Vistas kotletes ar biezpienu un cukini. Kotletes no cukini un biezpiena Kotletes no cukini un biezpiena
Sastāvdaļas
- malta vistas gaļa - 800 g;
- biezpiens - 200 g;
- cukini - 250 g;
- kefīrs - 70 ml;
- vistas ola - 1 gab .;
- ciete - 3 tabulas. karotes;
- sāls;
- garšvielas.
Gatavošanas laiks - 1,5 stundas.
Iznākums: 30 vidēja izmēra kotletes.
Iesakām nogaršot izcilu bērnu un diētiskā ēdiena ēdienu - maltas vistas kotletes ar biezpienu un cukini. Gatavoti no vistas gaļas un cepti cepeškrāsnī, tie izrādās pilnīgi ar zemu tauku saturu, ko novērtēs tie, kas skrupulozi skaita kalorijas. Vistas kotletes no cukini ar biezpienu, kuru recepte ar fotogrāfijām ir sniegta soli pa solim zemāk, tiek pagatavotas ātri un vienkārši, tāpēc tos var pagatavot pat nepieredzējuša saimniece.
Kā cepeškrāsnī pagatavot vistas kotletes ar cukini un biezpienu
Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus. Vēlams iegādāties vistas fileju un malto gaļu pagatavot pašam. Var ņemt jebkura tauku satura biezpienu, bet optimāli - 5-9%. No cukini un biezpiena gatavoto kotlešu īpatnība ir tāda, ka tām ir piemērotas jebkuras cukini - ne tikai jaunas. Ja vēlaties, varat pievienot zaļumus un ķiploka daiviņu vai izmantot to saturošas garšvielas (piemēram, karija garšvielu). Jums būs nepieciešama arī folija.
Nomazgājiet cukīni un nosusiniet. Ja tas jau ir diezgan nobriedis, tad jums ir jānomizo āda un jāizņem sēklas. Jaunos cukini nav nepieciešams nomizot. Dārzeņus sarīvē uz smalkās rīves.
Vistas gaļu izlaidiet caur gaļas mašīnā vai izmantojiet gatavu malto gaļu. Pievienojiet tai olu, kefīru, cieti, sāli un garšvielas. Visu kārtīgi izmaisa.
Izspiediet sulu, kas izdalās no rīvētiem cukini, un ievietojiet tos maltajā gaļā. Biezpienu kārtīgi samaļ, lai tajā nepaliktu kunkuļi, un pievieno gaļai un cukini. Var pievienot arī sasmalcinātus garšaugus un ķiplokus, izspiestus caur presi vai smalki sagrieztus.
Malto gaļu vēlreiz samaisa, līdz iegūta pilnīgi viendabīga masa. Maltās vistas kotletes ar cukini un biezpienu tiks ceptas cepeškrāsnī, tāpēc vispirms ir jāpārklāj cepešpanna ar foliju. Samitriniet rokas ūdenī, izveidojiet mazas kotletes un novietojiet tās uz cepešpannas.
Cepešpannu liek cepeškrāsnī vidējā līmenī un cep kotletes 180 grādos 35 minūtes. Pēc tam varat pārvietot cepešpannu uz augstāko līmeni un cept kotletes vēl 10-15 minūtes. Šajā laikā kotlešu augšdaļa apetīti apbrūninās. Pēc tam tos var izņemt no krāsns un pasniegt. Vistas kotletes ar biezpienu, kuras recepte ar fotogrāfijām ir soli pa solim izklāstīta iepriekš, lieliski sader ar dārzeņiem un garšaugiem. Tos var pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar kādu piedevu.
Maltās vistas kotletes ar biezpienu un cukini ir gatavas.
Novēlam visiem labu apetīti!
Labākās receptes ēdieniem no biezpiena Elena Anatolyevna Boyko
Kabaču un biezpiena kotletes
Kabaču un biezpiena kotletes
Sastāvdaļas:
1 kg cukini, 200 g biezpiena, 2 olas, 40 g kviešu miltu, 30 g pētersīļu, 200 ml augu eļļas, sāls pēc garšas.
Gatavošanas metode:
Cukini nomazgā, nomizo, izņem sēklas, smalki sakapā, pievieno sāli un atstāj uz 5-10 minūtēm. Tad saspaida, pievieno olas, miltus, rīvētu biezpienu un smalki sakapātus pētersīļus, visu kārtīgi samaisa.
