La columna de puré más simple. Usando una columna de puré en alcohol ilegal. Desventajas de una columna de cine

Los alambiques de columna de alcohol ilegal se están volviendo cada vez más populares entre los conocedores del negocio del alcohol ilegal. Y esto no es una coincidencia, porque la columna permite purificar el alcohol mucho mejor que un vaporizador seco, así como obtener un destilado de mayor concentración. Sí, y controlar la temperatura de destilación con un poco de maña es mucho más cómodo y sencillo. Y esto, a su vez, contribuye a una separación más precisa de fracciones.

Pero las columnas también son diferentes. Hay columnas de puré (película) y columnas de rectificación. ¿Cómo elegir, cuál es la diferencia? ¿Y qué es mejor: una columna de maceración o una columna de rectificación? Vamos a resolverlo.

Brevemente sobre la columna de macerado y el principio de su funcionamiento.

La columna de macerado es un tubo hueco situado encima del alambique. Pero el tubo debe estar equipado con un condensador de reflujo. Se trata de una especie de “camiseta” de la columna, un frigorífico que permite ajustar la temperatura deseada en la columna. Es gracias a esta característica que se produce un corte preciso de las fracciones: ajustando la temperatura por grados, es como si estuvieras bajando una barrera en el camino de los vapores. En la columna, gracias al condensador de reflujo, se produce la condensación parcial de los vapores que ascienden desde el cubo de destilación. El vapor de alcohol etílico pasa sin obstáculos a través del condensador de reflujo. Y las sustancias con un punto de ebullición más alto se depositan en las paredes de la columna y regresan al cubo en forma de película (reflujo). Y las nuevas porciones calientes de vapor de alcohol se refuerzan con las moléculas de alcohol etílico que quedan en la flema. La columna de macerado le permite obtener un destilado altamente purificado con una concentración de hasta 90-95 grados. A menudo se la llama columna de destilación, pero esto no es del todo correcto.

¿Qué es una columna de destilación?

Si busca conocimiento en Wikipedia, quedará claro que la columna de destilación debe tener "plataformas" de contacto (boquillas o "placas") dentro de su cilindro vertical. Por lo tanto, las columnas de destilación pueden tener forma de empaque o de placas. Y sólo en el caso de que la columna esté llena de empaquetaduras regulares (o “placas”), es decir no es hueco; se le puede llamar rectificador.

En el caso de los destiladores de alcohol ilegal, las boquillas también se denominan cajones. Los accesorios habituales pueden estar hechos de acero inoxidable o cobre. Están diseñados para aumentar la superficie interna de la columna y, en el caso del cobre, para adsorber adicionalmente impurezas nocivas, ya que es químicamente activo. Esto juega un papel especialmente importante en la destilación de vinos, mostos de uva y cereales. Una columna de este tipo también está necesariamente equipada con un condensador de reflujo. Y así, la columna de rectificación nos permite obtener alcohol con el máximo grado de purificación y la mayor concentración posible: 96 grados. Esto ya es alcohol rectificado. Si lo desea (le recomendamos elegir un dispositivo de marca), asegúrese de que el fabricante lo haya equipado con accesorios regulares (o que tenga una estructura de disco).

La pregunta de qué es una columna de puré, tarde o temprano, surgirá para cualquier licor de luna. ¿Por qué? En primer lugar, porque las personas creativas son curiosas. Y separar líquidos es un pasatiempo muy creativo. En segundo lugar, siempre quieres algo mejor. Compras un alambique pequeño y económico de alcohol ilegal, sólo para probarlo. El diseño es simple, gasté poco dinero, el dispositivo está firmemente sujeto a una taza y destila el mismo volumen de puré. O incluso flota en un recipiente para enfriarse. Puedes guardarlo en una caja de zapatos debajo de sandalias ligeras. Vale la pena entender el principio de funcionamiento una vez, hacer la primera carrera, obtener algunos resultados y... Entiendes que las sandalias son más útiles en la vida real.

Entonces buscas algo más serio, más grande. Un alcohol ilegal más confiable aún con un refrigerador más eficiente para obtener alcohol ilegal de alta calidad, sin embargo, el precio de este es varias veces, si no un orden de magnitud, más alto. Después de agregar el precio del primero, experimental, y agregar el costo de envío, comprende que primero debe comprender a fondo sus requisitos para el dispositivo y luego pagar dinero y perder tiempo en experimentos.

