Презентация на тему "минеральные воды". Презентация на тему " значение минеральной воды для здоровья человека" Минеральная вода уникальный дар природы презентация

воде. Тем не менее, подобным сочетанием лечат множество болезней – наружных и внутренних. Эффект после комплексного лечения минеральными ваннами отмечали еще медики древности, которые рекомендовали «взять ванну» чуть ли не от любой болезни. Секрет удивительной эффективности минеральной воды в ее направленном воздействии на организм человека. Минеральные воды содержат в повышенных концентрациях минеральные и органические компоненты, благодаря чему оказывают благоприятное воздействие на организм человека. Каждая составляющая такой природной воды, будь то микроэлемент или растворенный газ, влияет определенным образом на различные биологические механизмы. Минеральные воды применяются при многих заболеваниях с учетом фазы болезни, кислотности желудочного сока, а также количества, времени приема и температуры воды. В противном случае можно получить действие, обратное лечебному. И помните - минеральными водами не утоляют жажду, но постоянный прием может привести к нарушению кислотно-щелочного равновесия в организме и отложению камней в почках, печени, желчном пузыре и поджелудочной железе.

Исследовательская работа

Мегеро Ксении

ученицы 10 класса

МБОУ СОШ № 3

г. Татарск

Руководитель:

учитель химии и биологии

Никитенко О.Д.

Цель работы

• изучить состав и целебные свойства минеральных вод «Карачинская» и «Сибирская».

• 1. Найти в различных источниках информации историю, классификацию и основные требования к составу минеральной воды, ее целебный эффект и правила ее питьевого приема.
• 2. Провести органолептическую оценку минеральных вод «Карачинская» и «Сибирская»
• 3. Изучить и проанализировать информацию о минеральных водах «Карачинская» и «Сибирская», указанную на этикетках.
• 4. Определить заявленный химический состав (наличие катионов и анионов) опытным путем.
• 5. Провести анкетирование среди учащихся МБОУ СОШ № 3
• 6. Поставить эксперимент, доказывающий влияния минеральной воды на растения.

Гипотеза

• минеральная вода оказывает положительное влияние на организм человека и растения.
• Объект исследования - минеральные воды марки: «Карачинская», «Сибирская».

Объект исследования

• минеральные воды марок «Карачинская», «Сибирская».
• Методы исследования:

анализ источников информации и результатов анкетирования, экспериментальный, анкетирование.

Бальнеологические группы минеральных вод

• воды без специфических компонентов и свойств
• углекислые воды
• сероводородные или сульфидные воды
• железистые и мышьяковистые воды
• бромистые, йодистые, с высоким содержанием органических веществ
• кремнистые термы

Классификация по составу.

• Хлоридные ( хлоридно-натриевые; хлоридно-кальциевые; хлоридные натриево-кальциевые)
• Сульфатные (сульфатно-натриевые; сульфатно-кальциевые; сульфатные натриево-кальциевые)
• Гидрокарбонатные (гидрокарбонатно-хлоридные; гидрокарбонатно-сульфатные натриевые; гидрокарбонатные сульфатные; хлоридно-сульфатные; гидрокарбонатно-хлоридные сульфатные; гидрокарбонатно-хлоридные натриевые; гидрокарбонатно-кальциево-магниевые воды).

По уровню минерализации

• пресные - до 1 г/л;
• слабоминерализованные - 1-2 г/л;
• малой минерализации - 2-5 г/л;
• средней минерализации - 5-15 г/л;
• высокой минерализации - 15-30 г/л;
• рассольные минеральные воды - 35-150 г/л;

По назначению минеральной воды

• столовые
• лечебно-столовые
• лечебные

Лечебные свойства минеральной воды «Карачинская»

• Нормализует кровяное давление.
• Очищает организм от токсинов.
• Регулируют водный баланс, углеводный и белковый обмен.
• Рекомендована при лечении заболеваний органов пищеварения, заболеваний сердечно-сосудистой системы, почек и органов дыхания.
• Рекомендована людям с ожирением.

