojnë dy pika shumë të thjeshta. Së pari, dieta na sjell vetëm 30% të kolesterolit tonë, ndërsa trupi ynë prodhon pjesën e mbetur 70%. Nga ana tjetër, dy studime të botuara në Gazetën e famshme të Shoqatës Mjekësore Amerikane treguan se konsumimi i përditshëm i një veze në ditë nuk rrit rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare.

Njerëzit me diabet, nga ana tjetër, shohin një rritje të rrezikut, kështu që ata duhet të mbeten vigjilentë. Një studim i ardhshëm i konsumit të vezëve dhe rrezikut kardiovaskular tek burrat dhe gratë. Konsumi i vezëve dhe rreziku i sëmundjeve të zemrës.

Përfitimet e vezëve të pulave të papjekura

Humbja e lëndëve ushqyese gjatë ngrohjes së produktit ndodh pavarësisht se si përgatitet - në guaskë ose pa të. Nëse krahasojmë vlerën ushqyese të një veze të madhe të papjekur dhe një vezë të zier me zierje, produkti i papërpunuar termikisht ka përparësitë e mëposhtme. Në të:

  • 36% më shumë vitaminë D;
  • 33% më shumë acide yndyrore omega-3;
  • 33% më shumë DHA (acid dokosheksaenik);
  • 30% më shumë luteinë dhe zeaxanthin;
  • 20% më shumë biotinë;
  • 19% më shumë zink.

Sidoqoftë, kjo ndryshim nuk luan një rol të veçantë nëse përmbajtja fillestare e ushqyesve në enën e papjekur është e ulët. Për shembull, sasia e vitaminës D në një produkt të papërpunuar është 41 IU, por kur gatuhet ulet në 26.5 IU. Kështu, një vezë e papjekur i siguron trupit vetëm dhjetë përqind të konsumit të rekomanduar ditor të vitaminës D, dhe të zier - shtatë përqind. Prandaj, pavarësisht nëse merrni 10% ose 7% të normës së konsumit, padyshim që nuk do të mbështeteni tek ky produkt si burimi kryesor i vitaminës D.

Kolina, e cila përbën gati 70% të fosfolipideve, d.m.th. 2 g për 100 g vezë, është një pararendës i acetilkolinës. Acetilkolina është një lajmëtar kimik i pranishëm në tru që mbështet kujtesën. Duhet të theksohet se kolina është e përfshirë në procese të tjera, përfshirë menaxhimin e kolesterolit.

Ata mbrojnë nga kanceri i gjirit

Ky studim u krye në më shumë se 1.000 gra para menopauzës. Kjo nuk është një lugë, vezët janë shumë të pasura me yndyrë, proteina dhe tepër të ulët në karbohidrate. Një shërbim prej 100 g vezë për pjatë është rreth 1 g karbohidrate ose 2% e konsumit të rekomanduar ditor të karbohidrateve.

Sidoqoftë, humbja e ushqyesve të tjerë mund të ndikojë seriozisht në përfitimet e freskëta vezët e pulës. Për shembull, gratë marrin rreth 35% të nivelit të tyre adekuat të konsumit të kolinës (vitaminë B4) nga një vezë e papjekur dhe 26% nga vezët me zierje të fortë. Meqenëse përmbajtja e kësaj vitamine është e ulët në shumë ushqime, konsumi mesatar i kolinës në shumë vende është nën normalen. Për shembull, banorët e SHBA marrin rreth 302 mg në ditë, megjithëse nevoja ditore për të është rreth 500 mg (për një të rritur).

Burimet e shumë ushqyesve që janë të mira për ju

Mund të thuhet gjithashtu se vezët janë një kandidat ideal për dietat me pak karboni për të krijuar ketogjenezë ose për të kontrolluar varësinë e saj nga sheqeri. Seleni, vitamina A, B2, B12, D, E, fosfori, zinku, acidi pantothenik ose acidi folik janë të gjitha lëndë ushqyese të pranishme pak a shumë në vezë.

