Какво ще се случи, ако гнило яйце. Уникални начини за проверка на яйцата за свежест

Проверката на свежестта на яйцата у дома е лесна. За да направите това, просто изсипете около десет сантиметра в резервоара за студена вода. Потопете яйцата в купа за минута.

Лоши, развалени, изгнили яйца във водата ще изскочат веднага, Това се дължи на нарушение на плътността вътре в черупките на сурови яйца.

Подобно нещо може да възникне при нарушаване на условията на съхранение: неспазване на температурния режим, предположението за рязка температурна разлика.

Яйца, които са изплували, но от водата се вижда само върхът, все още може да са доста подходящи за храна, но те трябва да се използват преди всичко други.

Те са склонни да натрупват въздух между черупката и външната обвивка на протеина. Това е необходимо условие за обмен на газ.

Слоят, като ключалка, насища яйцето с необходимия кислород за по-нататъшното му развитие и отделя натрупани газове през черупката, включително метан. Ето защо подобна миризма излиза и се оттича.

Остават свежи, за да лежат на дъното. Количеството кислород в тях е минимално, те бяха съборени наскоро.

Обърнете внимание! Прясно яйце винаги остава на дъното. Развален изплува на повърхността.

Свежестта на суровите яйца в магазина е почти невъзможно да се провери. Важно е да се следи целостта на черупката.

Бактериите, които развалят яйцето, могат да преминат през пукнатините., След което той ще стане негоден за консумация от човека.

Как да проверите варено яйце за свежест

Ако яйцето вече е сварено, можете да го проверите, като почистите:

1. Добър млад трудно за почистване, Черупката е много плътно прикрепена към черупката и част от сварения протеин се оставя заедно, когато се обелва.
2. Ако не е най-свежият, ще се почисти много лесно, Тя буквално се отдалечава от протеина заедно с черупката.
3. Ако яйцето вече е изгнило, по време на почистване веднага ще се появи остра неприятна миризма.което е невъзможно да се обърка.

Важно е! Прясното варено яйце трудно се обелва. И който се съхранява от известно време, лесен за почистване. Яйце, което се е влошило, има остра неприятна миризма след почистване.

Купувачите се опитват да изберат първа категория или избрани яйца, защото са по-големи. По отношение на техните ползи, това не е напълно вярно.

В крайна сметка най-големите носят стари пилета, които вече остаряват. Младите животни носят яйца все по-често, но те са забележимо по-малки.

Яйцата на младите пилета са по-здрави: имат повече калций, магнезий, протеини и други полезни микроелементи.

Докато големите яйца на старите кокошки носачки съдържат повече холестерол, което е основната причина при заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, а също води до затлъстяване.

Малките яйца от втора и трета категория са много по-евтини.

Когато избирате яйца в магазина, моля, обърнете внимание:

1. Повърхността на черупката трябва да е гладка и без пукнатини.
2. Изберете яйца на младите пилета - те са по-полезни.
3. Пристигайки вкъщи, използвайте чаша вода, за да определите свежестта им.

Как да проверите свежестта на пъдпъдъци и други яйца?

Гъска, патица, пъдпъдъци, пилешки яйца имат ограничен срок на годност, което до голяма степен зависи от температурния режим.

Проверете свежестта пъдпъдъчи яйца  възможно с вода, И също така, като се има предвид повърхността на черупката - тя трябва да бъде равномерна, гладка, без недостатъци и пукнатини.

Свежестта на яйцата зависи изцяло от срока на годност, който трябва да се спазва. Ако те са били съхранявани в магазините твърде дълго, тогава те се продават на ниска цена.

Те може да не са изгнили или развалени, но вече очевидно имат съвсем различна структура.

Процесите, които протичат в яйцето, не спират, а само забавят, когато се поставят на студа.

Яйцата на водоплаващите птици рядко се използват за храна. По-често те се оставят да възпроизвеждат числа.