Органолептическая характеристика минеральных вод «Карачинская» и «Сибирская »

Показатель

Карачинская

Внешний вид

Сибирская

Цвет

Бесцветная жидкость

Прозрачная жидкость, без посторонних включений, без естественного осадка минеральных солей.

Вкус

Запах

Бесцветная жидкость

Без вкуса.

Без запаха.

Без вкуса

Углекислый газ

Без запаха.

Характеристика минеральных вод «Карачинская» и «Сибирская».

Основные характеристики

Производитель

Карачинская

Лечебно-столовая хлоридно-гидрокарбонатная натриевая минеральная природная питьевая вода

Химический состав (мг/дм 3 )

ООО «Карачинский источник» ООО «Озеро Карачи»

ООО «Компания озеро Карачи» ООО «Карачинская вода»

Адрес изготовителя: 632224, ул. Лесная, 1 поселок Озеро Карачи, Чановский район Новосибирская область Россия

ГОСТ Р54316-2011

Обладает общеоздоровительными свойствами.

Болезни пищевода, хронический гастрит с нормальной, повышенной и с пониженной секреторной функцией желудка, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Болезни кишечника, болезни печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, болезни поджелудочной железы, нарушение органов пищеварения после оперативных вмешательств по поводу язвенной болезни желудка, постхолецистэктомический синдром, болезни обмена веществ, болезни мочевыводящих путей.

Применять вне фазы обострения.

Содержит фториды.

Искусственно насыщен СО 2 ;

Минерализация- 2,0-3,0 г/дм 3 .

Характеристика минеральных вод «Карачинская» и «Сибирская».

Основные характеристики

Производитель

Медицинские показатели к употреблению

Сибирская

Химический состав (мг/дм 3 )

Мине

ральная природная питьевая лечебно-столовая хлоридно-гидрокарбонатная натриевая гр.

XXV скважина

№ 2928

Глубина скважины 1195 м

ООО «Минеральные воды Сибири» Россия 632124, Новосибирская область, г. Татарск. ул. Подъездной путь,6

ТУ 9185-001-57216441-14

Болезни пищевода, хронические гастриты с нормальной, пониженной и повышенной секреторной функцией желудка, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, болезни кишечника, болезни печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, болезни поджелудочной железы, постхолецистэктомический синдром, болезни обмена (сахарный диабет, ожирение, нарушение солевого и липидного обмена), болезни мочевыводящих путей.

Применяется вне фазы обострения.

Хранить при температуре от +5 до + 20 0 С

Срок годности с даты розлива - 12 месяцев.

Гидрокарбонаты HCO 3 -

Хлориды Cl -

Сульфаты SO 4 2-

Магний Mg 2+

Натрий + калий

Содержит фториды

Допускается естественный осадок минеральных солей

Минерализация воды 1,7-3,0 г/дм 3.

Определение наличия катионов Са 2+ в минеральной воде.

Определение наличия катионов Мg 2+ в минеральной воде.

Определение наличия гидрокарбонат-ионов НСО 3 –

• Семена фасоли, смоченные водопроводной водой, проросли на 3 –й день

Влияние минеральной воды на скорость прорастания семян

Семена фасоли, смоченные минеральной водой «Карачинская», набухли, но не проросли

Влияние минеральной воды на скорость прорастания семян

• Семена фасоли, смоченные минеральной водой «Сибирская», набухли, но не проросли

Заключение

• Минеральную воду человек использует с незапамятных времен.
• Она применяется в лечебных и профилактических целях в зависимости от состава и назначения.
• Минеральная вода «Карачинская» обладает общеоздоровительными свойствами и применяется для лечения и профилактики желудочно - кишечных заболеваний, болезни обмена веществ, болезни мочевыделительной системы.