Ielejiet maisījumu ēdamkarotei, iemērciet sakarsētā augu eļļā un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Var pasniegt ar rūgušpienu, kas sajaukts ar saspiestu ķiploku, smalki sagrieztiem pētersīļiem un sāli.
No grāmatas Pētījumi par uzturu autors Mogiļnijs N PCukini un kartupeļu kotletes 500 g cukini, 3-4 kartupeļi, 3 olas, 2 ēd.k. augu eļļa (cepšanai dziļi), 4 ēdamkarotes miltu, pētersīļi, 1 ēd.k. skābs krējums,sāls pēc garšas,salāti.Cukīni nomizo,sasmalcina uz rīves ar lieliem caurumiem. Kartupeļi
No grāmatas Labākās biezpiena ēdienu receptes autors Boiko Jeļena AnatoļevnaBiezpiena kotletes Sastāvdaļas: 500 g biezpiena, 5 kartupeļi, 170 g kviešu miltu, 2 olas, 40 g augu eļļas Pagatavošanas veids: Kartupeļus nomizo, nomazgā, novāra, sasmalcina kopā ar biezpienu. Iegūto maisījumu kārtīgi sakuļ, pievieno olas, 150 g miltu un
No grāmatas Neaizstājama grāmata diabēta slimniekam. Viss, kas jums jāzina par diabētu autors Piguļevska Irina StaņislavovnaKotletes no vārītas gaļas un biezpiena Sastāvdaļas: liellopa gaļa - 200 g, ola - 1 gab., Biezpiens - 100 g, rīvmaize - 30 g, sviests, sāls un garšvielas pēc garšas Vāra gaļu līdz gandrīz pilnībā gatava. 2-3 reizes izlaiž cauri gaļas mašīnā kopā ar biezpienu. Pievieno olu
No grāmatas Diabēts. Ēd, lai dzīvotu autors Rižova Tatjana ĻeontjevnaKotletes no vārītas gaļas un biezpiena.Gaļu vāra līdz gandrīz pilnīgai gatavībai. 2-3 reizes izlaiž cauri gaļas mašīnā kopā ar biezpienu. Pievieno olu, maizi, sāli, sakuļ un sagriež kotletēs. Panēti rīvmaizē un cepti. Pasniedz ar dārzeņu piedevu Liellopu gaļa
No grāmatas Labākie ēdieni no cukini, pipariem un baklažāniem autors Kašins Sergejs PavlovičsKabaču un kartupeļu kotletes Sastāvdaļas: 500 g cukini, 300 g kartupeļu, 3 olas, 400 ml augu eļļas, 4 ēdamkarotes miltu, 200 g saldā krējuma, zaļās salātu lapas, pētersīļi, pipari, sāls.Pagatavošanas metode Dārzeņus un garšaugus nomazgā. Cukini nomizo, sarīvē
No grāmatas 100 diabēta receptes. Garšīgs, veselīgs, dvēselisks, dziedinošs autors Večerskaja Irina No grāmatas Veģetārā virtuve autors: Borovskaja ElgaKotletes no vārītas gaļas un biezpiena Sastāvdaļas: liellopa gaļa – 200 g, ola – 1 gab., biezpiens – 100 g, rīvmaize – 30 g, sviests, sāls un garšvielas pēc garšas. Gaļu vāra līdz gandrīz pilnīgai gatavībai. 2-3 reizes izlaiž cauri gaļas mašīnā kopā ar biezpienu.
No grāmatas Atsevišķs uzturs autors Kozhemyakin R. N. No grāmatas Multicooker. 1000 labākās receptes. Ātri un izpalīdzīgi autors Večerskaja Irina No grāmatas Bērnu pavārgrāmata autors Perepadenko Valērijs BorisovičsKabaču kotletes Sastāvdaļas: 1 kg cukini, 2 olas, 0,5 glāzes miltu, 100 g fetas siera (biezpiens), 1 ķekars pētersīļu, augu eļļa cepšanai, sāls pēc garšas Pagatavošana: Nomizo cukīni, sarīvē uz rupjās rīves, pievieno sāli un uzstāj 5–10 minūtes. Gatavi cukini
No autora grāmatasKabaču kotletes ar raugu Sastāvdaļas: 2 lieli cukini, 15 g rauga, 2 olas, 100 g siera, augu eļļa cepšanai, dilles (pētersīļi), milti, pipari, sāls - pēc garšas Pagatavošana: Nomizo cukīni, nomazgā un sarīvē uz rupjās rīves. Sāls un dod
No autora grāmatasBiezpiena, cukini un zaļumu uzkoda Sastāvdaļas Biezpiens - 300 g Kabači - 200 g Zaļie sīpoli - 50 g Dilles - 50 g Skābais krējums - 5 ēdamkarotes Sāls - pēc garšas Pagatavošanas veids Cukini sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar bulciņu siers. Pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu
No autora grāmatasBiezpiena, cukini un ābolu uzkoda Sastāvdaļas Biezpiens – 250 g Nomizoti cukini – 150 g Saldie āboli – 2 gab. Pētersīļi un dilles – pa 1 ķekaram Skābais krējums – 0,5 glāzes Sāls – pēc garšas Pagatavošanas veids Cukini sagriež mazos kubiņos. Ābolus sarīvē uz rupjās rīves.