Sa kohë duhet për të përgatitur një vezë për një pjatë? Sa për të bërë një vezë nga një vezë? Dhe sa për një omëletë? Siç mund ta shihni, kohërat e gatimit të vezëve janë qesharake të ulta, dhe ky është një argument i fuqishëm për tu integruar lehtësisht në meny. Për të shkuar më tej, disa do të flasin me mua për tartarët ose "makaronat" e karbonit, ku veza vendoset direkt në pjatë.

Më shumë kolinë në vezë - Më shumë përfitime për gratë dhe fëmijët

Siç e dini, vitamina B4 është një lëndë ushqyese e rëndësishme. Kontribuon në zhvillimin e trurit dhe kujtesën e të porsalindurve, kështu që duhet të konsumohet nga gratë shtatzëna dhe lactating. Kjo është konfirmuar nga një studim i kafshëve i botuar në The American Journal of Clinical Nutrition. Kur çunave të minjve iu dha shtesa e kolinës në mitër ose në dy javët e para pas lindjes, funksioni i tyre i trurit ndryshoi, duke çuar në përmirësimin e kujtesës gjatë gjithë jetës.

Jetëgjatësia e gjatë e vezëve të plota

Prandaj, përdorimi dhe vetitë biologjike janë optimale. Në frigorifer, një vezë e tërë mund të ruhet për 5 javë nga data e paketimit pa një ulje të ndjeshme në cilësitë e saj ushqyese. Vezët e skuqura mund të ruhen në frigorifer deri në një javë.

Vezë e freskët ose jo, shumë e lehtë për t’u njohur

Ju gjithashtu mund të vendosni vezët tuaja të papërpunuara në frigorifer. Ose të bardha të izoluara në tabaka me kub akulli, ose e gjithë veza është e përzier. Për tu ngrirë vendosni në frigorifer dhe shmangni temperaturën e ambientit. Ekziston një metodë që të gjithë e dinë se këtu është duke zhytur një vezë.

Sipas Qendrës Mjekësore të Universitetit të Rochester, vitamina B4 gjatë shtatëzanisë dhe laktacionit rrit imunitetin e foshnjës ndaj sëmundjeve kronike (të tilla si hipertensioni) dhe sëmundjeve të lidhura me stresin.

Shkencëtarët kanë provuar gjithashtu se kolina mund të ndihmojë në parandalimin e defekteve të lindjes në tubin nervor. Kjo u tregua nga një studim i botuar në American Journal of Epidemiology. Në të morën pjesë 800 nëna. Rreth 50% e grave lindën fëmijë me defekte zhvillimore të tubit nervor. Shkencëtarët zbuluan se pjesëmarrësit në përqindjen e 25-të të konsumit të kolinës kishin një rrezik 4-fish më të lartë për të pasur një foshnjë me defekte të tubit nervor sesa gratë në përqindjen e 75-të.

Shumëllojshmëria e trajnimeve është e mrekullueshme dhe shumë e fortë.

Kështu do të fundoset apo noton? Vezët e vjetra kanë një xhep të madh ajri, posa të jenë në ujë, notojnë. Kështu, veza aktuale është një shenjë e freskisë së mirë dhe me siguri të një cilësie të mirë. Vezët janë baza e shumë ëmbëlsirave.

Ata gjithashtu mund të dekorojnë enët ose të përgatisin në mënyra të ndryshme. Vizito blogun e Karen. Pulat kanë një dietë specifike që u lejon atyre të prodhojnë vezë me cilësi maksimale. Të gjithë mbarështuesit nuk respektojnë dietën e shpendëve, kështu që vezët janë të pamjaftueshme dhe nuk sjellin përfitime të shumta ushqyese.