Y luego te das cuenta de que además de los "destiladores", también hay "columnas", y las más diversas: rectificación, película, puré. En este artículo se analiza el principio de funcionamiento de este último y su diferencia con un destilador clásico.

La columna de macerado es un “destilador+”, así que para entender cómo funciona, recordemos cómo funciona todavía un licor ilegal clásico.

Desde el cubo de destilación, es decir, cualquier recipiente calentado con puré (o vino, cerveza, cualquier líquido que contenga alcohol), el vapor ingresa al refrigerador, donde se condensa nuevamente en líquido y se vierte en un recipiente receptor. Existe una gran variedad de diseños de alambiques de alcohol ilegal. En algunos, el vapor de alcohol ingresa a un refrigerador que cuelga en algún lugar al costado del cubo de destilación. En otros, se eleva estrictamente verticalmente a lo largo de un marco lleno de relleno para mejorar la transferencia de calor y masa. En el tercer caso, el vapor pasa a través de un módulo de vapor separado para dejar "colas" sucias en él. Podemos continuar, pero el principio de funcionamiento es el mismo: el alcohol etílico se evapora del puré a una temperatura de 78,3 C si la presión atmosférica es de 766 mm Hg. Arte. En un cierto rango alrededor de esta temperatura, hierven las fracciones aceptables para el consumo; todo lo que es superior o inferior a lo aceptable se corta en forma de “cabezas” venenosas y “colas” apestosas.

El alcohol medicinal se produce en rectificadores industriales, cuya altura es de decenas y decenas de metros. Algo inconveniente para la elaboración de cerveza casera, ¿verdad?

Pero la columna de maceración es una solución intermedia entre un rectificador y un destilador. ¿Qué sucede en la columna de puré? La columna de maceración (BC) consta de un condensador de reflujo situado por separado y un refrigerador, que están conectados entre sí mediante un tubo de vapor. A diferencia de un destilador, el enfriamiento del BC se organiza tanto en un condensador de reflujo como en un frigorífico-condensador. Sin embargo, los propósitos de cada uno de los dos circuitos de refrigeración son diferentes. Si en el frigorífico BC, como en el frigorífico de una destilería de alcohol ilegal clásica, el vapor se condensa en alcohol y el enfriamiento favorece la salida del producto final del aparato, entonces el circuito de refrigeración del condensador de reflujo (un tubo que se instala directamente en el recipiente con puré) sirve para evitar que una determinada parte entre vapor en el frigorífico, enfriarla con antelación y enviarla de nuevo al cubo.

¿Para qué? Por supuesto, para fortalecer el alcohol. Si devolvemos todo o casi todo lo que no sea alcohol ilegal al recipiente con el puré, entonces, en teoría, ¡solo el alcohol etílico terminará en el refrigerador! En la práctica, por supuesto, este no es el caso. La destilación, a diferencia de la rectificación, es un flujo constante de vapor al refrigerador; cualquier ajuste a este flujo se enfrenta con la inercia de un sistema dinámico. Es decir, a medida que aumenta el enfriamiento del condensador de reflujo, algunas de las fracciones de punto de ebullición fuerte logran ingresar al refrigerador. El porcentaje de contenido de etilo en el cubo de destilación cambia constantemente (después de todo, lo estamos seleccionando), debido a esto, la temperatura del vapor también cambia con el calentamiento constante, lo que significa que debemos abrir el grifo de enfriamiento del condensador de reflujo. nuevamente, provocando el mismo avance inercial del fuselaje en la selección.

¿Qué conseguimos con una columna de maceración en lugar de un simple destilador?

Alcohol más fuerte y de mejor calidad; aumento del consumo de agua; complicación del diseño; la necesidad de un ajuste y control constantes de la temperatura del condensador de reflujo.

La principal "ventaja" de una columna de este tipo es obvia: es el objetivo de cualquier licor ilegal. Sin embargo, los "contras" te hacen pensar: ¿quizás haya algo más sencillo y menos laborioso para lograr el objetivo principal? ¿Quizás exista un destilador no tan simple?