Заключение

• Органолептические показатели минеральных вод «Карачинская» и «Сибирская» соответствуют ГОСТ Р54316-2011, хотя «Сибирскую» производят в соответствии с ТУ 9185-001-57216441-14.
• Химический состав исследуемых минеральных вод соответствует указанным данным на этикетках.

Используемая литература

• ГОСТ Р 54316-2011 - Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия http://www.gostedu.ru/50827.html
• Зуев Е.Т., Фомин Г.С. Питьевая и минеральная вода. Требования мировых и европейских стандартов к качеству и безопасности, М.:Протектор, 2003 год, 310 с.
• Коханович М.В.: Минеральные воды Крыма, 1964 г., 174 с.
• Посохов Е.В., Толстихин Н.И. Минеральные воды (лечебные, промышленные, энергетические). Л., «Недра», 1977. 240 с.
• Официальный сайт «Карачинский источник» http://karachinskaya.ru/

• www.unomaha.edu
• www.freetorg.com
• www.clker.com
• http://www.freetorg.com/lead/himiya-neftehimiya,98/index18.html
• http://www.shutterstock.com/cat.mhtml?safesearch=1&search_type=similar&similar_photo_id=47368174
• http://pic.mob.ua/image/fon-obekty-ukrasheniya-8369.html

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

Анализ распространения минеральной питьевой воды "Карачинская" на рынке города Новосибирска. Исследование покупателей и положения на рынке. Разработка эффективных предложений по улучшению положения на рынке исследуемой минеральной питьевой воды.

контрольная работа , добавлен 24.01.2016


Код продукта по Общероссийскому классификатору продукции. Качество и рыночные свойства продукта. Признаки новизны, реклама предлагаемого продукта. Цели предприятия ОАО "Здравница". Маркетинг предприятия по производству лечебно-столовой минеральной воды.

курсовая работа , добавлен 20.04.2010


Понятие, классификация, ассортимент и пищевая ценность минеральной воды. Характеристика сырья и вспомогательных материалов для ее производства. Основные дефекты напитков. Оценка полноты маркировки упаковки, качества воды по органолептическим показателям.

курсовая работа , добавлен 24.11.2014


Пищевая и физиологическая ценность минеральных вод. Требования к качеству этого продукта. Анализ структуры ассортимента минеральной воды и экспертиза качества, реализуемой на предприятии ЗАО "Торговый дом "Перекресток". Оценка конкурентоспособности.

курсовая работа , добавлен 26.11.2013


Исторические и правовые аспекты понятия "торговая марка". Ценность торговой марки на рынке. Управление торговой маркой. Управление торговой маркой на примере организации франчайзной системы в бизнесе. Единая торговая марка Европейского союза.

курсовая работа , добавлен 02.11.2006


Товароведная характеристика и особенности употреблении минеральных вод различной степени минерализации, анализ их ассортимента в исследуемой торговой точке. Требования к органолептическим показателям вод в соответствии с ТНПА, технология их производства.

контрольная работа , добавлен 27.10.2009


Отличие понятия торговой марки от товарного знака и бренда. Функции и виды торговых марок. Сравнение торговых марок сетей магазинов "Мария-Ра", "Чибис", "Акватория", "Монетка", "ЭкономЬка", выявление наиболее предпочитаемой из них среди потребителей.

курсовая работа , добавлен 20.05.2015


Бренд: понятие, лингвистические и психологические аспекты; понятие мифа и архетипа в брендинге, конструирование историй успешных брендов. Исследование рынка бутилированной воды г. Красноярска; механизмы легендирования торговой марки "Чистая вода Сибири".