Studime të tjera kanë treguar që:

  • Rritja e konsumit të vitaminës B4 shoqërohet me funksion të përmirësuar njohës, përfshirë kujtesën vizuale dhe verbale.
  • Kolina është e domosdoshme për të ruajtur funksionimin e organeve tek të moshuarit, veçanërisht në gratë pas menopauzës.
  • Një rritje në marrjen e vitaminës B4 shoqërohet me përmirësimin e aftësive njohëse dhe funksionet ekzekutive.

Vezët e papërpunuara kanë veti të fuqishme antioksiduese.

Studime të shumta tregojnë se vezët e freskëta janë një burim i shkëlqyeshëm i antioksidantëve. Për shembull, në vitin 2011, shkencëtarët analizuan përmbajtjen ushqyese të verdhave të vezëve të pulës. Dieta kryesore e pulave hedhëse përbëhej nga gruri dhe misri. Shkencëtarët kanë përcaktuar që të verdhat e verdhë përmbajnë dy aminoacide me veti të forta antioksiduese, të cilat luajnë një rol të rëndësishëm në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe kancerit. Këto aminoacide ishin:

Të bardhat e vezëve janë të një cilësie të shkëlqyeshme dhe konsiderohen proteina mbështetëse. Një vezë është madje burimi më i mirë i proteinave në dietën tuaj. Ashtu si spirulina, kjo është një nga pjatat më të mira të Bodybuilding. Proteinat e saj ju lejojnë të mirëmbani lëndën indore dhe konsumimin e shpejtë të muskujve.

A është e lehtë të tretet një vezë?

Tretshmëria e një veze ndryshon në varësi të gatimit, më e mira e asaj të një veze viçi, e gatuar mirë e bardhë dhe e verdhë, e cila filloi të mpikset. Lipidet gjenden në të verdhë dhe kanë kolesterol të rëndësishëm, 270 mg për një vezë. Konsumi i tij duhet të kontrollohet me një ulje të kolesterolit, jo më shumë se 2-3 vezë në javë.

  • tryptophan;
  • tyrosine.

Shkencëtarët kanë përcaktuar se dy të verdhën e vezëve kishin veti antioksiduese ekuivalente me gjysmën e një shërbimi të boronicave (25 gram).

Studimi tregoi gjithashtu se sa ngrohje destruktive ishte për këto produkte. Pasi vezët ishin skuqur ose gatuar, pronat e tyre antioksiduese u ulën me 50%.

Prandaj, është një ushqim interesant që konsumohet në rast të anemisë.

  • Vitamina A: roli në lëkurë dhe muzg.
  • Vitamina E: roli në mbrojtjen e trupit, antioksidant.
Por vezët e ziera të ngurta konsumojnë shumë më pak energji se sa ajo që sjell. Për më tepër, një vezë e fortë këshillohet shpesh në dietë, sepse është një shtypës i mirë i oreksit, dhe gatuhet pa yndyrë.Për këtë arsye, vetëm vezët e ziera të ngurta mund të konsiderohen se ndihmojnë për të humbur peshë.

E verdhë e fortë e verdhë veze e patretshme




E bardha e vezës së vështirë të padepërtueshëm

  Kështu, e bardha e papjekur e vezëve tretet vetëm me 50%, dhe e bardha e vezës - 90%. Vlera ushqyese e një veze. Konsumohet gjithashtu vetëm, në një omëletë, në një banesë të ngurtë. Vlera e tij ushqyese është interesante; Për 100 g të një veze të tërë, kemi 12 g proteina dhe 11 g lipide, pesha e karbohidrateve është e papërfillshme.

Përfitimi i vezëve të papërpunuara të pulës po mirëmban shëndetin e syve. Të verdhat e vezëve përmbajnë antioksidantë lutein dhe zeaxanthin. Ata mund të mbrojnë kundër degjenerimit makular, një shkak kryesor i verbërisë tek njerëzit e moshuar.