Por supuesto que sí, y estamos listos para ofrecer un potente alambique, listo para competir con muchas columnas de macerado en términos de rendimiento de alcohol (¡¡¡hasta 94%!!!). Gracias al diseño original y al enfriamiento adicional del condensador de reflujo, muestra excelentes resultados incluso al seleccionar alcohol crudo. Y su principal ventaja es que, al fortalecer significativamente el alcohol, no requiere ningún ajuste durante el proceso de destilación ni manipulación adicional de los grifos.

Columna de latón “Baby”

En términos de diseño, la columna de maceración es algo entre un destilador y una columna de destilación en toda regla. Desde la columna de destilación hay un condensador de reflujo, desde el destilador hay un refrigerador de flujo para el producto terminado.

La columna de maceración consta de dos partes: un condensador de reflujo y un condensador. Cada parte tiene sus propios frigoríficos, que funcionan de forma autónoma y pueden regularse. Los ajustes finos en el refrigerador del condensador de reflujo son especialmente importantes. En columnas caseras, puede instalar una válvula reguladora de una batería de calefacción en la tubería de entrada de agua. Le permite lograr resultados bastante aceptables.

deflemador

Es un tramo vertical de un tubo con un diámetro mínimo de 22 mm y una longitud de 65-80 cm, en cualquier caso la altura debe ser 30 o más veces mayor que el diámetro interno. A menor altura, la columna funcionará, pero el efecto de su uso no afectará la calidad del producto. No debe dejarse llevar por una altura demasiado alta: aumentará la inercia del dispositivo y, en consecuencia, el consumo de energía. La relación máxima d/l no debe exceder de 45.

El condensador de reflujo está equipado con un frigorífico (en la parte superior). Puede ser una bobina enrollada en una columna, una bobina incorporada o una camisa de agua (que es tecnológicamente más compleja y solo está disponible en dispositivos fabricados industrialmente). La columna se instala en el cubo de destilación estrictamente verticalmente. La parte superior está conectada al condensador mediante una tubería, su estructura se discutirá a continuación.

En la parte superior de la columna (pared lateral) es necesario prever un enchufe para un termómetro. Este es un atributo obligatorio, sin el cual es imposible trabajar con la columna de mezcla.

Al igual que una columna de destilación, una columna de maceración funciona según el principio de transferencia de calor y masa entre el reflujo que fluye y los vapores calientes que se elevan desde el cubo. En una columna de destilación se producen procesos similares, pero en una columna de maceración se simplifican al máximo: no hay rellenos, placas, accesorios, etc. El reflujo fluye por las paredes, se produce la llamada transferencia de masa y calor de película.

En traducción, esto significa que la flema, enfriada a una cierta temperatura, fluye hacia abajo, se calienta con vapor en el camino, el alcohol adicionalmente se evapora y continúa moviéndose hacia el condensador, y las fracciones de alto punto de ebullición permanecen líquidas y fluyen hacia el cubo. .

Este sistema supone que las paredes de la columna estarán lo suficientemente frías y el reflujo no se evaporará nuevamente. Por tanto, a diferencia de los rectificadores, la columna no debe estar aislada.

Condensador

No se diferencia en nada del frigorífico de un alambique de alcohol ilegal: un destilador. Se puede utilizar cualquier diseño. El vapor ingresa al serpentín ya limpio de aceites de fusel y la instalación de un vaporizador no dará ningún resultado.

¿Cómo funciona una columna de puré?

El vapor del cubo de destilación ingresa a la columna de macerado y la llena gradualmente. Cuando la temperatura alcanza los 50-55 C (en el cubo), se enciende el frigorífico de condensador de reflujo. Los vapores se condensan en las paredes de la columna y fluyen hacia abajo. En el camino entran en contacto con el vapor y las fracciones de bajo punto de ebullición se elevan y entran al condensador a través de la línea de vapor. Comienza la selección de goles.

Cuando se alcanza T=72 C (en la parte superior de la columna), se detiene la selección de cabezales y se coloca un recipiente para el producto principal debajo de la tubería. La selección de cabezas y la destilación principal se realizan con un nivel mínimo de calentamiento y un ajuste constante del flujo de agua en el condensador de reflujo.