Срокът на годност се определя от условията на съхранение на продукта. Колкото по-хладна и влажна е средата - толкова по-дълго яйцата запазват свежест.

Не забравяйте да покриете с влажна кърпа или да затворите плътно капака. Отворените яйца изсъхват бързо. Жълтъкът в тази форма може да се съхранява в хладилник за един до два дни. Протеин - до четири до пет дни.

Проверяваме качеството на яйцата с овоскоп

Оваскоп е устройство, което се използва от древни времена и се използва и до днес за проверка на качеството на яйцата. Това просто устройство е фенерче с насочен лъч светлина.

Можете да проверите яйцата с овоскоп у дома. Лесно е да се направи у дома:

• За да направите това, имате нужда от обикновен фенер или лампа.
• Поставете фенерчето в светлонепроницаема кутия, така че светлината да излиза отгоре.
• В горната част на кутията трябва да направите дупка, която ще бъде по-малка от размера на яйцето.
• Поставете самото яйце на тази дупка и внимателно я разгледайте.

Доброкачественото младо яйце има гладка повърхност и равномерен цвят без петна и недостатъци., Вътре в яйцето, в което са били нарушени условията за съхранение, понякога дори можете да видите как започва пилето.

Това се забелязва по кървави съсиреци вътре в черупката и специфични очертания. Гнилото яйце, гледано през овоскоп, ще има неприятен мътен оттенък.

Важно е! За да запазят по-дълго яйцата свежи, те не трябва да се мият преди съхранение, за да не се наруши защитният слой на черупката.

Полезно видео

Връщайки се от скитания по магазините, съвременният човек, разбира се, отива направо в хладилника. Истина е къде другаде да съхранявате пилешки яйца! Можете да поставите крехка покупка на склад не само в специални отделения, които са разположени на вратите. Подходящо за съхранение е и друго уединено място, например кутии за зеленчуци.

Но най-добрият вариант за дълъг престой на този незаменим продукт е първият рафт от фризера. Тук, в опаковки на магазини или пластмасови контейнери, диетите на слоеве могат да лежат до три до четири месеца. Но температурата не трябва да надвишава 1-2 градуса топлина.

Нашият традиционен съвет за уважавани педанти е да не поставяме тавата във фризера. Яйцата не обичат слана! Не ги мийте също, за да не повредите защитната им обвивка.

Но обикновено няма нужда от толкова дълъг престой на любим на мнозина продукт - две или три седмици са достатъчни. В този случай температурата може да бъде по-висока, до 10 градуса по Целзий. Тоест вратата на хладилника ще свърши работа.

Уверете се, че яйцата са далеч от продуктите, които излъчват силна миризма. Черупката изглежда надеждна бариера пред съдържанието им само на пръв поглед. Всъщност той има пореста структура и перфектно пропуска аромати. Не искате да храните своите бъркани яйца с миризмата на пушена риба или сурово месо!

Ако имате собствена къща, а сметката за продукта отива на десетки, а дори и стотици, тогава те спокойно могат да прекарат 4-5 месеца в хладна стая. Но температурата трябва да се спазва стриктно в рамките на не повече от 10 градуса топлина. Не малка роля играе влажността на въздуха. Смята се, че за да се съобразят с посочения срок на годност, влажността трябва да бъде в границите 60-80%.

Народни трикове

През вековете на развъждане на пилета се натрупват много трикове сред хората, с помощта на които може да се увеличи срокът на годност на прясно снасяни яйца. Те са достъпни за всички и включват вид запазване на този стратегически запас. Тогава безопасността на продукта се увеличава до 6 месеца.

Така че това ще помогне да се увеличи срокът на годност:

• омасляване на черупката с мазнини, като свинско, вазелин или растително масло;
• опаковане с хартия, сгъване в кутия с остри краища надолу, покриване с мехур;
• щедър, с големи разстояния, изсипвайки в кутия сух и чист с пясък, сол, пепел, овес, просо.