Jo të gjitha vezët duhet të hahen

Vitamindo element vitaminash ose gjurmë që përmbahet në një vezë të papjekur ndikon në shëndetin e trupit. Për shembull, proteina është e nevojshme për funksionimin normal të zemrës dhe për të ruajtur masën e muskujve. Ndihmon për të kontrolluar peshën, dhe shoqërohet me një mundësi të zvogëluar të zhvillimit të hipertensionit. Biotina, nga ana tjetër, ndikon në funksionimin e sistemit nervor, rregullon përqendrimin e glukozës në gjak, merr pjesë në metabolizmin e proteinave dhe promovon djegien e yndyrës.

Vendosni vezët në ekuilibrin ushqyes

Një vezë sjell 5 kalori.

  • I pasur me fosfor dhe relativisht i ulët me kalcium.
  • Sasi e konsiderueshme e hekurit: 2 mg.
Pesha e të bardhës së vezëve është 36 g, që është rreth 60% e peshës totale. Vezët mund të hahen në vend të mishit ose peshkut: 2 vezë janë ekuivalente me 100 g mish, mundësisht jo më shumë se 2 vezë në vakt për një të rritur. Përgatitja në grna, salca, fshatra. Alsoshtë gjithashtu shumë shpesh e përfshirë në ëmbëlsira. Prandaj, duhet të merret parasysh kur ul kolesterolin.

Fatkeqësisht, trajtimi i nxehtësisë shkatërron shumë nga ushqyesit që gjenden në produkt. Sidoqoftë, jo të gjitha vezët janë njësoj të shëndetshme, dhe jo të gjithë mund të hahen të papërpunuara (në veçanti, për shkak të rrezikut të salmonelozës). Bëhet fjalë për produkte organike dhe tregtare.

Një vezë konsiderohet organike nëse pulë ha vetëm produkte natyrale, domethënë trupi i saj nuk grumbullon nivele të larta pesticidesh nga drithërat (misri kryesisht i modifikuar gjenetikisht) që ushqejnë shumicën e pulave.

Veza gjithashtu zë një vend të privilegjuar në skemën e proteinave që synon humbjen e peshës.

Freskia nuk varet nga ngjyra e verdhë, e cila është pak a shumë intensive në varësi të ushqyerjes së pulës. Kur veza është e freskët, kur copëtohet, ngjyra e verdhë mbetet në qendër të ngjyrës së bardhë, që është viskozitet i rëndësishëm. Për vezët më pak të freskëta, e verdha përhapet në të bardhë shumë të lëngshme. Këshillohet që vezët t’i mbani në një vend të freskët, dhe përfundimi i madh të jetë. E verdha ka një tendencë të rritet, do të jetë më pak e prirur të ngjitet në guaskë dhe, për këtë arsye, do të jetë më pak në kontakt me ajrin.

Vezët e pulave të rritura në kullota ndryshojnë nga ato komerciale në ato në to:

  • përmban më pak kolesterol;
  • 25% më pak yndyrë të ngopur;
  • 66% më shumë vitaminë A;
  • dy herë më shumë acide yndyrore omega-3;
  • 300% më shumë vitaminë E;
  • 7 herë më shumë beta-carotene.

Pse vezët e papjekura mund të jenë të rrezikshme?

Rreziku i salmonelozës

përdorim vezë të freskëta   mund të çojë në infeksion nga disa baktere, salmonelë. Rreziku i salmonelozës rritet kur pulat rriten në kushte jo sanitare. Ky infeksion është jashtëzakonisht i rrallë nëse një person konsumon vezë nga zogjtë që jetojnë në zogj të pastër, të gjerë dhe kanë qasje në rrezet e diellit dhe ushqimin e shëndetshëm.

Ushqimi thelbësor Mijëvjeçar

Për arsye higjene, është mirë të pastroni predhën menjëherë para se të futeni. Një vezë që nuk është pastruar pas shtrimit, sepse lëvozhga është e veshur me një film mbrojtës natyral kundër mikroorganizmave. Disa prej tyre janë të gatshëm të bëjnë asgjë për të zhvilluar masë të muskujve. Të fiksuar nga estetika e muskujve të mëdhenj, pa asnjë performancë, ata adoptojnë sjellje që mund të jenë të dëmshme për shëndetin e tyre.