El frigorífico de condensador no necesita ajuste. En el cubo, la temperatura máxima no debe exceder los 95 C. Con una ebullición rápida, la columna simplemente no puede hacer frente a la separación de fracciones y se convertirá en un destilador normal.

¿Que es mejor?

La columna de macerado tiene una serie de ventajas innegables:

• alto nivel de purificación de alcohol (inferior al de una columna de destilación, pero un orden de magnitud superior al de un tanque de vapor seco);
• relativa simplicidad de diseño (no más complicado que un destilador);
• cómodo de usar.

En términos de consumo de energía por unidad de producción, ambos tipos de dispositivos son aproximadamente iguales, así como en el costo de los materiales para la autoproducción.

Si encuentra una columna de puré en las tiendas en línea, puede comprarla con seguridad. Pero sólo si su precio no es mucho más alto que el del destilador. Una diferencia razonable es del 10 al 15%. Muchos fabricantes ofrecen columnas de macerado al doble de precio. Esto es económica y tecnológicamente injustificado. Es más fácil hacerlo tú mismo.

El proceso de destilación en una columna de puré será interesante tanto para principiantes como para licoreros experimentados, permitiéndole obtener un buen producto sin mucha dificultad.

En la actualidad, un gran número de personas se dedican a la destilación. Pero, independientemente de su experiencia, todo destilador en la etapa inicial de su actividad se preguntaba qué aparato elegir para destilar alcohol ilegal. Hoy en día puede encontrar una amplia variedad de modelos de destiladores de alcohol ilegal a la venta, que van desde opciones económicas con configuraciones simples hasta modernos dispositivos multifuncionales. "Una columna de cerveza o un buen alambique, ¿qué es mejor?" - Quizás esta pregunta le surgiera a todos los destiladores. Para determinar qué dispositivo puede considerarse el mejor, debe comprender las características de los diferentes tipos de destiladores de alcohol ilegal.

Columna de latón: ¿qué es?

Una columna de puré es un equipo que separa el alcohol ilegal en fracciones durante el proceso de destilación. El funcionamiento de una columna de maceración permite obtener alcohol ilegal de alta calidad, pero solo si se realizan varias destilaciones.

La estructura de la columna de puré.

Incluso la columna de maceración más simple tiene un mecanismo operativo complejo que permite varias etapas de destilación del alcohol ilegal. La columna de polilla halcón siempre consta de una polilla halcón. Como se puede adivinar, en un recipiente de este tipo se vierte puré, la principal materia prima para hacer alcohol ilegal. Braga se prepara con agua, azúcar y levadura, y dichas materias primas se infunden durante cuatro o cinco días.

La polilla halcón está equipada con tres orificios roscados diseñados para instalar otros elementos de la columna de puré. En uno de los orificios se instala un termómetro para controlar la temperatura de calentamiento de las materias primas. El segundo orificio contiene el comienzo del tubo de salida y el tercer orificio contiene la válvula de seguridad. Hawkmoth se puede calentar con cualquier fuente de calor: un quemador en una estufa eléctrica o de gas. Hay modelos de columnas de macerado en las que el recipiente de macerado se puede calentar a fuego abierto, pero en este caso el proceso de ajuste de la intensidad del calentamiento se vuelve mucho más complicado.

La parte superior de la columna está equipada con una bobina que tiene forma de espiral, lo que hace que el diseño del aparato sea menos voluminoso. La bobina pasa a través de un recipiente destinado al refrigerante. Durante el enfriamiento del vapor se forma condensado, que se deposita en la pared de la tubería y fluye hacia abajo. Los serpentines de todas las columnas de maceración están hechos de acero inoxidable, que es resistente a los efectos de los vapores de los componentes tóxicos del destilado. También puede colocar un recipiente en la columna de macerado para recoger el alcohol crudo.

La columna de macerado separa el licor ilegal en fracciones, lo cual es un paso muy importante durante su preparación. Las fracciones son los componentes del alcohol ilegal que tienen diferentes puntos de ebullición. Convencionalmente, todos ellos se pueden dividir en:

• “cabezas”: metanol, aldehídos y otras impurezas tóxicas que sólo pueden utilizarse con fines técnicos (un máximo del 10% del volumen total de alcohol crudo);
• “cuerpo”: es alcohol etílico, para cuya finalidad se organiza la destilación del puré (representa el 80%);
• “colas”: consisten en aceites de fusel, que dan a la bebida una turbidez y un olor acre.