Важно! Във всички тези случаи продуктът трябва да бъде в сухо и много хладно помещение (не забравяйте максимум +10 градуса).

Как да разберете свежестта на яйцата?

След като поставите покупката си в хладилника, съмненията започнаха да надделяват над вас - има ли пресни слоеве? Няколко от тях са толкова грозни ... Не страдайте! Можете да проверите годността на яйцата у дома. Сега ще ви разкажем за тях.

Потопена във вода

Първият и може би най-известният начин за тестване на годността е чрез потапяне на яйцата във вода.

1. Пригответе половин литров буркан с вода, в който за точността на експеримента можете да разтворите супена лъжица кухненска сол.
2. Извадете тавата от хладилника и на свой ред спуснете цялото яйце в черупката в буркан.
3. Ако веднага паднат на дъното и не се опитат да се издигнат, успокой се: наистина имаш свежи. Такива продукти са не повече от седмица.

Как да го направите правилно, гледайте видеото от канала ShowSteps.

Всичко е наред и със свежест, ако някои се стремят леко да повдигнат тъпия си край - този с въздушна възглавница. Това означава, че пилето ги е взело преди 7-10 дни. Ако обаче някои успеят да изплуват на повърхността на водата, вие не напразно се притеснявате за тяхната свежест. Те наистина изтичат и те вече са на 13-17 дни.

Но когато едно от яйцата изскочи от водата с тъп край, знайте: това е на този свят от три или четири седмици. Ако се съмнявате, ние ви отваряме още един секретен начин за допълнително тестване на валидността на яйцата, които обичат да плуват по повърхността на водата, повдигайки тъпия край. Изсипете в буркан вода, вече без сол, и потопете съмнителни яйца там. Все още изскачате? След това стиснете зъбите си и ги хвърлете в кошчето: времената на тяхната свежест са отдавна отминали.

Проверка и проверка на миризмата

За да не се разстройвате у дома след проверка на яйцата, можете да определите свежестта им в магазина. За да направите това, трябва да вземете предвид черупката на партито, което харесвате добре. Ако е тъп и изглежда малко груб, яйцата са много свежи. Опции с лъскава и гладка черупка - повече от седмица. Бъдете внимателни! Понякога продавачите смесват пресни екземпляри с „по-стари“ и тогава е трудно да се определи възрастта им по око!

Там, в магазина, можете да помиришете стоката. В пресни ще чуете приятен "пилешки" аромат, в старите - гнило, загнило или дори смрад. Надяваме се, че не купувате такива.

възбуда

В такива случаи хванете подозрителния екземпляр плътно в ръката си и го разклатете! Ако нещо виси вътре, значи свежестта му е само на хартия. Потърсете по-добре друга тава! Свежият продукт трябва да има еднакво съдържание вътре.

Проверка на съдържанието

Следващият метод е да се провери годността на яйцата у дома. Слагаме на масата няколко чинии и ги разбиваме на подозрителни копия. Ако жълтъкът веднага се спука, в него се забелязват големи кървави бучки или катеричката се разпростира по дъното на тънка, равномерна локва, съзнателно подозирате такова нещо.

Твърд, еластичен жълтък, който остава непокътнат в чиния, ще разкаже за свежестта на продукта. Протеинът на такъв продукт има два слоя - по-плътен и по-тънък. И, разбира се, излъчва приятна миризма, която опитна домакиня няма да обърка с нищо. протеин пресни яйца  трябва да бъде прозрачен, без каквато и да е интерпресия.

Тест за изчистване

Петият начин да определите свежестта е да гледате яйцето на светлината. Ако е свеж, няма да видите тъмни включвания в него, той е прозрачен. Лошото има затъмняване. Нашите уважавани педанти, препоръчваме ви да проверите с ултравиолетова лампа. Пресните яйца ще зарадват с яркочервен цвят, "chahliki" ще се превърне в лилаво.