Ka të vërtetë dhe gënjeshtër në këtë thënie. Me këtë dietë, e cila korrespondon me atë të çiklistit në Tour de France, ju do të merrni një masë, por kryesisht masa dhjamore. Shtë e nevojshme të rritet konsumimi i kalorive në mënyrë që të fitoni masë të muskujve, por është gjithashtu e rëndësishme që të përqendroheni në cilësinë e këtij marrje dhe kohën e marrjes së tyre.

Mundësia e reaksioneve alergjike

Duke marrë parasysh përfitimet dhe dëmet e vezëve të pulave të papërpunuara, nuk mund të ndihmojë por të kujtojmë alergjinë. Ky produkt më shpesh shkakton një reaksion alergjik tek fëmijët. Kjo zakonisht është një reagim i sistemit imunitar ndaj ovalbumin (OVA) ose ovomucin (OVM). OVA dhe OVM janë proteina në përbërjen e bardhë të vezës. E verdha e verdhë veze përmban edhe proteina që mund të shkaktojnë alergji.

Kilogramdo kilogram i muskujve azhurnohet çdo ditë.

Trupi juaj rinovon një kile muskul çdo ditë. Një atlet i rregullt - të paktën tre seanca në javë me intensitet të mesëm ose të lartë - ka nevojë për proteina më të larta se pjesa tjetër e popullsisë. Gjatë stërvitjes, muskujt kontraktohen dhe relaksohen vazhdimisht, duke pësuar strese të forta që do të dëmtojnë qelizat e muskujve. A e dini se çfarë dhembje dhe dhimbje ditën tjetër dhe ditën tjetër?

Në fund të trajnimit tuaj, krijohet një mekanizëm për përshtatjen e trupit tonë. Sekretimi i hormoneve së bashku me lëshimin e shumë substancave të ndryshme në muskul do të lejojë që këto qeliza të rikthehen sa më shpejt që të jetë e mundur, në mënyrë që ato të jenë më të forta në seancën tjetër. Ky mekanizëm, nëse nuk është më i shpejti i trupit të njeriut, ju lejon të vazhdoni akoma çdo ditë rreth një kilogram muskul!

Studimet e fundit kanë treguar që OVA dhe OVM absorbohen më mirë pas gatimit, dhe gjithashtu kanë më pak të ngjarë të lëshohen nga trakti tretës dhe në rrjedhën e gjakut. Për këtë arsye, vezët e ziera, në krahasim me ato të papërpunuara, shoqërohen me një rrezik më të ulët të alergjive.

Bllokimi i absorbimit të vitaminës B7

Një studim në American Journal of Clinical Nutrition në 2002, një publikim në internet, zbuloi se të bardhët e pa përgatitur të vezëve ndërhyjnë në thithjen e biotinës. Kjo është për shkak të glikoproteinës së tyre avidin, e cila lidhet me vitaminën B7 në zorrën e vogël, duke parandaluar thithjen e saj. Kur nxehet, avidin shkatërrohet, kështu që gatimi i vezëve do të ndihmojë për të shmangur këtë problem.

Thjerrëzat, Fasulet e Bardhë dhe të Kuqe, Fasulet

Ju duhen proteina për këtë, sepse qelizat e muskujve përbëhen kryesisht prej saj. Ku gjenden ketrat? Në ushqimin e kafshëve, natyrisht, mishi, peshku, vezët në veçanti, por edhe produktet e qumështit. Nëse ata kanë një cilësi pak më pak interesante sesa proteinat nga bota e kafshëve, ato janë një burim shumë i rëndësishëm i vitaminave dhe mineraleve dhe duhet të jenë të pranishëm në ushqim në sasi pothuajse të barabarta çdo ditë.