El uso de una columna de macerado que realiza la rectificación permite no sólo obtener alcohol crudo, sino también separar las “cabezas” y las “colas”. En particular, esto se aplica a los dispositivos equipados con estas dos funciones, que están configurados para los modos de destilación y rectificación.

La columna de maceración también puede equiparse con placas de fregadero, que reducen la probabilidad de contaminación del destilado con la espuma que se forma durante la ebullición. Además, el diseño simple de la columna de macerado le permite destilar el macerado de manera eficiente y rápida y obtener un buen alcohol crudo.

Las columnas de latón tienen muchas otras ventajas:

1. Le permiten obtener alcohol ilegal de alta calidad sin ningún esfuerzo.
2. No es necesario realizar múltiples destilaciones de alcohol ilegal.

Sin embargo, la columna de macerado también tiene algunas desventajas. Por ejemplo, si un dispositivo funciona en dos modos, su precio será bastante elevado debido a esto. Además, la columna de macerado tiene unas dimensiones bastante grandes, lo que no permite su uso en una cocina con un área pequeña.

Alcohol ilegal todavía: ¿qué es?

Un alambique de alcohol ilegal es un diseño que permite destilar alcohol ilegal a partir de puré de azúcar. Un buen alcohol ilegal todavía tiene las siguientes características:

1. Volumen: un buen aparato dispone de un cubo de destilación del volumen requerido por el destilador. Si tiene la intención de producir pequeños volúmenes de alcohol ilegal, entonces será adecuado un dispositivo equipado con un cubo con un volumen de 12 a 14 litros. Un cubo con una capacidad de 20 a 25 litros es adecuado si el destilador tiene la intención de producir grandes volúmenes de alcohol ilegal (más de 30 litros).
2. Material: es mejor comprar un dispositivo hecho de acero inoxidable de alta calidad, ya que este material tiene una excelente resistencia al desgaste. El grosor de las paredes del dispositivo no debe ser inferior a 2 milímetros, de lo contrario el puré se quemará constantemente.
3. La presencia de un elemento para purificar el alcohol ilegal: un buen alcohol ilegal todavía tiene una cámara de vapor, un recipiente donde se deposita la condensación de los vapores de aceite de fusel, que estropean las características del alcohol ilegal. Si la vaporera tiene un diseño plegable, entonces el destilador tiene la oportunidad de experimentar con la calidad del alcohol. Puedes agregar pétalos de flores y otros aditivos a la vaporera para darle al alcohol un aroma agradable. Hay que tener en cuenta que los destiladores de alcohol ilegal más sencillos en cuanto a diseño no cuentan con cámaras de vapor, por lo que el destilador tiene que fabricar este elemento estructural a partir de materiales de desecho. Sin embargo, en este caso, existe el riesgo de que la vaporera esté mal fabricada, lo que impedirá que el alcohol ilegal se limpie completamente de impurezas.

El uso de un alambique clásico de alcohol ilegal permite obtener alcohol crudo con una concentración que alcanza los 70 grados. Naturalmente, es necesario reducir la potencia de un producto de este tipo y limpiarlo de impurezas innecesarias. Por lo tanto, el propietario de un alcohol ilegal todavía piensa a menudo en comprar una columna de destilación instalada en un alambique de alcohol ilegal.

Esta columna portátil es un contenedor vertical de 50 centímetros de altura. Todas las columnas están equipadas con elementos internos para asegurar el intercambio de calor y líquidos. La mezcla calentada ingresa a la columna de destilación desde el aparato de destilación del cubo. Es importante recordar que instalar una columna de destilación hará que el alcohol ilegal sea aún más engorroso.

Al comprar un alambique de alcohol ilegal, debes prestar atención a su contenido. Lo ideal es que el paquete incluya elementos como un alcoholímetro, un termómetro, mangueras para alimentos y juntas selladas. La presencia de un vaporizador también es bienvenida.