готвене

Този метод е добре известен на опитните домакини. Сварете яйцата и започнете да ги почиствате. Пресните се почистват трудно, но се отстраняват много лесно от застояли черупки, защото е много лесно, или трябва да ги премахнете на малки парченца.

След като проверите свежестта на яйцата, донесени от магазина, смело пригответе любимите си ястия от тях. Не забравяйте само, че можете да ги съхранявате в хладилника за не повече от месец. Приятен апетит!

Жив организъм се нуждае от правилно хранене. Полезни микроелементи и витамини, които получаваме от продуктите. Всеки от тях определено влияе на здравословното състояние.

Учените проведоха експеримент и установиха, че храната е като органи. Този факт е лесен за проверка. Ако нарежете морковите напречно, ще видим окото. Орехът е мозъкът. Доматът е сърцето. Но най-полезният продукт е пилешко яйце. Той наподобява човешките клетки и е от полза за цялото тяло. Както знаете, тестисът е строителен материал и естествен източник на чист протеин.

Исторически факти

Смята се, че пилето е дива птица, която преди е живяла в Индия и Азия.

Одомашняването на птиците за първоначални цели не предполагало отглеждане за храна.

Хората бяха привлечени от бойното поведение на петлите. Те знаеха как да летят през дървета на къси разстояния и са влезли в земни парцели. Домашните породи нямат летателни умения. Пилето е първата птица, която прие покана да живее с хората. След години на развитие и размножаване се появяват нови видове птици.

Диви кокошки кокошки носят до 15 яйца годишно. Когато пилетата се вкорениха у дома, това количество се увеличи и хората първо ги използваха за храна. В древен Рим деликатес се сервирал за закуска.

С навлизането на християнската религия бои и великденски яйца се раздавали един на друг на Великден.

Яйцата се считат за източник на сила, енергия, възкресение и живот. Те се използват от магьосници и магьосници в ритуали. Лечителите премахват болести и лечители.

През 21 век тестисите се консумират свободно в пържена и варена форма. На тяхна основа се появиха много рецепти за салати, топли ястия и студени мезета.

Този прекрасен продукт се използва в медицината и е част от козметиката.

Ядене на големи ползи:

• предотвратява появата на тумори;
• укрепва сърцето и кръвоносните съдове;
• възстановява костите и зъбите;
• добро за зрение;
• подхранва нервните клетки.

Прясно яйце е включено в обичайното меню на армейци, спортисти, отслабващи и бременни жени. Препоръчва се да се яде поне един пържен или варен на ден. Тези, които искат да отслабнат, трябва да използват само варени.

В наши дни малко от гражданите се занимават със земеделие, отглеждане и отглеждане на домашни птици. Затова по-често яйцата се купуват в магазините. Не е фактът, че закупеният продукт ще е свеж. За да не получите хранително отравяне, трябва да знаете как да проверите свежестта на яйцата.

Проверка на стоките в магазина

Първо, обърнете внимание на етикета на продукта. Диетичен продукт - пресен, маркиран с буквата "D" в червено. Това означава, че продуктът е на 7 дни. Синята буква "C" е продукт на маса, който е по-стар от седмица.

Ако маркираните знаци липсват, прочетете информацията на етикета. Продуктът е годни за консумация до 25 дни при правилно съхранение.

Лек с тегло, възможно е празен вътре. Цветът не влияе на вкуса. Той е бял, жълт и светлокафяв. Но, ако яйцата са свежи, тогава те са тъпи, а ако са застояли на прозореца, те са ярко лъскави. Изберете замърсени стоки. Това е признак на свежест. Измитите яйца са нетраен продукт.

Черупката на качествен продукт е твърда, без пукнатини и други нарушения.

Как да проверите яйцата за свежест във вода?