Qelizat tuaja të muskujve kanë nevojë për shumë vitamina, minerale dhe elementë gjurmë për të shfrytëzuar sa më mirë proteinat që ju ofroni. Prandaj, kjo kërkon një dietë të larmishme, shpesh e ndryshme nga zakonet dietike të sportistëve, për fat të keq.

Në çdo rast, edhe nëse e përdorni këtë produkt në formën e tij të papërpunuar, menyja juaj nuk ka gjasa të çojë në një mangësi të biotinit. Që kjo të ndodhë, do të duhet të hani të paktën një duzinë vezësh të freskëta çdo ditë.

Zvogëlimi i tretshmërisë së proteinave

Duke iu përgjigjur pyetjes, cila është përdorimi i vezëve të pulave të papjekura, ne kujtojmë menjëherë proteinat që gjenden në to. Sidoqoftë, pak njerëz e dinë që konsumi i ushqimit të papërgatitur mund të zvogëlojë thithjen e këtyre substancave të dobishme.

Vezë të papërpunuara në mëngjes

Sa proteina duhet të hani në ditë? Në përgjithësi, francezët konsumojnë më shumë proteina sesa duhet. Atletja, e etur për stërvitjen e peshës, më tha të gëlltis pesëmbëdhjetë vezë në ditë. Sigurisht, vezët përmbajnë proteina me cilësi të mirë, por nuk ka kuptim që të konsumoni të njëjtin ushqim në baza ditore.

2, 5 g proteina në ditë për kilogram

Përveç kësaj, vezët japin një sasi interesante të proteinave, por pothuajse po aq lipide. Sasia e proteinës së shtuar duhet të jetë proporcionale me peshën e atletit. Kjo në asnjë rast nuk duhet të kalojë 2.5 gram proteina në ditë për kilogram dhe për një kohë të shkurtër që nuk i kalon disa muaj në vit.

Në një studim të vogël, shkencëtarët krahasuan se si pesë njerëz thithnin proteinat pasi hanin vezë të freskëta dhe të ziera. Doli se 90% e proteinave ishte zhytur nga pjata e gatuar, dhe vetëm 50% nga papërpunuara.

Ju me të vërtetë mund të përfitoni nga vezët e pulave të papërpunuara në stomak bosh dhe të përmirësoni shëndetin nëse nuk harroni rrezikun e mundshëm të përdorimit të tyre. Mos harroni, ekziston një lidhje e ngushtë midis cilësisë së produktit dhe mjedisit natyror në të cilin është rritur. Për shembull, përfitimet që mund të marrim nga ushqimet bimore do të varen nga toka, dhe përfitimet e ngrënies së vezëve të papërgatitur në kushtet e jetesës së pulës dhe dietën e saj.

Asnjë provë shkencore nga kërkime të besueshme nuk justifikon thithjen superiore për të rritur masën e muskujve. Para së gjithash, përveç konsumit shtesë të kalorive që ato përfaqësojnë, të cilat mund të çojnë në shtim në peshë, ato mund të shkaktojnë mosfunksionime serioze të trupit.

Për këtë, është e rëndësishme të ndiqni një nutricionist sportiv. Ky është një organ që, nëse dëmtimi pësohet, në shumicën e rasteve do të preket në mënyrë të pakthyeshme. Nëse konsumoni shumë proteina për një periudhë të gjatë kohore, rrezikoni të shkaktoni dëme të konsiderueshme në veshkat tuaja. Toka është e orientuar veçanërisht. . Përveç sasisë së proteinave që konsumoni, është gjithashtu e rëndësishme të përqendroheni kur duhet t’i konsumoni ato. Nëse rekomandohet marrje e rregullt gjatë gjithë ditës, ekziston një moment i privilegjuar për rindërtim më të mirë të fibrave të muskujve tuaj.