дипломная работа , добавлен 06.05.2011

Чтобы посмотреть презентацию с картинками, оформлением и слайдами, скачайте ее файл и откройте в PowerPoint на своем компьютере.
Текстовое содержимое слайдов презентации: Кавказские Минеральные Воды более 500 тыс. га (5,3 тыс. кв. км), расположен на территории трёх субъектов Российской Федерации в границах округа горно–санитарной охраны Классификация минеральных вод по минерализации Минерализация, т. е. сумма всех растворимых в воде веществ - ионов, биологически активных элементов (исключая газы), выражается в граммах на 1 л воды. Различают:Слабоминерализованные минеральные воды (1 - 2 г/л), малой минерализации (2 - 5 г/л), средней минерализации (5 - 15 г/л), высокой минерализации (15 - 30 г/л) а) столовые – минерализация до 1г/л; б) лечебно-столовые – минерализация от 1 до 10 г/л; в) лечебные – минерализация более 10 г/л Классификация минеральных вод для лечения Классификация минеральных вод по химическому составу: а) гидрокарбонатные; б) хлоридные; в) сульфатные; г) натриевые; д) кальциевые; е) магниевые;и) смешанные. Среднее годовое потребление минеральной воды (в бутылках) литры на душу населения. Страна литры/чел. Италия 203 Франция 149 Бельгия 145 Германия 129,1 Испания 126 Швейцария 110 Россия 100 США 97.5 Португалия 92 Канада 61.4 Греция 57 Венгрия 55 Польша 41 Великобритания 34 ХАРАКТЕРИСТИКА ПОПУЛЯРНЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД Ессентуки № 4 - лечебно-столовая минеральная вода не имеет аналогов по своим целебным и вкусовым свойствам. Это углекислая гидрокарбонатно -хлоридно -натриевая минеральная вода умеренной концентрации. Применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек, мочевого пузыря. Обладает комплексным влиянием на различные функциональные системы организма. Ессентуки № 17 самая известная лечебная минеральная вода в России. Это углекислая гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая вода Она имеет значительную концентрацию минеральных веществ. Минерализация 11 -14 г/л. Применяется при тех же заболеваниях, что и ессентуки № 4, часто в сочетании с нею. Ессентуки №17 имеет много противопоказаний к применению, поэтому самостоятельное назначение ее недопустимо. Ессентуки № 20 столовая маломинерализованная минеральная вода. Относится к типу сульфатно-гидрокарбонатно-кальциево-магииевых вод слабой концентрации. Ее ценность заключается в том, что она чиста от природы и не подвергается дополнительной очистке с применением химических реактивов. Благоприятно действует на функции кишечника и способствует нормальному пищеварению. Это не только столовая вода, но и эффективное лечебное средство, прекрасно действующее при заболеваниях обмена веществ и мочевыводящих путей. Нарзан Нарзан - углекислая гидрокарбонатно-сульфатно-кальциевая вода источника Нарзан в Кисловодске. Минеральная вода «Нарзан» завоевала мировую славу как одна из ценнейших лечебно-столовых вод. Минерализация 2 - 3 г/л. Она хорошо утоляет жажду, слегка тонизирует и повышает аппетит. Баржоми углекислая гидрокарбонатная натриевая вода. Ее источник находится в Грузии, на территории одноименного курорта, на высоте 800 м над уровнем моря. успешно применяется в лечении желудочно-кишечных заболеваний, болезней печени, нарушениях обмена веществ. Славянская Добывается на территории курорта Железноводск. Минерализация 3 - 4 г/л. Полезна при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Слайд 2

Как выбирать минеральную воду?

Слайд 3

Минеральная вода - подземная вода, содержащая большое количество солей и газов.

Слайд 4

Слайд 5

Минеральные источники Волгоградской области

Кировский район Волгограда

Слайд 6

Слайд 7

Минерализация – это количество веществ, растворённых в одном литре минеральной воды. Измеряется в г/дм³, мг/дм³, г/л. Как появляется на свет минеральная вода?