Такава проверка ще отнеме буквално 2 минути. Преди ядене проверете тестисите за свежест у дома. За да направите това, имате нужда от студена вода и контейнер. За целта е подходящ стъклен буркан.

Спускаме го във вода и наблюдаваме реакцията:

• лежи на дъното - пресен;
• плава в средата - легнал;
• наднича от водата с връх - негоден за храна или гнило.

Вероятно вече сте разбрали, че колкото по-високо се издига от дъното на консервата, толкова по-лошо е неговото качество.

Също така, ако сварено яйце е трудно да се почисти, това показва свежест. Ако черупката слиза лесно - храна преди 2 седмици.

Как да проверя дали яйцето е изгнило или не? Вземете предмета в ръка и леко го разклатете. Слушайте звуците, идващи отвътре. Гнилите цъфнали силно. Fresh не издава никакви звуци.

Как да проверите празни или пълни яйца?

Празната е лесна за разграничаване от пълната - тя е лека. Вземете в ръка и опитайте с теглото. Нормалното тегло е от 75 до 55 грама. С изключение на продукти, пренасяни от млади птици. Те са много по-леки и по-малки.

Проверете във водата. Изсипете студена течност в стъклен буркан и спуснете предмета. Пълните тестиси ще потънат на дъното, празните ще се издигнат нагоре. Това се дължи на натрупания въздух вътре.

Как да проверите дали е сварено пилешко яйце?

Няма специална проверка за готовност. Слагаме продукта във вода и очакваме да заври. След това броим времето за готвене от 4 до 10 минути. Колкото по-бързо го отстраним от водата, толкова по-тънък ще бъде жълтъкът. За салатите времето за готвене е 10 минути.

Как да проверите твърдо сварено яйце или не? За целта го сложете на твърда повърхност и го завъртете като играчка от жул. Ако ротациите са чести и интензивни - твърдо сварени. Бавно означава течно или сурово.

Опасни свойства и отравяне

Жертвите на отравяне и салмонелоза са хора, които използват яйца в сурова или недопечена форма. Бактериите, причиняващи заболявания, живеят на черупката на яйцата, а понякога и вътре.

Топлинната обработка осигурява 100% защита срещу инфекция. Преди готвене тестисите трябва да се измият с антибактериален сапун.

Избягвайте да ядете сурови протеинови и жълтъчни кремове, пудинги, домашна майонеза, смутита.

Ако след хранене има коремна болка, гадене, повръщане, замаяност или диария, незабавно се обадете на линейка. Лекарите ще направят промивка на стомаха и ще спрат отравянето. Но е по-добре да не рискувате здравето си и да проверите качеството преди готвене и директна употреба.

Със сигурност във всеки дом има такъв продукт като яйца. Много домакини, без колебание, вземат този продукт от рафтовете на магазините, поставяйки ги в хладилника си. Но вече в процеса на готвене възниква най-важният въпрос как да се провери свежестта на яйцата.

Яйцето

Този продукт сам по себе си може да бъде самостоятелно ястие и може да служи като съставка. Именно тази способност прави яйцата толкова уникален и търсен продукт. Те могат да бъдат варени или пържени, печени във фурната като омлет или суфле или добавени към бульона. Използвайки само яйца, захар и брашно, можете да изпечете вкусна бисквита. Разнообразието от рецепти е невероятно. Има няколко вида яйца, които човек яде, но най-често срещаните са пилешко и пъдпъдъци.

Преди готвене е необходима задължителна проверка на този продукт. Няма да е много приятно да ядете развалени яйца. Има няколко начина да проверите свежестта на яйцата. Струва си да се разгледа подробно всеки от тях. Само тогава ще изберете опцията, която е подходяща за вас.

друсане

Струва си да се отбележи, че външно определяне колко дълго е било съхранявано яйцето е почти невъзможно. Как да проверите свежестта на пъдпъдъчи яйца? Точно като пилешкото например, като се разклаща.