Sipas materialeve:

  • https://authoritynutrition.com/eating-raw-eggs/
  • http://www.whfoods.com/genpage.php?tname\u003dgeorge&dbid\u003d347
  • http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/09/02/why-does-this-commonly-vilified-food-actually-prevent-heart-disease-and-cancer.aspx
  • http://www.livescience.com/50834-eggs-nutrition-facts.html

Ndoshta të gjithë kishin dëgjuar për përfitimet e ngrënies së vezëve. Ata janë tradicionalisht të pranishëm në kuzhinën tonë në një mënyrë shumë të ndryshme. Nga ky produkt përgatiten shumë pjata, sepse edhe një kuzhinier i papërvojë mund të gatuajë lehtësisht vezë për mëngjes. Nëse gjithçka është e qartë me ushqime të skuqura ose të ziera, është mirë të pini vezë të pulave të papjekura? Ne do të flasim për këtë në një artikull sot.

Karakteristikat e dobishme të vezëve

Të gjithë e dinë që këto ushqime janë të pasura me vitamina, dhe se ato gjithashtu kanë proteina në formën e saj më të pastër. Ata përpiqen t'u japin fëmijëve sa më shpesh të jetë e mundur, dhe muzikantët me ndihmën e tyre monitorojnë zërin e tyre. Përveç kësaj, përbërësit e këtij produkti ndikojnë në mënyrë të favorshme në shikimin, rritjen e muskujve, përmirësojnë gjendjen e përgjithshme të sistemit të tretjes, përfitojnë fetusin në gratë shtatzëna dhe janë thjesht të nevojshme për trupin në rritje.

Përfitimi për njerëzit në përbërësin "lutein" është një antioksidant, është shumë i rëndësishëm për vizionin normal, dhe gjithashtu zvogëlon rrezikun e kataraktave. Ndër të gjithë elementët, këto produkte përmbajnë vitamina të grupeve A, B12, B3, D, E, dhe gjithashtu përfshijnë fosfor, acid folik, kolinë dhe kalcium. Ato janë të dobishme për lëkurën, thonjtë, imunitetin, sistemin nervor, trurin dhe madje edhe muskujt. E gjithë kjo ndihmon për ta mbajtur trupin në gjendje të mirë dhe për të ruajtur funksionimin normal të tij.

Shumë njerëz besojnë se ngrënia e këtij produkti është e dëmshme dhe e mbushur me kolesterol të rritur, por nuk është ashtu. Acidi nikotinik që përmbahet në këto produkte (vitaminat PP dhe B3) zvogëlon përqendrimin e tij dhe përmirëson qarkullimin e përgjithshëm të gjakut. Fakti është që kolesteroli në gjak dhe ushqim praktikisht nuk është i lidhur. Studimet e fundit kanë vërtetuar padëmshmërinë e vezëve të papërpunuara në drejtim të rritjes së kolesterolit.

Vezët e papjekura janë veçanërisht të dobishme për atletët, sepse proteina kryesisht ushqen muskujt. Të dehur pas stërvitjes, ato ndihmojnë në ndërtimin e muskujve. Për këtë arsye, atletët shtojnë proteinë në formulën e tyre ushqyese ose thjesht e pinë atë. Ai gjithashtu sjell në mënyrë aktive aciditetin e stomakut në normale.


Proteina përdoret gjithashtu në kozmetologji. Isshtë në gjendje të ushqejë mirë lëkurën, të luftojë ndryshimet në lidhje me moshën, rrudhat e lëmuara dhe të heqë njollat \u200b\u200be moshës. Proteina ndihmon në luftimin e dëmit nga rrezatimi ultravjollcë. Dhe nëse lani flokët me shtimin e këtij produkti, atëherë ata do të fitojnë një pamje të shëndetshme.

