Можно ли есть рыбу в вербное воскресенье. Можно ли есть рыбу в Великий пост? Питательное и вкусное рецепты из рыбы
После окончания праздника Масленицы, наступает величественный и важный период — Великий Пост. Один из суровых и самый продолжительный из всех Постов — длительность его продолжается семь недель и оканчивается большим церковным праздником — Светлой Пасхой.
Основное предназначение этого Поста — подготовиться к великому христианскому празднику. Священники напоминают, постная пища становится от простоты приготовления.
Пост 2018 великий когда можно есть рыбу: самоограничение для очищения души и тела
Великий Пост предназначен-путём самоограничения, молитвами, посещением храмов очистить свою душу и тела.. Некоторые, сильные духом, люди ограничивают себя в еде и весь период пьют лишь воду.
В этот период из рациона выключаются продукты: — рыба, яйца, мясо, молоко.
В нашей жизни все достается, когда прикладываем усилия. Необходимо приготовится для встречи праздника.
С необычной суровостью требуют следовать Посту в первую страстную седмицу. В чистый понедельник совершенно отказываются от еды.
В другие же дни: понедельник, среда, пятница – сухоядение (вода, компоты, хлеб, овощи, фрукты);
Вторник, четверг – без масла, горячая пища;
Суббота, воскресенье –добавляют растительное масло.
Пост 2018 великий когда можно есть рыбу: дни разрешающие снизить строгие ограничения
Иногда церковью дают разрешение, уменьшают строгие ограничения, разрешая рыбу и церковное вино. Эти дни строго фиксированы для верующих.
Рыбу или морепродукты позволяют есть в Вербное воскресенье (1 апреля в 2018 году). Вход Господень в Иерусалим, этот день, зависит от самой Пасхи, отмечается за неделю до нее.
В отличии от Русской, Греческая православная церковь, морепродукты приравнивают к растениям, и поэтому морских гадов, наравне с маслом едят по выходным.
Готовя рыбу, стоит соблюдать требования, предъявляемые к прочим постным блюдам: запрет приправ и соусов. Зажаривать ее не рекомендуется (лишь солить, тушить или варить).
Рыба обязана быть предельно естественным, для того чтобы не «раздражать» вкусовые рецепторы. Главные рыбные блюда в Пост – это уха, котлеты на пару, или тушенная с овощами.
Пост 2018 великий когда можно есть рыбу: великопостный рацион для верующих
Необходимо учитывать, что у людей разный образ жизни, наличие болезней а также различный духовный опыт. Кто в первый раз или выполняющие тяжелую физическую работу, учащимся, не стоит ходить на «постные подвиги». Прежде всего надо заботиться о своем здоровье.
Каждый включает рыбу в свой великопостный рацион, сам ориентируясь на ситуацию и рекомендации священника. Надо помнить, что еда хоть и должна быть простой, но достаточной для поддержания сил.
В этот период запрещается злоупотреблять пряностями, солью, сахаром и жареной пищей. Сделайте выбор яствам, приготовленным на пару либо на гриле.
Фрукты, овощи: тушенные, запеченные, вареные, — обязаны стать основой вашего стола. Морковь, свекла, картошка, квашеная капуста, горошек, кукуруза, гранаты, яблоки, бананы и цитрусовые стают основой едой в этот период.
Каши еще одна важная составляющая вашего рациона, только надо помнить, что готовить следует на воде, без добавления масла.
В рацион добавляют бобовые и орехи для приобретения всех нужных питательных веществ. Хлеб можно только черный, или злаковые хлебцы.
Можно ли есть рыбу в пост
В Церковном уставе ясно прописано время употребления постной пищи и ее качество. Существуют очень строгие правила трапезы, исполняемые в монастырях и некоторыми верующими по благословению духовника. Для мирян предусмотрены определенные степени послабления поста в зависимости от состояния здоровья, возраста, рода занятий. Когда можно есть рыбу в Великий Пост и какие ее виды, об этом идет речь в этой сттаье.
Вкушать рыбу разрешено два раза - в и праздник , рыбную икру – только в Лазареву субботу Великого поста.