Вземете яйце с два пръста и го придържайте до ухото си. Пуснете ръката си в движение и направете няколко резки люлки. Ако чуете характерно тракане на жълтъка по стената на черупката, по-добре е да откажете да готвите този продукт.

претегляне

Има начин да проверите свежестта на яйцата с помощта на конвенционални кухненски везни. Ако първоначално знаете каква маса е имал продуктът, след като го претеглите след определено време, ще видите, че той е станал по-малък. Това се дължи на факта, че при продължително съхранение влагата излиза през порестата структура на черупката и яйцето става много по-леко.

плавателност

Може би най-популярният метод за тестване е да се провери свежестта на яйцата във вода.

За да извършите правилно тази манипулация, ще ви трябва чаша чиста вода и супена лъжица сол. Добавете основната субстанция към течността и изчакайте да се разтвори. След това внимателно спуснете продукта във вода. Ако яйцето потъне до дъното, не се колебайте да го изядете. В случай, че напълно се издигне на повърхността, тогава той се съхранява поне месец.

С този метод можете както да проверите свежестта на пилешките яйца, така и да вземете решение за пъдпъдъци.

Разбиване

Този метод е подходящ само ако трябва да сготвите разбито яйце. Отворете черупката и изсипете съдържанието върху чиния. Желателно е той да е черен или тъмен на цвят. Така че можете по-добре да видите протеина.

В прясно яйце протеинът е гъст и напълно заобикаля жълтъка, който се издига красиво и има еластична консистенция. Ако вътрешността на яйцето е неясна и вискозна, трябва да се откажете от приготвянето му.

миризма

Друг популярен метод за определяне на свежестта на яйцата е тестването на миризми.

За да извършите тази манипулация, трябва да разбиете сурово яйце и просто да го помиришете. Добрият нетрошен продукт практически няма мирис. Ако яйцето се развали, ще почувствате остра неприятна миризма. По-добре е просто да изхвърлите такъв продукт.

За да могат яйцата да запазят свежестта си възможно най-дълго, те трябва да се съхраняват правилно. За да направите това, след закупуване ги поставете в хладилника в специално отделение. Струва си да се каже, че черупката доста добре пропуска силни миризми и различни микроби. Ето защо си струва да държите този продукт далеч от другите, особено тези със силен аромат. Необходимата температура за намиране на яйца е от пет до десет градуса.

При правилно съхранение яйцата могат да останат годни за консумация в продължение на няколко месеца. Отвореното яйце трябва да се съхранява в хладилника, залейте жълтъка със студена вода. В това състояние той може да остане до два дни. Протеинът има способността да поддържа свежестта си до две седмици. Струва си да се каже, че когато съхранявате разбитите яйца, е необходимо протеинът да се отдели от жълтъка, за да не се повреди консистенцията на последните. Водата за изливане на протеини не е необходима.

За по-дълго съхранение на отворени яйца се препоръчва да ги замразите. Като такива те могат да останат годни за консумация до четири месеца. Протеините се замразяват отделно от жълтъците и се поставят в пластмасов или стъклен съд.

заключение

За да обобщим всичко по-горе, можем да заключим: как да проверим свежестта на яйцата зависи от метода на приготвянето им. Изберете метода, който е подходящ за вас.

Не забравяйте да проверите качеството и свежестта на този продукт преди да го консумирате, това ще ви предпази от евентуално хранително отравяне.

Съхранявайте правилно яйцата - и тогава те ще останат свежи колкото е възможно по-дълго.

Всички домакини се стремят да избират само най-добрите продукти за своя дом. Те внимателно изследват зеленчуците, така че да нямат никакви „намеци“ за разпад или нитрати, много внимателно подбират месо за всяко ястие и внимателно изучават състава на продукта.

За съжаление мнозина не обръщат внимание на свежестта и срока на годност на яйцата. Някой никога не е мислил за това, някой се доверява твърде много на производителя, а някой иска да провери, но не знае как. И така, как да познаете свежестта на яйцата?