Të gjithë burrat e dinë frikën nga problemet e fuqisë. Ka shumë mjete dhe ilaçe që ndihmojnë në luftimin e kësaj, por pak njerëz e dinë që pirja e vezëve të papërpunuara të zakonshme nuk është më keq sesa ilaçet e shtrenjta. Për shkak të numrit të madh të vitaminave dhe mineraleve, ato kanë një efekt të dobishëm në trupin mashkullor:

  • të përmirësojë frekuencën e derdhjes;
  • përmbajnë yndyrna shtazore që janë të mira për burrat;
  • në formë të papërpunuar ato përmbajnë aminoacide që trupi nuk është në gjendje t’i sintetizojë vetë.


Dëmi i mundshëm

Vezët e papërpunuara praktikisht nuk dëmtojnë. Edhe në një trup të ri, ato mund të shkaktojnë një reaksion alergjik, por ai shpejt kalon. Arsyeja kryesore pse shumë nuk pranojnë të pinë vezë të papjekura është rreziku i salmonelozës kur hani vezë që shtronte një pulë e sëmurë. Një person i shëndetshëm mund të mos marrë Salmonelën - imuniteti do ta mposhtë atë, por një trup i dobësuar ka çdo shans për të përvetësuar këtë sëmundje. Ushqimi i një produkti nga një zog i njohur i shëndetshëm është parandalimi më i mirë i kësaj sëmundje.

Si ta përdorni produktin?

Padyshim që përfitimet e vezëve të papjekura janë më të mëdha se ato të vezëve të ziera ose të skuqura, sepse ato mbajnë substanca shumë më thelbësore. Por nëse nuk është e mundur të pini një produkt të papërpunuar, atëherë zierja do të jetë alternativa më e mirë, sepse thithet me 90%, dhe skuqet vetëm me 45%. Në mënyrë që të mos dëmtoni trupin, duhet të monitoroni cilësinë e tij dhe të jeni të sigurt për të larë vezët tuaja me sapun. Veza e verdhë është e zhytur plotësisht nga trupi, por proteina është më e mirë gjatë ushtrimit fizik, kështu që atletët mund t’i hanë ato 20 copë në një kohë, megjithëse një sasi e tillë është e dëmshme për një person të zakonshëm.

Metoda 1

Para përdorimit, vezët e freskëta të papjekura duhet të lahen plotësisht me sapun. Nëse nuk ka nevojë të ndani të verdhën e vezës nga proteina, atëherë predha të dhëmbëve shpohen në të dy anët. Shkundni vezën për të marrë një masë homogjene dhe pijeni, duke shtuar kripë nëse dëshironi. Ju gjithashtu mund të bëni një birë në një pjesë të dhomës së ajrit, duke hequr një pjesë të guaskës. Në këtë rast, ju mund të pini alternuar proteina dhe të verdhë veze, ose njërën prej tyre.


Metoda 2

Që nga fëmijëria, të gjithë e kanë njohur shenjën "gogol-mogul" - një përzierje e përbërë nga disa vezë pule të papërpunuara, qumësht dhe sheqer. Healthyshtë e shëndetshme dhe e shijshme, dhe përgatitet duke përzier thjesht përbërësit. Proporcioni përcaktohet në mënyrë të pavarur, bazuar në preferencat individuale të shijes.

Metoda 3

Një nga recetat e njohura në Rusi ishte përzierja e vezëve të pulave të papjekura me një lugë çaji maja birre, mjaltë dhe 300 gr qumësht. Nga kjo pije sigurohen përfitimet e fuqisë dhe lodhja lehtësohet.

Metoda 4

Pija më e mirë bullgare për burrat përbëhet nga dy vezë të papjekura, një lugë çaji sheqer, 20 gram konjak, 120 ml kola, ujë mineral dhe limon. Nuk është vetëm e shëndetshme, por edhe e shijshme! Dhe alkooli në sasi të vogla kontribuon në vdekjen e baktereve patogjene që mund të jenë në vezë.

Video "Dëmtimi ose përfitimi i një veze të papjekur?"

Në këtë video do të zbuloni se çfarë përfitimesh do të marrë një person nga përdorimi i këtij produkti.