Православные отмечают Вход Господень в Иерусалим в последний воскресный день перед Светлой Пасхой. В Вербное Воскресенье в храмах совершается праздничное Всенощное бдение, после которого священники читают молитвы и окропляют ветви вербы святой водой. Молящиеся приходят в Церковь с вербами, встречая на богослужении грядущего Бога букетами вербы с горящими свечами.
Благовещенье Пресвятой богородицы – великое христианское торжество во время Велкого поста, славящее возвещение Деве Марии вести о зачатии и рождении младенца Христа. Празднование Благовещенья не откладывается в день Пасхи, даже если праздники совпадают. В Благовещенье Церковный устав благословляет вкушение елея и рыбы.
Какую рыбу можно есть в Великий Пост?
Не возбраняются рыбные блюда из любых сортов рыбы: сельди, судака, окуня, лосося, горбуши. Лучше всего съесть отварную рыбу, пирог с рыбой или , рыбный рулет с овощами, приготовленный на масле. Рыбу допускается готовить на огне, запекать, жарить, варить. Хороший вариант – приготовить постное с добавлением рыбы или рыбный .
Можно ли есть морепродукты в Великий Пост?
В православных монастырях Греции монахам не запрещается употреблять морепродукты во время Великого Поста, хотя постятся они строго и рыбу не вкушают. Греческий устав приравнивает кальмаров, креветок и крабов к морским растениям и дает разрешение есть их в воскресенье и субботу наравне с маслом. В России строго запрета на потребление морепродуктов в пост нет, но православная Церковь выдвигает четкий критерий: постная пища – растительная. Систематика относит креветок, кальмаров и крабов к животному царству, поэтому морепродукты считаются пищей полупостной. Одни священники полагают, что мирянам допустимо разнообразить стол «морскими гадами» в церковные праздники, другие считают, что употреблять морепродукты следует дважды на протяжении всего Великого поста. Верующим целесообразно прояснить этот вопрос в личной беседе со своим духовником.
Можно ли есть рыбу в Великий Пост
Итак, когда можно есть рыбу в Великий пост? В Благовещенье Пресвятой Богородицы (7 апреля) и Вербное Воскресенье. Пост смягчается для кормящих матерей, беременных женщин, детей, больных, стариков. Поститься необходимо по мере здоровья, стараясь хранить любовь, милость, долготерпение, которые являются целью поста телесного. Главный смысл поста заключается в воздержании и хранении духовной чистоты, что невозможно без посещений богослужений, молитвы, исповеди, покаяния, причастия к Святым Христовым Тайнам.
Инструкция
Общая система постов была установлена Русской православной церковью еще в 1166 г. Их общая продолжительность составляет 200 дней в году. Посты делятся на многодневные и однодневные. В течение года верующие держат четыре многодневных поста: Великий, Петровский, Рождественский и Успенский. Однодневные посты соблюдаются в среду и пятницу каждой недели, в Крещенский сочельник, в день Усекновения главы Иоанна Предтечи и Воздвижения Креста Господня.
Среда и пятница называются постными днями. Причем в период между летними Петровым и Успенским постами, а также осенью до Рождественского поста, эти дни являются строгими постами, т. е. запрещающими потребление рыбы, мяса и молочных продуктов. В зимний мясоед между Рождественским и Великим постами, а также весной до Петрова поста разрешается вареная пища, растительное масло и рыбы. Рыбные продукты также запрещены в день Усекновения главы Иоанна Предтечи и Воздвижения Креста Господня.
Петров, или Апостольский, пост начинается через неделю после Святой Троицы. По предписаниям рыба разрешена только во вторник и четверг и в выходные дни, когда начинается облегченный пост. Способ приготовления рыбных продуктов включает отваривание, тушение, запекание и обжарку на растительном масле. В дни Успенского поста поминается мать Иисуса Христа Мария. Этот пост более строгий, чем Петров. Рыбные блюда разрешено употребить лишь раз, в праздник Преображения Господня.
Рождественский пост всегда начинается в один и тот же день, 28 ноября, и длится в течение сорока дней до 6 января, когда празднуется Рождественский сочельник. Этот пост уступает по строгости Успенскому и Великому. Рыба и рыбные продукты, которые можно употребить с растительным маслом и вином, разрешены в субботу и воскресенье.