Si comparamos un destilador de alcohol ilegal y una columna de puré, el primer dispositivo tendrá un precio más asequible. Los destiladores experimentados señalan que el alcohol ilegal aún tiene una mayor productividad en comparación con una columna de puré. Sin embargo, el modelo clásico del aparato, a diferencia de la columna de puré, no permite una rectificación rápida y de alta calidad del alcohol ilegal. A menudo, los propietarios de destiladores de alcohol ilegal piensan en comprar una columna de destilación separada, lo que conlleva costos adicionales.

Tanto el alambique de alcohol ilegal como la columna de puré tienen sus ventajas y desventajas, pero, sin embargo, ambos tipos de dispositivos tienen muchos adeptos entre los destiladores.

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La “invención” de la columna de maceración se basa en la producción industrial de alcohol. Es decir, la instalación industrial quedó “reducida” a pequeñas dimensiones. Pero resultó que no todo es tan sencillo.

Como en otras instalaciones, una simple reducción proporcional no produce el resultado deseado: o la velocidad es baja o la calidad es mala. Pero el análisis de problemas y el ingenio te hacen avanzar y alcanzar tus objetivos. Cómo sucedió todo:

1. Al principio, a alguien se le ocurrió colocar un cajón en el alambique. Al principio intentaron solucionar el problema de las salpicaduras con su ayuda. Pero luego descubrieron que gracias a este dispositivo, el producto final pierde parcialmente su peculiar olor a fuselaje y se vuelve algo más fuerte. La idea fue adoptada por destiladores aficionados y por aquellos que fabrican alambiques de alcohol ilegal a escala industrial.
2. Pero no hubo completa satisfacción con el resultado. Y los experimentos continuaron. El cajón se alargó convirtiéndolo en una columna de película (también conocida como columna de refuerzo). Se volvió mejor y más productivo, pero nuevamente se revelaron deficiencias.
3. Luego se colocó una camisa de agua sobre la película en la parte superior y apareció una columna de maceración.
4. Y la invención de los refrigeradores de flujo directo y de carcasa y tubos resolvió otro problema: aumentó la velocidad de destilación.
5. Otro tipo de puré es una columna continua. Pero está estructurado de forma algo diferente y más complicada. Más sobre esto a continuación.

¿Lo que da?

Con la ayuda de esta superestructura especial sobre el cubo de destilación, es posible obtener alcohol ilegal con una concentración de 80-90°. Casi alcohol, pero no exento del aroma de la materia prima, como cuando se utiliza una columna de destilación. Existe cierto debate sobre la pureza del destilado.

También hay acusaciones de que una vez alguien llevó a cabo una investigación que reveló monstruosos excesos de aceites de fusel y otras impurezas. Pero no se presentó al público ningún hecho específico (lugar, hora, apariencia, nombres). Lo que pone en duda el hecho mismo de tal estudio, y no sólo sus resultados.

Pero los licoreros experimentados ya lo saben: incluso en un rectificador, seleccionan las fracciones de cabeza por separado y separan las "colas". Por tanto, con una adecuada doble destilación en columna de macerado, el producto cumplirá los requisitos de calidad, manteniéndose con las propiedades organolépticas inherentes al macerado (sabor, olor de las materias primas: fruta, grano, etc.). Y la concentración es casi equivalente a la del alcohol rectificado.

Diseño

Una columna de macerado es un tubo de cobre o acero inoxidable instalado verticalmente sobre el cubo. Consta de segmentos:

1. Un tubo alto, hueco, de 23 a 50 cm de diámetro y su altura es treinta veces el diámetro. Es decir, para 23 cm la altura es de 69 cm, para 50 mm – 1,5 metros.

Atención. A la venta hay columnas de puré de diferentes proporciones (generalmente hacia abajo)

Pero la práctica ha demostrado que afrontan peor su tarea. Lo que me hace pensar en hacerlo yo mismo.

1. En la tubería en la parte superior, que ocupa aproximadamente el 25% de la longitud, pero sin llegar a la parte superior, se monta un refrigerador primario bajo agua corriente. Su finalidad es enfriar los vapores que salen del cubo de destilación cuando se calienta.
2. Se monta un termómetro encima del refrigerador en la columna. Es mejor que sea electrónico, ya que la temperatura debe ser precisa y no aproximada, como ocurre con la destilación. Un termómetro bimetálico chino también puede realizar esta tarea, pero es mejor no colocarlo en la columna.