No autora grāmatasBiezpiena kotletes Sastāvdaļas: 250 g biezpiena, 2 ēd.k. l manna, 2 olas, 50 g miltu, 1 ēd.k. l sviests, sāls.Pagatavošana Biezpienu ierīvē, lai tas ir gaisīgs, pievieno mannu, sakultas olas, sāli. Rūpīgi samaisiet maisījumu un veidojiet nelielas ovālas kotletes. atkaulošana
No autora grāmatasKotletes no biezpiena un rīsiem Sastāvdaļas: 1 glāze rīsu, 1 glāze biezpiena, 2 olas, 1 dzeltenums, 2 ēd.k. l. milti vai rīvmaizes, 2 ēd.k. l. augu eļļa, sāls.Pagatavošana Noskalo rīsus, līdz ūdens ir dzidrs, liek lēnajā plītī, ielej 3 tases karsta sālsūdens un
No autora grāmatasKabaču un kartupeļu kotletes 55 g cukini, 250 g kartupeļu, 3 olas, kviešu milti, augu eļļa, sāls, pētersīļi.Cukīni nomizo, sasmalcina uz rupjās rīves, pievieno vārītus kartupeļus malto un kārtīgi samaisa. Iegūtajā masā
neticami garšīgas CĀTAS KOTLETES no cepeškrāsns "Visai ģimenei"Šo recepti zinu ļoti sen, gandrīz kopš bērnības... Un tad ar prieku atcerējos. Cepeškrāsnī cepam maltās vistas kotletes ar zema tauku satura biezpiena un cukini piedevu, lai tās būtu vēl garšīgākas un veselīgākas par ceptajām. Cepeškrāsnī kotletes izrādās maigas, gaisīgas, sulīgas un ēstgribas. To pagatavošana nav grūta, pats process aizņem minimālu laiku, un jūs iegūstat veselīgu diētisku ēdienu, kas pagatavots ar minimālu tauku saturu.
. malta vistas gaļa - 500 g;
. cukini - 1/2 maza (250 g);
. zema tauku satura biezpiens (man ir 1,8%) - 100 g;
. ola - 1 gab;
. kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote;
. ķiploki - 2 krustnagliņas;
. dilles - ķekars;
. sāls, svaigi malti baltie pipari. 
Trīs cukini uz smalkas rīves. Ja tas ir jauns, kā manā gadījumā, tad kopā ar mizu un sēklām (gandrīz nav). 
No rīvētās mīkstuma kārtīgi izspiediet šķidrumu. 
Sajauc ar malto gaļu. 
Pievieno biezpienu. 
Tad ciete. 
Pēc tam labi samaisa ar olu. Maltā gaļa uzreiz kļūs maigāka. 
Maltajā gaļā iespiežam ķiplokus un pievienojam smalki sagrieztas dilles. 
Labi samaisa, pievieno sāli un piparus. 
Vēlreiz samaisiet malto gaļu. 
Pārklājiet cepešpannu ar foliju. 
Ar aukstā ūdenī samitrinātām rokām veido apmēram 2-2,5 cm biezas kotletes un liek uz folijas. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem uz 30-35 minūtēm (manējā bija 35). Konvekcijas+grila režīms. Gatavošanas procesā pannu apgriežu otrādi, jo cepeškrāsnī cepas nevienmērīgi.
Pēc gatavošanas laika izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet kotletes iekšā 15 minūtes, lai tās nezaudētu visu sulu.
Tie izrādās zeltainā krāsā un pārsteidzoši sulīgi. Tie ļoti labi atdalās no folijas ar lāpstiņu.