Самый строгий и продолжительный пост из всех - Великий. Он предваряет наступление большого церковного праздника – Пасхи. Великий пост начинается за семь недель до праздника и состоит из собственно Четыредесятницы, т. е. четырех недель, и Страстной седмицы. Четыредесятница символизирует жизнь Господа Иисуса Христа на земле и его пребывание в пустыне в течение 40 дней, а Страстная посвящена памяти последних дней земной жизни, страданий, смерти и погребения Иисуса Христа. Верующие в течение всех дней поста отказываются от молочных продуктов, птицы, мяса. И лишь два праздничных дня предполагает употребление рыбы, растительного масла и вина – Благовещенье Пресвятой Богородицы (только если этот день не приходится на Страстную седмицу) и Вербное воскресение. А в Лазареву субботу дозволено вкусить рыбной икры.
Людям, которые собираются соблюдать самый строгий Пасхальный пост (длится с 11 марта по 27 апреля 2019 года), конечно же важно знать все его правила. Наиболее важным является то, что и когда можно употреблять в пищу. Один из часто задаваемых вопросов – когда можно есть рыбу в пост перед Пасхой?
Пасхальный пост по праву считается самым строгим – в особенности это относится к первой и последней его неделям. В эти седмицы есть дни, когда принимать пищу запрещено полностью, а также такие, когда следует кушать продукты только в их натуральном виде, не подвергая какой-либо обработке.
Кроме того, согласно церковному уставу, в будни есть можно лишь один раз в день – вечером. В субботу и воскресенье правила не такие строгие – принимать пищу можно дважды на протяжении дня, ее разрешается готовить и добавлять растительное масло.
Когда можно есть рыбу в пост перед Пасхой в 2019 году?
На вопрос, можно ли есть рыбу в пост перед Пасхой, ответ простой – это разрешается делать лишь в определенные дни. Такими днями являются церковные праздники, которые отмечаются в указанный период.
Первый из них, дата проведения которого постоянна, и не зависит от дня Пасхи, — это Благовещение. Оно празднуется 7 апреля 2019 года, и, несмотря на пост, в указанный день христиане могут побаловать себя вкусными рыбными блюдами.
Но надо заметить, что если праздник Благовещенья приходятся на последнюю, Страстную неделю, то в этот день пост соблюдается по обычным правилам. Помимо Благовещения, рыбу разрешается кушать и в Вербное Воскресенье (21 апреля 2019 года) – последнее перед Пасхальным воскресеньем.
Интересным является и то, что накануне данного праздника, в так называемую «Лазареву субботу», 20 апреля в 2019 году, постящимся разрешено употреблять в пищу рыбную икру. Это делает указанный день одним из наиболее долгожданных, за весь период семинедельного поста.
Зная, в какие дни Пасхального поста можно есть рыбу, хозяйки, как правило, заранее продумывают, чем побалуют своих домочадцев.
Блюда могут быть жаренными, вареными, тушеными или запеченными. Подавать рыбу можно отдельно, или же в комбинации с гарниром из каши или картофеля. Лучшее сочетание – это рыба с рисом, а также с тушеными овощами.
Верующие люди, которые всегда соблюдают церковные посты, знают множество вкусных и калорийных рыбных блюд, разрешенных к употреблению в эти два праздничных дня Пасхального поста.
Это может быть как запеченная рыбная тушка, так и отдельные ее тушенные куски. Нередко из рыбного мяса делают фарш, после чего из него получаются вкусные тефтели или котлеты.
Рыбный суп – также прекрасный вариант насладиться вкусом, который кажется во время Пасхального поста насыщеннее и приятнее, чем в любое другое время.
Уважаемая Дария!
Во время поста требуется соблюдение следующих нехитрых правил. Это исключение из рациона всех мясных, рыбных и молочных блюд, а также продуктов, содержащих животные жиры и белки. Но можно и нужно употреблять как можно больше сырых овощей и фруктов и обязательно зелень. Количество жареной еды надо свести к минимуму и отказаться раз и навсегда от пережаренных блюд, особенно приготовленных на повторно использованном или длительно кипящем масле. Во время поста следует как можно больше потреблять жидкости: квасы, кисели, компоты должны занять на вашем столе достойное место.