Importante. La columna de macerado requiere dos termómetros electrónicos, calibrados, con las mismas lecturas.

Uno está integrado en el cubo de destilación y el otro en una columna.

1. Desde la columna de macerado sale un tubo adaptador del mismo metal que la tubería, pero de 8-10 mm de espesor, a un serpentín colocado en un enfriador con camisa de agua.
2. En un frigorífico con agua corriente, los vapores finalmente se condensan y fluyen hacia un recipiente receptor como un destilado fuerte.

Fotogramas de luz de la luna Destino

Se trata ya de un fabricante chino, cuya gama no es tan amplia como la de Ditillarus, pero con características propias y precios ligeramente más bajos, incluso a pesar del envío pagado (creo que el envío desde Distillarus ya está incluido en el precio). Casi todos los productos tienen críticas positivas. Para crear nuestro alambique de alcohol ilegal, utilizaremos algunos componentes de esta tienda.

Precio: desde 8653 rublos por columna con entrega

Olla de acero inoxidable de 20 litros, convertida en cubo de destilación. El asa de la tapa está cortada. El tubo de sujeción está soldado; según nuestros planes, se reemplaza por un racor sobre tuercas con juntas. Las abrazaderas soldadas se sustituyen por abrazaderas de oficina.

Entonces, hemos resuelto las soluciones listas para usar, no hay muchas, es hora de mostrar su imaginación y armar su propio alambique de alcohol ilegal, o más bien una columna de puré, usando solo (bueno, casi solo) piezas de hierro procedente de China. Quizás comencemos modificando una cacerola común de acero inoxidable, que se convertirá para nosotros en un cubo de destilación. Por supuesto, si tiene billetes crujiendo en el bolsillo, puede pedir inmediatamente un alambique en una tienda rusa o en el mismo AliExpress (un tanque de 23 litros del mismo Destiny costará unos 10.500 rublos). Pero supongamos que nuestros bolsillos suenan y no crujen, por lo que ahorraremos dinero: compraremos una cacerola de acero inoxidable común (también puede ser creativo aquí, por ejemplo, tomar un barril de cerveza en lugar de una cacerola y actualizarlo). ) del tamaño que necesitamos y hacer todo lo posible para que sea adecuado para el papel de cubo de destilación. Y primero debe hacerle agujeros para sujetar el cajón, para los manguitos del termómetro y, por supuesto, para la válvula de drenaje. Y para ello necesitamos simulacros.

Trabajar en el modo Columna Brazhnaya BC

Descripción del modo y principio de funcionamiento.

Equipo necesario.

Orden de montaje.

1. Coloque la junta (2) en el cubo (1), instale la tapa (3) y apriete manualmente con las palomillas (6). ¡Todos los corderos deben estar sujetos!

Destilación repetida (fraccionada) – modo BC.

Estabilización del régimen (trabajar por cuenta propia).

Selección de "cabezas".

Selección del "cuerpo".

Las habilidades para gestionar esta operación vendrán después de varias destilaciones.

Selección de "colas".

Cómo funciona

Veamos el principio de funcionamiento de una columna de macerado para que finalmente pueda comprender: ¿quiere ese equipo para usted?

1. El puré se suministra al receptor de calor (la parte superior del tubo de la columna) mediante una bomba.
2. Mientras está en la columna, comienza a interactuar con vapor de agua calentado a casi 100°C en modo contracorriente.
3. Se produce un intercambio de calor: el alcohol se evapora, otros componentes del puré, que tienen un alto punto de ebullición, fluyen hacia abajo y se eliminan.
4. En los puentes hechos de material de malla ubicados horizontalmente, se producen burbujas focales. Debido a esto, aumenta el porcentaje de alcohol en el vapor. Esto es lo que determina la gran cantidad de alcohol ilegal que se produce.
5. Los componentes innecesarios (fusel) se extraen del puré en una columna con selección de líquido a una temperatura inferior a 76°C. La temperatura debe regularse por la velocidad a la que se suministra el puré, así como por su temperatura.