Слайд 8

Классификация минеральной воды

По химическому составу гидрокарбонатной хлоридной сульфатной смешанная

Слайд 9

Вода с кислородом Вода с серебром Вода с йодом Полезна такая вода при заболеваниях бронхо - легочной системы - хронических бронхитах антиоксидант обезвреживает вредоносные организмы Однако черпать йод лучше не из воды, а из натуральных источников (морской рыбы, морской капусты). Йод же в минеральной воде - неорганический и достаточно тяжело усваивается организмом По содержанию элементов

Слайд 10

Газировка хорошо утоляет жажду Газированная вода повышает кислотность желудка Людям, имеющим заболевания верхних отделов пищеварительного тракта (гастриты, панкреатиты, холециститы и другие) газированную воду лучше исключить из своего рациона Храниться и продаваться лечебная минеральная вода должна в стеклянной таре. Минеральная вода в прозрачных пластиковых бутылках является лечебной очень относительно. Сколько воды нужно пить в день, минеральной или обычной, зависит от человека и его рациона. Пить же воды надо столько, сколько хочется. Это нужно знать!

Слайд 11

Телеэкспертиза

Слайд 12

К лечебной минеральной воде нужно относиться точно так же, как и к лекарствам. Если ее систематически пить, а она подобрана неправильно, можно навредить своему организму. Основной фактор при выборе лечебной минеральной воды - это кислотность желудка. При низкой кислотности показана хлоридная вода, при высокой - гидрокарбонатная вода. Смешанная минеральная вода, о которой говорили раньше, имеет более широкие показания, так как в ее состав входит много минеральных солей. Лечебная минеральная вода максимально проявляет свои целебные свойства непосредственно у источника, а сохраняет их только первые 2 часа. Чем дальше вода удаляется от источника, тем меньше этих свойств в ней сохраняется. Как правильно употреблять минеральную воду

Слайд 13

Не стоит слепо ориентироваться на рекомендации по употреблению, приведенные на этикетке. Прежде чем лечиться той или иной водой, нужно консультироваться с врачом - такое лечение требует полного обследования и определенной диеты. Не спешите пить специализированную воду, купленную в магазине, да еще и в большом количестве. Потому как результат может быть кардинально противоположным. Бесконтрольное употребление лечебной минеральной воды приводит к изменению кислотного баланса организма и, вместо того, чтобы вылечиться, можно «заработать» себе еще одну проблему. Если вам очень захотелось оздоровиться в домашних условиях, не поленитесь - посоветуйтесь с гастроэнтереологом.

Слайд 14

Лечение минеральными водами и грязями

Слайд 15

Слайд 16

Слайд 17

Этикетка

Слайд 18

Этикетка минеральной природной столовой воды должна содержать в себе следующую основную информацию:

наименование расфасованной воды с указанием вида и группы минеральной воды (слово «минеральная» при указании вида обязательно); тип (газированная/негазированная); наименование или номер источника (может быть включено в наименование минеральной воды); наименование и местонахождение изготовителя, упаковщика, экспортера и импортера; номинальный объем воды (л); дата изготовления (розлива); химический состав (мг/дм3); общая минерализация (г/дм3); аналоги (гр/дм3) (Эта надпись на этикетке говорит об общем количестве растворенных в воде ионов и биологически активных элементов); условия хранения; срок годности; обозначение технических условий (Это информация о технических условиях для профессионалов. Если на бутылке надпись «ТУ 9185-…» (какой ряд цифр следует далее - не важно!) и указан номер скважины или наименование источника, то это настоящая природная минеральная питьевая столовая вода); информация о сертификации.

Слайд 19

Слайд 20

Природа наделила недра Волгоградской области уникальными ресурсами. Одним из таких подземных сокровищ по праву можно назвать минеральную воду «Себряковская». «Минеральная питьевая лечебно-столовая вода “Себряковская” получена из скважин № 06683 и 06684, расположенных на окраине г.Михайловка Волгоградской области в долине реки Медведицы, с водоносного горизонта терригенных отложений верхнего мела. Себряковская минеральная вода

Слайд 21

Минеральная вода "Ессентуки-17" добывается с глубины до 1,5 км Ессентукского месторождения. Не имеет аналогов по вкусовым качествам и целебному воздействию Ессентуки-17"