Если вы собираетесь поститься, то вы, скорее всего, подвергнете себя суровым испытаниям не столько потому, что придется ограничивать себя в пище, сколько потому, что ваши родственники, друзья, знакомые и коллеги по работе в большинстве своем не соблюдают пост и не собираются его соблюдать. Может быть, они рассуждают примерно так:
«Что же есть-то в пост - одну картошку да макароны? Так ведь и желудок можно испортить!»
Конечно, если есть одну картошку и макароны, пользы и впрямь никакой не будет. Но дело все в том, что в пост никто не заставляет вас ограничиться лишь этими продуктами. Вы даже не представляете себе, какое разнообразие рецептов постных блюд создано за всю историю человечества. Вы можете сказать: пост - он и есть пост, какое уж тут разнообразие, ограничения одни, почти ничего есть нельзя... И будете не правы. Пост предполагает выбор из гигантского, без преувеличения, набора продуктов. Даже самые строгие каноны Великого поста (которые сегодня никто не обязывает нас соблюдать) - это далеко не только хлеб и вода. Ведь что такое так называемое «сухоядение», предполагающее отказ от всего вареного? Это, между прочим, не только сырая капуста и морковь, но еще и, к примеру, изюм, орехи, разные фрукты. Что такое рыбный постный стол? Вы думаете, что это одна вареная рыба? Ничего подобного. Это икра красная и черная и разнообразные морепродукты, вплоть до устриц и омаров.
Конечно, кошелек большинства наших сограждан сегодня не позволяет питаться красной и черной икрой и устрицами. Да я вас к этому и не призываю. Этим примером я хочу только подчеркнуть, что к постному столу можно подойти творчески, с фантазией, отказаться от привычных кулинарных стереотипов, - и вы увидите, что постный стол иногда может быть даже богаче вашего обычного стола!
Кто-то, может быть, скажет, что в наше время большинство людей имеют такой низкий материальный достаток, что и без всяких постов вынуждены во всем себе отказывать. Предчувствую и такой упрек: мы и так. мол, сидим на хлебе и воде, поэтому нас тут и призывают поститься и проявлять смирение, внушают, что голодать полезно, чтобы народ от социальных проблем отвлечь и проявления народного гнева предотвратить.
Да, это правда, сейчас множество людей вынуждены во всем себе отказывать. Но задумайтесь над пророчеством святых оптинских старцев. Вот оно: «Не хотят поститься добровольно - будут поститься недобровольно». Уж не сбывается ли ныне это пророчество? Может быть, сбывается оно и для вас, или для кого-то из ваших близких и знакомых? Не за многолетний ли отказ от православных традиций, не за атеизм ли наш всеобщий мы сейчас платим? Задумайтесь. Может быть, вы придете к выводу о необходимости сознательного воздержания от пищи? Чтобы не пришлось воздерживаться от нее вынужденно...
Тем более что человек, начиная соблюдать посты, сразу замечает результат: вместо злости на правительство и на реформы и зависти к сытым и богатым мы ощущаем душевный покой, умиротворение, и самое главное - уверенность в своей правоте, ведь мы знаем, что, в отличие от сытых и богатых, соблюдая пост, мы спасаем свою душу.
А со временем вы почувствуете, что пост стал уже вашей потребностью и соблюдать его на самом деле не так уж трудно.
Прежде чем приступать к посту, надо очень хорошо продумать свой рацион питания. Питаться одними сухими корочками никто вас не заставляет, и, пожалуйста, давайте обойдемся без таких крайностей. Так действительно недолго и гастрит заработать, и еще какие-нибудь нехорошие вещи, - особенно если вера ваша еще не очень крепка и вы не можете держаться на одной духовной пище, как это делали святые и подвижники. Будьте благоразумны, не надо истово «умерщвлять» свою плоть. Лучше приучитесь жить со своим организмом в дружбе, внимательно прислушиваться к его сигналам, понимать, что ему действительно нужно.
Итак, что же можно употреблять в пищу во время поста? Конечно, самые желанные гости на столе в это время - это фрукты и овощи. Там наибольшее количество витаминов, минеральных веществ, необходимых нашему организму. Так что летом на вашем столе каждый день пусть будут салаты из свежих овощей, а зимой - квашеная капуста, соленые огурцы, морковь, свекла.