Обща информация за съхранението. Срок на годност

Срок на годност пилешки яйца  съставя двадесет и пет дни, Те се съхраняват еднакво добре както в хладилника, така и при стайна температура. Отлично средство за съхранение е разтвор от обикновена трапезна сол. Работата е там, че солта може да служи като консервант. Така че храната в солен разтвор може да се съхранява до четири седмици. Не е лошо време, нали? Малко хора знаят, но съхраняването на този продукт в хладилник на рафт на вратата не е най-добрият вариант. Постоянното движение, температурните промени не са добри условия. Така че, те се съхраняват най-добре в отделението за зеленчуци.

Как да проверите свежестта на яйцата у дома

Има няколко начина да проверите за пресни пилешки яйца у дома. Най-известният и един от най-простите е тестването на вода.

Как да проверите яйце за свежест във вода

Този метод въз основа на структурата на черупката на яйцата:  той е осеян с милиони малки пори. Въздухът преминава през тези пори. И се създава ефектът на гумения пръстен, който не позволява да потъне.

Метод за проверка на свежест е следният. Във всеки контейнер (за предпочитане прозрачен) трябва да излеете вода и да спуснете "обекта" в него. Ако при гмуркане докосне дъното настрани, това означава „перфектно“ свеж, ако не докосва дъното, но е близо до него, тогава продуктът все още може да се консумира, но вече не може да се похвали със специална свежест, но когато „обектът“ се проверява изплува на повърхносттатогава е по-добре да го изхвърлите. Това говори за корупция.

Слухова свежест на яйцата

Това е друг начин за тестване на пилешко яйце, в което не е необходимо да се разбива. Понякога звуците могат да кажат много повече за даден обект, отколкото изглежда на пръв поглед. За да определите свежестта, трябва да я донесете до ухото си и разклатете леко, Ако няма звуци, тогава продуктът е свеж.

Този необичаен метод се основава на законите на химията и физиката. С течение на времето все повече и повече кислород преминава през черупката, поради което тя започва компресия на протеин и жълтък, Следователно в развален продукт те ще плуват свободно, издавайки звуци при разклащане.

Как да проверите разбито яйце за свежест

Как да проверите свежестта на яйцата във вода и на ухо, вече е известно. Сега е време да поговорим за това как можете да определите качеството на този продукт по неговото вътрешно съдържание.

Ако стаята е добре осветена и слънчева светлина (или ярка лампа) попадне в нея, тогава просто погледнете целия "обект", като го обърнете към източника на светлина. Ако през черупката ясно видим жълтък, разположен приблизително в средата, тогава такъв продукт е безопасен за консумация.

Друг лесен начин да определите свежестта на яйцата е да проверка на миризма, Един развален продукт излъчва неприятна и доста остра миризма на сяра. Понякога можете да го усетите, без дори да го счупите.

Варени яйца

Определянето на свежест в този случай може да бъде малко по-трудно. Тук също има няколко начина.

По този начин да се определи колко свеж е даден продукт е много просто. Има толкова много начини да задоволим всеки вкус. Най-лесният и сигурен метод  Счита се за тест на яйцата за свежест във вода. Всичко зависи от позицията на продукта, който се тества. Колкото по-близо е до дъното, толкова по-свежо. Друг много прост начин е проверката в светлината. Ако жълтъкът е ясно видим и се намира в средата, тогава качеството е добро. Може да има известни затруднения при определянето на свежестта на варен продукт. Най-лесният начин тук е да определите свежестта на миризмата. Разваленият продукт има остра неприятна миризма на сяра. Срокът на годност на обикновено пилешко яйце при нормални условия е 25 дни.

И малко за тайните ...

Изпитвали ли сте някога непоносима болка в ставите? И знаеш от първа ръка какво е.