Едим мы во время поста и вареные и тушеные овощи. Но и здесь надо помнить, что чем меньше тепловой обработки, тем лучше - больше полезных веществ сохранится в готовом блюде. Поэтому овощи лучше закладывать уже в кипящую воду, а потом следить, чтобы они не переварились. Не стоит варить овощи в большом количестве воды, и не допускайте при варке сильного кипения.
И помните, что совсем не обязательно ограничиваться одной картошкой да капустой. Все разнообразие фруктово-овощного мира открыто перед вами, не забывайте о кабачках, перце, цветной капусте, кукурузе, зеленом горошке. Чем разнообразнее - тем лучше.
Можно варить и овощные супы, добавляя туда крупы - рис, перловку.
Очень важная составляющая постного стола - каши. Конечно, сваренные на воде, а не на молоке, и без добавления сливочного масла. Но это не значит, что каша обязательно будет невкусной. Помните, что существует множество дозволенных в пост продуктов, которые можно добавлять в кашу для вкуса. Это и изюм, и орехи, и морковка, и грибы, которые можно сочетать и с гречей, и с рисом, и с другими крупами. Экспериментируйте, дайте простор своей кулинарной фантазии!
Есть мнение, что, не употребляя мяса, яиц, молочных продуктов, человек лишает себя необходимого количества белка. Это так, но только в том случае, если вы неграмотно подойдете к посту. Не забывайте включать в свой рацион продукты, содержащие растительный белок, - и все будет в порядке. Это и грибы, и баклажаны, и бобовые, и, конечно, соя. Сейчас на прилавках появилось множество разнообразной продукции из так называемого «соевого мяса», которое, будучи правильно приготовленным, сдобренное специями и соусами, прекрасно заменяет настоящее мясо. Диетологи утверждают, что соевый белок по своему составу и биологической ценности является равноценным заменителем белка мяса и рыбы.
А в том, как много разнообразных блюд можно приготовить из всего этого, вы убедитесь, познакомившись с кулинарными рецептами, изложенными в разделе Все о Великом посте .
Помните только о том, что переедать в пост нельзя ни в коем случае - даже если вы ограничиваетесь строго постными продуктами. Помните о том, что пост исключает любые злоупотребления - пряностями, острой, соленой, кислой, сладкой, жареной пищей. Лучше отдать предпочтение вареным блюдам, а также приготовленным на пару или в гриле. Пусть ваша еда будет разнообразной, но простой. И вы, конечно, сумеете почувствовать и оценить эту радость и святость самой простой пищи.
Как же обойтись без растительного масла? Если у вас нет тефлоновой сковородки, придется в строгие постные дни отказаться от жареного. Салаты же вместо растительного масла можно заправлять, к примеру, слабым маринадом или лимонным соком, а летом можно обойтись и без заправки - ведь в свежих овощах достаточно собственного сока.
Пусть и отказ от молока и молочных продуктов вас не страшит - на какое-то время это делать необходимо, и такой запрет на период поста не только не вреден, но полезен. Согласно некоторым исследованиям, молоко как продукт, самой природой предназначенный для детского питания, не очень-то хорошо усваивается организмом взрослых людей. Так что потихоньку отвыкать от молока хотя бы во время поста вам не помешает.
При этом следует иметь в виду, что после окончания поста к обычному питанию надо переходить постепенно и ни в коем случае не набрасываться сразу на жирное мясо, копченую колбасу, жареные антрекоты... Ни к чему хорошему это не приведет. Постепенно, день ото дня вводите в свой рацион небольшие количества продуктов животного происхождения - чуть-чуть сыра, чуть-чуть масла, а если это мясо, то небольшими кусочками, отварное или приготовленное на пару.
Помните, если вы придерживаетесь строгих предписаний в первые два дня Великого поста, то есть вообще отказываетесь от пищи, то после этого в течение двух дней не надо есть ничего соленого, желательно отказаться от под-саливания пищи и даже хлеб употреблять специальный, диетический, бессолевой. Не злоупотребляйте соленой пищей и сразу после поста.
Ответ на этот вопрос прочитали 1312 посетителей